辣椒肉丝怎么炒好吃视频

肉丝炒辣椒，虽然是一道家常菜，但在我眼里，却并不普通。

肉丝炒辣椒，肉质滑嫩，辣椒鲜美。晶莹的肉丝泛着酱油的光泽，散落在青色、红色、黄色的辣椒里，看起来十分有食欲！

肉丝炒辣椒不仅吃起来美味，而且做起来也很简单呢！先准备好肉、辣椒、葱、生姜，把这些食材都冲洗干净。将辣椒和肉都切成丝，葱切成段、生姜切成丁。热锅，倒油，然后把生姜和葱放入锅中大火炒至金黄色、飘出葱花和生姜的独特香味，再放入肉丝，翻炒至肉香，金黄色！接着放入辣椒，翻炒约2-3分钟，放入适量的盐、味精、生抽，最后翻炒两下，令人垂涎三尺，美味无比的肉丝炒辣椒就新鲜出锅作文啦！

这浓郁的香味，隔壁的小孩都馋哭了！鲜美的样子，让我实在忍不住，想拿起筷子，尝一尝。我先夹了一块Q弹的肉丝，正滴着汤汁，嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，还带着一点鲜酱油的味道，吃了一块，还想再吃一块，我又夹了一块辣椒丝，这辣椒鲜甜可口，又不缺少一些鲜辣和肉香，吃了让人热乎乎的！

肉丝有点滑滑的，而辣椒又有点软软的，它们综合起来，味道更是令人回味无穷。

才吃了几口，我就非常喜欢这道菜了，没过多久，这盘菜就被我风卷残云”，所剩不多了。这道菜也可以用来拌饭，那味道也是一流的。每次吃饭如果有这道菜，我

今天中午，我下定决心要学习做茭白炒肉丝。

妈妈担心我做不好，所以在旁边指导我，还顺便帮我把肉丝给切了。我就像跟屁虫一样，跟着她走：要不然我帮你吧！”她边做边说：不需要，我可以的。”肉切完后，我又和妈妈切起了茭白，演奏了一曲交响乐：咚咚咚，咚咚咚”演奏结束后，一切又归于平静。

现在，要正式开始炒菜了，我先将锅烧热，然后在锅里放上一点油，再放入切好的肉丝，就在那一瞬间，油立刻炸开了锅，发出滋滋”的声音，如同一群水上运动员，不停地跳动起来，好像在说：你看我，跳得多好呀！”肉丝从红色慢慢变成淡淡的颜色，这样就先出锅了，我却被刚才的景象吓得半死。接下来，我把茭白放了进去，起初我还很害怕，担心又会发生同样的情形，谁作文知我的担忧是多余的。慢慢地，我炒的越来越娴熟，一点儿也不怕了。为了给菜增色、增味，我又放了点儿水、几勺子生抽和一勺子老抽，闷一会儿，打开锅盖后，更加色香味俱全了，最后放上炒好的肉丝，准备撒盐，这时我却犯难了：盐到底要放多少呢？妈妈看见我不知所措样子，微笑着走过来，说：这些菜差不多是一盘子的量，放一小勺盐就可以了。”按照妈妈的指导，我在菜里撒上一小勺盐，闷了一会儿，便大功告成

里脊肉怎么炒好吃？

文章导读

里脊 肉并不是什么特殊的肉，而是一种 猪肉 的称谓，里脊肉最大的特色就是以 瘦肉 为主，而且肉质比其它部位的猪肉都要细嫩，特别适合小孩喝老人，所以深受大家的喜爱。要说里脊肉最简单的吃法那就是炒着吃，可是炒也要讲究一个方法。下面小编就来给大家分享一些炒里脊肉的好方法。

淀粉 法：这个也是最常用的方法，将肉片，肉段等切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。

啤酒 法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。

鸡蛋 清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。

食油法：炒 肉丝 时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。

盐 水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。

芥末 法：煮肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在肉上，煮前用清水洗净，这样 牛肉 易煮烂，且肉质鲜嫩。

苏打法：将切好的肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。

除了以

我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。

我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。

我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。

然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进作文去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。

我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。

我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。”

我最喜欢吃的菜是辣椒炒肉，妈妈经常炒给我吃，今天我也要炒给妈妈吃。

首先开火，把火调到最大，当锅被烧得开始冒烟时，就把油倒进锅里，金黄色的油躺在锅里，好似一面小镜子。当我闻到菜油的香味时，妈妈一声令下放”，我赶紧把肉倒进热油中，肉像是逃兵似的，被我炒得连忙往外窜，翻炒了大约两分钟之后，肉色渐渐发白了，这时就把青椒和胡萝卜一起倒进锅里，继续翻炒。由于食材增多了，锅铲有些不听我的使唤了。翻炒起来费力多了，握锅铲的右手酸酸的，比我写作业的手更酸得严重。没办作文法，既然夸下海口要做个菜给妈妈吃，我决不能半途而废。咬咬牙，坚持继续翻炒。终于等到胡萝卜的颜色渐渐变暗了，于是我连忙把半勺盐撒在菜上，再翻炒几下，让菜入味。最后，用锅铲把菜盛了出来，放在碗里。因为我没有把火熄小，所以青椒被炒焦了，有点黑黑的，虽然不好看，但闻起来很香。妹妹还说烧焦的更好吃，我听了心里乐开了花！

青椒炒肉终于炒好了，我如释重负，这时才感觉手痛、脖子也痛，腿也痛，原来做饭这么辛苦，那妈妈天天做饭，多么辛苦啊，我以后一定要多帮妈妈分担家务活！

本文整理于网络，仅供阅读参考

茄子怎么腌制好吃呢

生活中我们遇到的蔬菜种类是很多的，比如茄子就是一道家常菜，茄子不仅可以蒸着吃，还可以炒着吃，也有的人会对茄子进行腌制，腌制后的茄子味道是很好的，而且保存的时间也会延长，很多人都喜欢能够掌握正确的腌制方法，这样自己就可以吃上放心的食物了，那么茄子怎么腌制好吃呢?

第一，茄子怎么腌制好吃呢?在家中制作腌茄子时，最好准备新鲜的长茄子4到5个，再准备适量的食用盐和香菜，别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。把准备好的茄子去掉蒂，再用清水洗净，然后用刀把它切成，可以连在一起的块状，在锅中放水，然后把茄子放在蒸屉上，蒸制20分钟，取出以后去掉水分降温。把准备好的香菜，蒜以及青红椒全部切成细末，加食用盐和味精，再放少量的糖调匀，腌制一会儿，刚蒸好的茄子降温以后，再把准备好的菜末放在茄子中高调匀以后腌制，两天以后就能腌好，想吃时取出适量加麻油调味就可以。

第二，茄子的营养功效1、降血压。茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。3、减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作

?

牛排怎么分类 几成熟最好吃

?

说起西餐，牛排是首先被想到的。牛排早在19世纪中期已成了美国人最爱的美食。随后，这股热潮逐渐扩散到世界。如果你爱吃西餐，那么关于牛排的分类你不得不去了解。

牛排的分类知多少？

西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。

推荐火候：四至六分熟。

菲力牛排（FILLET）：也称嫩牛柳，牛里脊（TENDERLOIN)，取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩精瘦，油脂少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显

得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

推荐火候：三至七分熟。

丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。

推荐火候：五至八分熟 。

肋眼牛排(RIB E

鹿豹座（http://www.77cn.com.cn ）高端营销推广平

台，专注互联网+产业转型升级 怎么在凤凰视频上发布视频 凤凰视频上能发布视频吗

凤凰视频是凤凰网推出的视频门户，是高端用户首选的视频内容平台。凤凰视频内容涵盖新闻、纪实、播客、影视、原创等优质视频资源。通过 “严肃新闻、多元内容、人文关怀、媒体品相”的特征，反映出凤凰视频的整体风格。

凤凰视频汇集超过60档精品节目的高质量视频，包括《锵锵三人行》、《军情观察室》、《凤凰大视野》、《鲁豫有约》等众多著名栏目，同时聚合全球优质精品视频，通过对专业机构制作的版权内容的编整组合，构建独家、优质、服务高品位受众的精品视频媒体平台。 凤凰视频，打造最具媒体价值的综合视频门户。

互联网进入读视频的短平快时代，视频短片拥有传播快、展示立体直观、生动形象等特点，视频逐渐成为企业宣传自身的有力工具，缩短与消费受众的距离，受到企业广泛重视和欢迎，视频营销也就应运而生，那么企业可以在凤凰视频上上传视频吗？如何上传呢？

首先要明确一点，视频营销并非单单上传视频，好的视频内容和专业优化更重要，这就需要专业的网络推广公司的辅助。高端营销推广平台鹿豹座拥有国内各大视频网站的大首页推荐、垂直频道推荐资源，同时可提供

篇一：如何用iphone实现与PC或客户端的视频对话？(无需越狱)

如何用iphone实现与PC或客户端的视频对话？

只需三个条件：

1、手机有网络连接；

2、有AnyChat for iOS SDK；

3、对方PC或手机有以上条件。

AnyChat音视频互动开发平台是一套跨平台的即时通讯解决方案，基于先进的H.264视频编码标准、AAC音频编码标准与P2P技术，特点是：高质量、宽适应性、分布式、模块化。 AnyChat SDK分为客户端SDK和服务器SDK两大部分，其中客户端SDK用于实现语音、视频的交互以及其它客户端相关的功能，而服务器SDK主要实现业务层逻辑控制，以及与第三方平台的互联等。客户端SDK和服务器SDK均支持C++、C#、VB.Net以及Delphi等开发语言。

AnyChat for iPhone基于iOS 4.3研发，支持iPhone 3G、iPhone 3GS、以及iPhone4等设备，同时也支持iPad、iPad2设备，提供Objective-C接口。AnyChat for iPhone可与其它平台的AnyChat互联互通，连接同一个服务器程序，有关服务器的SDK可参考AnyChat Platform Core SDK开发包。

An

鹿豹座（http://www.77cn.com.cn ）高端营销推广平

台，专注互联网+产业转型升级 怎么在凤凰视频上发布视频 凤凰视频上能发布视频吗

凤凰视频是凤凰网推出的视频门户，是高端用户首选的视频内容平台。凤凰视频内容涵盖新闻、纪实、播客、影视、原创等优质视频资源。通过 “严肃新闻、多元内容、人文关怀、媒体品相”的特征，反映出凤凰视频的整体风格。

凤凰视频汇集超过60档精品节目的高质量视频，包括《锵锵三人行》、《军情观察室》、《凤凰大视野》、《鲁豫有约》等众多著名栏目，同时聚合全球优质精品视频，通过对专业机构制作的版权内容的编整组合，构建独家、优质、服务高品位受众的精品视频媒体平台。 凤凰视频，打造最具媒体价值的综合视频门户。

互联网进入读视频的短平快时代，视频短片拥有传播快、展示立体直观、生动形象等特点，视频逐渐成为企业宣传自身的有力工具，缩短与消费受众的距离，受到企业广泛重视和欢迎，视频营销也就应运而生，那么企业可以在凤凰视频上上传视频吗？如何上传呢？

首先要明确一点，视频营销并非单单上传视频，好的视频内容和专业优化更重要，这就需要专业的网络推广公司的辅助。高端营销推广平台鹿豹座拥有国内各大视频网站的大首页推荐、垂直频道推荐资源，同时可提供