农产品质量安全监管工作记录

全县农产品质量安全监管工作会议

讲话

今天这次全县农产品质量安全工作会议，主要任务是安排部署2017年全县农产品质量安全监管工作，这次会议既是全面落实省、市农产品质量安全监管工作重大部署的落实会，更是一次分析形势，统一思想，振奋精神，鼓舞斗志，努力开创全县农产品质量安全监管工作新局面的动员大会。各级、各部门一定要高度重视，狠抓落实。下面，我讲三点意见。

一、农产品质量安全迈上新台阶，坚定了我们进一步做好监管工作的信心和决心

2016 年，我县紧紧围绕“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”的目标，依法履职，扎实工作，圆满完成了各项任务，经受住了各种挑战，取得了可喜成绩。全县农产品质量安全形势稳定向好，农产品质量安全监测总合格率达到99 . 6 % ，全年未发生重大农产品质量安全事件，农产品质量安全监管工作已迈入了“产管结合、标本兼治”的新常态。

一是坚持上下联动，形成了齐抓共管的工作格局。我县农粮局、卫计委、公安、市场和质量监督、环保、工信等部门，建立了全县农产品质量安全工作联席会议制度，定期不定期组织开展了联合督导和整治工作。乡镇成立了农产品质

量安全领导小组，设立了农产品质量安全监管站，村级组建了农产品质量安全协管员。

二是依法履职，农产品质

2 0 1 5年第 5期 r总第 4 5 4

社科纵论s he ke z o ng l u n

对做好贮运环节农产品质量安全监管工作的几点思考刘玉龙 (甘肃省庆阳市农产品质量安全监督管理站，甘肃庆阳 7 4 5 0 0 0 )摘要：贮运环节是农产品质量安全全程监管的重要环节，对保障农产品质量安全意义重大，但流动快、风险因素多、运输

路线长等客观因素制约着贮运环节农产品质量安全监管工作的开展，作者结合工作实际对该现状进行探讨并提出建议，希望对推动贮运环节农产品质量安全监管起到积极作用。关键词：贮运环节；农产品质量；监管中图分类号： F 3 2 2文献标识码： A文章编号： 1 0 0 3— 6 9 9 7 ( 2 0 1 5 ) 0 5— 0 1 1 3 - 0 1

贮运环节是农产品质量安全全程监管和追溯管理的重要环节，也是农产品质量安全事件易发环节，做好贮运环节

监管依据进行明确规定。同时，要充分考虑到贮运环节农产品流动快、途径范围广、运输路线长及风险因素多等客观因素，参照《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规制定出台贮运环节农产品质量安全监督管理办法，明确农产品贮运企业质量安全责任，加强贮运环节农产品质量监管检测体系建

农产品质量安全监管，对保障消

　　为进一步加强街道农产品质量安全监管能力建设，全面提升农产品质量安全监管人员综合素质、业务水平和检测人员技术技能，结合街道实际，特制定本培训计划。

　　一、指导思想

　　依据《农产品质量安全法》及相关法律法规，针对我区农产品质量安全监管和检测机构的具体情况，按照“层层培训，重点突出，提升能力，整体推进”的思路，围绕监管内容、管理方法、检测技术、安全生产等方面有步骤、有针对性地开展培训。

　　二、培训目标

　　一是抓好村级监管人员培训。做到全员培训，每名监管人员全年接受农产品质量安全方面的集中专业培训不少于40小时。二是抓好农产品质量安全检验检测人员培训。每名检验检测人员全年接受检测技能培训2次以上。三是抓好从业人员培训。全年培训种植大户、家庭农场、农民专业合作社、农业投入品经营单位负责人等200人次以上。通过培训，使各级监管人员全面掌握农产品质量安全相关法律法规，明确监管责任和职责，进一步规范监管行为，全面提高监管的政策法规水平及业务能力；使各级检验检测人员熟练掌握检验检测技术标准、操作方法，仪器设备使用技能以及抽样监测方法；提升农业生产单位实施标准化生产的能力；增强农资经营者诚信经营、合

有关农产品安全问题一直以来备受人们关注，加强农产品安全监管是保障人们舌尖上的幸福和身体健康的基础，现将2019年农产品质量监管情况汇报如下：

一、成立县市、乡镇、村屯监管机构

为更好加强农产品质量监管力度，切实掌握我市农产品质量安全状况，今年，农业局成立了县级监管机构农产品质量安全监督管理科，分管领导为特产总站站长申龙奎，下属人员2名；乡镇监管机构9个，分别是敬信镇、马川子乡、板石镇、英安镇、哈达门乡、密江乡、三家子乡、杨泡乡、春化镇；设立村级协管员112名。

二、制定并落实年度监管计划

为全面贯彻落实中央农村工作会议和全国农业工作会议精神，进一步加强和规范农产品质量安全监管监测工作，结合《2018年吉林省农产品质量安全监测工作总体计划》相关要求，主要对我市农产品批发市场、农贸市场、超市和生产基地的农产品开展有毒有害物质监测。全年计划定量抽检500批次。其中：蔬菜260批次，水果200批次，其他40批次，可根据实际情况适当调整。

目前，由于人员和专业技术问题，我市农产品质量安全监督检测中心只能检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量。从2019年1月份起到12月份，检测中心有效化验蔬菜、水果600余份，按照GB/T 5009.199-2003要求，农药残留（

元江县2008年农产品质量安全监管总结

为认真贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院第503号令）、《玉溪市人民政府办公室关于印发玉溪市2008年食品安全专项整治工作方案的通知（玉政办发 [2008]100号）、《元江县2008年食品安全专项整治工作方案》（元政办发 [2008]93号）、《玉溪市农业局关于转发省农业厅切实加强农产品质量安全工作的紧急通知》（玉农发 [2008]173号）和《玉溪市农业局关于认真学习贯彻市政府高劲松市长关于加强蔬菜农药残留检测重要指示精神的紧急通知》（玉农传[2008]49号）文件精神，确保节日期间的农产品质量安全，使人民过一个安全，祥和的节日，元江县农业局高度重视，加强领导，精心组织，制定切实可行的措施，认真做好食品安全监管工作，现将1月-11月农产品质量安全监管工作开展情况总结如下：

1、加强领导，精心组织，明确责任人员

元江县农业局成立了由农业局局长任组长，副局长任副组长，办公室、政策法规科、种植业管理科、县植保植检站等为成员单位的元江县农产品质量安全专项整治工作领导小组。领导小组负责组织和领导全县农产品质量安全专项整治工作，抓好检查、督查、整

元江县2008年农产品质量安全监管总结

为认真贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院第503号令）、《玉溪市人民政府办公室关于印发玉溪市2008年食品安全专项整治工作方案的通知（玉政办发 [2008]100号）、《元江县2008年食品安全专项整治工作方案》（元政办发 [2008]93号）、《玉溪市农业局关于转发省农业厅切实加强农产品质量安全工作的紧急通知》（玉农发 [2008]173号）和《玉溪市农业局关于认真学习贯彻市政府高劲松市长关于加强蔬菜农药残留检测重要指示精神的紧急通知》（玉农传[2008]49号）文件精神，确保节日期间的农产品质量安全，使人民过一个安全，祥和的节日，元江县农业局高度重视，加强领导，精心组织，制定切实可行的措施，认真做好食品安全监管工作，现将1月-11月农产品质量安全监管工作开展情况总结如下：

1、加强领导，精心组织，明确责任人员

元江县农业局成立了由农业局局长任组长，副局长任副组长，办公室、政策法规科、种植业管理科、县植保植检站等为成员单位的元江县农产品质量安全专项整治工作领导小组。领导小组负责组织和领导全县农产品质量安全专项整治工作，抓好检查、督查、整

村级农产品质量安全监管员的主要职责

1、承担农产品质量安全的宣传任务，根据县农委或乡（镇）领导组办公室及农产品质量安全监管站的安排组织农产品质量安全相关的活动，发放农产品质量安全宣传资料，接受群众咨询。

2、组织开展农产品安全生产技术示范、普及工作，在搞好农产品标准化生产示范的基础上，推广农产品标准化生产技术。

3、对农业生产过程进行巡查。全面掌握对农药、肥料等投入品的经营和使用情况，并对农资经营户的经营资质进行摸底调查，对已取得经营资质的农资经营户的台帐、农资品种的备案登记等，依法进行检查、指导、监管，杜绝无证无照经营和农资小商贩流动经营。

4、及时反馈信息，防止禁限用农药进入市场和流入生产环节，检查督促指导农产品生产企业、农民专业合作社、生产基地农户、“三品一标”认证产品生产企业做好生产记录，严格执行用药安全间隔期和休药期，防止农药残留超标。

5、协助县乡两级农产品质量安全监管机构进行快速检测的抽样工作，协助县乡两级农业执法人员开展好农业执法工作，协助农委开展农产品安全认证、产地准出和质量追溯等工作。

6、收集报送农产品质量安全信息，配合进行农产品质量安全的应急处置，检查指导农资经营户建立进货查验和销售记录，受理假劣农资投诉举报。

7、完

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奈曼旗农产品质量安全知识试题

单位： 姓名： 得分：

一、填空题（每题2分,共30分）：

1、农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全 的要求。

2、绿色食品是指绿色、安全、无污染的食品。 3、绿色食品分为 A级和AA级两个级别。

4、绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形 ,意为保护、安全。

5、绿色食品标志使用的有效期为3 年，有机食品认证证书的有效期为 1 年。

6、有机食品的生产和加工，不使用

国外农产品质量安全控制 与技术性贸易措施

钱永忠2008.11.15 山东

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

主要内容

12 3

国外农产品质量安全控制概况 质量安全控制与技术性贸易措施 技术性贸易措施的最新发展态势

45

技术性贸易措施对农产品贸易的影响企业应对技术性贸易措施的对策建议

国外农产品质量安全控制概况 农产品质量安全控制要求 法律法规要求法律法规是进行农产品质量安全控制和实施农产品质量安全 管理的重要基础，国外在农产品质量安全方面都建立了比较严密 的法律法规体系，不仅为制定农产品质量安全标准、检验检测和 质量认证提供了统一的规范要求，也为农产品质量安全控制与管 理提供了充分的法律依据和执法手段。美国.

日本– 《食品卫生法》

韩国– – – – – – – 《食品卫生法》 《食品公典》 《水产物品质管理法》 《植物防疫法》 《植物防疫法施行规则》 《输入植物检疫规则》 《家畜传染病预防法》

– 《食品、药品和化妆品法》 – 《联邦肉类检验法》 – 《禽肉制品检验法》 – 《蛋制品检验法》 – 《植物保护法》 – 《联邦进口牛奶法》 – 《管制物质进出口法》 – 《公众健康安全与生物恐 怖主义预防应对法》

(安全性检查)– 《植物保护法》

农产品质量安全知识问答

1．农产品必须符合什么要求可以认为是达到无公害标准？

答：（1）产地生态环境质量必须符合农产品安全生产要求；（2）必须按照无公害农产品管理部门规定的生产方式进行生产；（3）产品必须对人体安全、符合有关卫生标准；（4）取得无公害农产品管理部门颁发的标志或证书。

2．什么是无公害农产品？

答：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经认证合格获得证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

3．发展无公害农产品的意义？ 答：（1）确保农产品食用安全；（2）提高农产品国际竞争力；（3）农业增效、农民增收；（4）保护环境、促进农业可持续发展。

4．我国首批无公害食品行业标准是什么时候发布的？又是什么时候实施的？

答：农业部于2001年9月3日发布了首批73项无公害食品行业标准，并于2001年10月1日起实施。

5．到目前为止，农业部共发布了几批多少项无公害食品行业标准？

答：到目前为止，农业部共发布了两批210项无公害食品行业标准。

6．无公害食品行业标准涵盖了哪几类产品？

答：无公害食品行业标准涵盖了粮油、蔬菜、茶叶、食用菌、水果、畜禽、奶、禽蛋、水产等9个大类的产品。

7．无公害农产