糖醋排骨我的最爱作文600字

妈妈的老家在四川，我最爱吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和饭店里的不一样，饭店里的是软软的，有许多汤汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爷爷的爷爷传下来的手艺。

做糖醋排骨必须要用小排，因为小排肉质鲜嫩，先洗干净小排，放在盆里，放入鸡蛋、淀粉、盐和花椒，再放五香粉、生抽，拌匀，让排骨成湖状，静放半小时，让排骨入味。锅里加热，放半锅油，油热后，将排骨放锅炸，炸至金黄，浮在油面，再将排骨捞出。把油倒出，锅中剩一点儿油，放入半瓶醋、两大勺红糖，小作文火慢熬，至起泡，由大泡变小泡，可拉丝则好。倒入排骨，快速翻搅，让调料均匀粘在排骨上，撒入炒好的芝麻，就可以起锅了。

出锅的糖醋排骨，披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒星光；它散发着混和着芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，闻了以后让人垂涎三尺。别急，现在烫着呢！待凉后，掰下一块，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是日啖（糖醋）排骨三百块，不辞长做四川人”啊！

妈妈说，这是她小时候过年时的必备菜，每年她回家时，最想吃的就是这道糖醋排骨，因为里面有家的味道！

说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜！

糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块排骨的上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝。一咬肉质鲜嫩，口味香脆醋甜，上面还有葱的绿星点点”，真的是又漂亮又好吃。

糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。

她是这样做的：要先把新鲜的猪作文排放进已经烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片生姜，然后盖上锅盖焖，等焖成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的糖醋排骨就做好了。

每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进嘴里慢慢品尝。我喜欢把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细地啃中间那块骨头。

糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜。

放学后，我饥饿如虎，迅速跑回家，刚到家门口，就闻到了一股香喷喷的饭菜香，妈妈肯定在做饭了。

哇！妈妈正在烧我最爱的糖醋排骨，锅中不时发出滋滋”的声音，还飘出一股浓浓的香味，我的肚子也咕噜噜的叫了。妈妈把排骨盛进盘子里，洁白的盘子上是一层层用酱汁包裹住的排骨，红彤彤的，让人垂涎欲滴。我偷偷的拿一块放进嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一块，简直太作文美味了。就在我吸吮着手指的那一刻，看见妈妈额头上的汗珠顺着脸颊流了下来，忍不住的鼻子有些发酸，我马上跑进卫生间拿了一条毛巾，给妈妈擦去额头上的汗珠，心里想：这酷热的天气，妈妈在闷热的厨房内，用她那一双巧手为我做着可口的饭菜，多么辛苦呀！

正在我想着妈妈的辛苦时，又有几道菜上了桌，看着那些可口的饭菜，我狼吞虎咽的吃了起来。

妈妈烧的饭菜真香啊！特别是那糖醋排骨！

今年寒假，我学到了外公的拿手菜糖醋排骨。

那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是最好的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。

外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，小心点，别伤着手了”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的作文烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的肉起码不像刚刚那样难看。

外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了

要说我的最爱，它可是扁扁的，黄黄的，有一种扑鼻的香味，吃起来咸咸的，你猜它是谁，它就是一种美味的食物土豆饼。它就像一个黄金圆盘，每次只要一看见它，我就直流口水，它在我的菜谱里是冠军。呵呵！不用多说了，下面请看看我爱土豆饼爱到了什么样子吧！

第一：自己做土豆饼。

妈妈很少给我做土豆饼吃，我每天都盼着土豆饼的到来。终于有一天我忍不住了，就在妈妈出去的时间里，我悄悄地走进厨房，去做那美味的土豆饼。首先，我照着妈妈的样子来刮土豆，啊！”我一不小心把手指划了一刀，我马上用纸按着把血止住，心想：这是怎么回事？差一点儿就挂去了一块肉。接着，我慢慢的刮完了土豆，并洗干净了，过了一会儿，一盘美味的土豆饼就做好了。其实，作文妈妈早已回来了，只是我没发觉，妈妈看到我做完了，就带着微笑进来了，说道：你真棒！”

这只是第一个，后面还有呢！

第二：梦游吃土豆饼。

一天晚上，我正在睡觉，不知不觉得就开始了梦游：疑？这是什么，我嗅了嗅，原来是土豆饼，接着，我流着口水向土豆饼扑去，只听到啪”得一声，我摔了一跤，抬头一看，土豆饼正跑向远方，我抓呀抓，总是抓不着，嘿，终于抓到了，我正要张开嘴巴吃一口，牙齿疼得让我尖叫了一声，顿时，我从睡梦中清醒过来。原来

书，是我们横渡智慧柛河的一叶扁舟；书，是一首动人心弦，使人陶醉于其中的歌曲；书，乃是我的最爱。

我喜欢书，那是绝对的偶然。以前，我并不喜欢书，姐姐为我买的那些书，都老老实实地躺”在我房间的书柜里睡大觉。

直到那一年夏天，姐姐带着我去以前读过的幼儿园。我正想着要去哪儿玩时，姐姐却把我拖”进了附近的图书馆，落下一句：我先出去会儿，你乖乖待在这里等我。”就自己跑掉了。

哎，没办法，只好待在这儿了。我东瞧瞧，西看看，觉得这个地方除了书，还是书。有的人身体靠在书架边看书，有的人坐在地上看书闲着的，似乎只有我了。万分无奈之下，我只好在离我最近的书架上随手抽出一本书，我粗略地看了一下书名，是《假如给我三天光明》。我翻看起来，过了一会儿，我竟被书中跌宕起伏的精彩故事吸引住了：故事的主人公名叫海伦·凯勒，从她变成聋哑人之后，脾气就越来越作文暴躁。知道安妮·莎莉文老师的到来，才让海伦·凯勒燃起了对生活的希望。后来，在家人和老师的陪同下，用她坚强的意志，学会了阅读和写作，闯过一个个难关她假想自己有三天的光明要去做什么：第一天，见到老师和亲朋好友后，将他们的外貌印在心里；第二天，她要去了解人类和

我家有许多常住居民，像是个小型社区，有温顺的小白，还有个整天冲我耀武扬威的"洋洋”，他们整天闹着，玩着，快活着。不过呢，我还是最喜欢我家那位机灵的球球”，我最爱他。你猜，他怎么样？

他的头圆圆的，有小哈密瓜那么大，头上长着两个三角形的小耳朵，像雷达一样，有一丁点声音他也能听见。他还有两颗像黑宝石一样的眼睛，圆溜溜的，一眨便是透露着他的小狡猾。他的眼睛下面长着一个小墨点”，甚是可爱。不过，你可不要小看了这个小墨点”，它的嗅觉功能可是十分灵敏的！要是哪有块肉骨头，你放心，它可一定不会错过的！他还有一张樱桃小嘴，不过他可是个男生，如果让他听见你这么说他，他一定会冲你大嚷上一顿。作为一个真正的男子汉，怎么能少了那两撮小胡子呢？他一仰头作文，那神奇的小胡子就翘了起来像是在冲你宣告他的神气和骄傲。

我最喜欢的还是球球那件”雪花衣雪白雪白的，若是不仔细看会以为他在的地方下了雪呢！

记得有一次爸爸出差了，妈妈去上班了，只有我一个人孤孤单单的在家呆着，天色黑了，我很害怕要哭了，就在这时他走了过来。在我旁边慢慢兜着圈子，他没说话但我知道他的意思不要害怕，我在陪你”，我一瞬间被温暖包围，我

什么东西五颜六色，形态万千，味道也都不一样。”没错，就是水果”。

水果可是我的最爱，水果有很多，有：苹果、梨、水蜜桃、西瓜当然，这些我都喜欢。其中，我最喜欢的就是西瓜大哥。你在夏天口渴的时候，轻轻咬下一口，就能清凉解渴，简直就是夏天必不可少的东西。说到西瓜的话，让我想起一个谜语，身穿绿上衣，吃的时候是红色的，吐出来的是黑色的，”西瓜身上有一个弯弯根，像小猪尾巴一样，可爱极了。

每个水果都有自己的优点和缺点，比如香蕉，外表黄色的，长长的，特别可爱。但是它的腰弯弯的，像老头子一样。梨的味道很好吃，外表也不错，就是有很多斑点。桃子也一样，外表很可爱，但它身上有很多的毛，吃起来很不方作文便。

这些水果不仅好吃，还能缓解我的情绪。有一次，我考试考砸了，我回到家，坐在沙发上，烦恼着。我在想这次考试考得这么差，妈妈一定会打死我的，怎么只、怎么办、怎么办。突然，一串香蕉映入我的眼帘，烦恼了这么久，我的肚子都饿了。我刚拿起香蕉就有一股清香扑鼻而来，紧接着我大口大口地吃着香蕉，一条二条，桌子上香蕉皮越来越多，不一会香蕉就没了。吃完香蕉我心情变好了一些，我在想：不就是考砸了一次吗，没什么大不了的，只要下次再努力一点就可以了。&rdqu

我喜欢游泳，打篮球、敲架子鼓，但我最喜欢的还是"吃”。说起吃，我的话就多了。

我吃过的美食数不胜数：红烧肉、糖醋排骨、红烧大鲤鱼、鲍鱼、生蚝、扇贝咳，只要一提起这些美食，我就口水直下三尺，疑是银河落九天”呀！

不信，还是让你看看我的吃相吧！记得有一次，我正在写作业，妈妈催我说：快写，写完了带你去吃好吃的。”我一听见说吃好吃的，心里像有一千只馋虫在挠，挠得我心里直痒痒，哪还有心思写作业？一心直等妈妈一声令”下，说走就走。好不容易又熬了二十多分钟，妈妈才说："走吧！”我高兴得一蹦三尺高，拿起衣服就往楼下奔。我和妈妈来到了一个叫豪巴斯的餐厅。哇，各种美食应有尽有：小龙虾、生蚝、牛排、比萨、汉堡看得我两眼直放光，口水直流。

还客气什么？开吃吧！我拿起夹子，作文选了一样又一样。但对于我这种一级吃货来说算什么呢？我拿起刀和叉子，用刀切了一块鲍鱼，拿叉子扎了一块放进嘴里，咂巴一下嘴，鲜美的味道直沁心脾，那叫一个美呀！三下五除二，一盘美食就进了肚子，可我只吃了三分之一饱。我又一路小跑，端着盘子选了刚才美食的五倍。我刀叉并用，狼吞虎咽，盘子里已经净光光了。可摸摸自己的肚子，还扁得很，离吃

茄子也是我最爱的蔬菜之一。他烹调起来色、香、味，一应齐全。茄子的颜色鲜艳，形状十分小巧玲珑。还有的胖乎乎的很爸爸的啤酒肚，讨人喜爱。另外，茄子的营养价值还很高呢。

我在茄子有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑的。他穿着紫色的晚礼服，头上戴着小帽子，在蔬菜丛中，翩翩起舞。你可别看茄子小巧玲珑的，其实它的营养价值很高。它含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，维生素从以钙，磷，铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2。3克，脂肪0。1克，碳水化合物3。1克，钙22毫克，磷31毫克铁0。04毫克。胡萝卜素0。4毫克，硫胺素0。3毫克，核黄素0。04毫克，尼克酸0。5毫克，抗坏血酸3毫克。许多还有维生素三，抗衰老茄子还有维生素E有防出血和抗衰老作文功能。大人可以多吃点，但有时吃多了会上火，还是要适当吃。

茄子适用于烧，焖，蒸，炸，抖等烹调方法。"鱼香茄子”"炸茄子”"肉片烧茄子″等。我最爱吃爸爸烧的"鱼香茄子"首先先去俩钱皮，把茄子切成条状，洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一把鱼骨去掉。再把他大切八块，鱼肉一块儿一块儿的。放入碗里。这时，把水放入锅里蒸一至之后茄子也炸五至十分钟，再捞起也放在盘里，再把炸好的鱼和茄子加点葱头，放在锅