大酱不发酵的解决方法

发酵菌生产大酱

材料：黄豆、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、水。

先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，但不要特别的碎，其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子，可以按5公斤黄豆放了两小把曲子的比例。

墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。当六个面都晒好了，用纸包上放一段时间（里面基本上也是干的了）。

到下酱的日子，以前有特定的日子，现在你想什么时候都可以，把晒好的酱块弄成小块，你会看到有好多毛，就是长毛了，放到坛子里后放水放盐。用细纱布盖上放在阳光下。

最后还需要每天用酱耙子捣，把沫子盛出来丢掉，每天弄酱会变得很细，等酱发了就可以吃了

大酱生产工艺流程图

原料 —→ 前处理★ —→ 蒸料 —→ 酶法★ —→ 发酵★ —→ 灌装 —→ 包装 注：★为质量控制点 关键控制环节

1、前处理：选出黄豆应为一等精品黄豆，清洗时每锅豆需换4次水。

2、酶法：室温应该控制在28℃—32℃之间，时间的长短随温度变化而改变，时间大约在60天左右。

1

3、发酵：发酵大棚的温度通常控制在30℃—40℃为宜，每个酱缸早、晚各搅动一次；发酵到酱色金黄、酱香浓郁、无酱疙瘩、黄豆酱没有气泡喷

发酵菌生产大酱

材料：黄豆、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、水。

先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，但不要特别的碎，其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子，可以按5公斤黄豆放了两小把曲子的比例。

墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。当六个面都晒好了，用纸包上放一段时间（里面基本上也是干的了）。

到下酱的日子，以前有特定的日子，现在你想什么时候都可以，把晒好的酱块弄成小块，你会看到有好多毛，就是长毛了，放到坛子里后放水放盐。用细纱布盖上放在阳光下。

最后还需要每天用酱耙子捣，把沫子盛出来丢掉，每天弄酱会变得很细，等酱发了就可以吃了

大酱生产工艺流程图

原料 —→ 前处理★ —→ 蒸料 —→ 酶法★ —→ 发酵★ —→ 灌装 —→ 包装 注：★为质量控制点 关键控制环节

1、前处理：选出黄豆应为一等精品黄豆，清洗时每锅豆需换4次水。

2、酶法：室温应该控制在28℃—32℃之间，时间的长短随温度变化而改变，时间大约在60天左右。

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3、发酵：发酵大棚的温度通常控制在30℃—40℃为宜，每个酱缸早、晚各搅动一次；发酵到酱色金黄、酱香浓郁、无酱疙瘩、黄豆酱没有气泡喷

jsp乱码解决大全 2007-06-12 20:45

jsp中文显示乱码解决方案2006-12-27 22:56

一、JSP页面显示乱码 二、表单提交中文时出现乱码

三、数据库连接

大家在JSP的开发过程中，经常出现中文乱码的问题，可能一至困扰着您，我现在把我在

JSP开发中遇到

的中文乱码的问题及解决办法写出来供大家参考。

一、JSP页面显示乱码

下面的显示页面(display.jsp)就出现乱码：

out.print(\的中文处理\

%>

对不同的WEB服务器和不同的JDK版本，处理结果就不一样。原因：服务器使用的编码

方式不同和浏览器

对不同的字符显示结果不同而导致的。解决办法：在JSP页面中指定编码方式(gb2312),即在

页面的第一

行加上：<%@ page contentType=\，就可以消除乱码了。完整页

面如下

：

<%@ page contentType=\

out.print(\的中文处理\

%>

二、表单提交中文时出现乱码

下面是一个提交页面(submit.jsp)，代码如下：

下面是处理页面(process.jsp)代码：

<%@ page contentType=\

<%=request.getParameter(\

如果submit.jsp提交英文字符能正确显示，如果提交中文时就会出现乱码。原因：浏览器默

认使用UTF

-8编码方式来发送请求，而UTF- 8和GB2312

让IE6 IE7 IE8 IE9 IE10 IE11支持Bootstrap的解决方法

1.没有正确调用远程地址

即只要是IE9以下，就调用两个专门的js