古代酒楼

在酒楼上

命题人：徐玲 审核人：唐淑娟 编号：9 使用时间：2、22 限时：45分钟 班级 姓名 学号 实际用时 二次批改 学习目标

1、学习小说刻画人物的方法。 2、解读吕纬甫这一人物形象。

课前预习案

一、作者及背景介绍

1．鲁迅（1881——1936）现代文学家、思想家和革命家，中国新文化的旗手。本名周树人，字豫才，浙江绍兴人。1918年5月开始用鲁迅笔名，发表了中国现代文学史上著名的第一篇白话小说《狂人日记》。另有代表作中篇《阿Q正传》。一生创作有小说集《呐喊》《彷徨》《故事新编》，散文诗集《野草》，散文集《朝花夕拾》，杂文集近20本。另有文化论著等。 《在酒楼上》作于1924年2月16日，后收于鲁迅的小说集《彷徨》中。

2．“五四”时期，以知识分子生活为题材的小说甚多，其中尤以描写他们因婚恋不能自主的痛苦者为众，也有不少是反映他们失学、失业以及在社会上处处碰壁和苦闷的；鲁迅的知识分子题材小说，主要却是着眼于他们和封建制度的关系来展示社会生活的,

餐厅消防安全管理制度

1、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散标志要随时完好。

2、所有工作人员都要参加酒店的消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所有工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。

3、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用前必须熟悉操作程序，出现故障时及时处理。未经同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。

4、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。

5、改、装设施、设备前应与相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发火险事故。

一、厅面消防安全管理制度

1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。

2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。

3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须以书面形式报工程部，经同意后方可安装。

4、厅面、包间需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材

科瑞达餐饮行业软件 酒楼应用

科瑞达

餐饮管理系统2012

酒楼应用

使用手册

?2012年

第 1 页 共 56 页

版权所有，翻印必究。

非经南京商超软件技术有限公司事先书面同意，不得对本手册进行增删、改编、节录、翻印、改作或仿制。南京商超软件技术有限公司可随时对本手册的全部内容进行更改，此种更改将不另行通知。

本手册中包含了一些连锁餐饮管理日常业务处理用到的数据或报表的示例。为了尽可能完整地说明问题，这些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和产品名。所有这些名称都是虚构的，如与实际餐饮企业所使用的名称和地址相似，纯属巧合。

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精选大学生酒楼实习报告范文

一、实习目的

这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题,提高我们的实际工作能力,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。

二、实习前的准备

因为学校允许我们自己寻找实习单位,所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。还是找不到合适的,感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候,看到了川菜府酒楼的招聘信息,因为我们是实习、短期的,怕老板不用我们,于是抱着试一试的心态去了,没想到何老板进行交谈后,老板很爽快地聘用我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后,我们自己对自己说,这次一定好好的做。

三、实习的内容

“川菜府酒楼”顾名思义,是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸广场,规模属于中小级,一共三层楼:一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位,雅间可坐客人八到十四位不等。

明记荣宝酒楼消防安全知识题库

1、灭火器的使用方法。

答：灭火器的使用方法相同，将灭火器提到起火地点附近站在火场的上风头（ 1 ）拔下保险销（2）一手握紧喷管，（3）另一手捏紧压把，（4）喷嘴对准火焰根部扫射。 2、发生火灾时为什么不能乘一般电梯疏散？

答：不能轻易乘坐普通电梯疏散的原因：一是发生火灾后，首先会断电，人困再电梯里给救援工作带来难度，影响及时疏散。二是电梯直通楼房各层，火场上烟气涌入电梯通道极易造成“烟囱效应”，人在电梯里随时会被浓烟毒气熏呛而窒息死亡。 3、常用的灭火器有哪些？

答：常用的灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。 4、为什么不能乱拉乱接电线？

答：一是不懂电工专业知识的人，在乱接电线中因错误接线容易造成事故。二是导线的设计容量是有限的，乱接电线造成接入过多的负荷，容易因过负荷而造成火灾。 5、灭火的基本方法有哪些？

答：（1）冷却灭火法，就是将灭火剂直接喷洒在燃烧着的物体上，将

可燃物质的温度降低到燃点以下，终止燃烧。如用水灭火。

（2）隔离灭火法，就是将燃烧物体与附近的可燃物质隔离或疏散开，使燃烧停止。 （3）窒息灭火法，就是阻止空气流入燃烧区，或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质断绝

氧气的助燃而熄灭

急救知识_眼部烧伤急救要趁早

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作为一种新产品，要想打开网络市场，必须有相应的方式方法，现就该酒楼一系列的方式方法作如下介绍：

第一：信息推广法，无论什么样的产品首先要做到让众人皆知，才可能产生买家。 在网络中如何实行信息推广：要登陆各种b2b平台（电子商务）、在线黄页、分类广告、论坛、博客网站、供求信息平台、行业网站等。信息发布是免费网站推广的常用方法之一，尽可能多的发布产品，当你产品发布足够多时，你会发现买家会自然找到你。

第二：搜索引擎推广方法：

搜索引擎推广的方法又可以分为多种不同的形式，常见的有：登录免费分类目录、登录付费分类目录、搜索引擎优化、关键词广告、关键词竞价排名、网页内容定位广告等。从目前的发展趋势来看，搜索引擎在网络营销中的地位依然重要，并且受到越来越多企业的认可，搜索引擎营销的方式也在不断发展演变，因此应根据环境的变化选择搜索引擎营销的合

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第一：信息推广法，无论什么样的产品首先要做到让众人皆知，才可能产生买家。 在网络中如何实行信息推广：要登陆各种b2b平台（电子商务）、在线黄页、分类广告、论坛、博客网站、供求信息平台、行业网站等。信息发布是免费网站推广的常用方法之一，尽可能多的发布产品，当你产品发布足够多时，你会发现买家会自然找到你。

第二：搜索引擎推广方法：

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中国古代文论

导 论

一、中国古代文论的研究对象

1、中国古代思想家关于艺术的哲学思考2、古代文学理论家的思想体系3、古代文学家的创作经验论 二、中国古代文论的文化背景

1、儒家文化 2、道家文化 3、佛家文化 三、中国古代文论的思维方式

1、类比式思维 2、物我同一的整体性思维 3、直觉妙悟式思维 四、中国古代文论的理论形态 1、文本的文学化

?中国古代文论的理论形态与西方文论的显著特征就是批评文本的文学化。散见于子书中的某些章节、片断的文论。如《论语》、《孟子》、《老子》、《庄子》等。笔记体的诗话、词话。文人之间来往的书信和各种文集的序跋。明清的小说(含戏剧)评点。散见于诗、词、笔记、小说、戏曲、经传训诂、艺人谚语中有关文学的言论。 2、话语言说方式的诗意性

比兴的方式、骈偶的散体方式、清虚、含蕴、诗意、审美性的语言风格 3、文论范畴的归纳性

?中国古代文论多以范畴来总结文学的创作的审美经验，如风骨、体性、神采、韵味、格调、肌理等。

?中国古代文论范畴的经验归纳性质，决定了她的诗性灵动与逻辑抽象的统一，为我们的文学创作审美经验提供了更为广阔的空间和更灵活的手法。 本章思考题

1、结合具体文学作品谈一谈作家的

精选大学生酒楼实习报告范文

一、实习目的

这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题,提高我们的实际工作能力,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。

二、实习前的准备

因为学校允许我们自己寻找实习单位,所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。还是找不到合适的,感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候,看到了川菜府酒楼的招聘信息,因为我们是实习、短期的,怕老板不用我们,于是抱着试一试的心态去了,没想到何老板进行交谈后,老板很爽快地聘用我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后,我们自己对自己说,这次一定好好的做。

三、实习的内容

“川菜府酒楼”顾名思义,是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸广场,规模属于中小级,一共三层楼:一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位,雅间可坐客人八到十四位不等。

四、古代的历法

一、年岁 在中国古代历法和古代史书中，年和岁有 不同的意思。年相当于我们今天的阴历年， 一年12或13个月，354或383日。岁相当于 今天的阳历年，一年12个月，365或366日。 (365.24199)

一、年岁 古人把岁星运行的轨道黄道附近划分为十 二次，又叫黄道十二宫(木星的行宫), 各取一个名称。自左至右十二次的名称是： 星纪 玄枵 诹訾 降娄 大梁 实沈 鹑首 鹑火 鹑尾 寿星 大火 析木

二、月

中国古代历法的月，同朔望月基本符合， 两个月一大一小共59日，这一点与阴历完 全相同。 月球自合朔绕地球一周再回到合朔为 29.53059,为一月。 “斗柄东指，天下皆春；斗柄南指，天下 皆夏；斗柄西指,天下皆秋；斗柄北指,天下 皆冬。”

三、晦、朔、望、弦、朏

指用“朔、朏(fei)、望、既望、 晦”等表示月相的特称来纪日。 每月第一天叫朔，每月初三 叫朏，月中叫望(小月十五日， 大月十六日),望后这一天叫 既望，每月最后一天叫晦。

四、日、时、刻、分、秒 古人把一日分为十二时，与一年的四时名同实异， 每时相当于今二小时。时以十二支命名，故又称 时辰。从夜半起到次日夜半止。依次称为子时、 丑时，……,亥时。子时