高中生物选修二电子书人教版新版

基因工程

DNA重组技术的基本工具

1.基因工程的基本原理是？基因工程又叫？基因工程的操作水平？ 2.基因工程中用到的工具有？工具酶有？

3.限制性核酸内切酶简称？主要来源？作用特点？切割后的末端有？切割的化学键为？ 4. DNA连接酶分为哪两类？起作用时分别有什么特点？连接的化学键是？ 5.基因进入受体细胞的运载工具是？使用这一工具的目的是？ 6.作为运载体的条件是？

7. 常用的运载体是？其它运载体还有？ 8.比较DNA连接酶与DNA聚合酶 基因工程的基本操作程序

1.基因工程的操作步骤为哪几个？哪个步骤是关键步骤？ 2.什么是目的基因？获取方法有哪几种？ 3.什么是基因文库？分为哪几种？ 4.获取目的基因的有关信息有哪些？

5.PCR技术是什么？PCR的原理？需要怎样的条件？（引物、模板、原料、酶角度、加热角度回答）

6.基因表达载体又叫？（重组DNA或重组运载体），其组成是怎样的？ 7.什么是启动子和终止子？标记基因的作用是？ 8.基因表达载体的功能是？

9.目的基因导入受体细胞又叫？是指？

10. 目的基因导入植物细胞方法有哪些？常用的是哪种？农杆菌转化法的原理？ 11.目的基因导入动物细胞的方法是？具体操作程序怎样？

12.将目的

基因工程

基因工程（生物技术）是狭义的遗传工程。核心是构建重组DNA分子，故也称重组DNA技术。

工具酶的发现和基因工程的诞生

理论基础：1.DNA是生物遗传物质的发现。2.DNA双螺旋结构的确立。3.遗传信息传递方

式

的认定。

限制性核酸内切酶：能够识别和切割DNA分子内一小段特殊核苷酸序列的酶。 DNA连接酶

质粒（载体）：具有自我复制能力的双链环状DNA分子，在细菌之中独立于拟核之外。常

用大肠杆菌质粒，这种质粒常含有抗生素抗性基因（作为标记基因）。

除质粒外载体还有噬菌体、植物病毒和动物病毒（均为DNA病毒） 基因工程的原理和技术

基本原理：让人们感兴趣的基因（即目的基因）在宿主细胞在稳定和高效地表达。 基本操作步骤： 1. 获取目的基因。

目的基因的序列已知：1.化学方法合成。2.逆转录法（以m-RNA为模板，在逆转录酶作

用下人工合成）。3.用聚合酶链式反应（PCR）扩增目的基因。 目的基因的序列未知：从基因文库（包括DNA分子的所有基因）中获取 2. 形成重组DNA分子 用相同的限制酶切割目的基因和载体DNA 3. 将重组DNA分子导入受体细胞

常用的转化方法：

导入植物细胞：农杆菌转化法（农杆菌特点：易感染双

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选修1 生物技术实践

_第一讲

传统发酵技术的应用

知识点一 果酒和果醋的制作 1．制作原理 菌种 反应 有氧条件，大量繁殖： 果酒 C6H12O6＋6O2――→6CO2＋6H2O 无氧条件，产生酒精： C6H12O6――→2C2H5OH＋2CO2 氧气、糖源都充足时：糖→醋酸 果醋 醋酸菌 缺少糖源时：乙醇→乙醛→醋酸 C2H5OH＋O2――→ CH3COOH＋H2O 2.实验设计与操作

酶酶酶酵母菌

知识点二 腐乳的制作

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1．制作原理

2．实验流程及影响因素

知识点三 泡菜的制作

1．判断下列有关果酒和果醋制作叙述的正误 (1)在果酒自然发酵中，需人工添加酵母菌种(×)

(2)在葡萄酒制作中，采摘的葡萄应反复冲洗，且要先除枝梗再冲洗(×) (3)红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的(√) (4)在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，要向发酵装置通入空气(×) (5)在果酒发酵后期，拧松瓶盖的间隔时间可延长(√) (6)变酸的酒表面的菌膜是酵母菌大量繁殖形成的(×) (7)果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

。 内部文件，版权追溯 内部文件，版权追溯 内部文件，版权追溯 模块综合测评

(时间:60分钟,分值:100分)

一、选择题(每小题2.5分,共50分)

1.小鼠杂交瘤细胞表达的单克隆抗体用于人体试验时易引起过敏反应,为了克服这个缺陷,可选择性扩增抗体的可变区基因(目的基因)后再重组表达。下列相关叙述正确的是( ) A.设计扩增目的基因的引物时不必考虑表达载体的序列 B.用PCR方法扩增目的基因时必须知道基因的全部序列 C.PCR体系中一定要添加从受体细胞中提取的DNA聚合酶 D.一定要根据目的基因编码产物的特性选择合适的受体细胞

解析:PCR技术扩增目的基因,引物的作用是与目的基因的单链首端结合,然后开始复制,因此设计扩增目的基因的引物时必须考虑表达载体的序列,A项错误;利用PCR技术获取目的基因的前提,是要有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成引物,因此不必知道基因的全部序列,B项错误;PCR技术中需要的是热稳定的DNA聚合酶(Taq酶),C项错误;要获得不易引起过敏反应的单克隆抗体,需选择既能产生抗体,又能大量增殖的杂交瘤细胞为受体细胞,D项正确。 答案:D

2.以下生物工程中相关酶的叙述,不正确的是( ) A.限制酶

高中生物选修一生物技术实践 知识点总结

专题一 传统发酵技术的应用 课题一 果酒和果醋的制作

1、果酒菌种：附在葡萄皮上的野生型酵母菌（真菌，兼性厌氧，主要出芽生殖还有孢子生殖）

2、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。

在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。

3、制酒条件：温度（18～25℃），发酵液缺氧 呈酸性（酵母菌可以生长繁殖，而其他微生物无法适应这一环境）。

4、葡萄酒呈现深红色的原因：红葡萄皮的色素进入发酵液。 5、果醋菌种：醋酸菌（原核生物），代谢类型异养需氧型。

6、有两条途径生成醋酸：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O

7、制醋条件：①深层发酵时，短时间不通氧，醋酸菌死亡。②温度：30～35℃。 8、流程：

挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵

果酒 果醋

9、装置：充气口制酒时关闭；制醋时，连续输入氧气。排气口长而弯曲的胶管目的是防止空气中微生物的污染；开口向下的目的是排出酒精发酵时产生的二氧化碳。出料口是用来取样检测。

葡萄汁只装2/3，留1/3空间的目的

高二年级生物班寒假作业一

一、单项选择题.

1、下列哪些离子在维持人血浆渗透压中起主要作用

A．钠离子和钾离子 B．钠离子和氯离子

C．钾离子和氯离子 D．碳酸氢根离子和磷酸氢根离子 2、下列物质中属于人体内环境组成成分的是

①血红蛋白 ②葡萄糖 ③二氧化碳 ④钠离子 ⑤血浆蛋白

A．①②③ B．①④⑤ C．①③④ D．②③④⑤ 3、下列因素不会引起组织水肿的是

A．长期营养过剩导致肥胖 B．肾小球肾炎

C．毛细血管透性增加 D．毛细淋巴管受阻 4．关于稳态的实现，下列叙述有误的是

A．血液中的缓冲物质可以调节PH

B．肾脏不时地排出内环境中多余的水、尿素、无机盐等 C．将食物残渣形成粪便排出体外

D．肝脏储存的肝糖原在血糖浓度下降时分解并不断释放入血液

5、下图表示3个通过突触相连接的神经元。若在箭头处施加一强刺激，则能测到膜内外电位变化

b d 的是 a e c

A．cde B．abcde

高二年级生物班寒假作业一

一、单项选择题.

1、下列哪些离子在维持人血浆渗透压中起主要作用

A．钠离子和钾离子 B．钠离子和氯离子

C．钾离子和氯离子 D．碳酸氢根离子和磷酸氢根离子 2、下列物质中属于人体内环境组成成分的是

①血红蛋白 ②葡萄糖 ③二氧化碳 ④钠离子 ⑤血浆蛋白

A．①②③ B．①④⑤ C．①③④ D．②③④⑤ 3、下列因素不会引起组织水肿的是

A．长期营养过剩导致肥胖 B．肾小球肾炎

C．毛细血管透性增加 D．毛细淋巴管受阻 4．关于稳态的实现，下列叙述有误的是

A．血液中的缓冲物质可以调节PH

B．肾脏不时地排出内环境中多余的水、尿素、无机盐等 C．将食物残渣形成粪便排出体外

D．肝脏储存的肝糖原在血糖浓度下降时分解并不断释放入血液

5、下图表示3个通过突触相连接的神经元。若在箭头处施加一强刺激，则能测到膜内外电位变化

b d 的是 a e c

A．cde B．abcde

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绝密★启用前

高中生物选修一（人教版）综合检测一--2016.5.27

试卷副标题

考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 得分 一 二 三 四 总分 A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数 B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少 7．植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是（ ） A．植物芳香油是从植物不同器官提取的 B．胡萝卜素不属于植物芳香油

C．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 D．植物芳香油组成简单，主要包括苯及其衍生物

_?___?○__○?___??__?：?号??考_?订___订?__??___??__：??级?○班_○?___??__??___??__：?装名装?姓_??___??__??___?○__:○?校学???????外内????????○○????????注意事项：

8．植物组织培养（外植体是植物的体细胞）和花药离体培养都是在实验室条件下快速1．答题前填写好自己

人教版必修二教材分析

杨鑫

本模块的内容包括：遗传因子的发现、基因和染色体的关系、基因的本质、基因的表达、基因突变及其它变异、从杂交育种到基因工程、现代生物进化理论七部分。学习本模块的内容，对于学生理解生命的延续和发展，认识生物界及生物多样性，形成生物进化的观点，树立正确的自然观有重要意义。同时，对于学生理解有关原理在促进经济与社会发展、增进人类健康等方面的价值，也是十分重要的。

1.单元内基础知识之间的关系

在掌握基础知识的过程中，首先得了解清楚基础知识的相互关系，建议每个章节首先让学生绘制知识框图：也可以在章头课使引导学生绘制思维导图。通过对各单元知识之间内在关系的分析，使学生形成比较完整的知识体系，这是培养学生的生物学素养的基本要求。

2.各单元之间的发展关系

本模块各单元内容总体上看可以分为三部分：生物的遗传、生物的变异和育种、现代生物进化理论。

这三部分的关系如下图：

2.1、生物的遗传

该部分内容包括第1、2、3、4章，主要是揭示生物在代代繁衍的过程中，遗传物质是什么？在哪里？如何传递以及是如何起作用的？通过上图可以看出，本模块遗传部分的内容基本是循着人类认识基因之路展开的。这样学生学习遗传知识的过程，犹如亲历了一百多年来科

选修3

基因工程的概念

基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外DNA重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，又叫做DNA重组技术。

（一）基因工程的基本工具

1.“分子手术刀”——限制性核酸内切酶（限制酶）

（1）来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。

（2）功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷

酸二酯键断开，因此具有专一性。

（3）结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。

2.“分子缝合针”——DNA连接酶

(1)两种DNA连接酶（E·coliDNA连接酶和T4-DNA连接酶）的比较：

①相同点：都缝合磷酸二酯键。

②区别：E·coliDNA连接酶来源于大肠杆菌，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来；

而T4DNA连接酶能缝合两种末端，但连接平末端的之间的效率较低。

(2)与DNA聚合酶作用的异同:

DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯键。DNA连接酶是连接两个DNA片段的末

（1）载体具备的条件：①