神秘顾客调查法是属于市场调查中的

市场调查方法--神秘顾客法

什么是神秘顾客

神秘顾客是由经过严格培训的调查员，在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种调查方式。由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份，故该调查方式能真实、准确地反映客观存在的实际问题。

神秘顾客法的由来

神秘顾客的监督方法最早是由肯德基、罗杰斯、诺基亚、飞利浦等一批国际跨国公司，引进国内为其连锁分部服务的。在中国大家都为“将大象装进冰箱里要分几步”这样的故事而可笑，但西方人的做事标准就是如此：把自己当成“笨蛋”，不论看似简单或者复杂的事情，都会分成若干步骤逐一完成。有了严谨的标准，即制度，就需要客观的检查。麦当劳就表态，它们在全世界主要的市场都有被称之为神秘顾客的项目，即影子顾客，中国也同样有相同的项目在进行之中。

这项活动旨在从普通顾客的角度来考核麦当劳餐厅的食品品质、清洁度以及服务素质的整体表现。麦当劳还表示，神秘顾客项目帮助麦当劳管理者和餐厅经理设立对表现杰出员工的鼓励及奖励机制。一些市场的反馈显示这些奖励机制对于鼓舞员工士气及对员工的工作表现非常有益。由于影子顾客来无影、去无踪，而且没有时间规律，这就使连锁卖场的经理、雇员时时感受到某种压力，不敢

市场调查方法--神秘顾客法

什么是神秘顾客

神秘顾客是由经过严格培训的调查员，在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种调查方式。由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份，故该调查方式能真实、准确地反映客观存在的实际问题。

神秘顾客法的由来

神秘顾客的监督方法最早是由肯德基、罗杰斯、诺基亚、飞利浦等一批国际跨国公司，引进国内为其连锁分部服务的。在中国大家都为“将大象装进冰箱里要分几步”这样的故事而可笑，但西方人的做事标准就是如此：把自己当成“笨蛋”，不论看似简单或者复杂的事情，都会分成若干步骤逐一完成。有了严谨的标准，即制度，就需要客观的检查。麦当劳就表态，它们在全世界主要的市场都有被称之为神秘顾客的项目，即影子顾客，中国也同样有相同的项目在进行之中。

这项活动旨在从普通顾客的角度来考核麦当劳餐厅的食品品质、清洁度以及服务素质的整体表现。麦当劳还表示，神秘顾客项目帮助麦当劳管理者和餐厅经理设立对表现杰出员工的鼓励及奖励机制。一些市场的反馈显示这些奖励机制对于鼓舞员工士气及对员工的工作表现非常有益。由于影子顾客来无影、去无踪，而且没有时间规律，这就使连锁卖场的经理、雇员时时感受到某种压力，不敢

湖北工程学院学生餐饮消费需求调查

一、调查主题：

湖北工程学院学生餐饮消费需求调查

二、调查背景：

随着湖北工程学院的扩招，学校学生数量大幅度增长，人均生活空间日益降低、传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，由于大学生群体基本都以住校为主，在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。高校周围遍布的快餐店、饮食城为行业市场调查提供可能性。通过问卷调查，相对于营养知识的缺乏，大学生的营养态度却非常高。多数人表示关心自己的健康状况，渴望了解营养知识并希望使自己饮食更科学、更健康。另外，我们发现学校的女生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而近乎虐待自己,每天吃一餐或者一餐吃的非常少。她们淹没在减肥的时尚潮流之中,却忽视了自身的营养健康。同时在校外就餐存在严重的安全隐患很令人困扰，不少餐馆使用的油都是地沟油，而且有的餐厅饮食环境非常不好。对此，学校周边的餐饮者要制作出安全、美味、营养的饭菜，让大学生开心、放心地消费。还要给大学生合理的饮食宣传和指导，并从营养入手提供全面合理的配餐。此次调查报告，一方面着重对湖北工程学院周边的饮食情况有一个真实的调查报告，一方面则提出了自己的一点点意见。我们的调查报告旨在使学生能够满意的就餐，安心的

一、单项选择题 (只有一个正确答案)

【1】 做抽样调查时，一般都要划定一些指标和标准，这些指标和标准称为（ ）。

A: 分类特征 B: 核心指标 C: 量化指标 D: 控制特征 答案: A

【2】 费用最低的地发生率访问方法是（ ）。

A: 邮寄访问 B: 入户访问

C: 自我管理问卷调研 D: 电话访问 答案: A

【3】 入户访问的最大问题是（ ）。

A: 费用太大 B: 沟通问题 C: 访问量少 D: 代表性差 答案: A

【4】 在线焦点小组访谈法的优点不包括（ ）。

A: 很低的费用（大约为一般方法的一半） B: 较短的操作周期

C: 能创造更多的群体动力 D: 不受地理条件的限制 答案: C

【5】 以下哪种方法调研人员不能在抽取样本前估计出总体标准差（ ）。

A: 利用以前的调查结果 B: 进行初步调查 C: 主观猜测

D: 利用二手数据 答案: C 【6】 市场调查问卷使搜集数据的程序标准化和统一化，因此市场调查问卷是市场询问调查的（ ）。

A: 形式

湖北工程学院学生餐饮消费需求调查

一、调查主题：

湖北工程学院学生餐饮消费需求调查

二、调查背景：

随着湖北工程学院的扩招，学校学生数量大幅度增长，人均生活空间日益降低、传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要，由于大学生群体基本都以住校为主，在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。高校周围遍布的快餐店、饮食城为行业市场调查提供可能性。通过问卷调查，相对于营养知识的缺乏，大学生的营养态度却非常高。多数人表示关心自己的健康状况，渴望了解营养知识并希望使自己饮食更科学、更健康。另外，我们发现学校的女生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而近乎虐待自己,每天吃一餐或者一餐吃的非常少。她们淹没在减肥的时尚潮流之中,却忽视了自身的营养健康。同时在校外就餐存在严重的安全隐患很令人困扰，不少餐馆使用的油都是地沟油，而且有的餐厅饮食环境非常不好。对此，学校周边的餐饮者要制作出安全、美味、营养的饭菜，让大学生开心、放心地消费。还要给大学生合理的饮食宣传和指导，并从营养入手提供全面合理的配餐。此次调查报告，一方面着重对湖北工程学院周边的饮食情况有一个真实的调查报告，一方面则提出了自己的一点点意见。我们的调查报告旨在使学生能够满意的就餐，安心的

《市场调查》：如何做实地市场调查

“满足消费者需求”是企业生存的支柱点，而“市场调查”则是企业用以“测心”的指标。

买地调查是什么?

实地调查是在周详严密的架构之下，由调查人员直接向被访问者搜集第一手资料的相互来往过程。第一手资料又称为初级资料，系指首次搜集到的资料。 实地调查常用的方法有三：

(一)观察法(Observational Method)：由调查人员利用眼睛以直接观察具体事项的方式搜集资料。例如，调查人员到被访问者的厨房去观察食用油品牌及包装情况即是。 (二)实验法(Experimental Method)：由调查人员用实验的方式，将现象放在某种条件下作观察以获取情报。例如食品的品尝会，就是采用了实验法。

(三)问卷法(Survey Method)：将要调查的资料设计成表之后，让接受调查对象将自己的意见或回答，填入问卷中。

在一般进行的实地调查中，以“问答卷”采用最广。我们将在这里对实地市场调查的问答卷法作完整的系统介绍。

实地市场调查的进行从确立目的到提出报告与追踪，可分为五个步骤(见下图)，每个步骤的详细内容则个别加以分述。

确立调查目的

企业在发生市场调查构想时，必须面临重大行

《市场调查》：如何做实地市场调查

“满足消费者需求”是企业生存的支柱点，而“市场调查”则是企业用以“测心”的指标。

买地调查是什么?

实地调查是在周详严密的架构之下，由调查人员直接向被访问者搜集第一手资料的相互来往过程。第一手资料又称为初级资料，系指首次搜集到的资料。 实地调查常用的方法有三：

(一)观察法(Observational Method)：由调查人员利用眼睛以直接观察具体事项的方式搜集资料。例如，调查人员到被访问者的厨房去观察食用油品牌及包装情况即是。 (二)实验法(Experimental Method)：由调查人员用实验的方式，将现象放在某种条件下作观察以获取情报。例如食品的品尝会，就是采用了实验法。

(三)问卷法(Survey Method)：将要调查的资料设计成表之后，让接受调查对象将自己的意见或回答，填入问卷中。

在一般进行的实地调查中，以“问答卷”采用最广。我们将在这里对实地市场调查的问答卷法作完整的系统介绍。

实地市场调查的进行从确立目的到提出报告与追踪，可分为五个步骤(见下图)，每个步骤的详细内容则个别加以分述。

确立调查目的

企业在发生市场调查构想时，必须面临重大行

贵 州 师 范 学 院 职 业 技 术 学 院

《市 场 调 查 与 预 测》

教 案

授 课 教 师：付 朝 渊

2009年8月26日

1

第1章 市场调查概述

【教学目标】

通过本章学习掌握市场调查的含义、类型及原则，了解市场商品需求情况调查、供给调查的内容。

【教学重难点】 市场调查的含义 【教学方法】 讲授、案例 【教学时数】 4学时

【导入新课】

在20世纪60年代中期，有两个鞋厂的推销员先后到达南太平洋的一个岛屿上，目的都是推销皮鞋。这两位市场调查者发现了一个共同的事实：这个岛屿上人人光脚，都不穿鞋子。在同样的事实面前，一个人沮丧不已，给公司总部发回的电报是：“本岛无人穿鞋，我决定明天返回”；另一个却大喜过望，给公司总部发回的电报是：“好极了，该岛无人穿鞋，是个很好的市场。我将驻在此地，开展促销活动”。这是怎么回事呢？原来，这就是不同的思维，有着不同的分析判断。前者认为：不穿鞋的人永远不穿鞋，推销等于“瞎子点灯白费蜡”；后者则认为：今天不穿鞋不等于永远不穿鞋，随着生活水平的提高，外来文化的影响，他们的生活习惯会逐渐得以改变。因此，后者便印制了一种没有文字的广告画，画上是：岛上一位壮汉，脚穿皮鞋，肩扛虎豹狼鹿等猎物，形象威武雄

一、单项选择题 （10题，共20分，每题2分）

1．市场访问调查的优点在于（ ） A）能广泛、深入了解市场情况 B）能排除主观因素的影响

C）能节省人力、物力和财力 D）能调查一些敏锐问题

2．市场预测精度，是市场预测对象的预测值与其实际值之间的误差程度。所以，误差越小，则说明市场预测的精度（ ）。

A）越低 B）越高 C）相同 D）无法比较 3．相关回归分析市场预测法依据的是（ ）

A）因果性原理 B）类推性原理 C）连续性原理 D）以上均正确

4、从企业的角度，对影响生产、经营的市场环境以及企业自身生产、经营活动的预测，属于（ ）

A）宏观预测 B）微观预测

C）单项商品预测 D）分对象需求的商品预测 5、市场调查所提供的资料，必须坚持的基本原则是（ ）。

A）、可靠性和时效性 B）、可靠性和实用性 C）、真实性和准确性 D）、客观性和时效性

6、预测的目的主要是为决策者进行决策提供依据，而（ ），常常回削弱作为决策依据的作用。

A）过于具体

王老吉——市场调查

摘要

王老吉凉茶发明于清道光年间（1828年），至今已有184年，被公认为凉茶始祖，有“凉茶王”之称。

凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有184年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

针对王老吉步入饮料市场，我对王老吉产品做了一项市场调查。调查包括消费者对产品的需求分析，消费者对产品的服务要求分析，产品促销分析，消费者的消费心理，消费者满意度，以及王老吉产品的竞争对手分析等项目。通过对调查问卷数据的汇总和整理，得出了一系列结论，并对所得出的结论进行了整理，并给出了意见和建议。

目录

1调查方案设计 0

2 调查资料分析 (3)

2.1需求分析 (3)

2.2 消费者获知王老吉品牌和购买的渠道4

2.3 产品促销分析 (6)

2.4 消费者对于产品的服务要求 (6)

2.5 消费者消费需求和消费心理 (8)

2.6 消费者对王老吉产品的满意程度 (9)

2.7 竞争对手分析 (9)

3 结论和建议 (12)

3.1 产品的需求分析 (12)

3.2 产品促销分析 (12)

3.3 产品渠道分析 (1