妈妈做的红烧鱼二年级作文

我的妈妈非常的能干，她会织毛衣，做饭，洗衣服。不过我妈妈最拿手的是做菜，尤其是红烧鱼。那道菜对我来说就是世界级的美味。是我的最爱的一道菜。一说到它，我的口水都快要流下来了。

今天，我就让大家一饱眼福，看看红烧鱼这道菜我妈妈是怎么完成的。首先我妈妈去菜市场买一条3斤左右的鲤鱼回来，然后将杀好的鱼清洗干净，之后将鱼身上的鱼鳍都去掉，然后开始将鱼从鱼头开始改刀，每三四厘米切一刀，下刀的深度是1厘米左右，一直到鱼尾。改刀完成后，再把鱼的全身涂上一层盐和料酒腌制作文起来，然后把酱油老抽和番茄酱放入料碗中备用。

然后打开燃气把铁锅中放入油，将油加热，等油温合适后再将腌制好的鱼慢慢放入锅中，鱼在热油的作用下发出滋滋的声响，这个声音就像一段美妙的音乐，等将鱼炸至两面金黄色后，将备用的调料放入锅中，然后加入热水，盖上锅盖，等上15分钟，这道美味就完成了。

现在我就开始享受美味了，这道菜的颜色是橙红色的，光看颜色就让人要流口水了。吃起来是外焦里嫩，香酥可口，非常的好吃，真是一道色香味俱全的美食啊！这就是妈妈的拿手菜红烧鱼。

今天是大年三十，是一个吉祥的日子，我们全家都为这一天准备了好久。尤其是今晚的年夜饭，爸爸妈妈一大早就忙活开了，圆圆的狮子头和香脆的排骨已经炸好了，蹄髈已经炖上了，开始冒出香味，还有大龙虾已经摆好造型，就等着入锅蒸了。年夜饭里少不了的一道菜是红烧鱼，因为年年有余”嘛！红烧鱼”是爸爸的拿手菜，这次我准备跟爸爸学做这一道菜。

爸爸说：烧菜前一定要做好充分的准备，要用到的料都要提前准备好，这样烧菜的时候才能胸有成竹，不会手忙脚乱，才能保证菜的口味。”在爸爸的指挥下，我把小米椒、葱、姜、蒜、香菜、酱油、料酒、糖这些作料都放在厨房台面上。因为是第一次烧红烧鱼，心里还是有一些紧张。我先在锅里放一点油，谁知油嘭”的就炸开了作文，差点就炸到我了，我赶紧拿起锅盖当盾牌挡住脸，并退到十步以外。你没有把锅里的水擦干啊，也怪我刚才没跟你说清楚！”爸爸看到我这个架势，居然有点自责。哦，下次我会注意的，吃一堑，长一智，又学到新知识啦。”我自我安慰道。等到油不再炸开来了，我把鱼放进锅里，等鱼的两面都煎成了金黄色，再放入料酒、酱油、糖，然后把切好的生姜和蒜放入锅中，生姜和蒜是用来去鱼的腥味，这样烧出来的鱼才

鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙。、淀粉一大匙,用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。

红烧鱼做法的详细图解

红烧鱼的原料：

鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净、熟鸡肉约半两，切薄片、鲜蘑菇半两，切片、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两，切段、老姜一小块，切片、蒜两瓣，切片、酱油两大匙。、淀粉一大匙，用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。

红烧鱼的做法：

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。

鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙。、淀粉一大匙,用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。

2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。

3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两

　　《范文1》

　　昨天下午，我闲的没事干，就帮妈妈做家务。这是放暑假以来，我第一次主动帮妈妈做家务。

　　我从米斗里舀出一些米放在盆子里，然后学着妈妈洗米的样子，用手反复将米在水里搓洗，等洗出的水变得比较干净了，再将米到进高压锅，添了足够的水(妈妈曾经告诉我，水位要没过手面)，盖上锅盖，打开液化器阀门开始煮米饭。大约过了二十多分钟的时候，高压锅压力阀开始跳动，我闻到了米饭的香味，米饭终于熟了!我甚至有些激动，急忙关掉了液化汽阀门，然后坐到沙发上等妈妈下班。

　　一会儿妈妈回来了。“妈妈快到厨房看看，有惊喜呢。”说着我就将妈妈拉进厨房，“看看，我还煮了米饭呢。”我洋洋得意地拿掉压力阀，掀开锅盖，说：“妈妈，尝尝我的手艺。”说着，拿筷子夹了一点米饭放到妈妈嘴里，“哟，米饭有点夹生呢。你好象火候有些轻了。”我尝了一口，果然有些硬硬的，妈妈又告诉我，压力阀跳动后还要继续煮十分钟才可以停火，哦，原来如此!

　　吃饭时，妈妈告诉我，虽然米饭有点夹生，但这是她有生以来吃的最香的一顿米饭。我心里暗自告诉自己，以后要多帮妈妈做点家务。

　　《范文2》

　　我的妈妈是

我的妈妈今年38左右，但也有少量的白头发。她有一对招风耳，还有双大眼睛，一只嗅觉灵敏的鼻子，她每次都使劲地吸气，仿佛要把周围的空气全吸进去。每次笑，脸上都会露出两个酒窝。

我妈妈的嗅觉很灵敏。有一次，我去小卖部买零食，我踮着脚走到小卖部，老板还以为我图谋不轨。其实哪是我图谋不轨啊！而是我怕被妈妈发现。我瞅来瞅去，又往门外看了看，观察了一会儿之后，我才放心地买了一包辣条。快到家时，我立刻一口把那辣条吃完，清理好嘴上的残渣，这时我才放心地回了家。

刚开门，我激动地说：妈妈，我回来了。”妈妈毫无感情地回答：哦，回来了。作文”忽然她深吸一口气，有些疑问地看着我，看得我心里一直在发毛，她严厉地说：你给我说实话，你是不是买辣条了？”刚说完，我心里就像炸开了锅一样，闪过了许多疑问。我弱弱地答道：是。”刚说完，妈妈就把我狠狠打了一顿。

之后，我问妈妈是怎么知道我偷吃辣条这个事情了。妈妈像个胜利的小女孩一样，自豪地指了指自己的鼻子，骄傲地说：当然是我警犬一样的鼻子。”啊？竟然是鼻子，那我以后可得小心你这个‘警犬’妈妈了。”

这就是我的警犬”妈妈，怎么样？她的鼻子

我的妈妈是彩色”的，不信，让我慢慢说给你听吧！

黑色”妈妈

记得有一次期末考试，我错了很多数学题。我拿着试卷回到家，妈妈看了后，脸色阴沉把我狠狠地骂了一顿，并让我把错题重新做一遍，我终于忍不住哭了，哭得很伤心。但妈妈并没有因为我哭而改变主意，这就是黑色”的妈妈，发起火来可吓人了。

金色”妈妈

妈妈做的饭可好吃了，我最喜欢吃妈妈做的菜。如作文诱人的红烧茄子、黄瓜炒肉、酸辣土豆丝每种口味都让我难以忘怀。这就是金色”的妈妈，能做出各种香喷喷的饭菜。

红色”妈妈

有一次，我感冒发烧了，妈妈背我去医院。半路上妈妈累得走不动了，我看到后说：妈妈，我自己可以走。”妈妈却果断地对我说我不累。”顿时我鼻子一酸，泪就流下来了。这就是红色的妈妈，浓浓的母爱能让你泪流成河。

我爱我的彩色”妈妈！

今天，爸爸钓回来一条大草鱼。我一看，高兴极了，连忙对爸爸说：爸爸，这鱼能不能让我烧呀！”爸爸说：好的，今天就让我们尝尝你的手艺。”

到了傍晚，我在爸爸手把手指导下，先把鱼开膛破肚，我摸到了一根根小小的刺，一不小心手指头被刺给扎去了，疼死我了。

鱼修理好了，我来到厨房，打开煤气灶先把锅烧热，再把适量的油倒入锅中，把油烧热就放入切成块的鱼肉，炸至两面金黄后盛了出来，把它放在一边待用。接着，我把生姜、大蒜、辣椒准备好，想着马上能开始最重要的部分而有点小激动。我先把金龙油倒进去烧热，又放作文入生姜，大蒜，辣椒，用锅铲炒几下，等着香味儿出来后放入煎好的鱼块。我小心翼翼倒入黄酒，这是为了去掉鱼腥味，加入与黄酒1：1的水，放入适量的酱油、食盐，我心里很是担心，怕盐会加得太多，或太少，结果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，终于把咸味给压了下去。

煮了五六分钟后，一大盘红烧鱼终于可以出锅啦，爸爸说摆盘很重要，所以我只能请他来帮忙。上桌以后，看着自己第一次烧的红烧鱼，心中比吃了蜜还甜，弟弟平常很少吃鱼，今天竟大口大口吃了起来，我开心得没有什么词可以形容了，后来我一尝，哇，真是太鲜美了。

　　导语：小学生二年级鱼的作文怎么写？相信很多人都想知道吧？以下是小编为您整理的小学生二年级鱼的作文相关资料，欢迎阅读！

　　我家有一条小鱼，它的尾巴像热带鱼的尾巴，不同的是它的尾巴是深绿色的，还有它的尾巴是叉开的，每叉的头上都是尖的。它的身子下边是平的，就像鲛(指鲨鱼)身上的鱼低一样，都是平的。它的两根胡须长在嘴的上面。它是深绿色的。

　　据说它清脏东西的能力比“清缸夫”还强，但我看不见得，因为我家有一个用瓷做的小房子，旁边还有一个水车，那里就是脏东西的“避难所”。但是比“清缸夫”清缸能力还强的那条鱼经常在那“避难所”里游来游去，但是脏东西也不减少，最后还得自己来收场。它还喜欢玩儿“恶作剧”，它让我以为它死了，肚皮朝上，浮在水面上。这时，妈妈叫我吃饭。吃完了饭我又去看小鱼，我看它游得可高兴了，我被蒙在了鼓里。我想后才明白，原来她认为无聊了呀!

　　这就是我家的爱玩儿“恶作剧”的小鱼。

　　今天，爸爸给我买了三尾小鱼，一红.二白。两条小白鱼会分不清，怎么办呢?我仔细观察，一条小白鱼肚子烂了我就叫它烂蝶，另一条叫百花，红色的叫虹玲。

　　今天，我终于可以观察小鱼是怎样吃食得啦!爸爸告诉我：首先拿出鱼食，

　　今天是星期四，我感觉是我的幸运日，想做点美食尝尝。刚好家里有鱼，我想：哈哈，我可以做鱼肉，就叫美鱼宴。

　　我首先要从鱼桶里抓鱼，想不到我抓了鱼中之最，即那条鱼最小、最滑、最活跃……我一把它抓在手里，它活蹦乱跳，拼命挣扎，由于它太滑，象一条泥鳅一样从我手里蹿出去，跑到了地上。于是我想办法戴上防滑手套，从地上把它抓回来，它再也逃脱不了了。

　　然后，我把它死死按在砧板上，我先用刀来削鱼鳞，削第一片的时候，鱼又一次拼死挣扎，终于在它的努力下，又挣脱了我的双手，开始上蹿下跳起来，一会儿跃上半空，一会儿蹦下地板，一会儿又摇头摆尾跳起舞蹈……最后横冲直撞地回到桶里。我想：这小家伙真够可以的，太有个性了。可是你再有个性终究没有我有个性。我终于发怒了，我生气地把这条鱼捉住，重重地抓住它的尾巴，把它提起来往砧板一摔，刚好跟砧板来了一个亲密接触。我拿着明晃晃的刀，怪腔怪调地说：“好好享受啊！”接着恶狠狠地说：“先脱一件外套。”随后，我用刀飞快地在鱼身上一顿乱削，三下五除二，鱼鳞顿时全飞了下来。可是我还是很生气，突然一股鱼腥味袭来，我更是生气，一股恶念在我脑袋飘过，我手起刀落，咔嚓，鱼的脑袋断了，血立刻喷了出来。我被这情景吓了一大跳，“啊……”地大叫一声，迅速跑

　　导语：同学们对鱼熟不熟悉呢？关于鱼的作文要怎么写呢？小学生二年级关于鱼的作文由范文网小编最新整理收集，欢迎大家阅读！

　　我生日那天，妈妈送给我两只小鱼，它们活泼可爱，很讨人喜欢。

　　我给它们起了名字，白色的小鱼游几步吐几个泡泡，所以我叫它小泡泡;红色的小鱼一浮出水面就会溅起好多水花，所以我叫它小水水。

　　我每天都会给它们喂食，它们非常爱吃鸡蛋黄渣。现在只要我走近鱼缸，它们都会迅速地游到水面上，不停地张着小嘴“吧嗒，吧嗒”吐泡泡，好像在说：“小主人，你好呀!”。我经常跟它他们说悄悄话，它们总是摇着尾巴认真在听。

　　它们两个有时会跳舞，有时会捉迷藏，有时会互相追逐，有时还会打架呢。

　　我家的小鱼真有趣!

　　在我家我又多了几个好朋友，它们是谁呢?就是我家刚买的几条小金鱼和小银龙。

　　小金鱼的头尖尖的，肚子大大的，肚子的颜色红红的特别漂亮。小银龙是银色的，它的身体是细长的，游起来身子一摆一摆地像一条龙，非常健壮。

　　慢慢地小银龙长大了，可是我发现小金鱼却少了一只，我非常奇怪，小金鱼跑哪儿去了?一天我蹲在鱼缸旁边，突然看到银龙向小金鱼飞快地游去，一下子小金鱼不见了，我才知道了这个天大的秘密。

　　原来在这个小