大棚茄子灰霉病管理

大棚茄子灰霉病的发生特点与综合防治

摘要 调查研究大棚茄子灰霉病的发生情况，针对大棚茄子灰霉病发生特点、侵入途径、发病条件，提出综合防治对策，即水旱轮作、环境消毒、加强栽培管理、点花时用药、及时摘除残花和病残体、生态防治、高温闷棚、合理进行药剂防治等措施，从而为冬春大棚茄子的生产提供科学依据。

关键词 大棚茄子；灰霉病；发生特点；综合防治

近几年来，姚庄镇冬春大棚蔬菜生产快速发展，大棚生产的主要蔬菜茄子的种植面积已达66.67hm2左右，年产茄子5 500t，产值1 600多万元。然而由于茄子灰霉病的危害，严重阻碍了茄子生产的发展。据调查，一般年份，茄子灰霉病发病率达15%~20%，高的达50%左右；重发生年份，发病率达30%~50%，高的达100%。由于灰霉病的危害，一般减产10%~20%，高的可达30%~40%。姚庄镇农技水利服务中心在多年大棚茄子生产实践中，摸索出一套大棚茄子灰霉病综合防治技术，为今后大面积推广冬春大棚茄子生产上应用，提供科学依据。

1发病特点

1.1发病时间

我镇冬春大棚茄子多在8月底至9月上旬播种，10月下旬至11月上旬定植，翌年6月中旬采收结束，2月下旬茄子灰霉病开始发病，3~4月为发病高峰期。

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大棚茄子灰霉病的发生特点与综合防治

摘要 调查研究大棚茄子灰霉病的发生情况，针对大棚茄子灰霉病发生特点、侵入途径、发病条件，提出综合防治对策，即水旱轮作、环境消毒、加强栽培管理、点花时用药、及时摘除残花和病残体、生态防治、高温闷棚、合理进行药剂防治等措施，从而为冬春大棚茄子的生产提供科学依据。

关键词 大棚茄子；灰霉病；发生特点；综合防治

近几年来，姚庄镇冬春大棚蔬菜生产快速发展，大棚生产的主要蔬菜茄子的种植面积已达66.67hm2左右，年产茄子5 500t，产值1 600多万元。然而由于茄子灰霉病的危害，严重阻碍了茄子生产的发展。据调查，一般年份，茄子灰霉病发病率达15%~20%，高的达50%左右；重发生年份，发病率达30%~50%，高的达100%。由于灰霉病的危害，一般减产10%~20%，高的可达30%~40%。姚庄镇农技水利服务中心在多年大棚茄子生产实践中，摸索出一套大棚茄子灰霉病综合防治技术，为今后大面积推广冬春大棚茄子生产上应用，提供科学依据。

1发病特点

1.1发病时间

我镇冬春大棚茄子多在8月底至9月上旬播种，10月下旬至11月上旬定植，翌年6月中旬采收结束，2月下旬茄子灰霉病开始发病，3~4月为发病高峰期。

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大棚茄子病虫害综合防治措施（上）

作者：

来源：《农业知识·瓜果菜》2012年第10期

（一）农业措施

选用优良品种。对种子和土壤消毒。培育适龄壮苗。轮作换茬。嫁接栽培。深耕细作。大棚及土壤消毒。加强肥水管理。注意保护地内的温、湿度管理。及时进行植株调整。 （二）物理措施

捕杀、驱避、诱杀害虫，如利用黑光灯、糖醋液、黄板诱杀等。茄子害虫物理防治以诱杀和驱避应用的较为普遍。 （三）生物措施

采取生物措施对茄子病虫进行防治，主要选用生物菌剂制成的生物农药。杀虫剂主要有：Bt类生物农药、浏阳霉素、阿维菌素类制剂等。抗生素类杀菌剂主要有：青霉素、链霉素、新植霉素、克菌康、农抗120、武夷霉素、多氧霉素、木霉素等。 （四）化学防治

茄子病害主要有：黄萎病、根腐病、枯萎病、褐纹病、早疫病、绵疫病、灰霉病、菌核病、青枯病、病毒病等多种病害。

1.根腐病：由腐皮镰孢菌引起的真菌性病害，发病初期植株白天叶片萎蔫，早晚可恢复，反复多日后，叶片变黄干枯，整株死亡。

西葫芦蔓枯病、黑星病、灰霉病、褐腐病、曲霉病和镰刀

菌果腐病的识别与防治

张杨林

【期刊名称】《农业灾害研究》

【年(卷),期】2012(002)007

【摘要】介绍了西葫芦蔓枯病、黑星病、灰霉病、褐腐病、曲霉病和镰刀菌果腐病的危害症状、发病特点,提出了以种植抗病品种为基础,加强栽培管理,提高抗病能力,辅以药剂保护的综合防治方法.为提高西葫芦的产量和品质提供了一定的理论依据.

【总页数】4页(5-7,11)

【关键词】西葫芦;蔓枯病;黑星病;灰霉病;褐腐病;曲霉病;镰刀菌果腐病;识别;防治

【作者】张杨林

【作者单位】安徽吴楚传媒股份有限公司,安徽合肥230031

【正文语种】中文

【中图分类】S436.42

【相关文献】

1.菌核病与灰霉病在西葫芦上混合发生原因与防治对策 [J], 赵永根; 王红娟; 蔡良华; 卞觉时

2.西葫芦绵腐病、绵疫病、枯萎病、细菌性叶斑病、软腐病、花叶病和根霉腐烂病的识别与防治 [J], 高焕

3.大棚西葫芦灰霉病的发生与防治 [J], 黄耀寿

茄子定植后的管理！

一、养分管理

茄子的生长期长，植株生长量大，产量比辣椒和番茄都高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后，结合浇水追一次稀薄的粪肥或含氮量偏高的速效性复合肥。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可追施一次较浓的粪肥或NPK专用复合肥，每亩施有机肥1500公斤或复合肥30-40公斤。因为茄子的着果有周期性，在整个结果期间有2-3个周期，而周期起伏的程度与施肥量及追肥次数有关。一般来说，多施肥、勤施肥，其周期的起伏就不太明显，产量提高；而施肥量小和追肥次数少，即周期性的起伏就大，导致产量降低。因此，在结果盛期，应每隔10天左右追肥一次，每次每亩施专用复合肥10-15公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。由于茄子的根系入土较深，因此追肥方法宜采取深施，能提高肥料利用率。在选择粪肥时，因茄子的生育对牛粪尿颇有偏爱，故在其生长过程中常追牛粪尿，不仅能促其旺盛生长，而且具有抵抗病虫害的作用。

每次追肥的时期应抢在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大的时候，抓住这个追肥临界期，能显著提高施肥效果。

此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥；尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种

-- 茄子豆角 --

绵软的茄子和脆嫩的豆角，汁浓味鲜、香辣可口，不需太多的调味足以让这道菜美味至极。

用料：茄子200g；豆角200g；干辣椒5个；大蒜2瓣；蚝油20ml；生抽10ml；油适量 做法

1. 茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。 2.豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。 3.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软。 4.捞出控油。

5.豆角下油锅炸至表皮起皱。 6.捞出控油。

7.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香。 8.放入茄子和豆角翻炒。

9.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀。 10.盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。 -- 小贴士 --

1. 茄子很吸油，担心摄入过多油脂可将切好的茄子用清水浸泡片刻，让茄子吸足水分可以减少吸油量，这样还能去掉茄子的涩味；或是将茄子先蒸一下再烧制都可以有效减少吸油量。

2.因为蚝油和生抽都有咸味，这道菜是否加盐可以根据自己口味调整。

3. 吃茄子建议不要去皮。

4.一定要把豆角彻底煮熟后再食用。

种茄子打什么药茄子常用农药有哪些

大家都知道在茄子种植过程中，使用化学农药时，对一些除草剂、杀虫剂比较敏感，选用不对或在茄子的不同敏感生育期施用，均易造成药害，有的甚至全田毁种。因此，茄子在选择除草剂、杀虫剂时应特别留心。那么种茄子打什么药呢？茄子常用农药有哪些呢？下面就来了解一下吧。

茄子常用农药有哪些

一、杀稗王

这是近几年来，因没有考虑前作使用了哪些除草，种植茄子后才出现的杀稗王对生产造成的不利影响，笔者曾在一些蔬菜种植地调查时，听到菜农反映的茄子药害问题。这些菜农种植茄子在生长期中，出现了心叶增厚、变小、向上卷，多次发生过这种症状，有的大面积的茄子全部拔掉改选其他作物，通过询问，茄子的前作地是水稻，在防除水稻稗草时，大量地施用了杀稗王除草剂，他们怀疑是除草剂的残害，的确没错，茄子发现的这些症状，正是杀稗王引起的药害造成的。

杀稗王是一种使用得很多的优良除稗药剂，又名神锄、稗无踪、二氯喹啉酸，主要用于秧田、直播田和移栽田的特效杀稗除草，对稗草有特效。但由于一些地方对该除草剂的特性缺乏全面了解，盲目应用和扩大剂量，从而导致作物发生药害，特别是土壤残留和二氯喹啉酸，对后茬作物易造成药害，如果不加注意就容易对生产造成损失。杀稗王是一种激素型除草剂，通过

家常烧茄子

作者：文怡

栏目：家常菜

工艺：烧

口味：咸鲜味

难度：简单

烹饪时间：10

主料：茄子：1个

辅料：红椒：1根、柿子椒：1根、水：45毫升、食盐：1克、味精：1克、香油：3毫升、葱：20克、蒜：4瓣、生抽：1汤匙15毫升、老抽：半茶匙3毫升、米醋：1汤匙15毫升、白糖：15克、水淀粉：30毫升、植物油：适量

步骤：

1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末

2、将生抽，老抽，米醋，清水，盐，糖，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用

3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金黄色后捞出，充分沥干（锅中的油过滤后还可以用）

4、锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒

5、将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀

6、出锅前，撒上另一半蒜末即可

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太阳落山后，天气不再那么炎热。妈妈告诉我，我们家的茄子成熟了，让我亲自去体验采摘的乐趣。我非常高兴，三下五除二地拿来了盆和剪子，直奔楼上阳台。

来到阳台上，几个长长的、紫紫的茄子映入眼帘。因为它们垂在叶子下面，所以要拨开叶子才能看见。它不大不小，表皮光滑，最大的有黄瓜那么长，那小的比香肠还短。还有几根茄子已经烂了，妈妈告诉我，那更要尽快剪掉，它烂了，肯定不能吃了。再让它长在盆里会抢走别的茄子的养分。我听了妈妈的话，正准备作文咔”的一下把它剪下来，妈妈就跑来制止我，说：剪刀不要张太大，用剪刀头剪，不要剪到别的枝叶。”我挠挠头，想剪个茄子怎么还有这么多学问？”我一只手拿剪刀，另一只手握住茄子，咔嚓”一声，茄子落到了手中。但我还是没操作好，一小片叶子成了它的殉葬品”。不过我不灰心，更细心地把剩下的茄子一个个剪断。不一会儿就收获了满满一盆，我数了数，一共有六根呢！

晚上，外婆做了酱茄子。品尝着自己亲手摘的茄子，特别美味，我觉得充满成就感。

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茄子怎么腌制好吃呢

生活中我们遇到的蔬菜种类是很多的，比如茄子就是一道家常菜，茄子不仅可以蒸着吃，还可以炒着吃，也有的人会对茄子进行腌制，腌制后的茄子味道是很好的，而且保存的时间也会延长，很多人都喜欢能够掌握正确的腌制方法，这样自己就可以吃上放心的食物了，那么茄子怎么腌制好吃呢?

第一，茄子怎么腌制好吃呢?在家中制作腌茄子时，最好准备新鲜的长茄子4到5个，再准备适量的食用盐和香菜，别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。把准备好的茄子去掉蒂，再用清水洗净，然后用刀把它切成，可以连在一起的块状，在锅中放水，然后把茄子放在蒸屉上，蒸制20分钟，取出以后去掉水分降温。把准备好的香菜，蒜以及青红椒全部切成细末，加食用盐和味精，再放少量的糖调匀，腌制一会儿，刚蒸好的茄子降温以后，再把准备好的菜末放在茄子中高调匀以后腌制，两天以后就能腌好，想吃时取出适量加麻油调味就可以。

第二，茄子的营养功效1、降血压。茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。3、减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作