高中化学有机化学教案

有机化学教案

第一章 绪论

一. 有机化合物和有机化学

有机化合物是指碳氢化合物及其衍生物。

有机化学是研究有机合物的结构特征.合成方法和理化性质等的化学。 二. 有机化合物的特点

碳原子的价电子层 1S22S22P2 因此，有机物分子是共价键结合。 1. 可燃性：绝大多数有机物都是可燃的。 2. 耐热性、熔点、沸点低：

3. 水溶性 ：小 ，原理依据，相似相溶原理、与水形成氢键的能力。 4. 导电性能：差。 5. 反应速度：慢。

6. 反应产物：常有副产物，副反应。 7. 普遍在同分异构体

同分异构体是指分子式相同结构式不同，理化性质不同的化分物。 三. 有机化合物的结构理论

1858年凯库勒和古柏尔提出有机化合物分子中碳原子是四价及碳原子之间相互连接成碳链的概念，成为有机化合物分子结构的，最原始和最基础的理论。

1861年布特列洛夫对有机化合物的结构提出了较完整的的概念，提出原子之间存在着相互的影响。

1874年范荷夫和勒贝尔建立分子的立体概念，说明了对映异构和顺反异构现象。 *碳原子总是四价的，碳原子自相结合成键，构造和构造式

分子中原子的连接顺序和方式称为分子的构造.表示分子中各原子的连接顺序和 方式的化学式叫构造式(结构式).

高中化学竞赛试卷（有机化学）

高二化学（实验班）

第Ⅰ卷（60分）

一、选择题（每题只有1个选项，每题2分） 1．下列化合物存在顺反异构体的是

A．1-丁烯

B．2-丁烯

C．1,1-二氯-1-丙烯

D．2-甲基-1-丙烯

2．(CH3)2CHCH2Cl与(CH3)3CCl是什么异构体 (A)碳架异构 (B) 位置异构 (C) 官能团异构 (D) 互变异构 3．异戊二烯经臭氧化,在锌存在下水解,可得到哪一种产物? (A) HCHO + OHCCH2CHO (C) HCHO + CH3COCHO

(B) HCHO + HOOCCH2COOH (D) CH3COCHO + CO2 + H2O

4．在NaOH水溶液中,(CH3)3CX(I),(CH3)2CHX(II),CH3CH2CH2X(III),CH2=CHX(IV)各卤代烃的反应活性次序为:

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20--碳水化合物

§1 单 糖

单糖中最重要，最常见的是葡萄糖和果糖。而且从结构和性质上可以作为各种单糖的代表。我们主要以葡萄糖和果糖为例来讨论单糖的结构，构型，构象和它们的理化性质。

一、单糖的构造式

葡萄糖： 实验事实：

1. 碳氢定量分析，实验式 CH2O 2.经分子量测定，确定分子式为C6H12O6.

3. 能起银镜反应，能与一分子HCN加成，与一分子NH2OH缩合成肟，说明它有一个羰基。

4. 能酰基化生成酯。乙酰化后再水解，一分子酰基化后的葡萄糖可得五分子乙酸，说明分子中有五个羟基。

5. 葡萄糖用钠汞齐还原后得己六醇；己六醇用HI彻底还原得正己烷。这说明葡萄糖是直链化合物。

按照经验，一个碳原子一般不能与两个羟基同时结合，因为这样是不稳定的，根据上述性质，如果羰基是个醛基，则它的构造式应是：

用醛氧化后得相应得酸，碳链不变。而酮氧化后引起碳链的断裂，应用这一性质就可确定是醛糖或酮糖。葡萄糖用HNO3氧化后生成四羟基己二酸，称葡萄糖二酸。因此，葡萄糖是醛糖。

6. 确定羰基的位置。葡萄糖与HCN加成后水解生成六羟基酸，后者被H

第一章 认识有机化合物

第一节 有机化合物的分类

【教学过程设计】 【思考与交流】 1．什么叫有机化合物？ 2．怎样区分的机物和无机物？

有机物的定义：含碳化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。

有机物的特性：容易燃烧；容易碳化； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。 从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？ 组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等 有机物种类繁多。（2000多万种） 一、按碳的骨架分类：

有机化合物

链状化合物

脂肪

环状化合物 脂环化合物 化合物

1．链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：

CH CH CH CH 3 CH 2 CH 2OHCH2CH

3

2

2

3

正丁烷 正丁醇

2．环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类： （1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环

第一章 绪论 (Introduction)

教学要求：

掌握：碳原子的三种杂化轨道（sp3 sp2 sp）的特点；分子极性与偶极矩的关系；分子轨道与原子轨道的关系; 成键轨道与反键轨道的差异；共振式与共振杂化体的区别；

熟悉：有机化合物和有机化学的含义；键长、键角、键能和共价键的极性的含义；官能团的含义和圭要官能团;有机反应中共价键断裂的主要方式; 实验式、分子式和结构式的含义。 了解：

有机化合物分子中，原子间主要以共价键相结合。掌握共价键的本质是学习和理解有机化合物结构与性质关系和反应机制以及化合物稳定性的基础。因此本章对路易斯结构和现代价键理论作一简要回顾；有些化合物的结构用单一路易斯结构式不能准确表达，然而运用共振结构却有它的独到之处，为此对共振结构作一简介；掌握路易斯酸碱概念对理解有机反应十分有用，故将其作为一个知识点加以阐述。了解有机化合物分类和反应类型及确定结构式的步骤与方法对提高学习有机化学的综合分析能力也是十分必要的，本章对此方面内容作一扼要介绍。

§1-1有机化合物和有机化学

一、有机化合物和有机化学

下面是一些简单而熟悉的有机化合物，他们在化学组成上有什么共同点？

?有机化合物：含碳的化合物或碳氢化合物及其衍

有机化学——有机高分子合成

基本概念

有机物的定义：含碳氢化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、 硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。 有机物的特性：容易燃烧；容易碳化； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶水

有机物按碳的骨架分类：

有机化合物 链状化合物 脂肪

环状化合物 脂环化合物 化合物

芳香化合物

1．链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发

现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：

3 CH 2 CH 2 CH 3 CH 3 CH 2CH 2OHCH2CH

正丁烷 正丁醇

2．环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类： （1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：

OH

环戊烷 环己醇

（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：

苯 萘

第三章 烃的含氧衍生物

一、烃的衍生物知识体系

第三章 烃的含氧衍生物

二、重要烃及其衍生物的转化关系

第三章 烃的含氧衍生物

1.温度不同，反应类型和产物不同(1)乙醇的脱水反应：乙醇与浓H2SO4共热至170℃, 主要发生消去反应 (属分子内脱水 )生成乙烯 (浓硫酸起脱 水剂和催化剂和吸水剂的作用):

第三章 烃的含氧衍生物

若将温度调至140℃,主要发生分子间脱水(不是消

去反应而是取代反应)生成乙醚：

(2)甲酸与新制Cu(OH)2悬浊液混合，常温下主要发 生中和反应： 2HCOOH+Cu(OH)2―→(HCOO)2Cu+2H2O 而加热煮沸则主要发生氧化还原反应：

△ HCOOH+2Cu(OH)2――→Cu2O↓+CO2↑+3H2O第三章 烃的含氧衍生物

2.溶剂不同，反应类型和产物不同

溴乙烷与强碱的水溶液共热则发生取代反应 (也称为水解反应)生成乙醇，但跟强碱的醇溶液共热却发生消去 反应生成乙烯。水 CH3—CH2—Br+NaOH――→CH3—CH2—OH+NaBr △ 醇 CH2CH3Br+NaOH――→CH2=CH2↑+NaBr+H2O △ 3.催化剂相同，反应进行的方向不同 CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O CH3CO

有机化学基础

（选修5）

第 1 页 共 84 页

说明

本书根据教育部制订的《普通高中化学课程标准（实验）》和人民教育出版社、课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著的《普通高中课程标准实验教科书有机化学基础（选修5）》的内容和要求编写的，供使用该书的高中化学教师教学时参考。

全书按教科书的章节顺序编排，每章包括本章说明、教学建议和教学资源三个部分。 本章说明是按章编写的，包括教学目标、内容分析和课时建议。教学目标指出本章在知识与技能、过程与方法和情感态度与价值观等方面所要达到的目标要求；内容分析从地位和功能、内容的选择与呈现以及内容结构等方面对全章内容做出分析；课时建议则是建议本章的教学课时。

教学建议是分节编写的，包括教学设计、活动建议、问题交流和习题参考答案。教学设计对各节的内容特点、重点和难点等作了较详细的分析，并提供了一些教学方案供参考。活动建议是对“科学探究”“实验”等学生活动提出具体的指导和建议。问题交流是对“学与问”“思考与交流”等栏目所涉及的有关问题给予解答或提示。习题参考答案则是对各节后的习题和每章的复习题给予解答或提示。

教学资源是按章编写的，主要编入一些与本章内容有关的教学资

选修5《有机化学基础》教案

第一章认识有机化合物

第一节 有机化合物的分类

【教学重点】

了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。 【教学难点】

分类思想在科学研究中的重要意义。 【教学过程设计】 【思考与交流】 1．什么叫有机化合物？ 2．怎样区分的机物和无机物？

有机物的定义：含碳化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。

有机物的特性：容易燃烧；容易碳化； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？ 组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等 有机物种类繁多。（2000多万种） 一、按碳的骨架分类：

有机化合物 链状化合物 脂肪

环状化合物 脂环化合物 化合物

芳香化合物

1．链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：

CH CH CH CH 3 CH 2 CH

2006年高考有机化学复习资料

近几年广东高考的考试说明中有机化学比例占15％，下表为2000～2005年广东省高考有机化学考试的内容及分数：

分数 年份 题号 5 8 10 26 27 8 20 2001年 II卷 21 22 2 I卷 2002年 II卷 22 I卷 2003年 II卷 24 I卷 2004年 II卷 7 23 24 15 23 4 13 21 分/题 4 4 4 8 6 4 4 12 9 4 4 4 6 10 4 10 8 4 8 10 29分 合计 皂化反应 26酯、酰胺水解 分 二甲苯的硝化反应、官能团的位置异构 有机反应类型判定、丙烯性质 溶解性、混合物的分离 根据相对分子质量、元素质量分数推断结构简式 官能团、同分异构体、酚、醛、酸醇性质 有机反应类型、烷、烯、炔、卤代烃性质 蛋白质性质 六氯苯的结构式 28烃的燃烧、烃的取代反应 分 甲苯的卤代反应、卤代烃的水解、酯化反应、同分异构体 烷烃的命名、卤代烃性质、有机反应类型 同分异构体、键线式结构 22根据元素质量分数、结构特点确定其组成分 和结构、酯化反应、同分异构体 芳香烃的氧化、羧酸性质 卤代烃的同分异构体、 22环烷烃、卤代烃、烯烃的性质 分 根据元素质量