食品工程原理课程设计的案例

华中农业大学—食品工程原理课程设计

华中农业大学

HUAZHONG AGRICULTURAL UNIVERSITY

题目：食品工程原理课程设计

班级： 食工1002班 姓名： 张国秀 学号： 2010309200212 日期： 指导老师：

共19页 第 1 页

华中农业大学—食品工程原理课程设计

列管式换热器设计任务书

一、设计题目：列管式换热器的设计 二、设计任务及操作条件

1、处理能力：6000㎏/h 2、设备形式：列管式换热器 3、操作条件

①油：进口温度140℃，出口温度40℃；

②冷却介质：循环水，进口温度30℃，出口温度40℃； ③允许压强降：不超过107 Pa； 4、确定物性数据：

定性温度:可取流体进出口温度的平均值。 壳程油品的定性温度T=（140+40）/2=90℃ 管程循环水的定性温度t=(30+40)/2=35℃

《食品工程原理》课程设计任务书

学号1~10的同学

一、设计题目：管壳式冷凝器的设计

二、设计任务：将制冷压缩机压缩后的制冷剂（氨）过热蒸汽冷却，冷凝为过冷液体，送去冷库蒸发器使用。 三、设计条件

1. 冷库冷负荷Q0 = 学生学号最后2位数×100（kw）； 2. 高温库，工作温度0～4℃。

3. 冷凝器用河水作为冷却剂，进水温度取： 15℃。 4．冷凝器（传热面积）安全系数5%～15%。

学号11-20同学

一． 设计题目： 冷却大豆油的换热器设计．

二．设计任务：用水将脱色后的大豆油冷却。 三． 设计条件

1. 大豆油：处理量=（学号后两位数字）×500kg/h。脱色后的油温为100℃，要求冷却到40℃，压强降：＜101.3kPa。

2. 冷却水：进口温度：15℃、出口温度：35℃ ，压强降：＜101.3kPa。

学号≥21同学

一、设计题目： 浮头式换热器的设计． 二．设计任务：用水将高温灭菌后的牛奶冷却。 三． 设计条件

1. 灭菌后的牛奶由 60 ℃降至10 ℃，牛奶流量为 （学号×200） kg/ h ，压力为 0.7 MPa 。

2.该过程采用浓度很稀的冷盐水冷却（因此冷盐水的相关物性数据可参考水的物性数据）。冷盐

课程设计报告

课程名称： 食 品 工 程 原 理

题 目： 列管式固定管板式换热器的设计 学 院： 生命科学与食品工程

专 业： 食 品科学与工 程

班 级：

学 号： 学生姓名：

起讫日期： 2014年5月5日至2014年5月12日 指导老师：

1

目录

概述……………………………………………………………………3 一、设计目的与内容………………………………………………………5 二、设计任务书……………………………………………………………5 三、设计方案简介…………………………………………………………5

1.操作条件下流体的物性参数 ………………………………………5 2.列管式换热器型式的选择…………………………………………6 3.冷热流体流程、流向的选择…………………………………………6 4.换热器规格及其在管板上的排列方式……………………………6 5.列管式换热器作用………………………………………

课程设计报告

课程名称： 食 品 工 程 原 理

题 目： 列管式固定管板式换热器的设计 学 院： 生命科学与食品工程

专 业： 食 品科学与工 程

班 级：

学 号： 学生姓名：

起讫日期： 2014年5月5日至2014年5月12日 指导老师：

1

目录

概述……………………………………………………………………3 一、设计目的与内容………………………………………………………5 二、设计任务书……………………………………………………………5 三、设计方案简介…………………………………………………………5

1.操作条件下流体的物性参数 ………………………………………5 2.列管式换热器型式的选择…………………………………………6 3.冷热流体流程、流向的选择…………………………………………6 4.换热器规格及其在管板上的排列方式……………………………6 5.列管式换热器作用………………………………………

Hunan Institute of Technology

环境工程原理课程设计

小城市生活污水处理设计

系 部：安全与环境工程学院

学生姓名： 欧阳素兰

指导教师： 周雯婧 职称 讲师

专 业： 环境工程

班 级： 环境1101班

完成时间： 2013年11月

摘 要

生活污水处理是采用物理的、化学的、生物的方法清除生活污水中含有的有机和无机杂质，使水质达到排放标准或重复使用要求的过程。一般先经过物理方法去除固体废物，本次设计中使用格栅，再经生物化学法将污水中的有机物质去除。污水经过格栅后，用水泵提升至曝气沉砂池，进一步去除与有机物粘附在一起的固体物质；污水依次进入初沉池和生物反应池，将水体中的有机物经生物化学作用分解；随后污水进入二沉池，二沉池是活性污泥系统的重要组成部分，其作用主要是使污泥分离，使混合液澄清、浓缩和回流活性污泥；最后污水进入消毒池经消毒后排入水体；污泥进入污泥浓缩池和污泥脱水房处理。

关键字 格栅；曝气沉砂池；二沉池

2011届课程原理设计课题任务书

系：安全与环境工程学院

Hunan Institute of Technology

环境工程原理课程设计

小城市生活污水处理设计

系 部：安全与环境工程学院

学生姓名： 欧阳素兰

指导教师： 周雯婧 职称 讲师

专 业： 环境工程

班 级： 环境1101班

完成时间： 2013年11月

摘 要

生活污水处理是采用物理的、化学的、生物的方法清除生活污水中含有的有机和无机杂质，使水质达到排放标准或重复使用要求的过程。一般先经过物理方法去除固体废物，本次设计中使用格栅，再经生物化学法将污水中的有机物质去除。污水经过格栅后，用水泵提升至曝气沉砂池，进一步去除与有机物粘附在一起的固体物质；污水依次进入初沉池和生物反应池，将水体中的有机物经生物化学作用分解；随后污水进入二沉池，二沉池是活性污泥系统的重要组成部分，其作用主要是使污泥分离，使混合液澄清、浓缩和回流活性污泥；最后污水进入消毒池经消毒后排入水体；污泥进入污泥浓缩池和污泥脱水房处理。

关键字 格栅；曝气沉砂池；二沉池

2011届课程原理设计课题任务书

系：安全与环境工程学院

化工与制药学院

课程设计说明书

课题名称 6万吨/年甲醇—水溶液板式精馏塔设计 专业班级 10级 XXXXXX 学生学号 XXXXXXXX 学生姓名 XXXX 学生成绩

指导教师 SX老师 课题工作时间

武汉工程大学化工与制药学院

武汉工程大学课程设计说明书

课程设计任务书

专业 化学工程与工艺 班级 XXX班 学生姓名 xXXX 发题时间： 2013 年 6 月 23 日 一、 课题名称

6万吨苯－甲苯板式精馏塔设计

二、 课题条件（文献资料、仪器设备、指导力量） 1. 课程设计参考书：

i.

陈敏恒，丛德兹，方图南，齐鸣斋. 化工原理

化工原理课程设计——换热器的设计中南大学《化工原理》课程设计说明书

题目：煤油冷却器的设计

学院：化学化工学院

班级：化工0802

学号： 1505080802

姓名： ******

指导教师：邱运仁

时间：2010年9月

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化工原理课程设计——换热器的设计

目录

§一.任务书 (2)

1.1.题目

1.2.任务及操作条件

1.3.列管式换热器的选择与核算

§二.概述 (3)

2.1.换热器概述

2.2.固定管板式换热器

2.3.设计背景及设计要求

§三.热量设计 (5)

3.1.初选换热器的类型

3.2.管程安排（流动空间的选择）及流速确定

3.3.确定物性数据

3.4.计算总传热系数

3.5.计算传热面积

§四. 机械结构设计 (9)

4.1.管径和管内流速

4.2.管程数和传热管数

4.3.平均传热温差校正及壳程数

4.4.壳程内径及换热管选型汇总

4.4.折流板

4.6.接管

4.7.壁厚的确定、封头

4.8.管板

4.9.换热管

4.10.分程隔板

4.11拉杆

4.12.换热管与管板的连接

4.13.防冲板或导流筒的选择、鞍式支座的示意图(BI型)

4.14.膨胀节的设定讨论

§五.换热器核算 (21)

5.1.热量核算

5.2.压力降核算

§六.管束振动 (25)

6.1.换热器的振动

6.2.流

滨 州 学 院

化工原理课程设计

题 目 分离苯-甲苯筛板精馏塔的设计 系 （院） 化学与化工系 专 业 应用化工技术 班 级 2010级6班 学生姓名 商元元 学 号 1023101009 指导教师 商希礼 职 称 讲师

2012年 6月6日

设计任务书

塔设备是最常采用的精馏装置，无论是填料塔还是板式塔都在化工生产过程中得到了广泛的应用，在此我们作板式塔的设计以熟悉单元操作设备的设计流程和应注意的事项是非常必要的。

1.1 设计依据

本设计依据于教科书的设计实例，对所提出的题目进行分析并做出 论计算

1.2 技术来源

目前，精馏塔的设计方法以严格计算为主，也有一些简化的模型，但是严格计算法对于连续精馏塔是最常采用的，我们此次所做的计算也采用严格计算法

微机原理与程序设计大作业 ----汇编语言程序设计方法

1. 试编写一个程序，要求能从键盘接收一个个位数N，然后响铃N次（响铃的ASCⅡ码为07）。 2. 从键盘输入一系列以$为结束符的字符串，然后对其中的非数字字符计数，并将计数值显示在屏幕上。

3. 试编写一个程序，要求比较数组ARRAY中的三个16位补码数，并根据比较结果在屏幕上显示如下信息：

(1) 如果三个数都不相等则显示0； (2) 如果三个数有二个相等则显示1； (3) 如果三个数都相等则显示2。

4. 从键盘输入一系列字符（以回车符结束），并按字母、数字及其它字符分类计数，最后显示出这三类计数结果。

5. 假设已经编制好5个歌曲程序，它们的段地址和偏移地址存放在数据段的跳转表SINGLIST中，试编制程序，根据从键盘输入的歌曲编号1～5，转去执行五个歌曲程序中的一个。

6. 设有10个学生的成绩分别是76，69，84，90，73，88，89，63，100，80分，试编制一个子程序统计60～69分，70～79分，80～89分，90～99分及100分的人数，放在S6，S7，S8，S9和S10单元中。

7. 编写一个子程序嵌套结构的程序模块，分别从键盘输入姓名及8个字符的电话号码，