小学生食品安全教育课教案

小学生食品安全教育教案

八圩中心小学四年级（1）班 覃秋菊 2018.3.26

教育目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。 2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。 教育重点：

对食品污染和中毒的预防 授课时间：2018.3.26 教学对象：四年级（1）班

教学过程： 一、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到\六不吃\，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住\病从口入\的第一关。

1、认识食物中毒特征。

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潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护认识

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小学生安全教育教案1

教学内容：

1、甲型H1N1流感 2、卫生食品安全 3、安全游泳 4、交通安全 教学目的：

1、认识甲型H1N1流感一起防治。

2、让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

3、让学生了解游泳时或不小心溺水的预防。

4、在学校安全教育中，要认识道路安全标志，了解和遵守交通规则，做到行走安全、外出乘车安全。教学过程： 一、导入

1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲授

（一）甲型H1N1流感（原称人感染猪流感）

1、临床表现：

甲型H1N1流感的早期症状与普通人流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。 部分患者病情可迅速进展，来势凶猛、突然高热、体温超过39℃，甚至继发严重肺炎、急性呼吸窘迫综合症、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症、呼吸衰竭及多器官损伤，导致死亡。患者原有的基础

小学生食品安全教育教案

第一课时： 一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。 二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、教学前准备:

1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 四、活动过程:

(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到\六不吃\，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

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4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项

小学生防火安全教育课教案

教学目标：

1、通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。

2、掌握一些消防安全常识及灭火、防火自救的方法，学会本领，化险为夷，提高学生的自救意识，培养应变能力。

3、培养学生利用各种方法查阅、收集、处理信息资料，培养学生搜集和处理信息能力、获取新知识能力、交流与合作能力，培养学生积极主动的参与意识及认真负责的科学态度与科学道德。 课前准备：

1、教师准备火灾现场图片。

2、学生搜集、查阅有关防火自救知识的资料。 教学时间：一课时 教学过程：

一、图片展示，引入新课。

1、教师展示各种火灾现场图片，提问：看了这些图片，你想说什么？你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面？有什么感受？（指名回答）

2、小结：是呀！天有不测风云，人有旦夕祸福！生命如此美丽，但又是如此脆弱。我们要珍惜宝贵的生命，提高防火意识，掌握一些自救逃生的方法，时时刻刻注意安全，愿同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘风破浪。

二、引导研读，归纳整理。

1、教师

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小学生食品安全教育教案

小学生要尤其注意食品的安全，以防身体素质变差， 下面是小编收集的关于小学生食品安全教育教案，欢迎一起来参考！

小学生食品安全教育教案一

教学内容：食品卫生安全知识

教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学过程： 一、图片导入

1、201X年小学生食品安全教案：多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到\六不吃\，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐坏变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的

内容简介：今天我吃完晚饭后和父母一起看新闻，“真是可恶啊，这么会又怎么可恶的人！”原来是有人销售了过期食品啊，... 如果觉得不错，就继续查看以下内容吧！

本文《小学生食品安全作文》由小编推荐，供大家学习参考！

第一篇：食品安全

今天我吃完晚饭后和父母一起看新闻，“真是可恶啊，这么会又怎么可恶的人！”原来是有人销售了过期食品啊，而且导致了数十名人食物中毒，其中还有几个人死了。这是不可原谅的！我看了也觉得很气愤，毕竟他还了这么多条生命啊，生命可以用金钱来衡量吗？不！绝对不能！我们又感慨了现在的人是多么的自私。

第二天回家，我看见新闻上说那名销售过期食品的人已经被抓，真是大快人心啊，但愿这次是一个警戒，以后不会再出现这种事情了吧！可这不还是要靠大家共同努力才可以实现的愿望吗？

在未来一个月里，我每天关注新闻，果然没有了这种案例发生，看来人终究是善良的生物啊！我不禁感慨道：这样的话真是太好了！

第二篇：食品安全你我他

我是一位吃货，对美食是来者不拒。可前不久的一番景象，不禁让我对美食望而止步

这两天，小区门口开了一家大排档。早上经营早餐，晚上有夜宵和烧烤。因为附近只有这一家，生意倒也红火。

傍晚我靠着阳台，眺望着暮色，夕阳西下，黄天红霞，可这怡人美景下，是令人惊悚

小学生防火自救安全教育课教案

一、教学目标：

1、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。 2、认识各种灭火设备，牢记灭火方法 3、学会背诵《儿童防火歌》

4、以小组为单位制作防火宣传墙报共同提高防火意识。 二、教学内容：

（一）火灾事件介绍

方法：运用幻灯片展示各种火灾现场图片，学生谈观后感受。

教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱 爱惜生命提高防火意识” （二）认识灭火设备，牢记灭火方法。

方法：运用幻灯片介绍各种灭火设备，牢记各种灭火方法。 教师组织学生表演模拟灭火（制作道具、学生扮演火魔和灭火英雄 ） （三）学会背诵《儿童防火歌》 儿 童 防 火 歌

小朋友笑呵呵， 大家来唱拍手歌。 你拍一我拍一， 拍完南北拍东西。 你拍二我拍二， 咱俩宣传做伙伴。 你拍三我拍三， 禁火场所别吸烟。 你拍四我拍四， 用火不当会出事。 你拍五我拍五， 烟囱坏了快修补。 你拍六我拍六， 风大失火不好救。 你拍七我拍七， 不要玩火做游戏。 你拍八我拍八， 电线不能随便拉。 你拍

学生食品安全教育心得体会

既然我学的是食品安全这门课程，那么我首先定义一下，什么是食品和食品安全?

食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用

的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、

亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”，提到食品安全，人们心中是异

常关心的，关注的。因为随着今天社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食

文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着我们的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的

安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我

们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会

想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口

感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不

出是食品原因，当然也拿不出任何证

小学生食品安全知识竞赛试题

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小学生食品安全知识竞赛试题 个人必答题：（24 题） 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话，这个号码是什么？（12315） 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么？ （口罩、 手套、帽子） 3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识？（中文） 4、食品标签上必需标注的内容是什么？（保质期、生产日期、详细的厂址及企 业名称） 5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是 什么？（防腐剂、甜味剂、着色剂） 6、辨别是否是含碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。出现什么 颜色时是含碘盐？（如显出蓝色，是含碘盐） 7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？（食品添加剂:） 8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品 上的棕色脆皮等煎炸食品中，这种致癌物质它是什么？（丙烯酰胺） 9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？ （4-10℃） 10、我

ān quán wú xiǎo shì

安全无小事小学生安全教育主讲：王兴 高级讲师

nán jīng xiāo fáng shì guān xué xiào

南京消防 士官 学校

ān

quán

jǐng

zhōng

安 全 警 钟jù yǒu guān diào chá xiǎn shì wǒ guó zhōng

据 有 关 调 查 显 示，我 国 中xiǎo xué shēng yīn yì wài sǐ wáng de rén shù pí ng

小 学 生 因 意 外 死 亡 的 人 数 平jūn měi tiān jiù yǒu sì shí duō rén

均 每 天 就 有 四 十 多 人。

shuō yī shuō wǒ men shēn biān cháng jiàn de wēi xiǎn

一.说 一 说 我 们 身 边 常 见 的危 险？

chē liàng shāng