超市便利店员工手册范本

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便利店店长工作职责

店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。其主要作用与职责如下：（1）教育管理

作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

（2）商品管理

商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

②执行总部下达的商品价格变动。

③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

（3）销售管理

①执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。

②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

（4）组织管理

店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

①做好门店各个部

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便利店店长工作职责

店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。其主要作用与职责如下：（1）教育管理

作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

（2）商品管理

商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

②执行总部下达的商品价格变动。

③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

（3）销售管理

①执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。

②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

（4）组织管理

店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

①做好门店各个部

优秀便利店员工作总结

不知不觉，我在便利店已经工作了四年时间，作为中石化易捷便利店的老员工，我深切感到便利店蓬勃发展的态势，并为这种态势的发展而感到高兴！

四年来我认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服务，开展满意在易捷，服务为顾客的营销活动，想顾客之所想，努力为顾客营造良好的购物环境，做到进货、贮备、销售各环节的落实。在销售过程中贯穿微笑服务，多和顾客交流，懂得了如何与顾客沟通，推销商品要与顾客的需要适应，使顾客接受你的意见和建议。我知道易捷是中石化自己的品牌，员工的一举一动代表的是中石化的形象，所以为了树立企业良好形象，我每天笑迎顾客，为顾客量身推销产品，赢得了顾客的认可。

随着上级公司对我们的要求越来越严格，我越来越感觉到业务知识的缺乏：一是专业知识的贫乏，二是仍然存在其他一些困难，如社会经验缺乏等。除了参加上级公司组织的培训外，我还自学了相关的营销知识以及服务行业知识，并且利店主管人员所有需向有经验的员工学习实践知识。慢慢地，我掌握了作为便要具备的营销知识，这些知识为便利店工作的顺利开展打下了坚实的基础。

足够的营销知识以及优质的服务为我增加了自信，在工

作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，团结加油站的员工，努力学习商品销售技巧。

篇一：便利店员工培训手册

营业员培训教材

培训对象：营业员 姓名： 入职日期：

所属部门：营业厅前台

培训目标：提供快捷、周到及良好的客户服务，负责营业厅日常运作，合乎上级公司业务标准，达到上级公司考核任务，维护本营业厅形象。 前台营业员的工作职责和任务： ? 提供快捷全面及良好的顾客服务

? 各种机器设备的正确使用和及时维护保养 ? 处理收货及退货程序

? 按规定陈列货物及补充存货

? 保持店铺清洁卫生及机器设备运转正常

?

确保店铺货物安全，提防盗窃，防止货物丢失，控制店铺存货差距

? 及时总结和报告坏货，确保及时跟厂家调换 ? 及时总结和报告缺货，确保及时上货和周全

? 小心且有条理地把货物摆放在适当位置，忌杂乱无章没头绪

? 与各同事相处须友善、乐意、协助、尊重上司及主动关心新同事 ? 执行店铺推广活动 ? 爱护店铺及财物

? 具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。 培训注意事项：

营业员在接受完培训课程后，需要用心把在课程中所学的知识，要充分的在实习机会中加以实践，以便更快熟悉各项业务工作，尽快投入到工作角色当中。让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达到公司要求。当营业员完全熟悉店务工作后，可根据公司要求推

门店日常工作制度

为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸有限公司的管理水平和企业形象，特制订本制度。

一、考勤管理 1.上下班时间

夏季：7:30-14:00 14:00-20:30 20:30-7:30 冬季：待定 2.签到签退：

各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向办公室文员领取《考勤表》 3.迟到管理：

①超过5分钟为迟到；

②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处； ③超过1小时按旷工1天论处； 4.早退

①提前10分钟以内的下班者为早退； ②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处； 5.处罚

迟到——20元罚款；

旷工半天扣除全天工资； 旷工一天扣除3天工资； 旷工2天扣除6天工资； 旷工3天开除。

6.上述处罚从本人当月工资中扣除；

7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。

二、请假管理 1.请公休假手续。

①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务； ②上班第一时间内找店长报到；

③调休假不得超过4次，超过4次连调休天数在内按请假天数处理。 2.

员工日常行为规范

A) 仪容仪表：

1. 不可随地吐痰、不乱扔垃圾，保持公共区域卫生；

2. 按公司规定统一服装上岗并佩戴工牌，不得因非工作原因穿工服外出；

3. 头发梳理整齐，男员工头发不得长过颈部，女性留长发的需用发卡或发带系好；

4. 男性胡子刮干净，保持面部清洁、清爽；女性化淡妆，色彩自然协调，不可佩戴过多妨碍性首饰；

5. 鞋袜、制服保持干净，无破损，禁止穿拖鞋上班，

6. 办公室职员应保持办公桌面整洁，文件、各类办公用品摆放整齐；

7. 当公司客人或管理人员走访办公室时，应站起，礼貌地问候：“您好！”

8. 员工之间应使用礼貌用语：“请”、谢谢”、“对不起”、“没关系”等；

9. 接听电话应及时，拿起话筒后礼貌地问候：“您好！这里是超市 ”接听电话时语言清晰，态度亲切，耐心解答问题，严禁随意挂机。

B) “十必须”

1. 必须遵守公司的各项规章制度。

2. 必须服从上级领导，遵守逐级汇报原则，工作中必须坚持先服从，后投诉的原则。严禁直接顶撞上级。

3. 必须严格遵守作息时间。有事要先请示请假，暂时离岗，应口头请示现场负责人或主管。请假要写请假条，须上级批准后方可离开，否则视为旷工。

4. 必须以顾客第一。主动热情、礼貌待人，使用普通话。不得因上货、理货等原因

便利店标准化管理

手册

日常管理办法

第一章 门店形象

1.1 店面形象

1.1.1 店内外地面清洁无尘、过道畅通，无积水、无垃圾堆放；

1.1.2 店门口不堆放清洁工具，垃圾桶保持内外清洁，桶内垃圾不得超过桶的三分之二；

1.1.3 天花、灯及灯罩、地面、墙壁、立柱、管道、门、窗、镜面、桌、椅、货架、地柜、箱、广告牌、垫板、地垫等均保持清洁、明亮、无尘、无水迹、无印痕、无坏损、无蜘蛛网，不得出现卫生死角。其他各类设备、设施也必须保持保净、无积尘、无坏损；

1.1.4 促销海报和告示牌等各类宣传品如有脱落、坏损应马上重新粘贴或更换，拆除后应彻底清理干净；

1.1.5购物篮内的杂物应随时清理，每周至少对购物篮清洗一次，保持洁净； 1.1.6 休闲台桌面垃圾随时清理；

1.1.7 店内摆放绿植干净清洁，无枯叶黄叶。 1.1.8 店内空气清新宜人，室温保持在25-28度之间。 1.2 商品形象

1.2.1 商品陈列遵循一个单品一个排面原则，同一个单品不允许同时在多组货架或者相同货架多个陈列位陈列，同一排面货架前后是相同的商品。

1.2.2 所有正面陈列，整齐摆放、陈列饱满无空位整齐、无灰尘、无污垢、无杂物；

1.2.3商品标价签保持整洁，无卷边

便利店合作合同

甲方： 法定代表人： 乙方： 法定代表人：

为了进一步加强管理，真正服务于客户，经甲乙双方充分协商，甲、乙双方就 便利店合作事达成以下协议：

一、合作时间： 年 月 日至 年 月 日。 二、经营范围

1、饮料类：所有瓶装水、瓶装饮料、散装饮料（不含散装水、鲜榨果汁、冰粥）、热饮。

2、冰糕、雪糕。 3、香烟。 三、合作方式

采取承包方式，承包费用人民币（大写） （￥ 元）/年，承包费采取一年一交，每年 月 日以前交纳下一年承包金。另根据所占商铺数量收取商铺保证金，交纳标准为：每间房子保证金人民币 元。协议期内保证金不退。本保证金可在合约满时在乙方没有违反合约规定的情况下予以返还，如有违反合约规定的，甲方有权根据情况对乙方进行经济处罚，罚金直接从保证金中扣除，乙方在接受处罚后 日内补齐保证金。

四、甲方保证内其他商户不得经营以上乙方经营范围内的商品品种，如发现其他商户私自经

便利店营运管理手册

前言

便利店属于零售业态的一种，也是个商品密集的行业，如何让众多的员工都能按照同一个标准、同一个规范来工作，从而提高我们的工作效率，提升便利店（也称便利超市）的营业额，成为所有门店管理人员的一个重要课题。

然而，便利店之所以能够在当今成为主流业态，正式在于它的先进性,它的专业化、简单化和规范化。通过一个系统的规范，一个全面的标准，经过专门的培训，人人都能掌握，店店都能复制，从而能够快速地扩大我们的规模，形成强大的连锁体系，这正是我们编制这套规范手册的目的。

便利店是最具竞争力的零售业态，如果说连锁便利店、百货商场是商品销售的主力部队和正规军，那么便利店就是机动部队和游击队。资料调查显示，城市消费者平均一星期去一次仓储百货，一天去一次综合超市，却随时可能光顾便利店。便利店以其资金周转夏迅速，服务项目更灵活，商品销售更针对性，营业时间更长等诸多优点，伊然已经走出了零售业的辅助位置，取得了综合超市、商场百货、便利店三分天下的地位。

"麻雀虽小，五脏俱全。便利店是我国市场经济发展的产物，吸取了国外的经验与模式，要想经营好一家成功的便利店，从选址、装修、进货、布局、服务上都妥下很大工夫，木手册详细地介绍了成功经营便利店的的各种流程和事实要点.

员

工

手

册

前 言

无论你来自何方，加入xxxxx就是你事业全新一页的开启，释放你全部的热情，投入到我们这个充满机遇的强势团体中来。

我们的宗旨是：

用户至上、员工第一

*为建立公司正常工作秩序，加强劳动管理，根据《中华人民共和国劳动法》及地方相关法律规定本《员工手册》。 *本守则是公司规章制度的重要组成部分，是公司员工共同遵守的准则。

*本守则适用于本公司全体员工，包括劳务人员、临时雇用人员。

*本守则解释权属于xxx管理公司。

目 录

第一章 公司简介

第二章 雇员责任与行为守则

第三章 考勤管理制度

第四章 假期政策

第五章 聘用政策

第六章 薪酬政策

第七章 福利政策

第八章 培训制度

第九章 员工发展

第十章 绩效考核制度

第十一章 奖惩制度

第一章

公司简介

第二章 雇员责任与行为守则

公司奉行的原则是公司有责任提供优良的环境，让每位员工来负责自身的行为及表现，以达到培养员工高度自觉的目的。

建立雇员责任与行为守则的目的是为了给予员工行为的指南，处理违纪员工的目的是为了帮助员工纠正不良行为，同时也是为了更加公平地对待表现优良的员工。

2.1 雇员责任

2.1.1 员工应遵守“劳动合同”或“劳务协议”内各条款以