青菜作文400字

一身亮眼的绿色衣服，一阵飘来的清香，构成了人间寻常的美味青菜。冬天里青菜的口感更是清脆、爽口、甘甜。

啊！今天晚上青菜又要登场了，青菜可是我最爱吃的蔬菜之一。青菜脆而不粘牙，有许多水分，清香的味道顺着汁水溢了出来，这种清香甘甜的味道让我直沁肺腑。

开饭喽！”只听见奶奶一声呼喊，我迫不及待地想尝尝奶奶炒的青菜。青菜端上来了，那嫩绿的青菜散发着勃勃生机，在灯光的映衬下显得格外油润翠绿，作文简直令我垂涎三尺。我立刻夹起一大筷子的青菜，放进嘴里，哇，好烫！我顿时感到舌头一阵刺痛，我朝青菜吹了一口气，那清香、甘甜的味道，立即在空气中蔓延开来。这股味道真使人神清气爽，放进嘴里，慢慢品尝，青菜又软又糯，稍稍带有一丝甘甜，吞进肚子里了，再舔一舔嘴巴，有了无比清凉的回味。

我爱吃青菜，青菜美味又健康。它像一个默默无闻、普普通通的老朋友，每天都在餐桌上和我见面。我喜欢吃美味、可口的青菜。

每天我吃饭的时候，碗里很少见一样东西，那就是青菜！

我从小便不爱吃那东西，绿色的上半部分，白色的下半部分，就像一个戴着绿帽子的小白人”。青菜在我的眼中就好像毒药一般，吃一口，满嘴的苦味。所以只要一见到青菜，我就会反胃，没有了食欲。

有一次家里吃火锅，一盘一盘的都是青菜，差点没毒”我！

那时，我刚放学回到家。一推开门，便看到了沸腾的电热锅，就知道今天要吃美味的火锅了！我放下书包，一溜烟跑进厨房，想看作文看有什么食材。不看不知道，一看吓一跳！满厨房的青菜，仿佛整个厨房都被染成绿色的了，我的食欲就在这一瞬间消失了。

到了吃饭的时候，我颤巍巍的夹起一片菜叶，递进口中：真难吃啊！我感觉我的舌头都快废了！我强忍着嚼了几下。每嚼一下，我都像是在承受着撕心裂肺的痛苦。终于，我再也忍不住了，丢下碗筷，撒腿就跑，到我的房间写作业去了。

从此以后，我更是一看见青菜，就像是看到了绿色的魔鬼一样。我不喜欢吃青菜，也不想看到青菜！

今天，我难得想吃蔬菜，而且是青菜，这可是千年一遇”呀！可是，偏偏今天，家里没有青菜了，妈妈只好带我去田里拔青菜。

来到菜园，我兴奋的套上雨鞋，在泥地里踩来踩去，心想：不就是拔几颗青菜吗？这有什么难的。妈妈好像看出了我的小心思，说：待会你就知道啦！”

我先在一旁玩儿泥巴，顺便看看，妈妈是怎么拔青菜的。只见妈妈一手用力拔出一颗大青菜，再抓起菜刀，把青菜根和泥土都切掉，最后装进菜篮里。我看了之后，不屑一顾的对妈妈说：不就是十秒钟就能解决的事儿嘛。让我来，让我来。”于是，我一把夺过菜刀作文，学着妈妈的样子，开始了。而妈妈只是在一旁笑了笑，但那个微笑好像不是在嘲笑我，而是一种慈母特别的关爱。

我自信满满地挑了一颗大青菜，用力一拔，咦？刚才妈妈为什么那么轻松，到我这却比登天”还难。我只好收回刚才的自信，低着头，红着脸小声地问妈妈：妈妈，这个该该怎么弄啊？”她笑了笑，摸了摸我的头，说：现在知道错了吧，凡事都要虚心请教，知道了吗？”我羞愧的点了点头。

经过妈妈的一番沉重”的教育，青菜果然给我磕头”了。我终于胜利咯！同时，也明白了一个道理：不能小看任何一件小事儿。

这段时间，我家菜园子里的辣椒快枯萎了，外婆就寻思着该换种些什么菜呢？

正好逢国庆假日，大家商量着分头行动：爸爸翻土松地，外婆上街买青菜苗，我和妈妈在家里做好准备。我兴致勃勃地换好衣服，捋起袖子，卷起裤管，期待着外婆早点回来，好去园子里培育新生命！

土翻好了，青菜苗买回来了。妈妈说：得先打好窝，每一根青菜苗都需要一个家。”看着妈妈抡锄头的样子，外婆在旁边笑，我也觉得很有趣，迫不及待地想试试。接过锄头，哇，分量不轻呀，要抡起来也不是一件容易的事！可我也不甘示弱，用尽全身力气一举、一挖，这下可好，锄头陷进泥土里，拔也拔不动。幸亏我聪明：往左晃晃，再往右晃晃，嘿，锄头就乖乖地出来了。没关系，再来！我重复着刚才的动作，可惜的是，我一连挖五锄，锄头都没落在同一个点上，一个窝都没打成，倒像是有一只调皮的地鼠在捣乱。

要盯准一个目标使劲才有作文用。”妈妈的话启发了我。我汲取了教训，成功地打了好几个窝。虽然深浅不一，大小不同，外婆却向我竖起了大拇指，我心里别提有多么爽！

万事俱备，只欠东风了！我学着妈妈的样子，把一根又一根的青菜苗轻轻地放在窝里，再捡一块湿润的泥土摁在根上面，一切就OK了！

午后，温暖的阳光照耀着菜园地，我又有了惊讶的发现：刚才还

今天是周末，爸爸妈妈带着姐姐、哥哥和我一起回老家玩。我们在路上看到了许多绿油油的小麦，就像铺上了绿色的地毯一样美丽。

回到了老家，我们见到了姥姥。我们在老家玩了好长时间，下午该回家的时候，姥姥让我们带回家点青菜，但是青菜都长在菜地里，我们只好自己动手挖青菜了。挖菜得需要工具，爸爸就给我们找了挖青菜的工具。刚开始的时候我们不会挖，妈妈就教我们怎样挖，我们很快就学会了。当我挖出第一个青菜的时候，虽然青菜有点小，但是我很开心。我和姐姐一起挖青菜，哥哥就负责给我们收青菜。忽然，我发现了一个特大的青菜就连忙告诉姐姐说：我要战胜它。”我用力挖呀挖，终于把它给挖出来了，我激动的拿着它大喊，妈妈快看我挖了一个大青菜。妈妈笑着为我点了一个赞，我也开心极了。很快我们就挖了一大堆青菜，爸爸说够了，再挖吃不完就要浪费了。然后姥姥就找来了几个大袋子，我们就自己动手把青菜给分类装好。

虽然挖完青菜我们都很累，但是爸爸妈妈表扬了我们，还夸我们都是挖菜小能手。同时我也懂得了一个小知识，农民伯伯种的粮食一粒都不能浪费。最后我们带着胜利的果实，开开心心的回家了。

星期天上午，爸爸妈妈都不在家，我决定自己炒一盘青菜来填饱饥饿的肚子。

我来到厨房，从冰箱里拿出一些碧绿的青菜，洗净切好，便开始大显身手了。我先打开煤气灶，在锅中倒入了一点黄澄澄的色拉油，把手放在锅的上空，感受油的温度，等到有八分热时，青菜就可以下锅了。可望着锅中劈啪作响的油，我退缩了：这么烫的油溅到手上的滋味可不好受。这时，锅里溅起了一大滴油，在空中炸开，仿佛在挑衅我。我心中不服输的劲儿上来了，我连连倒退几步，抓起一把菜叶，狠狠地朝锅中扔去。直到把所有的青菜扔完，我才放下心，走到锅旁开始翻炒起来，这时锅中哗啦哗啦”的伴奏曲此起彼伏地响了起来，青菜娃娃的身作文子也随着歌声跳起了锅中迪斯科”

过了一会儿，青菜宝宝的身材缩到了原来的三分之一，颜色也由碧绿变成了深绿。我开心地笑了，哈哈，看样子还挺成功的嘛！可容不得我多笑，因为等到青菜逐渐变为墨绿色，松松软软的时候就要抓紧起锅装盘了，不然青菜就要煮烂了。我往锅中撒了一点味精，便迫不及待的拿起锅铲，可青菜就是不听我指挥，就像刚从地牢里出来的囚犯一样，东奔西窜。

终于我把青菜盛好了，看着这盘青菜有的地方熟了，尝尝味道还算可以；有的地方还是生的，居然还有焦的，吃了一口，真是难以下咽。看来看

爸爸妈妈生意太忙，吃饭经常应付了事。我想帮爸爸妈妈分担分担。想法变行动，不做空想家。今天先学炒青菜。

记下了爸爸的秘笈传授，我便正式开工。首先把青菜择理好：去除黄叶、腐叶，还要注意菜里的小虫子哦！接下来我们要进入清洗环节，把青菜放进盆子里，加一点食盐，倒入冷水，水没过青菜。浸泡十分钟左右，主要是用盐水杀灭细菌和肉眼看不见的小虫子、虫卵。十分钟后，倒掉水再洗两次，青菜就彻底洗干净了，捞起来沥干水分。

为了炒出来的青菜更加美味，我们还准备了大蒜和少许的干辣椒、几粒花椒。爸爸说这样的炒菜方法叫炝炒。所有的准备工作完成了，最后就要放进锅里炒了，这也是最关键的步骤。

打火是爸爸帮忙的，我有点害怕，几次都打不着。在锅里倒入少许油，等油温升起来就依次放作文切碎的大蒜、花椒、干辣椒，炒出香味，然后倒入青菜快速翻炒。因为我是第一次用锅铲，手不听使唤，好几次都把青菜翻出了锅外；由于动作不够麻利，有几片叶子还被炒糊了。一阵手忙脚乱后，爸爸说准备起锅装盘。在爸爸的指点下，我加了少许的盐和味精，再翻炒均匀，一盘热气腾腾的炝炒青菜就上桌了。

我赶紧邀请爷爷奶奶和爸爸妈妈来尝一尝味道。他们尝了以后，都竖起大姆指说：味道真好！”我也赶紧夹起一片放进嘴里，菜叶嫩嫩的，咸香

金添，吃！”一盘绿绿的青菜砰”地出现在我面前。妈妈盯着我，两只眼睛都快瞪得掉出来。

我拿筷子的手抖动着，青菜像只魔鬼，忙着钻进我嘴里。青菜柄有点硬，十分难嚼，像根针刺在我嘴唇上。苦~~”菜根十分苦涩，有些麻，就像吃了花椒一样。菜叶卷了起来，在我的口中不停地摩擦，似乎是一把电钻，正用尽全力折磨着我的舌头。

太难吃了！我连气都不喘，把青菜使劲往喉咙里推。可是，我的食道不知是被什么东西塞住了，跟水泥墙一样死死地堵住了青菜。我再也受不了了，伸手就抄起一杯水往嘴里灌。绢绢的矿泉水把青菜顺利地带进了喉道，终于吃下去了！

呼，呼！”我大喘着气，嘴里的涩味作文还没去掉。我四周张望，有一盘红烧肉！看罢，我立刻抓起筷子，拣起一块肉就往嘴里送。太美味了！我的嘴巴一刻不停，贪梵地吸取着红烧肉带来的滴滴鲜汁味，似乎漫游在仙境。

金添，怎么不吃青菜了？”妈妈大吼一声，惊天动地。啊！我竟忘了妈妈的存在！我小心翼翼地把眼角瞟向妈妈，察颜观色。吃！”我的身体抖了一下，像是小偷见了警察。我没说什么，便吃起白饭来。

唉，金添还不懂，青菜也得吃呀~~”我细细地听起了妈妈的话，她这是为了我的身体好呀！想着想着，

在路上，经常有熟人问我：你爱吃青菜吗？”原来我会很坚决地回答：不爱吃。”但是，现在要是有人问我，我一定一定会说：爱吃！爱吃！我非常爱吃！”这个转变要从我上次去蔬菜园说起。

那天，天气十分的好，我和妈妈一起去摘蔬菜。走进蔬菜园，前面堆着五颜六色的蔬菜：茄子穿着紫色的大衣，辣椒笑红了脸，贪玩的地瓜从泥土中跑出了一个头空气中弥漫着蔬菜的味道。我连忙去摘蔬菜，正当我摘的兴致勃勃的时候，妈妈突然讲：今天的晚饭就吃它们了。”妈妈这一句话就像一盆冷水一样浇在我的头上不要啊！摘给你吃就行了，我可是食肉动物呀，只吃肉不吃菜！”我急忙大叫起来。妈妈不以为然：自己摘的作文，要尝一下劳动成果！再说这些可都是有机蔬菜呢，和平常吃的菜可不一样！”我一听十分沮丧的回家了，心想：我为什么一定要吃青菜呢？一到家，我不高兴地上了桌。在妈妈的高压”下，我不甘不愿地夹起一根薯条放进嘴里。卡、卡、卡天啊，这薯条居然脆得能发出声响来，而且，这味道似乎和往日吃得有点不一样。这还是薯条吗？我忍不住大叫一声：香！我又夹了一口黄瓜放进嘴里，黄瓜滑过我的口腔，顿时，一股黄瓜特有的清香弥漫了整个口腔。抱着试试看的心理

我最爱吃外婆烧的炒青菜了，所以今天要瞅瞅外婆究竟是怎样烧出这道美味佳肴的。

外婆先把刚刚从菜场买回来的青菜从塑料袋中取出，放在案板上，用刀将根部剔除，用手把它掰成一片一片的，放入篮中，用清水冲洗干净并沥干。一切准备工作就绪，就等着开火下锅了。

外婆先打开煤气灶，放上干净的炒锅，又拿起油壶往锅里倒了一些油。等油烧热了，就把青菜沿着锅边慢慢倒下去，锅里响起了噼里啪啦”的声音，作文正好和着抽油烟机微微的轰鸣声，好像在演奏动听的厨房交响乐，一股油烟从锅内腾空而起。再往锅里一瞧，原来是膨胀的青菜，现在像乖乖的婴儿在昏昏沉沉地睡觉。外婆说：你瞧，青菜收缩了，就可以放盐了！”说着，外婆放了一勺盐在锅里，继续翻炒浓郁的香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

外婆把炒好的青菜盛在盘子里后，我看到油光碧绿的青菜，迫不及待地尝了一口，那味道真是鲜美无比。我向外婆竖起了大拇指。