韭菜高效益栽培技术

大棚韭菜栽培技术要点

冬季棚栽韭菜有两大类：一类是普通韭菜，它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚，扣棚后新长出叶片，也叫回根韭菜。在新年前至春节后上市。另一类是雪韭，它是早霜前扣棚，韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时，雪韭收割上市，至新年前，正好填补市场上这一时期韭菜的空缺，棚栽雪韭周期短、产量高、效益好，近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性，栽培时应采取以下几项技术措施，才能取得成功。

一、选用品种目前雪韭主要品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。通过多年实践看，以上品种有抗低温、高产、品质好。叶宽等优点，深受人们欢迎。

二、播种期和播种量。棚栽雪韭分育苗移栽和直播两种。育苗移栽韭菜质量好、产量高、效益也好。它的播种期是在早春土层化冻10厘米时，栽100平方米需85%以上发芽率种子0.2千克。直播是在冬春茬棚菜拉秧后，100平方米播种量为0.3千克。

三、施肥整地做垅。育苗田在播种前每100平方米撒施腐熟倒细农肥1立方米，尿素和二铵各2千克，施后翻地、耙细、做床，使粪土充分混合。移栽或直播本田，每100平方米撒施腐熟农肥1-1.5立方米、尿素、二铵和硫酸钾各3-4千克。施后翻地、耙细后做成0.6米宽、高0.2-0.3米的

大棚韭菜栽培技术要点

冬季棚栽韭菜有两大类：一类是普通韭菜，它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚，扣棚后新长出叶片，也叫回根韭菜。在新年前至春节后上市。另一类是雪韭，它是早霜前扣棚，韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时，雪韭收割上市，至新年前，正好填补市场上这一时期韭菜的空缺，棚栽雪韭周期短、产量高、效益好，近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性，栽培时应采取以下几项技术措施，才能取得成功。

一、选用品种目前雪韭主要品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。通过多年实践看，以上品种有抗低温、高产、品质好。叶宽等优点，深受人们欢迎。

二、播种期和播种量。棚栽雪韭分育苗移栽和直播两种。育苗移栽韭菜质量好、产量高、效益也好。它的播种期是在早春土层化冻10厘米时，栽100平方米需85%以上发芽率种子0.2千克。直播是在冬春茬棚菜拉秧后，100平方米播种量为0.3千克。

三、施肥整地做垅。育苗田在播种前每100平方米撒施腐熟倒细农肥1立方米，尿素和二铵各2千克，施后翻地、耙细、做床，使粪土充分混合。移栽或直播本田，每100平方米撒施腐熟农肥1-1.5立方米、尿素、二铵和硫酸钾各3-4千克。施后翻地、耙细后做成0.6米宽、高0.2-0.3米的

有机韭菜栽培技术规程

1．品种选择

选择抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株型好的品种，如独根红、汉中冬韭等。

2. 播种育苗

2.1 用种量

一般每亩播种量为4kg~5kg。

2.2 种子处理及催芽

韭菜可用干籽直播，也可催芽播种。催芽时用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后用湿布包好放在16℃~20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次~2次，60％种子露白尖即可播种。

2.3 整地施肥

育苗床宜选择排灌条件较好、富含有机质的肥沃土壤。播种前亩施优质农家肥6000~8000kg，同时将5kg捣烂的蓖麻籽和适量苦参碱对水施入，耕后细耙，整平做畦。

2.4 播种

将催芽种子混2倍～3倍沙子（或过筛炉灰）撒在沟、畦内，666.7m2播种子4kg～5kg，上覆过筛细土1.6cm～2cm。播种后立即覆盖地膜或草，至70％幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

2.5 苗期管理

2.5.1 浇水

播后立即浇一次透水，隔4～5天浇第二次水，出苗前保持土壤湿润，一般15～20天可出苗。韭菜出苗后，开始7~8天浇一次水，保持表土潮湿，防止干旱“吊死苗”，并撒施草木灰，以防止苗期病虫害。苗期水分管理的总原则是轻浇和适当勤浇。苗高15~20cm时，适当促根，见干见湿，防止幼苗细弱而

有机韭菜栽培技术规程

1．品种选择

选择抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株型好的品种，如独根红、汉中冬韭等。

2. 播种育苗

2.1 用种量

一般每亩播种量为4kg~5kg。

2.2 种子处理及催芽

韭菜可用干籽直播，也可催芽播种。催芽时用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后用湿布包好放在16℃~20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次~2次，60％种子露白尖即可播种。

2.3 整地施肥

育苗床宜选择排灌条件较好、富含有机质的肥沃土壤。播种前亩施优质农家肥6000~8000kg，同时将5kg捣烂的蓖麻籽和适量苦参碱对水施入，耕后细耙，整平做畦。

2.4 播种

将催芽种子混2倍～3倍沙子（或过筛炉灰）撒在沟、畦内，666.7m2播种子4kg～5kg，上覆过筛细土1.6cm～2cm。播种后立即覆盖地膜或草，至70％幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

2.5 苗期管理

2.5.1 浇水

播后立即浇一次透水，隔4～5天浇第二次水，出苗前保持土壤湿润，一般15～20天可出苗。韭菜出苗后，开始7~8天浇一次水，保持表土潮湿，防止干旱“吊死苗”，并撒施草木灰，以防止苗期病虫害。苗期水分管理的总原则是轻浇和适当勤浇。苗高15~20cm时，适当促根，见干见湿，防止幼苗细弱而

冬枣优质丰产栽培技术

枣原产中国，已有5000余年的栽培历史。虽然日本、美国等国也有分布，但都未行商品栽培，唯有我国广泛栽培作为重要特产果树。

枣果味美，营养丰富。枣的含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60-80%，可代替粮食，所以枣是一种重要的木本粮食。枣的维生素含量极为丰富，有“天然维生素丸”之美誉。其维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹果80倍。维生素P的含量亦极为丰富。此外，枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的无机盐。此外，自古以来，我国劳动人民就把枣视为重要的滋补品和中药，民间有“天天吃仨枣，一辈子不见老”、“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬枣的食补和药用功效。现代医学研究表明，枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气，轻身延年。一般中药都要配上大枣少许，故枣可称“百药之引”。国外研究还发现，枣还含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌细胞分裂速度有特殊效果。枣木坚硬，纹理细致，可制轮轴，是国防或民用良材。枣花期长，多蜜，是良好蜜源和绿化树种。 枣原为亚热带荒漠植物，是有名的“铁杆庄稼”，故适应性极强，是适于贫瘠荒地栽培的先锋树种。它夏季能耐43℃ 的高温，冬季能耐-33

冬枣优质丰产栽培技术

枣原产中国，已有5000余年的栽培历史。虽然日本、美国等国也有分布，但都未行商品栽培，唯有我国广泛栽培作为重要特产果树。

枣果味美，营养丰富。枣的含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60-80%，可代替粮食，所以枣是一种重要的木本粮食。枣的维生素含量极为丰富，有“天然维生素丸”之美誉。其维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹果80倍。维生素P的含量亦极为丰富。此外，枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的无机盐。此外，自古以来，我国劳动人民就把枣视为重要的滋补品和中药，民间有“天天吃仨枣，一辈子不见老”、“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬枣的食补和药用功效。现代医学研究表明，枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气，轻身延年。一般中药都要配上大枣少许，故枣可称“百药之引”。国外研究还发现，枣还含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌细胞分裂速度有特殊效果。枣木坚硬，纹理细致，可制轮轴，是国防或民用良材。枣花期长，多蜜，是良好蜜源和绿化树种。 枣原为亚热带荒漠植物，是有名的“铁杆庄稼”，故适应性极强，是适于贫瘠荒地栽培的先锋树种。它夏季能耐43℃ 的高温，冬季能耐-33

大棚生姜早熟高效栽培技术

王家国

生姜在德阳市及周边地区一般为露地栽培，4月初播种，8～10月收获，由于上市晚，价格低，而且价格波动大，遇到市场行情好时667m2收入高者可达8000元，但如果遇到市场行情差再加之病害重产量低的的情况，667 m2收入不足2000元，因此露地生姜的效益很不稳定。广汉市金轮镇马斯村2003年开始探索简易竹架塑料大棚早熟栽培生姜，上市期提前到6月20日～7月5日，较常规栽培提前上市一个多月，大棚软化生姜收获结束后其它露地生姜才开始上市，因此价格较高，最高价格可达10元/kg，平均价格一般都稳定在7.5元/kg。由于大棚生姜的生长期避开了7～9月被称为德阳市生姜的“癌症”的姜瘟高发期，因此产量稳定，平均667 m2产2300kg，平均667 m2收入达到17000余元，高者达到30000元。2010年马斯村的大棚早熟生姜栽培面积已经发展到14hm2，并带动小拱棚生姜栽培35 hm2。马斯村的大棚生姜现已销往成都重庆、西藏等大城市。其主要技术措施如下： 1 选地

选择头两年没有种植过生姜、排灌方便、土层深厚、保水保肥力强的肥沃沙壤土种植，并和水稻实行水旱轮作。 2 整地施底肥

1

每年1月利用农闲时间进行整地施肥

华北地区冬季韭菜栽培技术

作者简介：张玲霞（1972--），山西省长子县农业技术推广中心，高级农艺师，从事农业技术推广和土肥工作。 摘要：华北地区冬季韭菜市场供应空缺，韭菜价格较高，利用韭菜小拱棚进行冬季韭菜生产，采用休眠品种和不休眠品种间作，延长采收时间，选择高产抗病品种育苗移栽保证株行距均匀，长出的韭菜粗细一致，又能避免倒伏，从而获得高产高效。 关键词：冬季韭菜 小拱棚 休眠品种和不休眠品种间作

韭菜属百合科多年生草本植物，叶、花葶和花均作蔬菜食用；韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。华北地区深秋、初冬、早春是韭菜供应的淡季。利用韭菜小拱棚设施，搞好秋冬茬韭菜栽培，不仅可填补华北地区市场韭菜供应的空缺，而且提高韭菜品质、产量，获得较高的经济效益，从而带动农户增产增收。山西省长子县经过多年种植，试验总结出利用韭菜小拱棚设施进行冬季韭菜生产的高效栽培技术。现将该技术要点介绍如下： 1、优质休眠品种和无休眠品种等面积间作栽培

一般韭菜一个品种一个生产期种植最多可以割4刀，18-20天可长成一茬，所以收割期只有70-80天，超出4茬由于营养缺乏，产出的韭菜产量和品质会大大降低，而秋、冬、春三季露地韭菜不能生长，市场空缺有150多天，

大棚生姜早熟高效栽培技术

王家国

生姜在德阳市及周边地区一般为露地栽培，4月初播种，8～10月收获，由于上市晚，价格低，而且价格波动大，遇到市场行情好时667m2收入高者可达8000元，但如果遇到市场行情差再加之病害重产量低的的情况，667 m2收入不足2000元，因此露地生姜的效益很不稳定。广汉市金轮镇马斯村2003年开始探索简易竹架塑料大棚早熟栽培生姜，上市期提前到6月20日～7月5日，较常规栽培提前上市一个多月，大棚软化生姜收获结束后其它露地生姜才开始上市，因此价格较高，最高价格可达10元/kg，平均价格一般都稳定在7.5元/kg。由于大棚生姜的生长期避开了7～9月被称为德阳市生姜的“癌症”的姜瘟高发期，因此产量稳定，平均667 m2产2300kg，平均667 m2收入达到17000余元，高者达到30000元。2010年马斯村的大棚早熟生姜栽培面积已经发展到14hm2，并带动小拱棚生姜栽培35 hm2。马斯村的大棚生姜现已销往成都重庆、西藏等大城市。其主要技术措施如下： 1 选地

选择头两年没有种植过生姜、排灌方便、土层深厚、保水保肥力强的肥沃沙壤土种植，并和水稻实行水旱轮作。 2 整地施底肥

1

每年1月利用农闲时间进行整地施肥

维普资讯

大棚无籽西瓜高产高效载培技术芽后浸泡西瓜种；采用插接，葫芦苗如待出齐后浸泡西瓜种。浸种方法与葫芦浸种基本相同， 6 8小时，出后用干浸 -捞

无籽两瓜每 6 7米栽 6 0株，授粉品 6 2 种每 6 7米栽 10 6 0 0株。无耔西瓜与授粉品种株数比例以 1: 0l左右为宜。棚内移植两行，距 4米，距无子西瓜 O 3 行株 .2米，粉品种 O2米，营养钵放入刨好授 .把

净布擦干，嗑口后放在小布袋内贴体催芽，般需 2小时。发芽率达 6%时播一 4 0种。

的穴中，的深度与钵体高度相等，刀穴用片将塑料钵体割破抽出.每穴浇甲基托布津 5 0倍液 l公斤，营养钵埋好 . 0将覆

(播种①葫芦种播种。在营养四)钵内挖 1厘米深的坑， 1个葫芦种，播钵体上盖一层细土，再在钵体表面用喷雾一

盖 2米宽的地膜和小拱棚。小拱棚夜问层草苫的保护方式。 ( )栽后管理三移缓苗时，白天温度保持 3~ 2 .夜间温度保持 lo O 3℃ 5C以上；苗后 . 1次 4 o 5 0倍奥普尔缓浇 o~o液肥， 6 7米以 2瓶液肥用完为宜每 6

、

建造大棚

器喷洒些水，后覆盖地膜。西瓜种播覆盖 1最② .× 2米 2米的草苫，形成 3层膜 l种。播种时把种子