如何做好餐饮营销管理

如何做好微博营销？

作者：高广峰新浪微博：美丽心爱贝贝

作者声明：本文内容全部来自对互联网公开资料地整理，非原创，不谋利。 一、微博营销的定义 1.定义

利用微博各方面的传播及代言（名人博客）价值进行的营销活动。 2.特征

1）提高转化率的关键是获取信任；

2）微博是一种通过关注机制分享简短内容的广播式的社交网络平台，内容简短，140 字内。微博营销的核心是与感兴趣的人交流互动与分享经验，并在互动中传播自己的品牌，例如分享照片、爱好、趣事、感动等； 3）让用户参与推广，给予优惠； 4）微博营造的是一种生活格调； 5）广播式传播，开放式群聊； 6）平等式交流，即时式搜索。

4）开放式平台。微博可以跟游戏、文学等等形态进行无缝结合，同时，还可以实现各个微博平台的同步。比如你在20个微博平台上都有帐号，只需将这20个账号与一个帐号绑定，就可以实现被绑定帐号发博其他20个帐号同步的功能。 二、微博营销的内容

1.微博内容要尽量采用文字加图片、视频的形式，以形成较好地浏览体验 2.微博内容要尽量包含合适的话题或标签，以利于微博搜索。 3.发布的内容要有价值，例如特价打折，游戏活动等。

4.文字+链接=一条精准的软文；文字+链接+图片=一条优质的传播；文

如何做好电子邮件营销

如何做好电子邮件营销？

邮件打开率提升不上去一直是很多商家头疼的问题，很多商家也会将打开率低归罪于邮件平台提供商。其实，这是非常不理性的，邮件平台提供商其实只负责将你组合好的一封邮件成功投递给你建立的收件人而已，关于邮件是不是被收件人打开，会有很多因素去影响他。

要提升邮件的打开率，必须有策略的进行邮件发送。首先是培养用户的收信习惯，通过固定的频率以及系统的策略让客户养成阅读的习惯和兴趣。比如，在邮件的模板里明确告知客户下一次邮件发送的时间和发送的内容。

其次，在邮件的主题上要大做文章。主题的描述首先一定要言简意赅，很清楚的表达出此封邮件想要告知对方的信息，千万别以为主题越详细越好，过于冗长的主题只会让对方降低打开这封邮件的兴趣。

另外，在主题的内容设计上除了要与本身品牌有相关性以外，最好能够结合当下的热点信息。我们可以看一下下面的案例：去年底，很多人都被IPhone4吊足了胃口，一批邮件发送主题为“填写宜必思调查问卷，赢取最新IPhone4”，此批邮件最终的打开率达到平时发送的2倍，很好的实现了预期的目标；东风日产在去年底多个批次的邮件发送的主题设为“赢取车展门票，共赏2010广州国际车展盛况”，紧扣当下热点，最终的打开率也维持

塑造品牌口碑 助推企业成长

杭州微数网络科技有限公司 视频营销是什么？如何做好视频营销？

视频营销是什么？

视频营销是指主要基于视频网站为核心的网络平台，以内容为核心、创意为导向，利用精细策划的视频内容实现产品营销与品牌传播的目的;是"视频"和"互联网"结合，具备二者的优点;具有电视短片的优点如感染力强、形式内容多样、创意新颖等，又有互联网营销的优势如互动性、主动传播性、传播速度快、成本低廉等;既有由专业团队制作的精美"微电影"，如益达口香糖的视频广告，又有中小企业的独立制作、小型外包甚至众包。

如何做好视频营销？

一、视频推广手段

现在互联网上，利用视频进行推广的手段大致可以分为三类：

1、自媒体模式

这种模式在很早之前就已经兴起，例如早期的叫兽系列视频，敖厂长系列视频，那个时候还不叫自媒体，最多也就是个播客，算是视频自媒体的雏形。随着罗辑思维思维的兴起，掀起了一大股网络视频自媒体。

这种视频自媒体的模式有一个显著特点：内容为王。你必须有自己独特的内容，必须要网友认可你。

正是由于内容为王的特点，这种模式也存在着显著的优势和劣势。

优势：内容新颖独特，可以吸引相对精准的人群，在自然而然中完成了粉丝筛选，为日后的流量转化埋下很好的伏笔。

劣势：要创造好的内容，就需要

门店是企业的利润来源，门店的规范化运营管理，如何提高企业的销售业绩是企业经营的重中之重。如何建立系统的门店运营管理规范，为门店的持续赢利奠定基础，做为一名销售管理人员，我会从以下几个方面入手:

一、 做好人员培训与管理

（1）营业员行为规范

销售人员是一个企业的形象代言人；是产品信息的传播者；是顾客的生活顾问；是客户的服务大使；是公司与客户之间沟通的桥梁。销售人员直接与客户沟通，他们的精神面貌、言谈举止、产品知识的熟练程度直接反应出一个企业的形象和素质。

营业员的销售礼仪必须发自内心出于自然，时刻保持“愉快”、“迅速”、“灵活”、“容忍、包容”的心态。

接待顾客时做到：

1. 与顾客交谈时口齿清晰、音量适中、使用普通

话

2. 接待顾客是按先来后到的次序不冷落不怠慢

3. 若当时工作忙碌时对招呼不周的客人表示歉

意，切勿敷衍了事

4. 答疑时专业、简短、清晰、愉悦、不贬低其他

品牌

5. 遇到需要帮助的客人时应热情主动

6. 学会倾听顾客意见，处理问题时亲切热情，不

卑不亢。

7. 柜台处物品应定置摆放，严禁摆放一切死人物

品

8. 员工严禁在卖场进食、饮水，本人衣物以及餐

具应由固定位置存放，不得让顾客看见与销售

的产品无关的一切物品

（2）日常基本工作流程

营业前：

1. 提前10分

如何做好互联网产品营销

如果你自认为是一个真正有互联网思维的有能力的人，只是缺乏机遇和伯乐，怀才不遇。那么其实你还是不懂互联网，笔者从来不觉得一个真正懂互联网的人才会“怀才不遇”，因为互联网本身就是很好的营销利器，如果你不能很好的使用这个利器，那么谈何懂得互联网呢?

下面笔者就从个人品牌建设角度切入来展开“互联网产品经理的自己我修养”的思考，这些思考立足点就是笔者本人对自己的谋划和实践，希望以点带面，给互联网从业者新的思考和启发。

自我剖析与前期谋划

个人品牌营销和产品营销有很多类似的地方，它们都要求深度理解产品卖点，理解市场需求，做前期的自我剖析与谋划，就相当于首先做足这方面的准备。

下面，作者木柄从自身的视角来解析“木柄”这款产品与产品市场。

木柄认为自己是一款好的“产品”，该产品有五大“卖点”：有特质、有意识、有积累、有逻辑、有技能(详细内容可以的到木柄的个人博客查看)。一个营销者必须要对自己所营销的产品有深刻的价值认同，这种近乎情感“皈依”的价值认可，和周遭对这么优秀的产品的无知，将形成一个极大的“情绪”落差，这个落差就是“势”，营销者把这种情绪势能，激发成动力，会形成一股强大的传播能量。一个富有激情的、思维高度活跃、伺机而动的营销者，与一个对自

目 录

一）品质管理职能。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2 二）如何编制品质部文件？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2 三）如何进行品质培训？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 四）如何检查属下的工作？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 五）如何开品质会议？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 六）如何编制检查记录？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 七）如何做好样品管理？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 八）如何检查及填写检查记录？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 九）如何填写异常报告？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6

十）如何做好生产首件的管理？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 十一）如何进行计量仪器的管理？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7 十二）品质看板。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

如何做好餐饮部开业筹备工作

如何做好餐饮部开业筹备工作

一，作为一家新开酒店，前期筹备工作千头万绪，尤其是餐饮部，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。为此，我特编写了餐饮部开业筹备工作一文，内容尽可能详实而具体，希望具备一定的可操作性，为有相同困惑的酒店同仁提供实实在在的帮助。做好餐饮部开业前的准备工作，对餐饮部开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。本文采用倒计时的手法，将餐饮部开业筹备工作作为一个项目来运作。一、餐饮部的工作任务餐饮服务是组成酒店必不可少的部分，餐饮部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中，餐饮部员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到的学科知识广泛，因而其管理也最为复杂，加强餐饮管理，对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。餐饮部主要负责食品原材料的加工，各类饮食食品的烹制，各餐厅产品销售和宴会服务工作，满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。

二、餐饮部开业筹备的任务与要求餐饮部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括：

(一)、确定餐饮部的管辖区域及责任范围餐饮部总监（经理

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如何做好项目进度管理

作者：熊自军

来源：《大经贸》2016年第01期

【摘 要】 进度管理是通过制定合理计划、平衡资源、组织和监控活动等主要措施，来保证项目按期完工;工程项目能否按期交付也是项目干系人最关心的项目目标之一;进度，既是执行力的主要体现，也是项目成功的主要绩效指标。本文将结合国际K国GSM移动综合网项目的执行情况，重点介绍项目进度管理方面的实际体验，以期共享。 1.熟悉合同要求和明确项目范围

项目执行经理上任后，要主动组织团队成员熟读合同文本，深入了解合同的条款要求，各小组成员要充分明确合同，责任矩阵，供货和服务条目，验收标准和罚则等内容。同时，要广泛收集项目相关信息，了解事业环境因素和组织过程资产等情况，在此基础上，进行项目整合管理和范围管理的工作，主要输出WBS（Work Breakdown Structure 工作分解结构），项目管理计划，整体变更控制流程，风险登记册，并与客户一起确认交付范围，安装调试流程和验收流程等。

在该项目中，由于最初对合同文本内容没有深入了解，一开始项目组都认为客户没有购买网

第一讲教育、培训与学习的区别（上）

任何人在工作过程中，总会遇到自己无法解决的问题，因此培训就成为员工和管理者职业生涯发展的重要手段之一。培训不仅教导员工和管理者该怎样做，还为其解释他们自己为什么不会做，所以培训是公司管理者非常重要的一种管理手段。

培训、教育、学习的关系

培训是侧重于专业性和实践性的培养训练，它尤为重视知识与实际应用的关系。

从师生占用课堂时间的比例方面去区分培训和教育，在小学、中学、大学教育中，老师占用的比例是90%以上，学生占用的时间几乎是零。此时的教育是较长时期内（小学、中学，甚至大学）接受的教导培育。成熟的教育重视理解，通过交流、理解力求永远记住。学习相对前两者而言则是比较广义的概念，通过任何途径获取知识都叫做学习。

表1-1 培训与教育的区别

【表析】

教育的内容侧重于知识，而培训的内容侧重于技巧；教育活动的主角是教师（培训者），而培训讲究培训者和学员的互动，其重点角色既是培训者又是学员；从过程来说，教育的过程主要是演示，而培训除了演示之外还有教习和指导。

1.操作方法

一直以来，企业培训存在问题的根源在于没有正确地理解培训的含义及其科学的操作方法：

教育要素

教育的要素是考试、作业、老师，其中考试是衡量教育水平的一个最主要的手段。

员工关系管理，顾名思义就是管理员工们之间的关系。很多公司都有这样一个部门，目的是为了让员工们在一个和睦的环境中发挥所长。很多员工都因为人际关系的问题而离职，所以员工关系管理部门是很重要的。

运作方法如下：员工去员工关系管理部进行投诉，然后那个部门的人就会叫有问题的两个（或以上）的员工去听他们对对方有什么看法。员工可以通过员工管理部对对方作出合理的要求，那么双方可以达成协议的话，问题就可以解决。假如是误会的话，那也可以通过那个部门的人帮助解决。假如双方都不肯让步，那么他们就会考虑为其中一个人申请调职，避免他们再次发生冲突。

其实很多时候人与人之间所存在的都是误会，只要大家坐下来谈一谈就可以解决的，但是问题是员工之间都为了面子而不给与对方谈的机会。员工管理部正正为这些人提供了一个平心静气聊天和解决问题的机会

“how to do” (如何做)，what to do”（做什么）

主管们通过不断学习，把自己的经验和公司的理念“克隆”给属下，一层层传递，相信这样的速度和效果不亚于“摩尔定律”带来的震撼。多同“手下”们沟通，放弃高高在上的优越，永远记住，“水能载舟，也能覆舟”，只有同舟共济，抱着同样

的信念，向着共同的方向，乘风破浪，方能独占鳌头，笑傲江湖。

如何做