新版苏教版化学必修一

专题1 化学家眼中的物质世界

第一单元 丰富多彩的化学物质

课时1 物质的分类和转化

〔学习目标〕

1. 能根据物质的组成和性质对常见物质进行分类，并了解比较和分类对化学研

究的作用。

2. 掌握单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系，并了解通过化学反应实现

物质转化的重要意义。

〔知识梳理〕

1.世界上的物质极其繁多，为了简明有序地掌握其性质及变化规律，常采用的方

法之一是 ，同一类物质在组成和某些性质方面往往具有一定的 性。

2.对于若干种同样的物质，若分类的依据不同，则得到的分类结果 。对物质进行分类的常见依据有 。

3.下图是根据物质的 对物质进行分类的一种结果，试填写其中空格：

4.单质、氧化物、酸、碱、盐之间有一定的反应关系，可以相互转化，请将下列各类物质按其之间的反应关系连线：

物质 纯净物 单质 化合物 混合物 等等 1

碱性氧化物 盐 酸性氧化物 金属 非金属 碱 酸 [例题解析]

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专题二 从海水中获得的化学物质

【考纲要求】1、能说出氯气的性质，会写化学方程式。

2、能写出从海水中制得氯气、实验室制取氯气的基本原理与方法 3、能说出从海水或海产品中提取溴碘单质的基本原理与方法。 4、能说出钠的存在和用途、钠的生产原理，会运用钠的性质。 5、会运用碳酸钠与碳酸氢钠的性质鉴别二者。

6、会运用双线桥法分析氧化还原反应，会书写和判断离子方程式。

【课前预习案】

一、氯、溴、碘的提取

（一）氯碱工业——电解食盐水生产氯气和烧碱的化学工业我国主要以海盐为原料。海盐中含硫酸钙、硫酸镁、氯化镁等杂质，要净化后制成饱和食盐水再电解。

2NaCl+2H2O

2NaOH+H2↑+Cl2↑ ( 2Cl-+2H2O

2OH-+H2↑+Cl2↑)

氯碱工业面临问题：①产品对设备腐蚀严重、环境污染显著。②电能消耗量大。 （二）从海水中提取溴的常见工艺

①浓缩并酸化海水后，通入适量的氯气，使溴离子转化为溴单质：Cl2+2Br?=2Cl?+Br2 ②向含溴单质的水溶液中通空气和水蒸汽，使溴单质挥发出来。 ③冷凝后得到粗溴，精致粗溴得到高纯度的溴单质。 （三）从海洋植物中提取碘的主要工艺 ①用水浸泡海带

专题1 化学家眼中的物质世界 第一单元 丰富多彩的化学物质 一、 物质的分类

（1） 从物质的组成分类：可以从混合物和纯净物、单质和化合物、非金属单质和金属单质、无机化合物和有机化合物等入手

将物质进行分类。

纯净物与混合物的区别：

纯 净 物 ①有固定的组成和结构 ②有一定的熔、沸点 ③保持一种物质的性质 混 合 物 无固定组成和结构 无一定的熔、沸点 保持原有物质各自的化学性质 （2） 从物质的导电性分类：可将物质分为导体和绝缘体。 （3） 从物质的状态分类：气体物质、液体物质和固态物质。 （4） 从物质在水中的溶解能力分类：可将物资分为可溶、难溶。 另外，还可以从物质的用途、物质的来源等其他角度对它们进行分类。 二、 物质的转化 1. 物质的性质及其变化 （1） 物质的性质 物理性质 化学性质 物质不需要经过化学反应直接表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度等 物质在发生化学反应时表现出来的性质。如：酸性、碱性、氧化性、还原性、可燃性、稳定性等 （2） 物质的变化 物理变化 定义 物质发生状态或外形的改变，而没有生成新物质的变化。如：水结成冰，蔗糖的溶解，酒精的挥发，金属通电，活性炭的吸附漂白等 物质发生

专题1 化学家眼中的物质世界 第一单元 丰富多彩的化学物质 一、 物质的分类

（1） 从物质的组成分类：可以从混合物和纯净物、单质和化合物、非金属单质和金属单质、无机化合物和有机化合物等入手

将物质进行分类。

纯净物与混合物的区别：

纯 净 物 ①有固定的组成和结构 ②有一定的熔、沸点 ③保持一种物质的性质 混 合 物 无固定组成和结构 无一定的熔、沸点 保持原有物质各自的化学性质 （2） 从物质的导电性分类：可将物质分为导体和绝缘体。 （3） 从物质的状态分类：气体物质、液体物质和固态物质。 （4） 从物质在水中的溶解能力分类：可将物资分为可溶、难溶。 另外，还可以从物质的用途、物质的来源等其他角度对它们进行分类。 二、 物质的转化 1. 物质的性质及其变化 （1） 物质的性质 物理性质 化学性质 物质不需要经过化学反应直接表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度等 物质在发生化学反应时表现出来的性质。如：酸性、碱性、氧化性、还原性、可燃性、稳定性等 （2） 物质的变化 物理变化 定义 物质发生状态或外形的改变，而没有生成新物质的变化。如：水结成冰，蔗糖的溶解，酒精的挥发，金属通电，活性炭的吸附漂白等 物质发生

苏教版专题3 <从矿物到基础材料>重难点知识解析

专题三 课文目录

第一单元 从铝土矿到铝合金 第二单元 铁、铜的获取及应用 第三单元 含硅矿物与信息材料

专题三 从矿物到基础材料

【重难点】

1、氧化铝的性质；氧化铝、氢氧化铝的两性

2、Al(OH)3的两性；Al(OH)3与氨水、NaOH反应现象的理解和方程式书写 3、铝的两性；铝与强碱的反应

一、从铝土矿到铝合金

一、从铝土矿中提取铝

1．铝土矿制备铝的步骤和原理：

过量NaOH溶液 过量的CO2 步骤：铝土矿 溶解 过滤 酸化 过滤 产物：（Al2O3） （NaAlO2） （Al(OH)3 ） 灼烧 电解 铝 （Al2O3 ） 有关反应方程式：

溶解：Al2O3+2NaOH====2NaAlO2+H2O酸化：NaAlO2+CO2+2H2O=Al(OH)3↓+NaHCO3 灼烧：2Al(OH)3

灼烧

（ Al）

Al2O3+3H2O 电解：2Al2O3

通电4Al+3O2

第4课时 分散系 胶体

1．本节内容预习完成后，你认为溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是__________。

2．把一种(或多种)物质____________在另一种(或多种)物质中所得到的体系，称为____________。被分散的物质称作____________。按照分散质粒子的大小，可以把分散系分为__________、__________和____________。浊液中分散质粒子的直径______(填“＞”或“＜”)100 nm，溶液中分散质粒子的直径______(填“＞”或“＜”)1 nm，而胶体颗粒的直径介于________之间。这个尺寸与现代材料科学中纳米材料的直径大致相当，从而使胶体的研究更具有现实意义。

3．自来水厂常用含哪些金属元素的化合物作净水剂，为什么？

1．(2009潮阳实验学校高一期中)用特殊的方法把固体物质加工到纳米级(1～100 nm,1 nm＝10－9 m)的超细粉末，然后制得纳米材料。下列分散系中分散质的微粒直径与纳米粒子具有相同的数量级的是( )

A．溶液 B．胶体 C．悬浊液 D．乳浊液

2．在学习过程中，我们要逐步学会提炼“关键词”，强化理解记忆。学习分散系知识的关键词

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专题一 化学家眼中的物质世界

物质的分类及转化

有机化合物 混合物

物质

纯净物无机化合物

金属

四种基本反应类型 ：化合反应 分解反应 置换反应 复分解反应 四种基本反应类型与氧化还原反应的关系 置换反应一定是氧化还原反应 复分解反应一定不是氧化还原反应

化合反应 分解反应 可能是是氧化还原反应 氧化还原反应

本质：电子的转移（得失或者偏移） 特征：化合价的改变（判断氧化还原反应的依据） 3、氧化还原反应概念

升（化合价）---失（电子）---氧（氧化反应）------还（还原剂） 降（化合价）--- 得（电子）---还（氧化反应）------ 氧（还原剂） 单线桥 双线桥

2e- 失去2e-

2 KBr + Cl2====Br2+2KCl 2 KBr + Cl2====Br2+2KCl

得到2e- 物质的量

定义：表示一定数目微粒的集合体 符号n 单位 摩尔

阿伏加德罗常数：0.012kgC-12中所含有的碳原子数。用NA表示。 约为6.02x

专题一 化学家眼中的物质世界

综合概述 整体感知

第一单元 丰富多彩的化学物质

预习启动 感受新知 考点一 物质的分类及转化

考点二 物质的量 6、

7、

8、物质的量

9、摩尔质量

联系，见下表：

考点三 物质的聚集状态 10、

11、

考点4 12、13

、

14

、

15、胶体

止，如下图

16、电解质和非电解质

17、电解质的电离

互动研讨 探究新知 知识点一 物质的分类及转化

问题1．物质分类的方法有哪些？单质、氧化物、酸、碱和盐之间的相互关系是怎样的？ 1.物质分类的方法：

（1）按物质是否由同种物质（分子）组成，将物质分为纯净物和混合物。由同种物质分子组成的物质叫纯净物；由不同物质的分子组成的物质叫混合物。 （2）按组成物质的元素的种类把纯净物分为单质和化合物。

（3）化合物的分类方法很多，如按化合物的性质分类，又把化合物分为酸、碱、盐、氧化物等；若按化合物的组成和结构，则分为离子化合物和共价化合物；若按化合物在水溶液或在融

第单元课时 酯油脂 教学设计

一、学习目标

．以乙酸乙酯为代表理解酯的结构，辅助学生掌握油脂的结构及水解反应 ．从生活经验和实验探究出发，认识油脂的组成特点，了解油脂共同性质与特征反应。密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。 ．经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。

二、教学重点与难点

乙酸乙酯的水解反应，油脂的组成、结构及水解反应。

三、设计思路

从酯化反应的产物乙酸乙酯引入酯的学习，为进一步学习油脂奠定基础，形成了乙酸乙酯酯油脂肥皂制备（实践）的知识线索。教学设计遵照这种知识间的因果顺序，突出酯与油脂结构上的差异，在水解反应中的相应变化。从而理解酯与油脂间的从属关系油脂是一种酯。为了强化学生对油脂水解的理解，加入了肥皂制备实验，既树立了有机化学反应的实践价值，也培养了学生理论与实践相结合的意识。

四、教学过程

[创设情景]

俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”人要保持正常的生命活动，就必须饮食，必须摄取营养物质。在你的饮食中，每日摄取的有机物主要有哪些，你知道它们的主要成分吗？ [交流与讨论]

每日摄取的主要有机物及其主要成分： 有机物 主要成分 面

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第一单元 氯、溴、碘及其化合物

氯气的制取：

1.电解氯化钠溶液制氯气（工业上的方法）

2NaCl + 2H2O ==== 2NaOH + H2↑ + Cl2↑ 负极 正极 2.浓盐酸制氯气（实验室的方法） 氯气的物理性质：

1. 颜色：黄绿色2. 气味：刺激性气味3. 常温下状态：气态4. 毒性：有毒5. 密度：比空气大6. 溶解性：溶于水（1 : 2） 氯气的化学性质： 1.氯气的燃烧反应

（1.）Cl2与金属反应（一般将金属氧化成高价态） （2.）Cl2与非金属反应

2.氯气制漂白粉（氯气与碱的反应）

氯气 + 碱 → 次氯酸盐 + 金属氯化物 + 水

3.氯气与水反应（氯水）

成分 分子：H2O、Cl2、HClO 离子：H+、Cl-（还有ClO-、OH-） 氯水的性质

1. 酸性 2. 氧化性 3. 漂白性 4. 不稳定性

Cl-的检验：试剂：AgNO3溶液和稀硝酸 现象：产生白色沉淀（不溶于稀硝酸）

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结论：溶液中有Cl- 次氯酸的性质

1.酸性