好听的中国酒名

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中国酒翻译为英文名 2008-08-22 10:36

黄酒类 Yellow Wine 白酒类 Liquor 啤酒 Beer 葡萄酒 Wine 黄酒类 Yellow Wine

2106、8年香雕绍兴酒 Xiangdiao Shaoxing Medium Sweet (8 Years) 2107、陈年彩坛花雕 Caitan Huadiao Medium Sweet

2108、5年香雕绍兴酒 Xiangdiao Shaoxing(5 Years) Medium Sweet 2109、绍兴花雕10年 Shaoxing Huadiao(10 Years) Medium Sweet 2110、绍兴花雕20年 Shaoxing Huadiao (20 Years) Medium Sweet 2111、绍兴花雕及清酒 Shaoxing Huadiao and Sake Medium Sweet 2112、三十年花雕 Huadiao Shaoxing (30 Years) Medium Sweet 2113、绍兴加饭 Shaoxing Jiafan Medium Dry 2114、女儿红12年 Nu''er

白兰地

Remy Martin Club/人头马特级 Remy Martin VSOP/人头马VSOP

Remy Martin Louis XIV/人头马路易十三 Remy Martin XOE/人头马XOE Remy Martin Super/人头马超级干邑 Napoleon Brandy/大将军白兰地 Otard Cognac VSOP/豪达VSOP Hennessey XO/轩尼诗XO Hennessey VSOP/轩尼诗VSOP Hennessey Richard/轩尼诗理查

Hennessey Private Reserve 1873/轩尼诗1873珍传 Hennessey Private Reserve 1865/轩尼诗1865珍藏 Hennessey Paradis/轩尼诗杯莫停 Martell XO/马爹利XO

Martell Cordon Blue/蓝带马爹利 Martell VSOP/金牌马爹利 Martell Noblige/名仕马爹利 Hine Cognac XO/御鹿XO Hine Cognac VSOP/御鹿VSOP Dunhill Cognac XO/登喜路XO

Dunh

白兰地

Remy Martin Club/人头马特级 Remy Martin VSOP/人头马VSOP

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Hennessey Private Reserve 1873/轩尼诗1873珍传 Hennessey Private Reserve 1865/轩尼诗1865珍藏 Hennessey Paradis/轩尼诗杯莫停 Martell XO/马爹利XO

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Dunh

名庄酒培训课件

一、波尔多产区介绍 （一）主要产区

Medoc：美铎高地； Graves：格莱乌 ； Sauternes：苏丹； Saint-Emilion：圣爱美浓 Pomerol庞马洛 lalande de Pomerol拉郎德庞马洛；

（二）产区特点及卖点

1、左岸卖点：1855分级，黑加仑子，李子干，桑椹味道浓郁。浓郁的果香，饱满的口感，结构感。

右岸卖点：传统的优秀葡萄酒产地，优质的土壤结构 2、特点集合

- 气候温和，土壤形态多，吉伦特河流过；

- 面积12万多公顷，8亿瓶葡萄酒，7000个酒庄，AOC占 95％； - 以调配型红葡萄酒为主。

- SAUTERNES次产区的白葡萄酒很著名。

- Grave 地区的传统优良的白品种是Sauvignon blanc和 Semillon. - 左岸：更适合种植加本力苏维翁，右岸更适合梅

官方列出最佳葡萄酒：包括5大等级、61个头等苑酒庄

Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion, Chateau Mouton Rothschild

莎都拉菲

篇一：1.1 酒的起源与发展

1.1 酒的起源与发展

1.1.1酒的起源

酒的出现比文字要早，因此，没有关于酒起源的文字记 载。最初的酒被称为“猿酒”。猿猴采食野果后，将吃剩的贮藏于洞穴中，果皮腐烂时野生酵母菌使果实中的糖分自然发酵，形成酒浆。原始社会时期，酿酒的主要 方法是用发酵的谷物来酿制水酒。当时的酒在先民眼中是一种有着极大魔力的饮料。中国是世界上最早用曲酿酒的国家，最迟不晚于公元前200年。中国很早就开 始以五谷作为酿酒的原料了，《法苑珠林》载：“谷酒者，以诸五谷杂米作酒者是;木酒者，或用根茎叶果用种种子果草杂作酒者是也”。

酒的发明，在我国已具有相当悠久的历史。中国是世界上酿酒最早的国家之一，对世界酿酒技术的发展作出了巨大的贡献。我国民间有许多关于酒起源的传说，先 民在创造了酒的同时，也给后人留下了一段段令人心驰神往的美丽传说。“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“仪狄造酒说”、“黄帝造酒说”、“杜康造酒说”等 流传至今。

历史传说

上天造酒说

“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣。”自古以来，我们的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。我国有很多古籍记载着这一带有神话色彩的传说。距今3 000多年的《周礼》一书中已详细记述过天上“酒旗星”的存在。我国古

　　有人说，葡萄酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列，但实际上，我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此，葡萄酒应是“古而有之”了。

　　从汉武帝建元年间张赛从西域引进欧亚种葡萄，到清末民国初的二千多年，我国的葡萄酒业和葡萄酒文化的发展大致上经历了以下六个主要的阶段：

　　(1)汉武帝时期——我国葡萄酒业的开始和发展。当年汉张骞应武帝的命令出使西域，其中他做的一样很重要的事情就是将西域的葡萄及酿酒技术引入中原，从而促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。

　　(2)魏晋南北朝时期——我国葡萄酒业的恢复及葡萄酒文化的兴起。到了魏晋及稍后的南北朝时期，葡萄酒的消费和生产又有了恢复和发展。从当时的文献以及文人名士的诗词文赋中可以看出当时葡萄酒消费的情况。魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒，还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解写进诏书，告之于群臣。

　　(3)唐代——灿烂的葡萄酒文化。盛唐时期，人们不仅喜欢喝酒，而且喜欢喝葡萄酒。因为到唐朝为止，人们主要是喝低度的米酒，但当时普遍饮用的低度粮食酒，无论从色、

中国年份酒都应该是采用自然微生物接种制曲的传统固态发酵模式,各香型酒种中都具有固态发酵生成的多种挥发性物质,而挥发系数判定法只检测各香型酒中共性的挥发性物质,而不检测形成香型风味的典型性物质,所以挥发系数鉴别年份酒的方法具有广泛的适用性。

中国年份酒所采用的模式

中国年份酒都应该是采用自然微生物接种制曲的传统固态发酵模式，各香型酒种中都具有固态发酵生成的多种挥发性物质，而挥发系数判定法只检测各香型酒中共性的挥发性物质，而不检测形成香型风味的典型性物质，所以挥发系数鉴别年份酒的方法具有广泛的适用性。

该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术，检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值，然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱，即可准确地鉴别酒的贮存年份。挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时，蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。

2012年5月，由商务部立项的《酒类行业流通服务规范》进入了起草阶段。这部酒类行业流通服务规范的第一部标准将于2012年11月前完成，这一规定将制定“年份酒”、“原产地追溯”、“酒类服务”等术语。

《传统白酒酿造技术》

　　懦弱成狗

　　怣梦

　　哭叻谁疼

　　深知他是梦还当他是命

　　累了就散吧

　　深海亡鱼

　　回頭已無路

　　对着自己的心开一枪

　　不朽的青春有着放肆的梦

　　顾影自怜

　　等待是最初的苍老

　　不见不念

　　習慣一人

　　七张考卷散三年青春╮

　　回忆里总是夹带着眼泪

　　谁的等待，恰逢花开

　　落花有意﹏流水无情

　　乜許メ該結束了

　　别再撑了你又不是伞╮

　　痴情不改丶必坠死海

　　脑海里的未亡人ゞ

　　爱与不爱都是伤害

　　遗忘的岁月

　　梦醒伤人心丶

　　再回头|已是伤痕累累

　　祢的葬礼珴会盛装出席

　　訫病怎嚒医

　　握不住的沙，那就扬了它

　　神经质先森°

　　孤独伴我

　　灬华灯绯伤凉薄人

　　虐心ペ

　　一厢情愿终成错╭

　　命里不缺狗我要你有何用

　　青丝依琯眉黛依画

　　本宫做不到@

　　纯元是甄嬛传的灵魂

　　孑然一身。

　　、怨天尤人

　　长亭外，古道边!

　　残梦忆他深巷空°

　　凉辰梦瑾空人心。

　　能否归途做我良人

　　相见恨晚。

　　朝夕盼兮

　　许卿白头上上签

　　玉簪轻绾融于发

　　丶舞步凌乱泪轻尘

　　-凉薄少年葬空城*

　　南城荒凉北城伤

　　三生石@

　　楠木青城°

　　拂袖°

　　ベ墨城烟柳旧人殇ミ

　　凉人 暖颜凉

　　水 墨 云 烟

　　昔日女神凤姐。

好听的声音

一、主题来源：

声音与孩子的生活息息相伴，当我们的孩子听到生活中有趣的、奇怪的声音总会好奇地问：“咦！这是谁的声音？什么声音？”，有一次在玩音乐游戏时，孩子们还会猜测、想象听到的声音，如听到低沉的琴音就会说：“是大恐龙来了！”听到尖尖的高音时，就会激动地大叫：“奥特曼来打孔龙了。”教室门口有人送水敲门，孩子们激动地问：“老师，谁呀。”来自孩子的许多信息告诉我们：孩子对有趣的、奇怪的声音是很感兴趣的，敏感度很高。然而小班的孩子，仔细倾听同伴或他人说话的习惯尚未养成，听辨不同人声音的能力有待培养。如：我班孩子刚来幼儿园时有的由于听惯了家里人直呼小名，在幼儿园里叫他们的名字却没有反应。

现在的孩子大多都是独生子女，孩子的“自我中心”往往使他们在家对家人、长辈缺乏尊重，孩子的任性使他们对身边大人的话听而不理等现象大都存在，因此我想既然在我们的生活中具有如此丰富的声音资源：有趣的动物的声音、马路上汽车的声音、好听的歌声、好玩的玩具发出的声音等等，那些声音在孩子的生活中无处不在、无时不存。何不通过声音让孩子们接受来自声音的各种信息呢？何不充分的运用身边的各种声音资源，让孩子感受辨别各种声音的同时，了解声音带来的信息，通过有趣的声音活动，引

好听的声音

一、主题来源：

声音与孩子的生活息息相伴，当我们的孩子听到生活中有趣的、奇怪的声音总会好奇地问：“咦！这是谁的声音？什么声音？”，有一次在玩音乐游戏时，孩子们还会猜测、想象听到的声音，如听到低沉的琴音就会说：“是大恐龙来了！”听到尖尖的高音时，就会激动地大叫：“奥特曼来打孔龙了。”教室门口有人送水敲门，孩子们激动地问：“老师，谁呀。”来自孩子的许多信息告诉我们：孩子对有趣的、奇怪的声音是很感兴趣的，敏感度很高。然而小班的孩子，仔细倾听同伴或他人说话的习惯尚未养成，听辨不同人声音的能力有待培养。如：我班孩子刚来幼儿园时有的由于听惯了家里人直呼小名，在幼儿园里叫他们的名字却没有反应。

现在的孩子大多都是独生子女，孩子的“自我中心”往往使他们在家对家人、长辈缺乏尊重，孩子的任性使他们对身边大人的话听而不理等现象大都存在，因此我想既然在我们的生活中具有如此丰富的声音资源：有趣的动物的声音、马路上汽车的声音、好听的歌声、好玩的玩具发出的声音等等，那些声音在孩子的生活中无处不在、无时不存。何不通过声音让孩子们接受来自声音的各种信息呢？何不充分的运用身边的各种声音资源，让孩子感受辨别各种声音的同时，了解声音带来的信息，通过有趣的声音活动，引