食品安全工作实施方案

巴州区兴文中学食品安全工作实施方案为了认真落实2011年6月1日全区食品安全工作推进会精神，加大对学校食堂监管力度，确保全校师生校园食品安全，避免食品安全事故发生，我校特制定如下食品安全实施方案。

一、建立组织机构

组长：王学成

副组长：梁显平温延金

组员：王朝良邬南平孙大孝王刚魏志平二、建立学校食堂卫生管理制度

（一）、从业人员健康检查制度。

1、从事食品经营人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。

2、食堂承包人每年组织本从业人员进健康检查。

3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况。如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。

（二）、食堂卫生检查制度

1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁“四定”（定人、定物、定时间、质量）制度；

2、分管责任人定期检查（每周2到3次）；

3、食堂负责人自查（每天上午）；

4、校长抽查（不定期）。如查处问题，分管责任人应承担相关责任；

5、严格考核；

（三）、学校食堂餐厅卫生管理制度

1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人、定物、定时间，、定质量）制度，并定期检查；

2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭

篇一：学校食堂食品安全工作方案

学校食堂食品安全工作方案

为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，根据县局要求，决定在全镇开展学校食堂食品安全检查整治工作，特制定此方案。

一、整治目标

坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，促使学校食堂规范化管理，维护广大在校师生的餐饮卫生安全。

二、整治任务

（一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

（二）严查是否具有《餐饮服务许可证》。对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，责令其及时办理。

（三）严查环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通

风和排烟装置。

（四）严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康

工商局食品安全工作实施方案

进一步加强流通领域食品安全工作仍然是20××年全局工作中的重中之重。根据省局的工作部署，今年要狠抓食品安全监管双七项制度的落实情况，通过全面推进制度建设，积极构建食品安全长效监管体系；同时为加大打击制售假冒伪劣食品违法行为，深入规范和整顿全市食品市场经营秩序，今年将集中开展一次专项清理、三项专项执法检查，全市各级工商行政治理机关要统一思想，结合当地食品市场的实际情况，认真组织实施。

一、以食品质量监管制度落实为重点，规范提高食品经营者的合法经营意识。

20××年食品安全监管工作，要把制度建设和落实放在首位。在工商行政治理机关全面推行“市场主体准入制度、市场巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全预警及应急处置制度、食品安全信息公示制度、食品经营企业信息分类监管制度、食品安全监管责任追究制度”七项制度建设。各基层工商分局（所）要在今年5月底将上述七项制度全部上墙公示，并且严格按照制度要求，细化责任分工，认真落实。对七项制度的落实情况要建册存档，认真登记录入各项工作内容。尤其对食品经营企业信息分类工作要严格按照分类条件登记备案，并根据分类级别区分治理。各地消保部门要制定详实的工作计划，加强对基层工商分局（所）制度落实情况

Xxx乡人民政府

关于印发《XXX乡XXX年食品安全工作

实施方案》的通知

各村民委员会，相关单位：

经乡政府同意，现将《XXX乡XXX年食品安全工作实施方案》印发给你们，请遵照执行。

X

年X月X日

XXX乡XXX年食品安全工作实施方案

进一步深入开展食品安全整顿工作，着力解决当前食品安全突出问题，全面提升我乡食品安全水平，切实保障广大人民群众饮食安全，根据《县人民政府办公室关于印发XXX县食品安全有关专项整治工作实施方案的通知》的精神，结合我乡实际，制定本实施方案。 一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，全面实施《中华人民共和国食品安全法》，把维护好人民群众饮食安全作为重大政治任务和民生

1

问题，按照预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的工作方针，坚持整顿规范与扶优扶强相结合、开展集中整治与构建长效机制相结合、政府监管与企业自律相结合，统筹兼顾，突出重点，依法开展食品安全专项整顿工作，着力解决影响我乡食品质量安全的突出问题，促进食品产业持续健康发展，确保全乡人民群众饮食安全

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西元庄小学食品安全应急演练实施方案

为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要

求，结合我校实际，组织开展

2018 年春季学期食品安全事故应急演

练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：

一、应急演练目的：

通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力， 规范和指导应急处理工作。 一旦发生食品安全事故， 能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作， 最大限度地减

少食品安全事故的危害， 保障全校师生身体健康与生命安全。

二、应急演练原则：

按照 “学校统一领导、安全组具体负责、各班联合行动

”的食品安

全工作机制，坚持 “以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对 ”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报

告、早控制。

三、应急演练组织机构：

演练总指挥 ：宋兆宗

电话： 13791321177

主要职责：负责组织召开演练专题办公会并研究部署演练等事 项 。做好检查监督突发事件的财力保障及调查、善后等处置工作。

演练副总指挥： 董春艳

电话： 13658661588

制定并检查处置突发

主要

开展食品安全专项整治活动实施方案

为贯彻落实市政府《高碑店市食品安全“专项整治月”活动实施方案》要求，切实做好预防食品安全事故发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全。经研究决定从即日起九月底，在全区集中开展食品安全专项整治活动。特制定如下工作方案。

一、指导思想

这次排查整治活动，要以创建“食品安全区”为主线，按照“政府统一领导，部门协调联动，全区共同行动”的工作思路，针对食品安全薄弱环节和重点区域，硬化有力措施，实施重点突破，解决突出问题，净化全区饮食环境，切实解决好人民群众吃得健康、吃得安全、吃得放心的问题。

通过此次专项整治，使我区食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全经营行为得到有效规范，食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全隐患得到消除，努力提高食品安全保障水平，不发生由食品安全问题引发的影响社会和谐稳定的事件。

二、内容及重点

在巩固和深化“打非治滥”专项整治、“地沟油”整治、“瘦肉精”整治、打击假劣酒专项整治和打击私屠滥宰专项整治等五大专项整治行动的基础上，结合食品消费特点，全

面开展监督检查，重点对关键环节以及区域性、特色食品产业存在的问题和隐患集中开展整治。

（一）突出特点，开展拉网式大排查。重点加强酒类、肉类、乳制品、

高辛镇食品安全网格化管理实施方案

为了全面加强食品安全监管，强化属地管理职责，切实将监管重心下移，进一步提升我镇食品安全保障水平，依据有关食品安全法律法规，按照商丘市睢阳区人民政府办公室《关于建立睢阳区食品安全网格化管理和定期巡查制度的通知》（商睢政办[2014]15号）文件要求，结合我镇食品安全监管体系建设实际，特制定高辛镇镇食品安全网格化管理实施方案。 一、指导思想

认真贯彻落实党的十八大和是十八届三中全会精神，以科学发展观为指导，围绕市委、市政府及区委、区政府食品安全工作部署，建立分片划区、包干负责的食品安全工作责任网，积极创新食品安全区域监管网格化工作模式，完善监管工作机制，加强日常监管的同时坚持定期巡查，切实消除食品安全隐患，积极预防食品安全事故发生。 二、组织领导

镇政府成立以镇长汪行军为组长，副镇长楚军超为副组长，相关食品安全工作联席会议成员单位负责人为成员的领导小组，领导小组下设办公室（以下简称食安办），招商办主任焦广忠兼任食安办办公室主任，具体负责对食品安全网格化管理工作的组织协调、督促、指导。各村、单位也要成立相应组织，负责本辖区食品安全网格化管理工作。 三、工作目

荷花中学创建国家食品安全城市工作实施方案

按照浏阳市教育系统创建国家食品安全城市工作实施方案，为全面实现我校创建工作目标，结合我校实际情况，特制定本方案。 一．指导思想

以创建国家食品安全城市工作为契机，切实将食品安全工作放在学校工作突出位置，着力解决学校食品安全工作中存在的问题，加强对学生食品安全教育，保障师生食品安全。 二．工作目标

学校创建工作以“机制引领、因地制宜、工作创新、求真求实、部门协作、统一步骤、全面提升”为原则，到2016年9月底实现学校创建全国食品安全城市食品安全状况良好，食品安全工作落实到位、师生认可、家长满意、社会满意的总体目标，确保我校食品安全创建工作圆满完成。 三．组织机构

(一) 为加强学校创建国家食品安全工作，学校成立创建国家食品安全城市工作领导小组：

组 长：赵世福 （校 长） 何宗武（书记） 副组长：李寿成 （副校长） 丁观平（副校长）

成 员：张必坚 （校办主任） 刘祥佳 （教务处主任） 李 刚 （兼职督学） 张顶捷 （兼职督学） 武中良 （教育处主任） 刘 靖 （总务处主任）

promotion of employment, form a reasonable and orderly pattern of income distribution, build a more fair and sustainable social security systems, medical and health system reform. The plenary, innovation of social governance, must focus on the maintenance of fundamental interests of the overwhelming majority of the people, maximize factors, enhance social development, improving social governance, the interests of national security, ensure that the people live and work, social stability and order. o improve social governance

开福区教育局第三幼儿园

食品安全事故应急处置演练实施方案

一、演练目的

为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，幼儿园决定开展一次“食物中毒救援演练”。现将有关事项安排如下：

二、工作原则

按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。

三、演练内容（食物中毒事故应急演练）

时间假设发生在2017年11月22日中午11：30分，11：50演练开始。就餐后大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知幼儿园保健老师。符园长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。

四、组织机构

1、成立领导机构

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组长：符佑兰（园长）

副组长：胡坤树（副园长）

成员：刘忆晴、黎巾晖、李灿

2、成立应急处理工作组

(1)信息报告组

组长：李灿（保健医生）

成员：刘忆晴

职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况报告捞刀河医院、卫生疾