乳制品行业成本控制

乳制品行业机会威胁分析

近几年，中国乳品行业可谓经历了非同寻常的时期，在保持较快发展的同时，也经受住了严峻的考验，成为众人关注的焦点行业之一。纵观中国乳品行业，日趋庞大的市场规模令人振奋，日趋成熟的竞争态势令人欣慰，但是在发展中存在的问题也令人深思。乳制品行业面临的威胁有：

1、消费者信心问题

2008年的三聚氰胺事件，无疑是对中国消费者的信息带来了巨大的打击。而且，事实证明，到现在为止，这个影响还没有完全消除。中国质量协会与全国用户委员会公布的2010年液态奶消费者满意度测评结果显示，液态奶行业的消费者满意度只有72.5分，低于去年的76.2分，充分证明了多起事件对消费者信心的打击。因此，中国乳品行业目前所面临的第一大问题就是如何恢复消费者的信心。这不仅要靠企业本身，更要靠国家监管力度，甚至还要靠漫长的时光流逝以及新亮点的不断涌现。

2、原材料价格问题

乳品行业第二大问题，就是原材料的价格问题。而且，这个问题对整个行业的影响程度，似乎不亚于一次危机事件。因为，原材料的上涨不仅影响企业利润，更加影响消费者利益。国内奶源价格过高，像伊利、蒙牛这样的奶业巨头

们不太可能全部采用国外奶源，所以，他们只好牺牲利润的方法消化这部分成本，这叫企业吃亏；

2015析报告

2015年1月

年乳制品行业分

目 录

一、预计2015 年乳制品销量增速及盈利能力好于2014 年 .............. 3 二、预计2015 年上半年原奶价格筑底，全年处于低位.................... 4 三、高端产品+低温产品+新品类驱动乳企收入继续较快增长.......... 7

1、高端产品仍保持较快增速，产品结构升级明显........................................... 7 2、低温产品是驱动乳企未来增长的新动力....................................................... 7 3、乳业龙头布局植物蛋白饮料，多品类扩张拉开序幕................................... 9

四、乳企全球化进程加速，从容应对进口乳品冲击。 ....................11

1、乳企全球化进程加速..................................................................................... 11 2、全球化利于公司获取

2013年乳制品行业分析报告

2013

析报告

2013年9月 年乳制品行业分

2013年乳制品行业分析报告

目 录

一、乳制品处于成长期、量的提升空间大 .............................................. 3

1、乳制品发展历史阶段....................................................................................... 3

2、与大众消费品其他子行业对比，处于成长期............................................... 6

（1）产量增速高于啤酒、酱油等大众品，接近软饮料 ............................................. 6

（2）集中度低于成熟期的啤酒、高温肉制品 ............................................................. 7

3、人均消费量提升空间大.................................................................

目 录

CONTENTS

第一篇：二季度乳制品盈利好转投资增长继续放缓 --------------------------------------------------- 1 第二篇：乳制品行业现状分析奶粉新政征求意见 ------------------------------------------------------ 4 第三篇：乳制品行业现状分析纯牛奶进口量持续下滑 ------------------------------------------------ 6 第四篇：2014年我国各大乳制品企业酸奶市场份额 -------------------------------------------------- 7 第五篇：2010-2014年中国乳制品进口额及贸易逆差变化数据 ------------------------------------- 8 第六篇：城镇化率稳固提高为乳制品行业增长提供保障 --------------------------------------------- 9 第七篇：乳制品行业竞争激烈高端产品成差异化竞争焦点 ----------------------------------

东北财经大学津桥商学院本科毕业论文

沈阳地区乳制品行业的冷链物流体系探究

作 者 宋英华 系 别 管理系 专 业 物流管理 年 级 2009级 学 号 200952057 指导教师 杨青锦 答辩日期 成 绩

内 容 摘 要

随着市场经济的到来，人们生活水平的提高，以及物流业的飞速发展，以致人们的食品消费结构逐步多样化、快捷化，因此对于乳制品的需求便逐年增加。然而，就是这种具有小批量、多品种、高保鲜特性的乳制品对于其物流便提出了更高的要求——冷链物流。冷链物流体系的发展好坏直接影响着食品的质量，进而影响到人们的身体健康。不过，虽然近几年我国的物流业发展迅猛，但是我国的冷链物流仍处于发展的初级阶段，在发展过程和运作中不可避免地存在着这样或那样的问题。并且，本文将主要围绕沈阳地区的乳制品行业进行冷链物流体系的探

东北财经大学津桥商学院本科毕业论文

沈阳地区乳制品行业的冷链物流体系探究

作 者 宋英华 系 别 管理系 专 业 物流管理 年 级 2009级 学 号 200952057 指导教师 杨青锦 答辩日期 成 绩

内 容 摘 要

随着市场经济的到来，人们生活水平的提高，以及物流业的飞速发展，以致人们的食品消费结构逐步多样化、快捷化，因此对于乳制品的需求便逐年增加。然而，就是这种具有小批量、多品种、高保鲜特性的乳制品对于其物流便提出了更高的要求——冷链物流。冷链物流体系的发展好坏直接影响着食品的质量，进而影响到人们的身体健康。不过，虽然近几年我国的物流业发展迅猛，但是我国的冷链物流仍处于发展的初级阶段，在发展过程和运作中不可避免地存在着这样或那样的问题。并且，本文将主要围绕沈阳地区的乳制品行业进行冷链物流体系的探

2017-2022年中国乳制品行业市场竞争格局及投资方向研究报告（目

录）

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公司介绍

北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略

产品 产品定义 占有率 应用市场规

2017-2023年中国鱼油制品行业现状调研及未来发展趋势分析报告

中国市场调研在线

中国市场调研在线 2017-2023年中国鱼油制品行业现状调研及未来发展趋势分析报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国市场调研在线cninfo360.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

中国市场调研在线 2017-2023年中国鱼油制品行业现状调研及未来发展趋势分析报告

2017-2023年中国鱼油制品行业现状调研及未来发展趋势分析报告

报告编号： 604911

市场价： 纸介版7800元 电子版8000元 纸

2015-2018年马来西亚乳制品行业投资风 险及前景预测报告

报告制作单位：

中文名称：北京正点国际投资咨询有限公司

英文名称：Beijing Zhengdian International Investment Consultancy

简 称：Zhengdian International

公司简述：

正点国际是一家大型权威企业管理咨询公司，拥有深远的国际智囊背景、广泛的商业资源关系，具备高度职业化、专业化和国际化的运作能力。他全身心致力于研究中国企业面临的管理问题，为企业导入人文管理、并重塑企业经营战略；推行企业理财之术、用人之道和谋略之法以再造企业强劲竞争力；对投资、品牌战略、发展规划、企业诊断、营销策划等问题皆有独到之研究，融合中国大智慧与现代企业管理相结合，为中国企业家精心设计。并成功运用于多家企业。

创业至今，在国务院研究发展中心、中国社会科学院工业经济研究所专家的指导和支持下，正点国际逐步形成了自己独特的咨询能力和核心优势，正点国际用国际一流咨询公司的标准来武装自己，建立了庞大的知识库、严格的质量保证体系、咨询师阶梯式培训体系，本着“不仅给客户提供解决方案，而且交给客户解决问题的方法”的服务理念，曾经先后为国内众多大中型企业提供过咨询

2017-2021年中国乳制品行业前景预测及投资战略研究报告(上中下卷)

▄ 前言

行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。

行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。

一般来说，行业（市场）分析报告研究的核心内容包括以下三方面： 一是研究行业的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命周期、该行业在整体宏观产业结构中的地位以及各自的发展演变方向与成长背景；

二是研究各个行业市场内的特征 、竞争态势、市场进入与退出的难度以及市场的成长性；

三是研究各个行业在不同条件下及成长阶段中的竞争策略和市场行为模式，给企业提供一些具有操作性的建议。

常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：