大学有机化学教案

有机化学教案

第一章 绪论

一. 有机化合物和有机化学

有机化合物是指碳氢化合物及其衍生物。

有机化学是研究有机合物的结构特征.合成方法和理化性质等的化学。 二. 有机化合物的特点

碳原子的价电子层 1S22S22P2 因此，有机物分子是共价键结合。 1. 可燃性：绝大多数有机物都是可燃的。 2. 耐热性、熔点、沸点低：

3. 水溶性 ：小 ，原理依据，相似相溶原理、与水形成氢键的能力。 4. 导电性能：差。 5. 反应速度：慢。

6. 反应产物：常有副产物，副反应。 7. 普遍在同分异构体

同分异构体是指分子式相同结构式不同，理化性质不同的化分物。 三. 有机化合物的结构理论

1858年凯库勒和古柏尔提出有机化合物分子中碳原子是四价及碳原子之间相互连接成碳链的概念，成为有机化合物分子结构的，最原始和最基础的理论。

1861年布特列洛夫对有机化合物的结构提出了较完整的的概念，提出原子之间存在着相互的影响。

1874年范荷夫和勒贝尔建立分子的立体概念，说明了对映异构和顺反异构现象。 *碳原子总是四价的，碳原子自相结合成键，构造和构造式

分子中原子的连接顺序和方式称为分子的构造.表示分子中各原子的连接顺序和 方式的化学式叫构造式(结构式).

【课题】有机物的概念

【教学目标】

知识目标：

1.使学生了解有机化化学的研究对象和有机化合物的特殊性质。

2.使学生掌握有机化合物的结构表示方法和有机化合物的分类方法。能够正确书写有机物的电子式、结构式和结构简式；能给单官能团有机化合物分类。

3.使学生了解杂化轨道概念，能判别简单有机物分子中碳原子的杂化类型。 4.使学生熟悉共价键的键能、键长、键角、偶极矩及断裂方式，了解价键理论。 能力目标：

1.有机化学的研究对象、有机化合物的特性 2.有机化合物的分类及结构表示 【课时安排】 2课时．(90分钟) 【教学重点】

1.键能、键的极性与偶极矩

2. 杂化轨道概念、价键理论和分子轨道理论 【教学难点】 启发式＋讲解 【教学设计】

教学步骤、内容（详细内容见课件）

有机化学的研究对象与任务

有机化学和有机化合物 简述：从人类生存、生产的历史阐明有机物的历史性与广泛性，人类生存离不开有机物的事实。给出有机物的原始概念、演变后的现代概念及其演变历程。 阐明有机物与无机物在结构和性质上的差异。分析有机物与无机物互相转化的关系及相对性。归纳出有机化学的研究对象为烃及其衍生物的组成、结构、制备、性质及其变化规律。

有机化学任务之一是

第一章 绪论

教学要求：熟练掌握有机化学反应类型，有机化合物的分类。了解有机化合物的特点，理解共价键的性质：键长、键角、键能、极性等。 教学重点：有机化合物的分类。

教学难点：有机化合物中共价键的性质。 教学内容：

1.1 有机化合物和有机化学

有机化学作为一门科学产生于19世纪，是化学最早的两个分之学科之一。 传统含义：有机物：来自有机体的化合物；

无机物：从无生命的矿物中得到的化合物 1828年，德国化学家Wohler从氰酸铵得到了尿素，打破了从无机物不能得到有机物的人为制造

的神话：

Wohler

有机化合物不再具有传统的意义。

凯库勒Lewis

1865年，凯库勒（德）指出有机物中碳为四价，发展了有机化合物结构学说；

1874年，范特霍夫（荷）和勒比尔（法）开创了从立体观点来研究有机化合物的立体化学(stereochemistry)； 1917年，Lewis（美）用电子对来说明化学键的生成；

1931年，休克尔用量子化学方法解决不饱和化合物和芳烃的结构问题； 1933年，Ingold等用化学动力学的方法研究饱和碳原子上亲核取代反应机理。 有机化合物的特点：（1）数目巨大；（2）异构现象普遍存在。 1.2 共价键的形成

价

西北大学化学系

有机化学实验教学课件

讲 义

（非化学专业学生使用）

王少康 李剑利

前 言

有机化学实验教学课件融合了西北大学化学系有机化学实验课教学组几十年的教学经验，采用了先进的计算机多媒体手段，将传统的教学方式与现代科技相结合，展现了一个全新的教学方式。通过生动的实验操作演示，极大的提高了学生对有机化学实验课的学习兴趣。促进了实验手段的现代化，实验教学内容的系统化，实验操作的规范化。

本系统以各个实验为中心，将涉及实验的各个方面的实验内容集于一体，内容丰富全面。既减轻了教师的负担，又激发了学生的学习主动性，使学生可以随时查阅。对提高教学效果和质量起到了积极的作用。

本系统现以外系有机化学七个实验为基础，每个实验制一张光盘，时间约为30分钟左右，以后将陆续增加新的实验内容。

2

目 录

实验一、试验须知，实验室安全教育，实验预习，

实验报告书写格式。 实验二、1 普通蒸馏及沸点测定。 2 液体折光率测定。 实验三、1 重结晶---苯甲酸。 2 熔点测定。 实验四、醛酮的化学性质。 实验五、乙醛水杨酸的合成。 实验六、薄层色谱。

实验七、从茶叶中提取咖啡碱。

3

有机化学实验

（非化学专业学生使

【课题】有机物的概念

【教学目标】

知识目标：

1.使学生了解有机化化学的研究对象和有机化合物的特殊性质。

2.使学生掌握有机化合物的结构表示方法和有机化合物的分类方法。能够正确书写有机物的电子式、结构式和结构简式；能给单官能团有机化合物分类。

3.使学生了解杂化轨道概念，能判别简单有机物分子中碳原子的杂化类型。 4.使学生熟悉共价键的键能、键长、键角、偶极矩及断裂方式，了解价键理论。 能力目标：

1.有机化学的研究对象、有机化合物的特性 2.有机化合物的分类及结构表示 【课时安排】 2课时．(90分钟) 【教学重点】

1.键能、键的极性与偶极矩

2. 杂化轨道概念、价键理论和分子轨道理论 【教学难点】 启发式＋讲解 【教学设计】

教学步骤、内容（详细内容见课件）

有机化学的研究对象与任务

有机化学和有机化合物 简述：从人类生存、生产的历史阐明有机物的历史性与广泛性，人类生存离不开有机物的事实。给出有机物的原始概念、演变后的现代概念及其演变历程。 阐明有机物与无机物在结构和性质上的差异。分析有机物与无机物互相转化的关系及相对性。归纳出有机化学的研究对象为烃及其衍生物的组成、结构、制备、性质及其变化规律。

有机化学任务之一是

《有机化学实验》教案

主讲教师：石蔚云

适应专业：安阳工学院化工系化学工程与工艺专业总学时数：52学时（本科） 实验地点：1号实验楼604、605房间

1

有机化学实验项目

内容 学时 实验一 安全教育和仪器洗涤认领（* ☆） 实验二 熔点测定 （* ☆） 实验三 重结晶和过滤 （* ☆） 实验四 蒸馏 （* ☆） 实验五 环己稀的制备 实验六 溴乙烷的制备 （* ） 实验七 正丁醚的制备 （* ） 实验八 己二酸的制备 实验九 乙酸乙酯的制备 （*

第6章 碳负离子中间体及反应

6.1 碳负离子的构型

与饱和碳原子相连时，碳负离子的构型为sp3杂化，与不饱和碳原子相连时，碳负离子的构型为sp2杂化。

6.2 碳负离子的产生

1. R—H解离

2. 亲核加成反应

190

3. 生成金属炔化物或带负电荷的芳香化合物

4. 格氏试剂

6.3 碳负离子的反应

6.3.1 亲核置换

1. 碳负离子的烷基化

如常见的丙二酸二乙酯和三乙的有关反应。

191

将丙二酸酯与丙酮缩合，可得到活性更高的衍生物2, 2-二甲基-1, 3-二氧六环-4, 6-二酮，可以实现丙二酸酯无法实现的反应。例如：

2. 卤化反应

3. 跨环的反应

4. Favorskii重排

192

5. Ramberg-Backland烯烃合成

6.3.2 Japp-Klingemann反应

这是碳负离子与重氮盐的反应，反应类似于酚与重氮盐的反应。

6.3.3 加成反应

碳负离子可起一系列的加成反应。下列各例中，R—M是烷基或芳基格利雅试剂或是烷基或芳基锂化合物。金属盐经酸化并分解后就得到如下产物。

碳负离子常常加到共轭体系的一端而生成一个新的碳负离子。

193

加成所得的碳负离子发生质子化而使反应完成。上述类型的共轭加

李瑛 教授（川大化学学院）

四川大学教案（有机化学）

[首页] （第二学期）

课程名称 课程编号 课程类型 有机化学 20308730 必修课 选修课 授课方式 校级公共课（）；基础或专业基础课（√ ）；专业课( ) 限选课；（ ）；任选课（ ） 考核方式 考试（√ ）；考查（ ） 授课专业 化学;应化 年级 2003级 课堂讲授（√ ）；实践课（ ） 102 课程教学 总学时数 学时分配 教材名称 指定参考书 授课教师 授课时间 学分数 3×2=6 课堂讲授102学时； 实践课 学时 有机化学基础 作者 蓝仲薇,李瑛陈华,肖有发 胡宏纹 邢其毅 （美）R.T莫里森 R.N博伊德 复旦大学 译 出版社及出版时间 出版社及出版时间 海洋出版社 2004 高教出版社 2002 高教出版社 2002 科学出版社 （1992） 1．有机化学（上.下） 作者 2．基础有机化学（上.下） 3．有机化学（上.下） 李

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《有机化学》实验课教案

(第一学期)

实验一 有机化学实验的一般知识及仪器的认领，洗涤

一、教学目的、任务

1. 使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能力以小量规模正确地进行制备试验和性质实验，分离和鉴定制备的产品的能力。

2. 了解红外光谱等仪器的使用。

3. 培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。

4. 培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。为此，我们首先介绍有机化学实验的一般知识，学生在进行有机化学实验之前，应当认真学习和领会这部分内容。 二、有机化学实验室的一般知识 1-1有机化学实验室规则

为了保证哟机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。

1. 切实做好实验前的准备工作

2. 进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。

3. 实验时应遵守纪律，保持安静。

4. 遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。 5. 应经常保持实验室的整洁。

6. 爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，宾白感保持整洁。

7. 实验完毕

《有机化学》实验课教案

(第一学期)

实验一 有机化学实验的一般知识及仪器的认领，洗涤

一、教学目的、任务

1. 使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能力以小量规模正确地进行制备试验和性质实验，分离和鉴定制备的产品的能力。 2. 了解红外光谱等仪器的使用。

3. 培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。

4. 培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。为此，我们首先介绍有机化学实验的一般知识，学生在进行有机化学实验之前，应当认真学习和领会这部分内容。 二、有机化学实验室的一般知识 1-1有机化学实验室规则

为了保证哟机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。

1. 切实做好实验前的准备工作

2. 进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。

3. 实验时应遵守纪律，保持安静。

4. 遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。

5. 应经常保持实验室的整洁。

6. 爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，宾白感保持整洁。 7. 实验完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。 1-2