厨房烟囱排油烟管道消防要求

北京市香山橡胶制品厂

厨房油烟管道消防安全管理规定

1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；

2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；

3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；

4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；

5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次； 6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收；

各单位需根据以上要求，结合本单位实际情况，切实做好厨房油烟管道的消防安全管理工作，严防火灾事故的发生。

一、凡厨房设置烟囱、排油烟罩、排油烟管道的单位，必须将烟囱、排

饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布了《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483- 2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中饮食业油烟污染得到了有效的控制。但在实际运行中，仍有相当一部分的油烟净化设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低下，没有达到预想的效果。对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。本文根据厨房排烟净化设备的设计、制造、安装和管理的实践经验，对油烟排风系统的设计计

上海皖清清洗服务有限公司

厨房油烟管道清洗方案

上海皖清清洗服务有限公司

2011-10-23

公司简介

上海皖清油烟管道清洗有限公司是一家经过正式注册，拥有合法经营执照

的正规企业。专业从事酒店、食堂、学校、机关单位油烟管道清洗，烟道清洗，大型油烟机清洗服务的清洗技术公司，我公司将人性化的服务模式及专业的清洗技术融为一体，拥有严格的管理制度、先进的设备、一流的服务质量，精湛的技术。清洗维修技师都具备多年清洗、维修、 安装经验，并不断吸收新的技术和先进的检测设备来满足广大客户的需求。所有的工作人员上岗前都必须经过严格的岗前培训及思想素质的提升，并通过统一的考核方可上岗。公司的服务形式灵活多样，价格合理，并全心全意为客户提供细致周到的服务，客户的满意和认可是我们赖以生存的基础，也是我公司全体员工坚持不懈的追求目标,公司在运营中注重各方面的管理，定期对各岗位员工进行清洁技术培训，严格要求，积极进取，并且不断完善更加有效的管理体系，不断创新，不断前进，以尽善尽美的服务为每一位客户打造一个健康、洁净、舒适的美好环境！

我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，采用德国高压清洗机和蒸汽清

洗机，可以很好的去除顽固的油渍、污渍、消除细菌、快速杀菌等问题，其应用场所可以遍及任

饭店厨房油烟净化器注意事项__饭店厨房油烟净化器厂家哪家好

科学技术快速发展，净化器类设备也进行着快速的更新。为了追求目测无烟而近期研制的静电低排油烟净化器，这款饭店厨房油烟净化器用来帮助饭店厨房排出来的油烟气能够达到目测无烟的效果，特别适合于没有排烟井道或者是不具备高空排放条件的餐厅。产品安全系数高，是节能的选择。模块化组装技术，选配方便，是饭店的不二选择。今天我们就来了解一下，关于饭店厨房油烟净化器的相关详细。

【饭店厨房油烟净化器原理及技术特点】

为了追求目测无烟而近期研制的静电低排油烟净化器，这款静电油烟净化器用来帮助商业厨房排出来的油烟气能够达到目测无烟的效果，特别适合于没有排烟井道或者是不具备高空排放条件的餐厅。蓝之纯系列的全部元器件采用国际知名品牌，具有完善的运行和保护功能。高压电源和控制系统年使用

率故障不到千分之一，确保质量优良。产品安全系数高，是节能的选择。专利的模块化组装技术，选配方便，每个模块能处理2000-4000

立方/小时的空气。是高档餐厅中央厨

房油烟净化器的选择，正常使用维护费

用低，使用寿命长

1、本产品采用静电净化和机械净化的

双重原理，净化电场采用串联式多元组

合方法，可捕集不同粒径的油烟粒子，

从而达到净化效果。

2、当检修

..

;. 消防供水管道

（一）室外消防给水管道

1、室外消防给水管道的布置要求

（1）室外消防给水采用两路消防供水时，应布置成环状，但当采用一路消防供水时，可布置成枝状；

（2）向环状管网输水的进水管不应少于两条，当其中一条发生故障时，其余进水管应仍能满足消防用水总量的供给需求；

（3）消防给水管道应采用阀门分成若干独立段，每段内室外消火栓的数量不宜超过5个；（4）管道的直径应根据流量、流速、压力要求经计算确定，但不应小于DN100mm，有条件的应不小于DN150mm；

2、管材、阀门、敷设

（1）消防给水系统管道的最高点处宜设自动排气阀；消防水泵出水管上的止回阀宜采用水

.. 锤消除止回阀，当消防水泵供水高度超过24m时，应采用水锤消除器；当消防水泵出水管上设有囊式气压罐时，可不设水锤消除设施；在寒冷和严寒地区，室外阀门井应采取防冻措施；消防给水系统的室内外消火栓、阀门等设置位置，应设置永久性固定标志。

（2）减压阀的设置规定：

①减压阀应设置在报警阀组入口前，当连接两个及以上报警阀组时，应设置备用减压阀；

②减压阀的进口处应设置过滤器，过流面积不应小于管道截面面积大4倍，过滤器的孔网直径不宜小于4-5目/c㎡；

;.

..

;.

③过滤器和减压阀前后应设压力表，压力表

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油烟机选购的关键是家里谁做饭？最近网上关于男女区别的段子，一搜一大把，大家也都津津乐道，因为这是科学！其实在装修的过程中，男女间的区别也尤为明显，今天我们就拿油烟机举例，说说选购的事儿：

外观主要是分为两个方面，一是结构，二是材质。

结构上，市面上最常见的是顶吸式和侧吸式。顶吸式油烟机也称T型机，外观大方，简洁。侧吸式油烟机也称近吸式，外观时尚。更吸引女性的购买。

左：顶吸式 不锈钢材质（男） 右：侧吸式 钢化玻璃材质（女）

看材质，目前市面上的油烟机材质常见的主要有两类：不锈钢面板材质、钢化玻璃材质。只说外观，不锈钢材质更具有金属的质感，更符合男性审美。钢化玻璃更加时尚，女性更为青睐。

Tips：顶吸和侧吸在性能方面并没有过于大的差别，大家可已根据喜好选购。但是可能会出现一些小尴尬： 顶吸：碰头…碰头…碰头…

侧吸：油和菜容易溅到油烟机上，要经常擦洗。

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性能不分男女

外观的吸引虽然重要，但是使用过程尤为关键。我们来说说油烟机的性能，首先介绍几个。 基本参数：

风量是指单位时间吸油烟机吸收排放空气的总量，其单位是m3/min。国标目前是7。

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Tips：顶吸和侧吸在性能方面并没有过于大的差别，大家可已根据喜好选购。但是可能会出现一些小尴尬： 顶吸：碰头…碰头…碰头…

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风量是指单位时间吸油烟机吸收排放空气的总量，其单位是m3/min。国标目前是7。

大型公共厨房泄爆要求

发布者：admin

发布日期：2012-12-27 13:55 浏览量：1115

问：锅炉房泄爆规范有明确规定，但大型公共厨房有泄爆要求吗？未见相关规定？是否可参照锅炉房的泄爆要求？还是满足厨房平时和事故通风即可？ （张锡虎教授级高工）答：

规范没有规定一定要“泄爆”。但应该从严执行现行国家标准GB 50028-2006《城镇燃气设计规范》的有关规定。主要是：

10.5.3条 商业用气设备设置在地下室、半地下室或地上密闭房间内时，应符合下列要求： 1 燃气引入管应设手动快速切断阀和紧急自动切断阀； 2 用气设备应有熄火保护装置；

3 用气房间应设置燃气浓度检测报警器，并由管理室集中监视和控制； 4 宜设烟气一氧化碳浓度检测报警器；

5 应设独立的机械送排风系统；通风量应满足下列要求：

1）正常工作时，换气次数不应小于6次/h，事故通风时，换气次数不应小于12次/h；不工作时换气次数不应小于3次/h。

2）当燃烧所需空气由室内吸取时，应满足燃烧所需的空气量。

请特别注意上述规定中的“不工作时换气次数不应小于3次/h”。这就是说，应该昼夜不间断的进行通风。所以，公共厨房应有不可关闭的外窗进行自然通风。同时也可以起到“泄爆”的

高压母排制作要求

1. 主题内容和适用范围

本守则及规程规定了母排的选择、加工、连接和安装等工艺要求,适用 于厂内的高.低压开关设备母排的加工制作和检验规程. 2. 设备.工具和使用材料 2.1 设备

A.钻床 B.母排折弯机 C.三工位母线加工机

D.液压冲孔机 E.切排机 F.铜排酸洗槽 G.镀锡槽 H.刷镀机SDK-I型 2.2 工具

A.活络扳手 B.起子 C.钢锯 D.钢锉 E.橡皮锤 F.铁锤 G.钻孔夹具 H.涂漆工具 I.清洁回丝 2.3 使用材料

A.铜母排 B.中性凡士林 C.中性光亮锡YH102 3.母排规格的选择

3.1按图样或制造规范的要求选择

3.2母排材料表面应光洁.平整,不得有裂纹及杂物等,并符合GB5585.2---85 和GB5585.3---85要求. 3.3母排载流量表

表一: 单片矩形截面排在T+70℃时的载流量表 尺 寸 宽*厚 (mm) 单片 LMY 铝母排载流量

中国家用抽排油烟机市场调查研究与发展

前景预测报告（2015-2019年）

报告编号：1AA2383

中国产业调研网 www.cir.cn

中国产业调研网 Cir.cn 中国家用抽排油烟机市场调查研究与发展前景预测报告（2015-2019年）

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 行业研究报告 发展前景趋势 行业政策法规 重点企业分析 行业宏观背景

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

济研咨询电话：400-612-8668、010-661810