广东人煲润肺汤

沙参、玉竹、南北杏煲猪瘦肉

北沙参10克，玉竹20克，南、北杏各5克，猪瘦肉250克，蜜枣2枚，姜2片。将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时，加盐适量，可喝汤吃肉。

此汤的功效为养阴润肺、清热止咳。其中，沙参能滋阴润肺、益胃生津;玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用;南北杏能滋润肺燥、宣肺止咳;猪瘦肉营养丰富，能虚补润燥，增加汤的鲜美。

银耳、马蹄、川贝炖猪瘦肉

银耳20克，马蹄250克，川贝5克，猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅，加入开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，加盐适量，即可食用。

此汤清甜美味，口感清新。其中，银耳能滋阴润肺、养胃生津，马蹄能养阴清肺、生津化痰，川贝清热润肺、化痰止咳。

雪梨、百合、银耳炖猪瘦肉

雪梨2只，银耳20克，百合20克，猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，温火隔开水炖2小时。加盐适量。

百合润肺止咳、清心安神，雪梨有清燥润肺、生津的作用，猪瘦肉味甘咸，补中益气，使汤味美鲜甜，增进食欲。

菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉

菜干100克，蜜枣2～3枚，南杏5克，猪腿肉250克，姜2片，把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2

篇一：60种煲汤方法

广东70个靓汤，多喝汤身体倍棒，不学习，不收藏，那可是你的损失哟！！（转）

一、玉米萝卜大骨汤

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

二、豆苗蘑菇汤

原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）

备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

要点：

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

三、冬瓜丸子汤

煲汤原料：冬瓜500克、五花肉

250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程：

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20 分钟后再将冬瓜放入，小

配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用；

1. 海马大概是20G，瘦肉200G，蜜枣2个，陈皮一小片，加水4碗，大火烧开后转小火1.5小时就可以了。

2. 干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。 3.海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞,是活血祛风的方; 4.海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪,是补肾的方 5.药酒

海马，海星，海针，地龙，羊筋，蜈蚣，黑蚂蚁，五爪金龙，珍珠软体 人参，红参，北芪，枸杞子，杜仲，土茯苓，灵芝，狗脊，草苁蓉，女贞子 主要功能

除风祛湿，壮阳补肾，补气生津 用 法

一次用3.5千克38度的粮食酒泡最适宜，15天可服用。 早晚各一小杯

海马含有大量的镁和钙，其次为锌、铁、锶、镍、锰、铜和镉，还含有硬脂酸、胆固醇、胆甾二醇等。

海马,有补肾壮阳、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络之功效。

主治：阳痿、不育、虚烦不眠、咳喘、淋巴结结核、胃病、肾炎、腰腿痛、跌打损伤、外伤出血、乳腺炎、腹痛、痞块

配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用；

1. 海马大概是20G，瘦肉200G，蜜枣2个，陈皮一小片，加水4碗，大火烧开后转小火1.5小时就可以了。

2. 干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。 3.海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞,是活血祛风的方; 4.海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪,是补肾的方 5.药酒

海马，海星，海针，地龙，羊筋，蜈蚣，黑蚂蚁，五爪金龙，珍珠软体 人参，红参，北芪，枸杞子，杜仲，土茯苓，灵芝，狗脊，草苁蓉，女贞子 主要功能

除风祛湿，壮阳补肾，补气生津 用 法

一次用3.5千克38度的粮食酒泡最适宜，15天可服用。 早晚各一小杯

海马含有大量的镁和钙，其次为锌、铁、锶、镍、锰、铜和镉，还含有硬脂酸、胆固醇、胆甾二醇等。

海马,有补肾壮阳、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络之功效。

主治：阳痿、不育、虚烦不眠、咳喘、淋巴结结核、胃病、肾炎、腰腿痛、跌打损伤、外伤出血、乳腺炎、腹痛、痞块

枸杞 百合 桂圆 莲子第一排左起：枸杞 百合 桂圆 莲子

枸杞——甘、平。

清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚，双目昏花，肝热。以颗粒椭圆、饱满、肉厚，色红带暗，味香甜为上品。红枣、构杞、猪肝炖汤吃就可以起到清肝明目、养肝血等食疗作用。

白合——甘、泄、平。

生津润肺，化痰止咳，理气。用于肺气虚引起的咳嗽。挑选时以颜色微黄为佳，若色太白就是硫磺熏过，味道会酸，太黄就是陈年货。沙参、玉竹、莲子、白合、瘦肉煲鲫鱼；又或煲鸡蛋、冰糖、沙参、玉竹、莲子、白合糖水；莲子白合红豆沙糖水还是广东婚宴席上必备的一道甜品。

桂圆——甘、温略带燥。

补血养血，暖肝温肾，用于体虚，气血两亏，肾阳不足。以色淡褐半透明，味带有少许蜂蜜的香甜者为佳。桂圆红枣鸡蛋汤，淮山、构杞、桂圆、陈皮、瘦肉炖水鱼，桂圆、江瑶柱、瘦肉煲生鱼等等。

莲子——去芯。

补肾泄精，用于肾阳虚，遗精；连芯：清心除烦、养阴宁神，用于心烦失眠，阴虚，并有清补作用。挑选时亦以色微黄饱满、肉厚质重为佳。广东汤料中的清补凉就以莲子、茨实、淮山、构杞、薏米、沙参、玉竹、黄芪为主，配以鸡、生鱼、猪展肉、鸭等等煲汤，汤水鲜美，是家庭四季的保健佳品。

什么药材煲汤可以补血？脸上又张

篇一：广东粤菜70种靓汤,值得学习

40、玉米萝卜大骨汤

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

41、枸杞煲猪手

原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米

50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。

调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。 作法：

1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。 2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。

3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。

60、胡萝卜炖牛肉

特点:活血明目、抗氧防皱 功能：活血、健体、明目

材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 调味料：酒少许、盐适量

作法：

1 将牛腱洗净，切成条块状备用； 2 将胡萝卜洗净后切块备用； 3 将牛腱氽烫后捞起备用；

4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖

补肾中药煲汤有哪些？

在日常生活中，肾虚是很常见的一种现象。往往肾虚的患者就会表现为腰膝酸软、性功能低下，出现遗精、阳痿、勃起困难、性欲降低等等症状，那么这个时候就必须要服用一些可以补肾壮阳，以及焗油滋补作用的中药材来进行调理。具有补肾益气作用的中药有很多，而且也可以煲汤食疗。下面就给大家介绍一些可以补肾的方法。

第一：炒核桃仁

将核桃仁放入锅中翻炒，出现香气之后就可以咀嚼服用。这道食谱具有很好的温补肾脏的效果，除此之外还具有通便的功效。如果出现了由于肾虚所导致的腰膝酸软的情况或者是便秘以及

咳嗽的症状，那么建议服用一些炒核桃仁，能够快速的令身体恢复健康。

第二：枸杞猪腰粥

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将枸杞和猪腰、精密还有葱姜准备好，然后一起放入锅中煲粥服用。这道方子具有很好的补肾作用，特别适合那些由于过度劳累所引起的肾虚情况，如果出现了腰膝酸软、腰膝疼痛以及头晕眼花的情况，那么服用这道枸杞猪腰粥能够很好的解决这些问题。

第三：鹿角胶粥

将鹿角胶和粳米一起放入锅中煲粥，首先应该将粳米熬煮成粥，鹿角胶敲碎之后放入粥中溶解，加入适量的白糖就可以直接服用了。这道食谱具有很好的温补肾阳的效果，特别适合一些由于肾阳不足、经血亏损的原因所引起的身体虚弱，对于一些腰膝酸软、遗精以及阳痿的症

篇一：春季养生汤的几种做法

春季养生汤的几种做法

春暖花开，万物复苏，正是养生的大好时节，这个时候抓紧时机保健身体。喝汤是我们中国的传统，几乎每个饭桌上都少不了一碗汤，喝汤不仅是我们的喜爱，也是我们的养生妙招，山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。山药玉米排骨汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

（一）：山药玉米排骨汤

原料：猪肋排，玉米，山药

配料：黄酒，盐，葱，姜

做法：把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮，把山药去皮洗干净切块，玉米切段，姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后

加盐调味即可，营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。

（二）：猪骨头萝卜汤

原料：猪大骨，白萝卜

配料：盐，鸡精，醋，生姜，小葱

做法：把猪大骨洗干净斩块，放入锅里，加入姜煮开，再捞出冲洗干净，然后放入炖锅里，再放入姜，加水煮开，把白萝卜去皮切块，放入汤里煮开，再用小火煮至烂熟，这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。

（三）：枸杞炖乌

今天早上妈妈拿钱给我并问我，你喜欢喝什么汤就自己煲，我愉快地答应了，脑子一边想，我还是煲我最拿手的那道汤，我和妈妈都喜欢喝，就是骨头红萝卡汤”了。

吃完早餐后我便去了楼下卖菜的小店，选购煲汤材料：猪骨头、红萝卜、玉米和山药，回到家我就开始动手了；首先，我把煲洗干净，放上水后放到锅里插好电按钮便可以了，然后我把骨头洗干净先放锅里后又去洗红萝卜切好入在盘子里，接着就弄山药了，因为山药很多泥巴，而且它的汁弄到手上会发痒，所以我连忙把妈妈的胶手套带上，洗好后作文就削皮了，削完皮再洗一次把它切成一段一段的跟红萝卜一起再倒进电锅，最后把玉米的皮拨掉洗干净也切成一块一块再放进锅一起煲，大功终于告成。

煲汤需要两个小时，然后我就去篮球场打篮球，打完回来没过多久汤就好了，当我打开盖时一阵香味扑面而来，妈妈让我加上少量的盐，不用放油，因为骨头里面煲的时候会有油自然出来的，我连忙盛了两碗叫上妈妈便喝了起来，享受自己的劳动成果就是不一样，美味极了，我一连喝了两碗，剩下等下午饿了再喝，妈妈夸我做得汤很不错，其实我心里也美滋滋的。

10款润肺银耳汤的做法

引导语：银耳被称为“穷人的燕窝”，自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。不仅是营养丰富，价格便宜，口感滑润，香甜醇美。还可滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃，下面小编为你带来10

款银耳润肺汤，让你喝出健康好身体。火速学习吧！太妙啦！

草莓银耳雪梨甜汤

材料：

草莓，雪梨，银耳，蜂蜜。

做法：

1.雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚，转小火，继

续煮30分钟

2.草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火 。

3.温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了.

冰镇枇杷银耳汤

材料：

新鲜枇杷，银耳，片糖适量。装饰用茉莉花一朵。

做法：

1、银耳用水泡1小时，发后择净；

2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时（具体时间依个人

对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮）；

3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁；

4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火；

5、装入乐扣格拉斯中放