中职微生物期末考试及答案

微生物期末考试要点

1. 微生物——是一切肉眼看不见或看不清的个体微小（一般＜0.1mm）、结构简单的一类低等生物。

2. 细菌——是一类形体微小、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。

3. 病毒——指没有细胞结构、不能独立进行生长代谢、只能在其他生物体内营寄生生活的极其微小的生物。

4. 朊病毒——是一类不含核酸但能够自我复制的具有侵染能力蛋白质分子。

5. 亚病毒：是一类不具备完整的复杂机构的类似病毒的感染性生物因子，是一类比真病毒更小的致病因子，包括类病毒、卫星因子和朊病毒。

6. 类病毒：是一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。

7. 伴孢晶体——少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一个菱形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

8. 芽孢：某些菌生长到一定阶段，细胞内形成一个圆形、椭圆形或卵圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的内生孢子，是对不良环境有较强抵抗力的休眠体。

9. 选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。 10 鉴别培养基——是培养基中加入能与某一种菌的无色代谢产物发生

? 微生物与人类健康 姓名： 班级：默认班级 成绩： 一、 单选题（题数：40，共 40.0 分）

1

1889年到1969年之间,()是现代史上最大的瘟疫,造成2000万人死亡。（1.0分）

1.0 分

?

A、

亚洲流感

?

B、

西班牙流感

?

C、

香港流感

?

D、

澳门流感

我的答案：B

2

世界卫生组织在()宣布消灭了天花。（1.0分）

1.0 分

?

A、

1965年

?

B、

1973年

?

C、

1992年

?

D、

1980年

我的答案：D

3

香港在1997年出现的一种以前在人群中从未发现过的血清型()。（1.0分）

1.0 分

?

A、

H5N1

我的答案：A

4

1498年,西班牙商船队将梅毒带入()。（1.0分）

1.0 分

?

A、

亚洲

?

B、

欧洲

?

C、

印度

?

D、

美洲

我的答案：C

5

隐球菌病多由()传播。（1.0分）

1.0 分

?

A、

猪粪

?

B、

马粪

?

C、

牛粪

?

D、

鸟粪

我的答案：D

6

关于霉菌在自然界中扮演的角色,下列说法错误的是()。（1.0分）

1.0 分

?

A、

降解无机物

?

B、

提供植物营养

?

C、

生产酶、抗生素等

?

D、

引起植物、

山东轻工业学院 09 / 10学年第 1 学期《微生物学教程》考试试卷

（B卷） （本试卷共 3 页）

题号 得分 一 二 三 四 五 六 七 八 总分

要求：开卷考试；答案写在答题纸上，标清楚题号；答案和试题全交。

得分 阅卷人 一、解释名词（每个2分，本题满分20分） 1、菌落 2、病毒 3、生长因子 4、微生物典型生长曲线

5、灭菌 6、质粒 7、营养缺陷型 8、水体自净作用 9、微生物的种 10、培养基

得分 阅卷人 二、填空（每个空0.5分，40个满分20分）

1、微生物与生物环境间的相互关系分为五种： （1） 、 （2） 、 （3） 、 （4） 、 （5） 。

2、单细胞微生物典型生长曲线由 （1） 、 （2） 、（3） 、（4）四个时期组成。 3、防止霉腐微生物引发食品腐败的常用措施有： （1） 、 （2） 、 （3） 、 （4） 、 （5） 。

4、微生

一、解释名词（每个2分，本题满分20分）

1、肽聚糖 2、真核微生物 3、病毒一步生长曲线 4、最适生长温度

5、梅拉特反应 6、质粒 7、营养缺陷型

8、水体自净作用 9、微生物的种 10、培养基

二、填空（每个小题2分，满分20分）

1、细菌细胞壁的主要功能有：（1） 、（2） 、（3）、 （4） 。 2、酵母菌细胞壁的主要成分：（1） 、 （2） 、 （3） 。

3、细菌细胞的特殊构造主要指：（1） 、 （2） 、 （3） 、 （4） 、 （5） 。 4、噬菌体繁殖分五个阶段： （1） 、（2） 、 （3） 、 （4） 、 （5）。 5、微生物生长需要的6大营养要素是： （1）、 （2） 、 （3） 、（4） 、 （5）、（6）。

6、菌种冷冻保藏常用的保护剂主要有： （1） 、 （2） 、 （3） 。

7、真菌（霉菌类）无性孢子有多种类型。比如（1） 、 （2） 、 （3） 、 （4） 、 （5） 。

1.细菌特殊构造包括 、 、 、 等。（本题2分）

2.溶源性细胞在正常情况下有大约 10 -5 细胞会发生 现象，这是由于少数溶源细胞中的 变成了 的缘故。（本题1.5分）

3.营养物质可以通过 、 、 和 四种方式进入细胞。（本题2分）

4.控制有害微生物措施中杀灭的方法有 和 ，常用 和 方法，抑制的方法有 和 。（本题3分）

5.证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为 、 、 。（本题1.5分） 6.微生物基因重组的方式包括 、_____、 _____和 。（本题2分） 1.纯培养是其中（ ）的培养物。

A.只有一种微生物 B.只有细菌生长所需的一种营养物 C.除主要微生物外只有一种微生物 D.没有代谢废物 2.实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。

A. 马铃薯培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C.高氏一号培养基

选择题

? 一 1、溶菌酶作用机理是（ A ）

A.切断肽聚糖中的β-1，4糖苷键；B.竞争合成壁过程中所需肽聚糖； C.干扰蛋白质的合成 ； D.破坏细胞壁的透性。 2、青霉菌的主要形态特征是（ D）

A.菌丝无隔，产孢囊孢子； B.菌丝有隔，产孢囊孢子； C.菌丝无隔，产分生孢子； D.菌丝有隔，产分生孢子。

3、在筛选抗青霉素菌株时，须在培养基中加入青霉素，其作用是（ A ） A.筛选； B.诱变； C.既筛选又诱变； D.以上答案都不对。

4、由黄曲霉和寄生曲霉所产生的黄曲霉素作用于机体，损害的主要是（ B） A.肾 B.肝 C.脾 D.神经

5、大量使用抗生素引起的细菌性腹泻属于（ C ）

A.食物中毒 B.药物中毒 C.菌群失调 D.细菌性痢疾

6、用抗生素法淘汰野生型时，应在液体的（ A ）培养基中进行。 A.高渗基本 B.低渗基本 C.高渗完全 D.低渗完全 7、可造成移码突变的诱变剂是（ D ） A.NTG B.UV C.DES D.吖叮类

8、在EMB鉴别培养基上，在反射光下大肠杆菌的菌落呈现的颜色为（C ） A.棕色； B.粉红色； C.绿色并带金属光泽；

一、填空题：

1微生物的五大共性是指（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 2世界上第一个看见并描述微生物的人是（ ）。

3缺壁细菌的主要类型有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。

4放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子繁殖的原核生物，其菌丝有（ ）、（ ）和（ ）三种类型。

5噬菌体的复制周期可分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）5个阶段。

6通常，放线菌最适pH值的范围为（ ），酵母菌的最适pH范围为（ ），霉菌的最适pH范围是（ ）。 7．革兰氏染色的步骤分为（ ）、（ ）、（ ）和（ ），染色结果G-为（ ）色、G+为（ ）色，如大肠杆菌是革兰氏（ ）菌、葡萄球菌是革兰氏（ ）菌。

8生物体内葡萄糖糖酵解（glycolysis）的四种主要途径有：（ ）、（ ）、（ ）和（ ）途径。

9获得纯培养的方法有（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。

10原核微生物鞭毛的构造由（ ）、（ ）和（ ）三部分组成 二、是非判断：

1 所有成熟的病毒颗粒均由壳体 + 核心 + 包膜结构组成。

2 有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。

3 细菌的芽孢是一种抗逆性休眠体。某些芽孢菌中，芽孢具有繁殖能力。 4 琼脂是配制细菌固

1、以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。 鉴别性培养基是在培养基中加入能与某菌的五色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能将其与其他外形相似的菌落区分。EMB培养基中大肠杆菌，因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸，菌体带H+,故可染上酸性染料伊红，又因伊红与美蓝结合，使菌落呈深紫色。从菌落表面反光还可看到绿色金属闪光。而产酸弱的菌株的菌落呈棕色。不发酵乳酸的菌落无色透明。 2、菌种保藏的原理是什么？菌种保藏方法及其主要特点有哪些？

菌种保藏是将微生物菌种经长时间的保存，不污染其它杂菌，仍可保持其形态特征和生理性状，减少变异，防止衰老，以便于将来使用。保藏菌种一般是选用它的休眠体，如孢子、芽孢等，并且要创造一个低温、干燥、缺氧、避光和缺 少营养的环境条件，以利于休眠体能长期地处于休眠状态。对于不产孢子的微生物，应使其新陈代谢处于最低状态，又不会死亡，从而达到长期保存的目的。 保藏方法有：（1）斜面低温保藏法：简单易行，代价小，能随时观察保藏菌株是否死亡、变异、退化和染菌。适用于任何微生物，使用、保存均方便，但保存时间仅3个月左右，易使菌退化。

（1） 液体石蜡保藏法：可以防止水份蒸发、隔绝氧气，所以能延长保藏的

1、以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。 鉴别性培养基是在培养基中加入能与某菌的五色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能将其与其他外形相似的菌落区分。EMB培养基中大肠杆菌，因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸，菌体带H+,故可染上酸性染料伊红，又因伊红与美蓝结合，使菌落呈深紫色。从菌落表面反光还可看到绿色金属闪光。而产酸弱的菌株的菌落呈棕色。不发酵乳酸的菌落无色透明。 2、菌种保藏的原理是什么？菌种保藏方法及其主要特点有哪些？

菌种保藏是将微生物菌种经长时间的保存，不污染其它杂菌，仍可保持其形态特征和生理性状，减少变异，防止衰老，以便于将来使用。保藏菌种一般是选用它的休眠体，如孢子、芽孢等，并且要创造一个低温、干燥、缺氧、避光和缺 少营养的环境条件，以利于休眠体能长期地处于休眠状态。对于不产孢子的微生物，应使其新陈代谢处于最低状态，又不会死亡，从而达到长期保存的目的。 保藏方法有：（1）斜面低温保藏法：简单易行，代价小，能随时观察保藏菌株是否死亡、变异、退化和染菌。适用于任何微生物，使用、保存均方便，但保存时间仅3个月左右，易使菌退化。

（1） 液体石蜡保藏法：可以防止水份蒸发、隔绝氧气，所以能延长保藏的

《环境工程微生物学》期末考试试卷（A卷）

（2002-2003年度上学期）

姓名 班级 学号 成绩

一、选择题（单选或多选，20×2=40）

1、对微生物的概念，以下最正确、最完整的叙述是 。

A、微生物是一类个体微小、结构简单，必须借助显微镜才能观察清楚的生物。 B、微生物是一类结构简单，具有单细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的生物。

C、微生物是一类个体微小、结构简单，具有单细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的最

低等生物。

D、微生物是一类个体微小、结构简单，具有单细胞、简单多细胞结构或非细胞结构，必须借助显微

镜才能观察清楚其结构的最低等的生物

2、生物五界分类系统包括 。

A、原核生物界、原生生物界、真菌界、动物界、植物界。 B、病毒界、原核生物界、真核生物界、动物界、植物界。 C、原核生物界、真核生物界、真菌界、动物界、植物界。 D、病毒界、原核生物界、真核生物界、动物界、植物界。 3、以下微生物属于环境工程微生物范畴的是 。

A、