杭州面包糕点加工

面包糕点市场的渠道分析

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。 一、 行业特点 1. 产品特点

（1）新鲜（一般面包保质期为1~5天），注重口感和品质 （2）品种口味多样，以满足不同消费者的多样需求 （3）需要持续创新，标准化程度低 （4）单位价值低、体积、重量小 2. 消费者特点 （1）规模巨大 （2）顾客分散

（3）购买频率高、单次购买量少、介入程度低、常年购买 3. 竞争特性

从2005年开始，以面包为主的全国的烘焙业以45%的速度增长，但业内人士表示，虽然目前面包行业竞争激烈，却始终没有出现在全国市场占有绝对优势的领军品牌，面包市场仍然是战国纷纷的时期，并且短期内这一市场格局不会发生大的变化。 小结：

就渠道而言，面包的新鲜性、品种口味多样性和持续创新性决定了它必须采取快捷的短渠道模式。同时，面包市场总体规模巨大但顾客分散，顾客单次购买数量少、介入程度低但购买频率高等特点又决定了它必须采取密集的宽渠道分销。行业竞争激烈，不仅要求企业在产品技术上进行改革，也要求企业不断改进渠道以节约成本，建设品牌。

二、主要渠道类型及比较 1. 品牌面包连锁店

连锁店多位于高级写

《保定市面包糕点加工行业名录2016最新版》全面汇总了截止到2016年保定市103家面包糕点加工行业企业信息,覆盖率达100%。名录信息通过呼叫中心等多渠道调查核实。该名录定期更新,删除已注销企业信息,增加新注册企业信息,保证名录的及时性、有效性和准确性。

网址 http://www.77cn.com.cn

保定市面包糕点加工行业名录103家

《保定市面包糕点加工行业名录2016最新版》全面汇总了截止到2016年保定市103家面包糕点加工行业企业信息，覆盖率达100%。名录信息通过呼叫中心等多渠道调查核实。该名录定期更新，删除已注销企业信息，增加新注册企业信息，保证名录的及时性、有效性和准确性。

序号企业名称省市区县详细地址邮政编码主营业务企业类型成立时间

1 雄县宝祥食品有限公司河北省保定市雄县河北省保定市雄县朱各庄镇东阳

村071800 面包制造其他内资

企业

2014

2 容城县璞园食品厂河北省保定市容城县复兴街67号071700 面包制造私营独资

企业

2013 3 保定市中冀朝阳食品有限公司河北省保定市徐水县南高桥072550 糕点制造私营独资

企业

1999

4 高碑店市福吉食品加工厂河北省保定市高碑店市河北省保定市高碑店市南三环路

北政府家属院074000

网址 http://data.ltmic.com

河南省面包糕点加工行业名录832家2018最新版

河南省面包糕点加工行业名录832家是由中国客户网编辑整理的最新企业名录，在工商登记资料的基础上，通过呼叫中心、专家分类等方法，收录了截止到2018年初所有在注册运营的面包糕点加工企业的最新信息，覆盖率在99%以上。并根据企业的经营指标，按照大中小三种规模进行了划分。本名录定期更新，剔除注销或不在经营的企业信息，增加新注册的企业内容，保证名录的及时性、有效性和准确性。更多信息版本，参见页眉网址。

公司名称 濮阳市方美盛食品有限公司 南阳德广食品有限公司 南阳缘江源食品有限公司 河南娅咪娅食品有限公司 安阳市美嘉乐食品有限公司 夏邑县六宝食品有限公司 洛阳元银祖食品有限公司 安阳市磨坊先生食品有限公司 九棵树食品有限公司 平顶山市周家食品有限公司 河南悠氏食品有限公司 方城县裕州三丰食品有限公司 新县御膳房食品有限公司 所在市 濮阳市 南阳市 南阳市 新乡市 安阳市 商丘市 洛阳市

网址 http://www.chinaiic.cn

广西糕点面包企业名录2016最新598家

《广西糕点面包企业名录2016最新版》全面汇总了截止到2016年广西598家糕点面包企业信息，覆盖率达100%。名录信息通过呼叫中心等多渠道调查核实。该名录定期更新，删除已注销企业信息，增加新注册企业信息，保证名录的及时性、有效性和准确性。

序号 1

企业名称

南宁市东园食品加工厂

省 广西

市 南宁市

区县 江南区

详细地址

南宁市江南区苏圩镇二学塘街11栋11号

2

都安柳圆食品厂

广西

河池市

都安瑶族自治县

3

广西北海市合浦红豆糕点厂

广西

北海市

合浦县

广西河池市都安瑶族自治县安阳镇百才街222号

广西北海市合浦县廉州镇爱卫街35号

4

合浦县趣味轩食品有限公司

广西

北海市

合浦县

广西北海市合浦县石康镇富民路78号

5

玉林市玉州区桂味食品厂

广西

玉林市

玉州区

玉林市玉州区城西街道林村第三村民小组224号

6

玉林市糕品美食品厂

广西

工作岗位实习周记

--糕点、面包烘焙工岗位

（本人在糕点、面包烘焙工相关岗位3个月的实习，十二篇周记，总结一篇，系全部原创，供大家学习参考）

姓 名：巴菲特 学 号：20180921009 专 业：××学 班 级：××学01班 指导老师：巴菲特 实习时间：XXXX-XX-XX—XXXX-XX-XX

目录

-----------------------------------------------------------------

第01周··············································· 3 第02周··············································· 5 第03周··············································· 6 第04周··············································· 8 第05周······

网址

浙江省糕点面包企业名录2017年最新846家

《浙江省糕点面包企业名录2017年最新版》全面汇总了截止到2017年浙江省846家糕点面包企业信息，覆盖率达99%以上。名录信息通过呼叫中心等多渠道调查核实。该名录定期更新，删除已注销企业信息，增加新注册企业信息，保证名录的及时性、有效性和准确性。

更多字段的名录，参见页眉网址。

序号企业名称省市区县详细地址邮政编码主营业务企业类型成立时间

1 平阳县麦新居食品有限公司浙江省温州市平阳县深屋路6号325401 糕点生产私营独资企业2012

2 杭州金佬谷食品有限公司浙江省杭州市临安市金岫村施家311306 糕点制造私营有限责任

公司

2013

3 绍兴市上虞区永和镇周记食品

厂

浙江省绍兴市项家桥312371 糕点制造私营独资企业2009

4 温州市瓯海梧田蒙达丽食品加

工场

浙江省温州市瓯海区月落垟东路55号对面325000 糕点加工私营独资企业2013

5 浙江磐安康源生态食品有限公

司浙江省金华市磐安县平安路322312 糕点制造私营有限责任

公司

2013

6 乐清新语食品有限公司浙江省温州市乐清市大兴西路400号5楼325604 糕点制造私营有限责任

公司

2013 7 东阳市铭斯博食品有限公司浙江省金华市东阳市象塘夏楼

糕点加工工艺及膨胀机理分析 本文关键词：机理，糕点，膨胀，加工工艺，分析

糕点加工工艺及膨胀机理分析 本文简介：摘要：糕点在人们的日常生活中是非常常见的一种食物，其为人们的日常生活提供了一种良好的饮食风格。糕点的加工工艺主要是通过膨胀机理对糕点进行熟化，本文通过笔者自身的研究，对糕点的加工工艺进行了简单的分析，同时对其膨胀机理进行了介绍和分析，并分析了糕点加工过程中的气体来源等。关键词：糕点；加工工艺；膨胀机

糕点加工工艺及膨胀机理分析 本文内容：

摘要：糕点在人们的日常生活中是非常常见的一种食物，其为人们的日常生活提供了一种良好的饮食风格。糕点的加工工艺主要是通过膨胀机理对糕点进行熟化，本文通过笔者自身的研究，对糕点的加工工艺进行了简单的分析，同时对其膨胀机理进行了介绍和分析，并分析了糕点加工过程中的气体来源等。

关键词：糕点；加工工艺；膨胀机理糕点

在烘焙食物中是非常重要的组成部分，其不仅具有烘烤的特殊口感，同时本身的松软度非常合适，能够很好地保证糕点的风味。对于糕点的形成，其是通过食物的膨胀原理，膨胀之后的糕点，其内部组织细腻且较为松软，体积膨胀到合适的大小，通过糕点的细腻和松软结合，使得糕点的口感非常好，且糕点能够在人体口腔中唾液淀粉酶的作

糕点加工工艺及膨胀机理分析 本文关键词：机理，糕点，膨胀，加工工艺，分析

糕点加工工艺及膨胀机理分析 本文简介：摘要：糕点在人们的日常生活中是非常常见的一种食物，其为人们的日常生活提供了一种良好的饮食风格。糕点的加工工艺主要是通过膨胀机理对糕点进行熟化，本文通过笔者自身的研究，对糕点的加工工艺进行了简单的分析，同时对其膨胀机理进行了介绍和分析，并分析了糕点加工过程中的气体来源等。关键词：糕点；加工工艺；膨胀机

糕点加工工艺及膨胀机理分析 本文内容：

摘要：糕点在人们的日常生活中是非常常见的一种食物，其为人们的日常生活提供了一种良好的饮食风格。糕点的加工工艺主要是通过膨胀机理对糕点进行熟化，本文通过笔者自身的研究，对糕点的加工工艺进行了简单的分析，同时对其膨胀机理进行了介绍和分析，并分析了糕点加工过程中的气体来源等。

关键词：糕点；加工工艺；膨胀机理糕点

在烘焙食物中是非常重要的组成部分，其不仅具有烘烤的特殊口感，同时本身的松软度非常合适，能够很好地保证糕点的风味。对于糕点的形成，其是通过食物的膨胀原理，膨胀之后的糕点，其内部组织细腻且较为松软，体积膨胀到合适的大小，通过糕点的细腻和松软结合，使得糕点的口感非常好，且糕点能够在人体口腔中唾液淀粉酶的作

××单位 ××单位

糕点、面包烘焙工岗位

……………………………………………………………

个人工作总结 报告汇报

……………………………………………………………

ANNUAL PERSONAL JOB SUMMARY

……………………………………………………………

部 门：XXXX-XX XX XXXX-XX 岗（职）位：XXXX-XX XX XXXX-XX 姓 名：XXXX-XX XX XXXX-XX

（共5100字，可删改）

20XX年XX月XX日

1 / 12

目录

目录 ····················································2 一、岗位履职履责情况····································3

1.1日常工作 ·····································3 1.2协助管理 ······································4 1.3新建工作 ······································5 二、出勤与团队建设······

网址 http://data.ltmic.com

四川省糕点面包企业名录452家2018最新版

四川省糕点面包企业名录452家是由中国客户网编辑整理的最新企业名录，在工商登记资料的基础上，通过呼叫中心、专家分类等方法，收录了截止到2018年初所有在注册运营的糕点面包企业的最新信息，覆盖率在99%以上。并根据企业的经营指标，按照大中小三种规模进行了划分。本名录定期更新，剔除注销或不在经营的企业信息，增加新注册的企业内容，保证名录的及时性、有效性和准确性。更多信息版本，参见页眉网址。

公司名称

筠连县古驿坊食品有限公司 四川六月微甜食品有限公司 攀枝花市烘焙之吻食品有限公司 广汉市广冠食品有限公司 筠连县镇舟镇前进村五组 四川玖芝是食品有限公司 雅安市雅月皇茶食品有限公司 屏山县昊宝富硒生物科技有限公司 四川省飞冠食品有限公司 叙永县两河孟家食品有限公司 广汉市香味鲜食品有限公司 成都罗曼食品有限公司 绵阳麦乐盾食品有限公司 乐山原味食品有限公司 四川福惠食品有限公司

所在市 宜