我国市场上的转基因食品

574 2006, Vol. 27, No. 10

食品科学※专题论述

我国转基因食品市场准入和召回研究

唐晓纯

（中国人民大学环境学院，北京　　　　　１００８７２）

摘　　　要：为了保障转基因食品的食用安全性和营养质量，我国在不断建设和完善相关法律法规体系的基础上，对转基因食品的市场准入采取了科学和严格的规定，制定了安全评价许可证制度、标识管理制度、加工和销售许可制度、食用安全和营养质量卫生评价制度，形成了既符合我国国情又与世界接轨的安全准入特点。对于我国转基因食品如何建设召回制度，本文探索性提出了三种召回模式，以及可能采取的召回流程。关键词：转基因食品；市场准入；召回

Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｒｅｃａｌｌ　ａｎｄ　Ｍａｒｋｅｔ　Ａｃｃｅｓｓ　ｏｆ　　Ｔｒａｎｓｇｅｎｅｔｉｃ　Ｆｏｏｄ

ＴＡＮＧ　Ｘｉａｏ－ｃｈｕｎ

（Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，　Ｒｅｎｍｉｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ，　Ｂｅｉｊｉｎｇ　　　　　　１００８７２，　Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：　Ｆｏｒ　ｅｎｓｕｒｉｎｇ　ｔｈｅ　ｓａｆｅｔｙ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｒａｎｓｇｅｎｅｔｉｃ　ｆｏｏｄ，　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔ　

有地人相信转基因食品安全可靠，有地人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品.选或不选，是每个人地自主权.

不过，面对身边琳琅满目地食品，许多关心健康地消费者发愁，怎么知道究竟是不是转基因？生活中有无可能完全避免转基因？那些在网上流传甚广地鉴别转基因食品地方法正确吗？记者就此采访了相关专家.文档收集自网络，仅用于个人学习

琳琅满目地食品，怎么知道哪些是转基因食品？

——主要看标识，与美国自愿标识、欧盟定量标识相比，我国实施按目录、定性、强制标识制度

走进北京市朝阳路上地一家小型超市，记者在粮油区看到了多种品牌、种类和包装地食用油.调和油、葵花仁油、金胚玉米油、油菜籽油、一级大豆油、压榨花生油……眼花缭乱之际，一名导购大姐走过来推荐某品牌地花生油.“这种油不含转基因，卖得特别好，就是价格稍微贵点儿.”文档收集自网络，仅用于个人学习

仔细一看，花生油地瓶身上醒目地写着“纯物理压榨”、“非转基因”两行字，再拿起同品牌地食用调和油，在产品名称、配料表、保质期等产品说明地最末一行注有：“本产品所含大豆油地加工原料为转基因大豆.”再观察其他品种，记者发现凡是加工原料来源于转基因大豆地大豆油或调和油，都在产品说明中予以标注.文档收集自网络，仅用于个人学习中国农科院生物

574 2006, Vol. 27, No. 10

食品科学※专题论述

我国转基因食品市场准入和召回研究

唐晓纯

（中国人民大学环境学院，北京　　　　　１００８７２）

摘　　　要：为了保障转基因食品的食用安全性和营养质量，我国在不断建设和完善相关法律法规体系的基础上，对转基因食品的市场准入采取了科学和严格的规定，制定了安全评价许可证制度、标识管理制度、加工和销售许可制度、食用安全和营养质量卫生评价制度，形成了既符合我国国情又与世界接轨的安全准入特点。对于我国转基因食品如何建设召回制度，本文探索性提出了三种召回模式，以及可能采取的召回流程。关键词：转基因食品；市场准入；召回

Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｒｅｃａｌｌ　ａｎｄ　Ｍａｒｋｅｔ　Ａｃｃｅｓｓ　ｏｆ　　Ｔｒａｎｓｇｅｎｅｔｉｃ　Ｆｏｏｄ

ＴＡＮＧ　Ｘｉａｏ－ｃｈｕｎ

（Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，　Ｒｅｎｍｉｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ，　Ｂｅｉｊｉｎｇ　　　　　　１００８７２，　Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：　Ｆｏｒ　ｅｎｓｕｒｉｎｇ　ｔｈｅ　ｓａｆｅｔｙ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｒａｎｓｇｅｎｅｔｉｃ　ｆｏｏｄ，　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔ　

第四节 转基因生物和转基因食品

一、学习目标：

（1）简述基因工程的基本原理。

（2）举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。 （3）收集基因工程所取得的成果以及发展前景。

（4）通过对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力。 二、学习重点和难点 1.重点

(1)基因工程的基本原理。 (2)基因工程的安全性问题。 2.难点

(1)基因工程的基本原理。

(2)转基因生物与转基因食品的安全性。 三、知识结构：

（一）基因工程的概念：按照人们的意愿，把一种生物的个别基因复制出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里， 地改造生物的遗传性状。又叫基因拼接技术或DNA重组技术。 （二）基因工程的基本内容 1．基因的操作工具

⑴基因的剪刀— ：主要存在于 中，一种限制性

内切酶只能识别一种特定的 ，因此限制性内切酶也具有专一性。

⑵基因的针线— ：把前一条脱氧核苷酸序列中的脱氧核糖基团与后一条脱氧核苷酸序列中的 “缝合”起来需要DNA连接酶。

⑶基因的运输工具— ：运载体必须具备的条件有：①能够在宿主细胞内 并稳定

所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品

那么我们来详细分析转基因食品的利与弊，就我们现在所认知的转基因的优点为：

第一.解决粮食短缺问题，这是转基因当初研制的基础想法，也是转基因的最大优势，转基因是取优秀基因进行优化的。

第二.减少农药使用，避免环境污染，转基因食品取了其他基因的优点，这样可以减少农药的使用，从一定程度上避免了污染环境。

第三.节省生产成本，降低食物售价， 转基因食品因为成本低，所以它的售价也相对要低，这是人吗最看重的优点之一。

第四.增加食物营养，提高附加价值，增加附加值是转基因食品的特点，可以很大程度的提高食品营养。 第五.增加食物种类，提升食物品质，转基因从一定程度上，是在创造一种新的物种，自然也就能增加食物种类。

第六.促进生产效率，带动相关产业 ，转基因食品体验很大的促进生产效率，带动产业的发展。 第七。从某一方面对健康有保障。比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障。

转基因的缺点

第一，

维普资讯

健康教育

健大野医分 26月第3康视 学册 O年3 O期

Hl Hi e ac cFc l eh oo Md i eac a rn i Sn su t z c e l ie

转基因食品的利弊分析赵金龙王丽菊呼玛县卫生监督所 (黑龙江呼玛 150 ) 6 10[中图分类号】 11 R5 [文献标识码] A近来，欧美关于转基因食品是否安全的争论闹得沸沸扬扬。 转基因食品生产和输出大户美国，从其自身利益出发，主张只要科学上无法证明它有害，就不应该限制。20年 2 2在英 00月 8日国爱丁堡举行了一个有关基因改性食品安全的国际论坛，会议呼吁人们对此类具有革命性，尚有争议的产品保持谨慎，予但并以合理评价； 31 5国际消费者联合会确定：转基因食品一消费者有权知，即所出售的转基因食品必须有标识，消费者明明白让

[文章编号】05 0 1(063 18 0 1— 0 920 )—02— 1 0 联合国粮农组织指出，随着传统的栽培品种逐渐被少数转基因品种所取代，生物的多样性有可能会慢慢消失；另一方面， 可能会引起“型杂交”异一植物之间交叉授粉，致出现抗病能导力特强、蔓生速度更快的杂草，而扰乱生态系统的平衡。对于从人体，的某种转移也许会产生新的毒素和

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转基因食品的利弊分析赵金龙王丽菊呼玛县卫生监督所 (黑龙江呼玛 150 ) 6 10[中图分类号】 11 R5 [文献标识码] A近来，欧美关于转基因食品是否安全的争论闹得沸沸扬扬。 转基因食品生产和输出大户美国，从其自身利益出发，主张只要科学上无法证明它有害，就不应该限制。20年 2 2在英 00月 8日国爱丁堡举行了一个有关基因改性食品安全的国际论坛，会议呼吁人们对此类具有革命性，尚有争议的产品保持谨慎，予但并以合理评价； 31 5国际消费者联合会确定：转基因食品一消费者有权知，即所出售的转基因食品必须有标识，消费者明明白让

[文章编号】05 0 1(063 18 0 1— 0 920 )—02— 1 0 联合国粮农组织指出，随着传统的栽培品种逐渐被少数转基因品种所取代，生物的多样性有可能会慢慢消失；另一方面， 可能会引起“型杂交”异一植物之间交叉授粉，致出现抗病能导力特强、蔓生速度更快的杂草，而扰乱生态系统的平衡。对于从人体，的某种转移也许会产生新的毒素和

一、市场介绍

1956年2月11日，大韩证券交易所在首尔建立，标志韩国证券业开始，不过当时，该交易所的交易活动以政府债券交易为主，股票交易很少。此后，随着经济发展，韩国资本市场也得到了较快的发展。1963年对大韩证券交易所进行了重组，使之成为政府所有的非盈利公司，并更名为韩国证券交易所。韩国KOSDAQ市场建立于1996年7月，成立KOSDAQ市场的主要目的是为扶植高新技术产业，特别是中小型风险企业，为这些企业创造一个直接融资的渠道。

主板是以大型企业为主的中心市场，主板上市企业占全体上市企业数的40%，它们的市价总额相当于韩国证券市场的90%。主板上市公司行业主要集中于电子电气（26.73%）、运输设备（14.25%）、金融业（13.09%）和服务业（10.90%），其市值占比65%。而KOSDAQ市场行业分布广泛，仅半导体(11.01%)、生物制药(10.32%)和IT设备部件（10.96%）市值占比超过10%。

截止到2013年6月，韩国证交所主板共有773家上市公司，市值1,084万亿韩元（约人民币5.95万亿元），平均市盈率13.05倍；KOSDAQ共有993家上市公司，市值118万亿韩元（约人民币0.65万亿元），平均市盈率18.

统计套利策略在我国股票市场上的实证分析

摘要

2010年3月31日中国正式启动融资融券业务，为统计套利策略提供了可能。统计套利是一种基于数据挖掘的量化证券交易策略，在成熟的资本主义市场，统计套利已经成为对冲基金和投资银行的常用策略。

本文采用的是统计套利中基于协整方法的配对交易策略，在确定套利区间时 使用较为经典的常用参数法、GARCH法以及基于O-U过程的统计套利方法，对沪深两市500只融资融券标的股的日收盘价进行模拟，考察统计套利策略在当今中国A股市场上的应用情况。

本文采用了 2013年1月25日更新，2013年1月31日开始实行的融资融券标的，并对全盘而不只是单个行业进行研究。本文还对三种确定套利区间的模型进行了比较，其中，在GARCH模型的使用上采用了以往使用较少的二阶模型。

关键字：统计套利 配对交易GARCH模型 0-U过程

Abstract

Since March 31th,Chinese investors are allowed to short stocks. It is possible to use statistical arbitrage, which is

统计套利策略在我国股票市场上的实证分析

摘要

2010年3月31日中国正式启动融资融券业务，为统计套利策略提供了可能。统计套利是一种基于数据挖掘的量化证券交易策略，在成熟的资本主义市场，统计套利已经成为对冲基金和投资银行的常用策略。

本文采用的是统计套利中基于协整方法的配对交易策略，在确定套利区间时 使用较为经典的常用参数法、GARCH法以及基于O-U过程的统计套利方法，对沪深两市500只融资融券标的股的日收盘价进行模拟，考察统计套利策略在当今中国A股市场上的应用情况。

本文采用了 2013年1月25日更新，2013年1月31日开始实行的融资融券标的，并对全盘而不只是单个行业进行研究。本文还对三种确定套利区间的模型进行了比较，其中，在GARCH模型的使用上采用了以往使用较少的二阶模型。

关键字：统计套利 配对交易GARCH模型 0-U过程

Abstract

Since March 31th,Chinese investors are allowed to short stocks. It is possible to use statistical arbitrage, which is