张裕葡萄酒营销策略分析

张裕葡萄酒 论文 开题报告

本科生毕业论文开题报告

学 院 管理学院 专 业 市场营销 导 师 学 生 ××× 学 号 200610420011

2010年2月23日

张裕葡萄酒 论文 开题报告

论文 题目

张裕葡萄酒市场发展营销策略探析

一、论文研究目的及意义 论文研究目的及意义 (一)研究目的 通过对张裕葡萄酒的营销环境的资料的收集，运用市场营销 4P 理论,SWOT 分析， 消费者行为等知识，分析出张裕本身环境优劣势，为张裕葡萄酒提供参考。 (二)研究意义 2009 年以来，严重的经济形势给新旧世界的葡萄酒业都带来巨大冲击。由于金融危 机降低了一些消费者的收入，导致葡萄酒市场的消费人群消费能力下降。虽然国际葡萄酒 业形式低迷，但国内葡萄酒行业产量依旧保持良好的发展态势。 。2009 年，全国葡萄酒产 量为 9696 万吨，同比增长 27.63%。实现工业总产值超过 200 亿元，同比增长 20.4%.1-11 月，葡萄酒行业实现主营业务收入 222 亿元，利税总额 48 亿元，分别同比增长 19.1%和 16.8%,利润总额

张裕葡萄酒营销策划书

篇一：张裕解百纳红酒营销策划书

张裕解百纳红酒策划书 Changyu Cavernet wine planning books

学校：常州旅游商贸高等职业技术学校

系部：经济贸易系

班级： 10级营销4班

学生姓名：蒋瑶

Past1 产品介绍

产品介绍：“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，

酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将它命名为“解百纳”。

品质

精选的葡萄，精湛的工艺，历史的陈酿造就了张裕解百纳的高贵品质。

张裕以蛇龙珠为主要原料，应用独有的系统酿制技术调配出张裕解百纳的独特典型性——香气浓郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气，特别是有一种“雨后割过的清新青草

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味”的典型性。

张裕解百纳干红的色泽来自葡萄本身。独特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美丽诱人的深宝石红色。

有世界知名的品酒专家这样评价张裕解百纳葡萄酒：“酒体丰满，清澈的红色，闪烁着斑斓的折光，其潜藏的草莓、

多蒙特公司进口葡萄酒营销策略研究

摘要:我国葡萄酒市场正进入一个新的发展阶段,本文在对国内葡萄酒市场宏观环境、葡萄酒竞争对手企业、多蒙特公司SWOT分析的基础上,给出了多蒙特公司进口葡萄酒的感官、情感、思考、行动、关联5个体验营销策略。

关键词:葡萄酒SOWT分析体验营销

葡萄酒是国际酒类市场中仅次于啤酒的第二大流行饮料酒,通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。近几年来,随着中国消费者收入的逐渐提高、健康保健意识的增加、时尚感的增强、以及对外交流机会的加大,葡萄酒逐渐走进了人们的生活,而且消费水平也正以一种较高的速度在增长。

上海多蒙特葡萄酒有限公司(以下简称多蒙特公司)是一家2010年刚刚成立的以代理和销售进口葡萄酒为主营业务的公司;考虑到目前中国葡萄酒消费市场一方面具有快速增长的消费趋势,而另一方面也面临着不成熟的消费行为,本文通过分析目前中国葡萄酒市场现状、中国消费者的葡萄酒消费习惯和需求、对比市场中存在的竞争对手情况、分析自身的优劣势,制定出具有自身特色的进口葡萄酒市场营销策略。

1 多蒙特进口葡萄酒营销环境分析

法国BATAEU-荣帆 扬帆远航，荣耀归来！---温州地区广告策划

一、前言 荣帆酒业有限公司是中国温州资金实力最为雄厚 的专业从事高档红酒代理、营销的大型现代化贸 易有限公司。荣帆有限公司依托强大实力，引进 当今世界最高档的法国葡萄酒——“荣帆干红”, 将世界优质葡萄酒全面引进中国。公司旗下红酒 均采用法国原装进口，举世公认的最佳酿酒品种 之一。

二、市场分析 2007年，温州地区企业进口葡萄酒的进口货 值为328.8548万美元，折合人民币约 2356.8036万元，同比上年增长41.78%。 2008年进口葡萄酒货值为719.5876万美 元，同比增长118.82%;平均单价为3.72 美元/升，同比增长162.73%。 2009年上半年温州地区进口葡萄酒552.5 万美元，同比增长83.2%,占浙江省同期进 口的52.8%;进口数量1433691升，同比 增长62.6%,占浙江省同期进口的50.3%; 进口平均单价3.8540美元/升，高出浙江省 同期进口平均单价的4.9个百分点。进口数量 及美元值均居全省首位。

三、产品分析： 荣帆采用引自世界5大葡萄酒产区之首——波尔多地 区，长于法国最高级葡萄园多年生所产葡萄，由 法国高级酿

1.（10.0分） 按照我国最新的葡萄酒标准规定,葡萄酒的酒精度数不能低于（）

? ? ? ?

A、7.0? B、8.0? C、9.0? D、9.5?

2.（10.0分） 哪个国家禁止酿造葡萄酒时添加二氧化碳（）

? ? ? ?

A、希腊 B、英国 C、德国 D、法国

3.（10.0分） 国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒的酒精度数不能低于（）

? ? ? ?

A、8.0? B、8.5? C、9.0? D、9.5?

4.（10.0分） 葡萄酒中含有的（）具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。

? ?

A、甲醇 B、丁醇

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C、乙醇 D、白藜芦醇

5.（10.0分） 葡萄果肉对人（）影响最大

? ? ? ?

A、视觉 B、味觉 C、嗅觉 D、触觉

多选题 (共5道题)

展开

收起

6.（10.0分） 可以用于制作白葡萄酒的是（）

? ? ?

A、红葡萄 B、白葡萄 C、染色葡萄

7.（10.0分） 可以用于制作红葡萄酒的是（）

? ? ?

进口葡萄酒B2B营销策略如何创新 本文关键词：葡萄酒，营销策略，进口，创新，B2B

进口葡萄酒B2B营销策略如何创新 本文简介：摘要：B2B是当前电子商务中份额最大、最具操作性的商业模式。本文从产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等4个方面分析总结了挖酒网在进口葡萄酒B2B营销策略方面的创新和实践，旨在为同类企业的B2B营销工作提供参考。关键词：B2B；进口葡萄酒；营销策略；创新近年来，我国的进口葡萄酒采购量和采购额呈现出

进口葡萄酒B2B营销策略如何创新 本文内容：

摘要：B2B是当前电子商务中份额最大、最具操作性的商业模式。本文从产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等4个方面分析总结了挖酒网在进口葡萄酒B2B营销策略方面的创新和实践，旨在为同类企业的B2B营销工作提供参考。

关键词：B2B；进口葡萄酒；营销策略；创新

近年来，我国的进口葡萄酒采购量和采购额呈现出快速的增长趋势，连年递增，随着人们生活水平的提高，收入的增加，追求高品质的酒饮消费能力的提升，进口葡萄酒在众多酒类消费产品中得到了频繁关注，其也代表着一种健康、时尚、高雅的生活方式和社交行为，特别是80后、90后消费群体需求，市场发展潜力十分广阔[1]。

1B2B商业模式

B2B（Bus

葡萄酒礼仪

葡萄酒具有深厚的文化底蕴，它就像一位尊贵的女王，点点滴滴透露出优雅的性格。为保持这一份优雅，人们遵循着传统的葡萄酒礼仪，这既尊重了别人，同时，也更好地体现出它带给我们的文化和情调。随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。

【选酒篇】

一次成功的酒会、商务宴会或是情人浪漫晚餐都少不了葡萄酒的点缀。而对于很多不懂葡萄酒的人来说，选酒犹如一场赌博。因此，怎样选酒也成为了葡萄酒礼仪中的热门话题。 明确预算

挑选葡萄酒第一步就是明确预算，确定葡萄酒的价格区间，这可以大大缩小选择范围。

查看酒单

一般情况下，餐厅中的酒单会对葡萄酒进行大致的描述。此时，你可选择你感兴趣的葡萄酒类型，如香槟、干红葡萄酒还是甜白葡萄酒。其次看产地，判断当地葡萄品质是否良好。再次看年份，并预测其最佳适饮期。最后，考虑与食物的搭配。

不过，酒单上的葡萄酒繁若晨星，不同的葡萄品种、产区、等级也让人眼花缭乱。如果你不想理会这复杂恼人的葡萄酒体系，你可以尝试选择来自勃艮第、加州和华盛顿的黑皮诺红葡萄酒，或者来自德国或者阿尔萨斯的雷

篇一：葡萄酒毕业论文

摘要

本文主要论述了红葡萄酒的生产工艺，并对红葡萄酒生产中的增香问题提出了改进建议。目前葡萄酒生产工艺存在着酒在橡木桶增香时间短的问题。橡木桶的香气主要来自橡木中的芳香成分甲基辛内酯和丁香酚，通过在葡萄酒储存过程中加橡木片或橡木香精的方式即可解决葡萄酒增香时间短的问题。

关键词：葡萄酒生产工艺流程；橡木片；甲基辛内酯；丁香酚

目录

引言………………………………………………………………....……3

1 葡萄酒的种类…………………………………………...................... 3

2 葡萄酒生产原料及辅料……………………………………………....3

3 红葡萄酒的酿制……………………………………………................4

3.1生产红葡萄酒的工艺流程…………………………………………..5

3.2红葡萄酒的主发酵……………………………………………….….5

3.3红葡萄酒的后发酵............................................................................6

3.4红葡萄原酒的贮藏.................................

葡萄酒的分类方法：1、按颜色分类 2、按含二氧化碳气压分类 3、按含糖量分类 4、按酿造方法分类 5、按饮用方式分类 6、按生产国、产地分类 7、按葡萄品种分类

葡萄酒在各分类方法下的种类：

一、按颜色分类

1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。

2.白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。

3.桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

二、按含二氧化碳气压分类

1.平静葡萄酒 也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。

2.起泡葡萄酒 葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。

3.加气起泡葡萄酒 也称为葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大

Contarini 康达利尼

Contarini（康达利尼）庄园诞生於传说之地---拥有Conegliano（科涅里亚诺）和Valdobbiadene（普罗塞克）这两处以生产优质葡萄酒而闻名於世的地区。当你徜徉在这两区的街道上，扑鼻而来的满是葡萄酒的香气，正是这样令人陶醉的环境孕育出了康达利尼庄园。但在如此传统的环境下，本庄园亦不忘与时并进。每个在康达利尼庄园工作的葡萄酒制造师都必须在权威的科涅里亚诺学院接受最专业的培训，此学院培育了无数英才，在过去的数百年里，一直致力于改良学员的产酒技巧。

所有康达利尼的葡萄酒均出品于精通古代酿酒工艺的大师，并配以现代化的方法，生产出顶级葡萄酒。本庄园的酿酒师在生产上的每一个环节都会进行严密监控，将最珍贵的优质葡萄酿造成顶级美酒。康达利尼庄园的美酒适合任何场合享用，这是本庄园的骄傲，希望尊贵的您能亲身体验。

CA’FOSCOLO

CA’FOSCOLO（嘉·伐加洛）品牌源於威尼斯，她代表了威尼斯的诗歌、历史甚至灵魂。本酒窖属于家族式经营模式，在很久以前，已在Veneto（威尼托）不同地区挑选和生产葡萄酒。因此，本酒窖可为消费者提供区内各类不同品种的葡萄酒，从乡村、田园到山丘，红葡萄酒如Cabernet（嘉本