微波技术的应用

编号

学士学位论文

微波技术及其应用

学生姓名： 学 号: 系 部：

专 业： 电子信息科学与技术 年 级： 2010级 指导教师： 完成日期： 2015 年 05 月16 日

摘要

本文阐述了微波的特性，即似光性、穿透性、信息性和非电离性。结合微波的原理，介绍了微波技术在微波炉和微波武器等方面的应用。纵观微波技术在各个方面的应用优势，预示了微波技术在工业、环保、医药等领域的应用前景。

关键词: 微波技术应用；微波的特性；微波炉；微波原理

目录

引言 ............................................................... 3 1．微波技术的发展与特性 ............................................ 4

1.1 微波技术的发展 ...........

编号

学士学位论文

微波技术及其应用

学生姓名： 学 号: 系 部：

专 业： 电子信息科学与技术 年 级： 2010级 指导教师： 完成日期： 2015 年 05 月16 日

摘要

本文阐述了微波的特性，即似光性、穿透性、信息性和非电离性。结合微波的原理，介绍了微波技术在微波炉和微波武器等方面的应用。纵观微波技术在各个方面的应用优势，预示了微波技术在工业、环保、医药等领域的应用前景。

关键词: 微波技术应用；微波的特性；微波炉；微波原理

目录

引言 ............................................................... 3 1．微波技术的发展与特性 ............................................ 4

1.1 微波技术的发展 ...........

世界科学技术—中药现代化"药物生产技术

微波萃取技术在中药提取中的应用

!

冯年平吴春兰韩朝阳

范广平

B上海中医药大学药学院

上海上海

上海

!""">!）

B上海市第八人民医院B上海中医药大学药学院

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$

摘要：微波萃取技术是利用微波强烈的热效应和非热效应，具有选择性高、操作时间短、溶剂消

耗量少、有效成分得率高、不产生噪音、适合于热不稳定成分且能在短时间内杀灭植物中的水解酶等优点，在中药提取中有良好的应用前景。

关键词：微波萃取

中药

射、衍射等光学特性；微波遇到金属会被反射，但遇到非金属物质则能穿透或被吸收。

微波萃取主要是利用微波强烈的热效应：被加热物质的极性分子在微波场中快速转向及定向排列、撕裂和相互摩擦，从而产生强烈的热效应。传统的加热方式中，容器壁大多由热的不良导体制成，热由器壁传导到溶液内部需要时间；另外，因液体表面的气化，对流传热形成内外的温度梯度，仅一小部分液体与外界温度相当。相反，微波加热是一个内部加热过程，它不同于

收稿日期：!""#$"%$#"普通的外加热方式将热量由外向内

射频与微波技术原理及应用培训教材

华东师范大学微波研究所

一、Maxwell(麦克斯韦)方程

Maxwell方程是经典电磁理论的基本方程，是解决所有电磁问题的基础，它用数学形式概括了宏观电磁场的基本性质。其微分形式为

?????B??E???t????????D ??H?J? (1.1)

?t????D??????B?0对于各向同性介质，有

????D??E????? B??H (1.2)

????J??E??????其中D为电位移矢量、B为磁感应强度、J为电流密度矢量。

电磁场的问题就是通过边界条件求解Maxwell方程，得到空间任何位置的电场、磁场分布。对于规则边界条件，Maxwell方程有严格的解析解。但对于任意形状的边界条件，Maxwell方程只有近似解，此时应采用数值分析方法求解，如矩量法、有限元法、时域有限差分法等等。目前对应这些数值方法，有很多商业的电磁场仿真软件，如Ansoft公司的Ensemble和

世界科学技术—中药现代化"药物生产技术

微波萃取技术在中药提取中的应用

!

冯年平吴春兰韩朝阳

范广平

B上海中医药大学药学院

上海上海

上海

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B上海市第八人民医院B上海中医药大学药学院

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摘要：微波萃取技术是利用微波强烈的热效应和非热效应，具有选择性高、操作时间短、溶剂消

耗量少、有效成分得率高、不产生噪音、适合于热不稳定成分且能在短时间内杀灭植物中的水解酶等优点，在中药提取中有良好的应用前景。

关键词：微波萃取

中药

射、衍射等光学特性；微波遇到金属会被反射，但遇到非金属物质则能穿透或被吸收。

微波萃取主要是利用微波强烈的热效应：被加热物质的极性分子在微波场中快速转向及定向排列、撕裂和相互摩擦，从而产生强烈的热效应。传统的加热方式中，容器壁大多由热的不良导体制成，热由器壁传导到溶液内部需要时间；另外，因液体表面的气化，对流传热形成内外的温度梯度，仅一小部分液体与外界温度相当。相反，微波加热是一个内部加热过程，它不同于

收稿日期：!""#$"%$#"普通的外加热方式将热量由外向内

微波技术在水产加工中的应用现状

《水产品加工工艺学》大作业

姓 名：胡哲源

学 院：食品学院 学 号：20090801310068 专业班级：食品科学三班

微波技术在水产加工中的应用现状

微波技术在水产品加工中的应用

摘要：水产品是日常生活消费中不可缺少的的一部分，因其特有的特性，对其的加工要求不断提升，才能满足现在日益增近的消费需求。保鲜加工技术一直是水产加工的难题。新兴发展的微波技术正好符合水产加工的特点，本文从保鲜、解冻、冻藏、杀菌等几个方面介绍了微波加热较传统加工工艺而言突出的特点，不足之处。预测微波技术在未来食品加工方面的发展前景

关键词：微波技术 水产品加工 发展

随着科学技术的发展，紫外线、远红外线、微波等电磁波在食品加工中的应用日益广泛，其中微波技术在食品工业中的应用虽然起步较晚，但近年发展很快。在我国，利用微波技术加工食品的热潮已经兴起。微波能技术作为应用科学产生于20世纪40年代，在此后的20年间，伴随着大功率磁控管的研制成功，英、美等国相继开发了多种类型的微波加热器，在微波能的应用上掀起了一场新的“ 能源革命行动”，微波能逐步应用于食品、医药等领域中。我国从20世纪70年

射频与微波技术原理及应用培训教材

华东师范大学微波研究所

一、Maxwell(麦克斯韦)方程

Maxwell方程是经典电磁理论的基本方程，是解决所有电磁问题的基础，它用数学形式概括了宏观电磁场的基本性质。其微分形式为

?????B??E???t????????D ??H?J? (1.1)

?t????D??????B?0对于各向同性介质，有

????D??E????? B??H (1.2)

????J??E??????其中D为电位移矢量、B为磁感应强度、J为电流密度矢量。

电磁场的问题就是通过边界条件求解Maxwell方程，得到空间任何位置的电场、磁场分布。对于规则边界条件，Maxwell方程有严格的解析解。但对于任意形状的边界条件，Maxwell方程只有近似解，此时应采用数值分析方法求解，如矩量法、有限元法、时域有限差分法等等。目前对应这些数值方法，有很多商业的电磁场仿真软件，如Ansoft公司的Ensemble和

工业微波知识普及系列之食品

工业微波设备在各个行业中的应用

地点:微朗科技微波实验室 单位:株洲市微朗科技有限公司

时间:2012-08-23

声明:本研究成果归株洲市微朗科技有限公司所有,仿冒必究.

茶叶加工：

充分发挥微波加热效应和非热特殊效应作用，升温速度快，茶叶中的水分子在微波电磁场中被极化，使茶叶从内部深层快速升温，达到钝化酶的 临界点温度，非常适合绿茶及其它特种茶的杀青和干燥作业。茶叶的有效营 养成分基本不损失，而且色、香、味都大大好于传统的加工方法。 食品工业：

民以食为天，食品工业是我国迅速崛起的支柱产业。利用微波可对食品进行干燥菌、熟化、焙烤、脱腥、膨化和保鲜处理。目前已用于米粉、麦片、豆奶粉、袋装、卤菜类、肉类小包装、方便面、保健茶、糕点、牛肉干、土豆片、鱼片干、盐水鸭、腰果、花生米、瓜子、大豆等许多方面的生产中。我公司每年都生产大量的微波设备应用于食品工业。 制药工业：

微波技术在制药工业上的应用主要在以下几个方面：粉状、颗粒状、片状、丸状粘液状

工业微波知识普及系列之食品

等医药制品的干燥灭菌，中草药材的快速干燥、杀虫、灭菌。中草药微波萃取，口服液的杀菌等方面。 木材加工：

微波可对１－６

微博萃取技术,中药,天然,提取,应用

ＬＩｓＨＩＺＨＥＮＭＥＤＩｃＩＮＥＡＮＤＭＡＴＥＲＩＡＭＥＤＩｃＡＲＥｓＥＡＲｃＨ２００７ｖｏＬ．１８Ｎｏ．５

时珍国医国药２００７年第１８卷第５期

微波萃取技术及其在中药有效成分提取中的应用

王志祥，李红娟，万水昌，李

菊，乐

龙

（中国药科大学，江苏南京２１０００９）

摘要：微波萃取技术是一种新型高效分离技术，也是中药现代化的关键技术之一。文章简要介绍了微波萃取技术的基

本原理、特点及其在中药有效成分提取中的应用。在此基础上，提出了今后微波萃取技术的主要研究方向。

关键词：微波萃取；中药有效成分；研究方向

中图分类号：Ｒ２８４．２文献标识码：Ｂ文章编号：１００８旬８０５（２００７）０５一１２４５旬２

而引起分子运动的非离子化辐射能，当它作用于分子时，可促进分子的转动运动，若分子具有一定的极性，即可在微波场的作用下产生瞬时极化，并以２４．５亿次／ｓ的速度作极性变换运动，从而产生键的振动、撕裂和粒子间的摩擦和碰撞，并迅速生成大量的热能，促使细胞破裂，使细胞液溢出并扩散至溶剂中。在微波萃取中，吸收微波能力的差异可使基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热，从而使被萃取物质从基体或体系中分离，进入到具有较小介电常数、微波

华北水利水电学院信息工程学院期末考试微波技术往年真题

一、填空题（每空2分，共40分）

1．从传输线方程看，传输线上任一点处的电压或电流都等于该处相应的波的

叠加。

2．当传输线的负载为纯电阻RL>Z0时，第一个电压波腹点在 ；当负载为感性阻抗时，第一个

电压波腹点距终端的距离在 范围内。

3．阻抗圆图的正实半轴为 的轨迹，负实半轴为 的轨迹。 4．导波系统中的电磁波按纵向场分量的有无，一般分为三种波型（或模）； 波；

波；波。

5． 矩形波导中的主模为： ；圆型波导中的主模为：_；

波导具有 滤波器的特性。

6． 表征微波网络的参量有 ；导纳参量； ； ；传输参量。 7． 若一两端口微波网络互易，则网络参量[Z]的特征为 ；网络参量[S]的特征分别

为 。

8． 无耗传输线的工作状态分为：；。

二、简答题 （10分）

试证明无耗传输线上任意相距1/4波长的两点处的阻抗的乘积等于传输线特性阻抗的乘积，相距1/2波长的两点