麦芽糖的味道作文

两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。 从化学观点说：麦芽糖（Maltose，or Malt Sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。麦芽糖的化学式是：C12H22O11

物理性质: 白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). (与蔗糖同分异构)

化学性质:（1）有还原性: 能发生银镜反应,是还原性糖.（2）水解反应: 产物为2分子葡萄糖

麦芽糖分子结构中有醛基，是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖 .

二。无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡

叮叮叮叮叮叮”从远处传来了悦耳的声音。走进一看糖分充足的麦芽糖。拿出了五元钱，买了一小袋麦芽糖，虽然有些粘牙，但很合我的胃口，这使我想起我在四年级时发生的事。

记得那是个晴朗的夏天，阳光透过枝叶洒下斑驳的影子，鸟儿在枝头歌唱，蝴蝶在花旁舞蹈。中午12：30分，这美好的天气并没有使我精神百倍，我带着疲倦的步伐走出学校，脑海中不断浮现排练的音乐，我又累又饿，校门口，我发现了一位年迈六十的老爷爷左手上夹着铁铲，互相敲击着，右手上提着个木桌，木桌上井然有序的摆放着一个个麦芽糖，我立刻兴奋起来，无精打采的感觉被太阳蒸发了，像是在绝望中抓住了根救命稻草，来到老爷爷身旁，我摸了摸口袋口袋，心里一震，完了，没带钱。我低着头，闻到了我心爱的味道，愣在那里，不知如何是好，老人持到这幅情景，咧了咧嘴，小姑娘，小没带钱。他略有口音，不过语气，带着使人暖心的慈祥。我微微地点了点头：是啊，我忘记带钱了，要不”语意未了，只见一边用作文铲子切麦芽糖一边说：没事”，他把切好的麦芽糖放到了一个塑料袋中：这袋糖就送你了。”他冲我笑了笑，脸上的皱纹随之增加了。我难为情地说：这样不太好，明天我给您钱吧。”他掀了掀后首：好吧，我

杭州河坊街是南宋御街，繁华而热闹，有着古色古香的历史韵味。这里，各类特产小店鳞次栉比。每每节假日我总喜欢在小巷中穿梭，除却到那里去寻些新鲜玩意儿，更是为了解我的馋吃麦芽糖。

砰、砰、砰”，远处传来几声闷响。寻声望去，一位大叔穿着全白的厨师服，手里举着一个大棒槌，用力击打着砧板上的一块白色面团。他一边敲，一边吆喝：走过路过不要错过，欢迎免费品尝”。

老主顾们都知道欢迎品尝”，不光可以吃，还可以亲手参与制作。恰好来了一位帅哥，全身肌肉、力大无比。他兴冲作文冲地跑过去，接过大叔递过来的棒槌，高高举起，用力地锤下去，一下又一下，但却只朝一个位置锤。大叔见了，急忙说道：棒槌不能只打一个地方，要均匀地锤打，才能使每个位置都有嚼头”。他接着讲解，麦芽糖是老杭州的传统美食，里面流淌着老杭州的气息。我家的麦芽糖是最正宗的，祖传手艺，纯手工制作”。说着，大叔将帅哥打的麦芽糖进行了重加工，不到十分钟，麦芽糖就做好了。空气中瞬间弥漫一股清香，引来路人驻足观看，纷纷忍不住拿一块尝尝。

来来来，走过路过不要错过！”我，当然从不会错过。

低聚异麦芽糖编辑自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。工业上以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖需要一种酶，此酶为α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基转移酶，简称α-糖苷酶。它能切开麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构中α-1，6糖苷键，并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖或麦芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等。。

中文名低聚异麦芽糖外文名IMO别名异麦芽低聚糖形态特征白色粉末状目录1概念

2形态特征

3物理性质

?甜度

?粘度

?耐热性

?保湿性? 着色性

?水分活度

?冰点下降

?发酵性

?抗龋齿性

?安全性

4产品用途

5摄入量

6注意事项

7生产工艺

?生产流程

?工艺控制

?浓度确定

?选择8pH值

9净化分离

10应用领域

11认识误区

1概念编辑低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等[1-3] ，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。国内外学者对低聚异麦芽糖（IMO）所包含糖的种类，其说法略有出入。但国内

泓域咨询丨麦芽糖醇液项目可行性研究报告

麦芽糖醇液项目

可行性研究报告

规划设计·参考

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泓域咨询丨麦芽糖醇液项目可行性研究报告

报告摘要

投资项目可行性研究报告为针对行业投资投资项目进行可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出具体要求，修订报告提纲，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、批地、企业注册、资金申请以及融资咨询提供全程指导服务。

根据谨慎财务测算，该项目总投资15117.77万元，其中：固定资产投资10813.58万元，占项目总投资的71.53%；流动资金4304.19万元，占项目总投资的28.47%。在固定资产投资中建筑工程投资5225.94万元，占项目总投资的34.57%；设备购置费4159.27万元，占项目总投资的27.51%；其它投资费用1428.37万元，占项目总投资的9.45%。

项目建成投入正常运营后主要生产麦芽糖醇液产品，根据谨慎财务测算，预期达纲年营业收入36673.00万元，总成本费用27712.28万元，税金及附加156.24万元，利润总额8960.72万元，利税总额10418.94万元，税后净利润6720.

年产15万吨麦芽糖车间设计

引 言

高麦芽糖浆是70年代在国际上出现的一种新型淀粉糖浆，最早生产高麦芽糖浆的国家是日本，日本首先以玉米淀粉为原料经过微生物酶水解生产高麦芽糖浆获得成功，而后美国也向日本引进了这项技术。我国在80年代初开始研制，现在己具有一定的生产能。现在国内外常用的生产高麦芽糖浆的工艺一般都是酶法生产。因为酶法生产其成本低，生产效益好且生产安全。在本设计中也采用酶法生产，通过工艺流程，操作控制条件等进行工艺计算，对设备进行工艺选型，并且绘制相关的图纸，以完成一个完整的高麦芽糖浆生产车间的设计。

第一章 设计概述

一、 麦芽糖简介

随着社会发展，人们生活水平得极大提高，满足衣食住行后，便开始上升到精神层面的享受。人们越来越在意自己的外表，于是便有了化妆品，要保养，要减肥??，这些都离不开高新技，新产品的支持。麦芽糖便是其中之一。 麦芽糖,分子式C12H22O11,是具有发展前景的低热值低甜度糖类。其甜度相当于蔗糖的30%-40%,热量值仅为蔗糖的5%。根据麦芽糖含量的高低,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。一般麦芽糖含量在60%以下的麦芽糖浆称为普通麦芽糖浆,麦芽糖含量在60-70%之间的为高麦芽

“十三五”重点项目-结晶麦芽糖醇

项目商业计划书

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

商业计划书，英文名称为Business Plan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。 关联报告：

结晶麦芽糖醇项目申请报告 结晶麦芽糖醇项目建议书 结晶麦芽糖醇项目商业计划书 结晶麦芽糖醇项目可行性研究报告 结晶麦芽糖醇项目资金申请报告 结晶麦芽糖醇项目节能评估报告 结晶麦芽糖醇项目行业市场研究报告 结晶麦芽糖醇项目投资价值分析报告 结晶麦芽糖醇项目投资风险分析报告 结晶麦芽糖醇项目行业发展预测分析报告

保密须知

本报告属商业机密，所有权属于****有限公司。其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。收到本报告时，接收者了解并同意以下约定：

1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回；

2、没有****有限公

每一个孩子都是爸爸妈妈的心肝宝贝，都是爷爷奶奶、外公外婆的心头肉，可我们就是不知道，幸福，究竟是什么？

早上，当第一缕阳光透过玻璃，当第一声鸟鸣传进我的耳朵，便会传来一阵亲切又熟悉的呼唤：我的宝贝女儿怎么还不起床，太阳都晒屁股啦！衣服都给你准备好了，放在床头，放在床头，快穿好，起来吃又香又美，又有营养的早餐吧！”每当这时，我的小心灵中就会产生疑问，难道幸福就是这样甜甜的吗？

烈日炎炎的夏日到了，太阳火辣辣地烤晒着大地，整个世界的温度和烤火炉里的温度一般，哪怕是晚上，到处还是热哄哄的，在这么热的天气中，停电是可怕的，没有电扇，没有空调，没有舒适的环境，谁又可能静下心来思考问题呢？我坐在屋中，坐在台灯前，一手拿着笔，一手拿着草稿本，左画画，右算算，可就是算不出来呀。汗水湿透了我的衣襟，一颗颗黄豆大的汗珠从我的脸上滑落下来掉到我的作业本上，脸红通通的，全身湿漉漉的，这使我更加心烦气躁了，忽然，一阵微弱的凉风使我舒服了许多。可知，在这停了电的夜晚，有这么一阵凉风是不可想象的。我一转身，便看见了一个熟悉的身影，妈妈，我愣了一下，此时的妈妈比我刚才还要狼狈，好像才洗了澡一样，可她却没有丝毫作文怨言，只是用尽了全身力气给我扇风，想到这，我的眼泪夺眶

雨！下雨啦！今天凌晨我被一声低沉浑厚的雷声惊醒，伴随着一道道刺眼的闪电，划破长空。我似乎一下子嗅到了雨的味道，兴奋得从床上跳起来。这场雨我整整盼了一个星期啊！

啊！雨的味道。

雨的味道是清爽的。我坐在窗边，打开窗户，一股温热而又清新的气味扑面而来，我不禁大口呼吸着，贪婪地享受着这一刻。要知道，在这烟雾弥漫的城市中，能呼吸到这么清新的空气是多么不易呀！

雨的味道是欢乐的。遇见雨，我脑海里就浮现出许多诗句，但或多或少都含着淡淡的忧伤。像南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。”等等。而我此时却也奇怪：遇雨何悲？随风潜入夜，润物细无声。”只有杜甫才是我的知音。让久旱的大地得到了滋润，这不是值得高兴的事吗？

雨的味道是甜美的。我坐在窗边，心绪却早已飞到窗外，飞到我家车库边的小花园里。我似乎看到了萎靡不振的小豆苗又挺直了腰板，舒展开原本被晒蔫的叶片，正大口大口地吮吸着从天而降的乳汁。我似乎听见了被晒成龟裂的泥土吸水的滋滋声。在不远处的池塘里，我似乎看到了一条条鲤鱼从水中跃起，庆祝着这场快乐的盛会。我似乎听见雨水敲击水面与水拥抱时那悦耳的叮咚声。我的思绪又

家的味道总是最好吃的，也是最温馨的。

记得端午节时节，家中必会吃粽子，百吃不腻的各种口味。这些功劳都要归功于外婆！看着外婆转，拿，转一系列娴熟动作之后，一个小头笠似的粽子便立在了桌上。

外婆，外婆，我也要包粽子！

好”外婆一边笑着应声，一边递给我两张浸过水绿闪闪的粽叶。

第一次包粽子的我接过叶子一脸茫然看着外婆，外婆一边说一边迅速地完成了第一步，给粽叶扭出一个上大下小的漏斗造型，但是我却笨手笨脚地怎么转都不对。

折腾了好半天，在外婆的帮助下，好不容易总算是我给扭出来了一个奇形怪状的小漏斗。接着，我开始装米了。看着外婆熟练的将米倒入漏斗底部，然后夹了一块肉铺在中间，再继续装米粒直到铺满，期间滴米未漏，这不就是小菜一碟嘛！我照着外婆的步骤，左手握好漏斗，右手拿起勺子舀起一勺米喂给漏斗，只听哗啦啦”米粒们一窝蜂地往下掉，一部分掉进了漏斗里，一部分也掉到了漏斗外，看来这也不是我想象中的那么简单，看好嘞！米都掉出来了，不着急地你慢慢地倒”，外婆笑着说，我好尴尬地赶忙停下来，捡起洒了一地的米，抖了抖漏斗，清了清粘在手上的米粒，我挑了一块最大的肉放进漏斗里，外婆放下自己手里的粽子作文，过来帮我扶着手，跟我一起接着装米直至盛满。看着