食品生产许可发证的依据

表览一量样抽验检证发可许产生品食

注 备

先优粉麦小用专 面挂色花抽加

元单/种1抽 ,元单个3共生 ,的高度程炼精取抽先优,装分又 油物植用食炼精半产种1取抽各应 业企的油炼精 .品产

数样抽

gk 5

)种品的大最量产(包02 gk 5取,gk 5≥量含净

重总,装包立独个6抽, gk 5<量含净 gk 5≥ gk 5

数基样抽

袋05 包0001

总 装包立独个05 gk 05≥重 袋05

元 单

粉麦小 米大 面挂 品工加食粮他其

别类品食

品工加食粮

抽油物植用食他其 样抽独单油麻芝

量总且 瓶 桶装包个2抽,种1取 gk3≥

总且 瓶 桶05≥ 。gk08≥量

油物植用食

脂油、油用食

品制脂油用食 脂油物动用食

品制其及

样抽均种品每,种品4共 种1取抽机随

。种品的低较级等量质抽先优均种两 制配和造酿产生时同 .抽

黄 油奶造人,gk2≥量总且装包个2 gk3≥量总且、装包个4取抽 油 gk2

。 袋 瓶21 。 袋 瓶21 gk5≥ 瓶 袋21 瓶 袋21 瓶 袋21

样抽别类按 装包个4≥ gk4国中、类肉干风、类肉腊、类肉咸 生、类根培生、类腿火国中、类肠腊糕肉、类肉卤酱、类肉煮白、类肠香肉、类松肉、类肉炸油、类冻肉、类根培熟、类脯肉、类肉烤烧熏、

表览一量样抽验检证发可许产生品食

注 备

先优粉麦小用专 面挂色花抽加

元单/种1抽 ,元单个3共生 ,的高度程炼精取抽先优,装分又 油物植用食炼精半产种1取抽各应 业企的油炼精 .品产

数样抽

gk 5

)种品的大最量产(包02 gk 5取,gk 5≥量含净

重总,装包立独个6抽, gk 5<量含净 gk 5≥ gk 5

数基样抽

袋05 包0001

总 装包立独个05 gk 05≥重 袋05

元 单

粉麦小 米大 面挂 品工加食粮他其

别类品食

品工加食粮

抽油物植用食他其 样抽独单油麻芝

量总且 瓶 桶装包个2抽,种1取 gk3≥

总且 瓶 桶05≥ 。gk08≥量

油物植用食

脂油、油用食

品制脂油用食 脂油物动用食

品制其及

样抽均种品每,种品4共 种1取抽机随

。种品的低较级等量质抽先优均种两 制配和造酿产生时同 .抽

黄 油奶造人,gk2≥量总且装包个2 gk3≥量总且、装包个4取抽 油 gk2

。 袋 瓶21 。 袋 瓶21 gk5≥ 瓶 袋21 瓶 袋21 瓶 袋21

样抽别类按 装包个4≥ gk4国中、类肉干风、类肉腊、类肉咸 生、类根培生、类腿火国中、类肠腊糕肉、类肉卤酱、类肉煮白、类肠香肉、类松肉、类肉炸油、类冻肉、类根培熟、类脯肉、类肉烤烧熏、

上海先策企业管理咨询有限公司南京分公司

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TEL: 86-25-85321974 传真: 86-25-85321974 24时热线400-034-1118

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复混肥料产品 生产许可证实施细则

2009-03-11公布 2009-05-01实施

全国工业产品生产许可证办公室

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申请人名称：

食品、食品添加剂类别及类别名称： 生产场所地址： 核查日期：年月日

—1—附件2

食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表

—

姓名（签名） 核 查 组 成 员 组员 单位 职务 组长 组员 核查分工 核查员证书编号

—2——

使用说明

1.本记录表依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规、部门规章以及相关食品安全国家标准的要求制定。

2.本记录表应当结合相关食品生产许可审查细则要求使用。

3.本记录表包括生产场所（24分）、设备设施（33分）、设备布局和工艺流程（9分）、人员管理（9分）、管理制度（24分）以及试制产品检验合格报告（1分）等六部分，共34个核查项目。

4.核查组应当按照核查项目规定的“核查内容”“评分标准”进行核查与评分，并将发现的问题具体详实地记录在“核查记录”栏目中。

5.现场核查结论判定原则：核查项目单项得分无0分且总得分率≥85%的，该食品类别及品种明细判定为通过现场核查。

当出现以下两种情况之一时，该食品类别及品种明细判定为未通过现场核查：

（1）有一项及以上核查项目得0分的； （2）核查项目总得分率＜85%的。

国家食品药品监督管理总局 2016年08月16日 发布

《食品生产许可审查通则》问答

目 录

一、为什么要进行《通则》的修订？ ................................................................................... 4 二、《通则》在哪些方面体现了国务院关于?放管服?的要求？ ......................................... 5 三、与2010版《食品生产许可审查通则》相比，《通则》最主要的变化有哪些？ ............. 7 四、如何理解《通则》的适用范围？ ................................................................................... 8 五、许可申请受理后，许可审查的基本程序有哪些？ ......................................................... 9 六、《通则》对食品生产许可受理后的时限要求有哪些？ ......................................

食品生产许可审查通则（2010版）

1. 总则

为规范申请人按规定条件设立食品生产企业，落实质量安全主体责任，保障食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产许可管理办法》等有关法律、法规、规章，制定本通则。

2. 适用范围

本通则适用于对申请人生产许可规定条件的审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。

3. 使用要求

本通则应当与《食品生产许可管理办法》、相应食品生产许可审查细则结合使用。《食品生产许可管理办法》及本通则涉及的相关责任主体，均应依照规定使用相应栺式文书，不得缺失。

4. 审查工作程序及要点 4.1申请受理

收到申请人食品生产许可申请后，材料齐全幵符合要求的发给申请人《食品生产许可申请受理决定书》；申请材料不符合要求，应一次告知申请人补正材料；不属于食品生产许可事项的或不符合法律法规要求的，应发给申请人《食品生产许可申请不予受理决定书》。

4.2 组成审查组

— 1 —

审查组织部门根据申请生产食品品种类别和审查工作量，确定审查组长和成员，幵通知确定的人员及其所在单位。

4.3 制定审查计划

审查组拟定开展审查的时间，熟悉需要审查的申请材料，与

国家食品药品监督管理总局 2016年08月16日 发布

《食品生产许可审查通则》问答

目 录

一、为什么要进行《通则》的修订？ ................................................................................... 4 二、《通则》在哪些方面体现了国务院关于?放管服?的要求？ ......................................... 5 三、与2010版《食品生产许可审查通则》相比，《通则》最主要的变化有哪些？ ............. 7 四、如何理解《通则》的适用范围？ ................................................................................... 8 五、许可申请受理后，许可审查的基本程序有哪些？ ......................................................... 9 六、《通则》对食品生产许可受理后的时限要求有哪些？ ......................................

食品生产许可审查通则（2010版）

1. 总则

为规范申请人按规定条件设立食品生产企业，落实质量安全主体责任，保障食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产许可管理办法》等有关法律、法规、规章，制定本通则。

2. 适用范围

本通则适用于对申请人生产许可规定条件的审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。

3. 使用要求

本通则应当与《食品生产许可管理办法》、相应食品生产许可审查细则结合使用。《食品生产许可管理办法》及本通则涉及的相关责任主体，均应依照规定使用相应格式文书，不得缺失。

4. 审查工作程序及要点 4.1申请受理

收到申请人食品生产许可申请后，材料齐全并符合要求的发给申请人《食品生产许可申请受理决定书》；申请材料不符合要求，应一次告知申请人补正材料；不属于食品生产许可事项的或不符合法律法规要求的，应发给申请人《食品生产许可申请不予受理决定书》。

4.2 组成审查组

审查组织部门根据申请生产食品品种类别和审查工作量，确定审查组长和成员，并通知确定的人员及其所在单位。

— 1 —

4.3 制定审查计划

审查组拟定开展审查的时间，熟悉需要审查的申请材料，与申请人沟通，形成审查计划，报告审查

指 定（委 托）书

兹指定（委托） （代表或代理人姓名）向食品药品管理机关办理 （名称）的食品生产许可申请相关手续。 委托事项及权限：

1、□ 同意 □ 不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见；

2、□ 同意 □ 不同意修改自备材料中的填写错误；

3、□ 同意 □ 不同意修改有关表格的填写错误；

4、□ 同意 □ 不同意领取《食品生产许可证》和有关文书；

5、其他委托事项及权限（请详细注明）： 指定或者委托的期限：自 年 月 日至 年 月 日

指定代表或委托代理人签字：

指定代表或委托代理人联系方式：固定电话 移动电话

指定（委托）人签字或加盖公章：

年 月 日

注：1、指定（委托）人是指申请人。申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由其本人签字或盖章。

2、委托事项及权限，由指定（委托）人选择“同意”或“不同意”，并在□中打√；第5项按授权内容自行填写。

申请人名称：

食品、食品添加剂类别及类别名称： 生产场所地址： 核查日期：年月日

—1—附件2

食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表

—

姓名（签名） 核 查 组 成 员 组员 单位 职务 组长 组员 核查分工 核查员证书编号

—2——

使用说明

1.本记录表依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规、部门规章以及相关食品安全国家标准的要求制定。

2.本记录表应当结合相关食品生产许可审查细则要求使用。

3.本记录表包括生产场所（24分）、设备设施（33分）、设备布局和工艺流程（9分）、人员管理（9分）、管理制度（24分）以及试制产品检验合格报告（1分）等六部分，共34个核查项目。

4.核查组应当按照核查项目规定的“核查内容”“评分标准”进行核查与评分，并将发现的问题具体详实地记录在“核查记录”栏目中。

5.现场核查结论判定原则：核查项目单项得分无0分且总得分率≥85%的，该食品类别及品种明细判定为通过现场核查。

当出现以下两种情况之一时，该食品类别及品种明细判定为未通过现场核查：

（1）有一项及以上核查项目得0分的； （2）核查项目总得分率＜85%的。