配方饲料制造工艺与技术

川农《配方饲料制造工艺与技术（本科）》16秋在线作业及100分答案

一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）

1. 用螺杆挤压膨化机生产膨化饲料，对原料进行调质的主要目的是： A. 使淀粉充分糊化，提高消化率B. 有利于饲料粘结成形

C. 提高颗粒硬度，降低粉化率D. 将饲料调湿，调温，提高饲料的加工性能 2. 对调质效果最有利的饲料成分有：

A. 纤维素和脂B. 矿物质和纤维C. 维生素和矿物质D. 淀粉和蛋白质 3. 添加剂预混合料生产中添加油脂的主要目的有

A. 增加能量提高适口性B. 减少粉尘,消除静电,有利承载C. 增加能量提高粘结性D. 减少混和时间,提高均匀度 4. 双轴桨叶式混合机的特点有：

A. 混合均匀度高,混合时间短B. 混合均匀度底,混合时间长C. 配备动力小,占地面积小D. 残留大,易造成污染 5. 斗式提升机的应用特点是有：

A. 结构简单,灰尘少B. 工作可靠,输送距离远C. 占地面积大,充满系数低D. 对过载敏感,需均匀给料 6. 带式输送机的特点有

A. 设备结构复B. 粉尘大，物料残留大C. 结构简单，工作平稳无噪声D. 能耗高，噪声大 7. 采用变螺距变直径结构的螺旋给料器主要目的是

第三章 先进制造工艺技术3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7

概述 材料受迫成形工艺技术 超精密加工技术 高速加工技术 快速原型制造技术 表面工程技术 现代特种加工技术

第一节 概述3.1.1 机械制造工艺定义与内涵 3.1.2 先进制造工艺的产生和发展

3.1.1 机械制造工艺定义与内涵机械制造工艺定义改变形状,尺寸,性能,位置

原材料 机床、工具

成品 半成品

机械制造工艺三阶段： ①零件毛坯的成形准备阶段 ②机械切削加工阶段 ③表面改性处理阶段 上述阶段划分逐渐模糊、交叉，甚至合而为一

机械制造工艺流程

3.1.2 先进制造工艺的产生和发展 制造加工精度 18世纪，其加工精度为1mm; 19世纪末，0.05mm; 20世纪初，μm级过渡； 20世纪50年代末，实现了μm级的加工精度； 目前达到10nm的精度水平。 切削加工速度 20世纪前，碳素钢，耐热温度低于200º C,10m/min; 20世纪初，高速钢，500-600º C,30-40m/min; 20世纪30年代，硬质合金，800-1000º C, 数百米/min; 目前陶瓷、金刚石、立方氮化硼，1000º C以上， 一千至数千米

猪饲料配方设计应用技术——超级收益，不看后悔

为了更好地说明，举一反三，通俗易懂，下面就猪的饲料配方设计为例来讲述相关原理和方法。

首先必须清楚的一个原则就是饲料品种要多样化，不能单一化：

饲料是猪生长发育的物质基础。猪能把饲料中的营养物质，如粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分，无氮浸出物、维生素和部分粗纤维等，经过物理消化和化学消化、生物消化，变为猪体能吸收利用的营养物质，以供猪基础代谢和生长发育之用，变为猪肉。任何单一的饲料中所含的营养成份是不同的，也是不全面的，品质及含量有较大的差异，不管单喂哪一种饲料(哪怕是天天吃鸡蛋)都不能满足猪的生长，若用单一饲料喂猪或有什么喂什么，必然导致猪的营养不足，结果是增重慢、成本高、报酬低。只有全面了解掌握猪对营养的需要，饲料营养成份及含量，各营养物质的生理功用，利用饲料营养品成份的“互补”作用，进行多种饲料配合，同时添加维生素、矿物质(钙磷钠钾等常量元素)、微量元素、氨基酸等，使之营养全面，喂猪效果才好，才能收到事半功倍之效。 在这里，首先需要大家死背的东西就是各种常用饲料原料的营养价值表，涉及到发酵的，还要背出各种糟渣原料的营养价值含量。然后是背出各种动物的常识性的饲养标准(主要背每公斤饲料中要求

蛋鸡的饲料配方

日 期： 2006-6-13 时 间：14:17:50

配方名称：蛋鸡 高峰后(产蛋率<85%)

优化模型： 线性目标规划 饲料成本： 1396.617 （元／吨）

-------------------------------------------------------------------------------------

原 料 名 称 原料单价 原料用量 单项成本 配 比 元／公斤 （公斤） （元） （％）

------------------------------------------------------------------------------------- 玉米GB/T17890-99,2级,籽粒,成熟 1.34 624.15 836.361 62.41

小麦麸 NY/T2级,传统制粉工艺 1.00 52.76 52.761 5.28

大豆粕 NY

小麦在饲料配方 中的应用

饲料是影响养殖经济效

益的最重要的因素！

能量是单胃动物日粮

中最昂贵的组分！

玉米用途广泛食用 饲料工业 工业加工 --工业淀粉 --发酵酒精

市场现状分析

我国饲料资源不足，尤其能量饲料缺口很大。近年来，以玉 米为原料的化学工业(如赖氨酸、乙醇、淀粉、酿酒等)快速 发展，造成玉米供应日趋紧张。加之小麦产量逐年增加，导 致各地区的小麦价格与玉米价格的倒挂，为小麦用作畜禽饲 料提供了成本基础。虽然小麦型日粮与玉米日粮相比存在能 量及其消化率低等缺点，但生产实践证明，适当加工并通过 科学合理的添加酶制剂及补充营养物质，是完全可以用麦类 饲料代替玉米作为家禽能量饲料的主要来源。随着微生物学、 动物营养学等相关学科的发展和营养学家的努力，麦类饲料 这一宝贵资源会被更有效地利用

选择小麦的原因2010 年我国农业部数据表明，小麦总产量超 过1.15 亿吨，约占粮食总产量的1/4,仅次于 水稻而居第二。最大的主产区位于黄淮流域， 产量约占全国54%。 随着玉米价格的攀升，小麦在部分地区价格 优势凸显，大中型企业陆续调整配方，大量 使用小麦。

选择小麦的原因

除了小麦种植面积广、价格优势外，最重要的一个 原因是：今年玉米

小麦在饲料配方 中的应用

饲料是影响养殖经济效

益的最重要的因素！

能量是单胃动物日粮

中最昂贵的组分！

玉米用途广泛食用 饲料工业 工业加工 --工业淀粉 --发酵酒精

市场现状分析

我国饲料资源不足，尤其能量饲料缺口很大。近年来，以玉 米为原料的化学工业(如赖氨酸、乙醇、淀粉、酿酒等)快速 发展，造成玉米供应日趋紧张。加之小麦产量逐年增加，导 致各地区的小麦价格与玉米价格的倒挂，为小麦用作畜禽饲 料提供了成本基础。虽然小麦型日粮与玉米日粮相比存在能 量及其消化率低等缺点，但生产实践证明，适当加工并通过 科学合理的添加酶制剂及补充营养物质，是完全可以用麦类 饲料代替玉米作为家禽能量饲料的主要来源。随着微生物学、 动物营养学等相关学科的发展和营养学家的努力，麦类饲料 这一宝贵资源会被更有效地利用

选择小麦的原因2010 年我国农业部数据表明，小麦总产量超 过1.15 亿吨，约占粮食总产量的1/4,仅次于 水稻而居第二。最大的主产区位于黄淮流域， 产量约占全国54%。 随着玉米价格的攀升，小麦在部分地区价格 优势凸显，大中型企业陆续调整配方，大量 使用小麦。

选择小麦的原因

除了小麦种植面积广、价格优势外，最重要的一个 原因是：今年玉米

幻灯片1

洗发水的配方与工艺 中国化妆品技术信息网 2008-10-19

幻灯片2

洗发水的配方结构

? 洗发水的配方结构可分为以下几个部分： ? 表面活性剂部分 ? 调理剂部分 ? 增稠剂部分 ? 功能性助剂 ? 香精防腐剂色素

? 洗发水其实就是以上几个部分的物理混合物。

2

幻灯片3

表面活性剂部分

? 表面活性剂部分包括两部分：主表面活性剂和辅助表面活性剂

? 主表面活性剂，如AES、AESA、K12、K12A等，它的主要作用是发泡、清洁头发，主表

活在配方中用量较多，一般在10~25%左右；

? 辅助表面活性剂，如CAB、SHD、APG、咪唑啉、氨基酸等，主要作用是辅助发泡、增稠、

稳泡、降低主表活的刺激，辅助表面活性剂在配方中用量较少，一般不会超过10%；

3 幻灯片4 调理剂部分

? 洗发水的调理剂部分包括各种阳离子成分、油脂类等

? 阳离子成分有P-7、P-10、TC-90、阳离子瓜尔胶、季铵化蛋白等，阳离子的作用是吸

附在头发上改善头发的梳理性；

? 油脂类包括高级醇、羊毛脂、乳化硅油等，作用和阳离子形似，但更侧重于改善湿发时

的梳理性，而阳离子一般更侧重于改善头发干后的调理性。 ? 阳离子和油脂在头发上存在竞争吸附作用。

第一章绪论

一、饲料工业的组成

饲料工业由饲料原料工业、饲料机械工业、饲料加工业、饲料添加剂加工业四个产业体系组成。 饲料原料工业

饲料机械工业

饲料加工业

饲料添加剂工业

二、饲料工业的现状

国内

国外

三、内容

一） 主要任务及目标

《饲料加工工艺及设备》是动物科学专业的主干课程之一，是研究饲料加工工艺及加工设备的一门科学。

主要任务

探讨饲料原料的特性、成品的种类等对加工工艺及设备的要求，

了解饲料机械的结构、工作原理，

能够合理的设计饲料加工工艺流程和正确的选用设备。

能够根据原料、成品的贮藏、包装和运输等诸因素，确定其对成品质量及生产技术经济指标的影响。 目标

通过本课程的学习，要求学生

掌握饲料加工工艺及设备的相关理论知识，

具有进行饲料加工工艺的设计能力，

能够合理地组织和管理生产，

具备技术检测的技能，

为将来从事本行业工作和继续深造打下良好的基础。

二） 主要内容

饲料机械的结构、工作原理

各工序的工艺效果以及与工艺参数的关系

各加工工序工艺流程的类型及特点。

工艺流程设计的方法、步骤及内容

课程安排

课堂教学

实验

设备参观

课程设计

三、几个概念

一）加工工艺

二）饲料加工工艺

三）设备

四）机器

五）工序（工序）

四、学习方法及考核

学习方法

考核

课程设计

第二章原料接收

第一节饲料的加工特性

一、物理特

_____________________ __系______级______________________专业____班 姓名：___________ 学号：__________________ 华侨大学厦门工学院2011—2012学年第二学期平时考试

《 材料成形技术基础 》考试试卷（D卷）

一 二 三 四 五 总分 评卷人 审核人 题号 得分 ______----------要------------------线------------------------不--------封------------------------------内--密-------------------------------------------------------------

__

题一、名词解释（本大题共 5 小题，每小题 3 分，共 15 分）

------1、

激光加工

-------以高功率聚焦的激光束为热源，照射或扫描工件表面，使工件局部熔化、------答气化，实现加工目的的加工方法。

----2、

电子束加工

-------在真空条件下，利用聚焦后的电子束以极高速冲击工件表面，使被冲击部-------分局

姗

养‘

淡水鱼类饲料产品定位与饲料配方的差异化分析目前,

上

不准确

,

在淡水鱼类饲料方面存在主要问题之一就是饲料产品定位由此造成饲料质量饲料价格要么过高要么过低并由此、、,,

影响到养殖鱼类所消耗的饲料成本过高养殖户出现养殖亏损饲料厂也没有生产利润……文图苏州大学基础医学与生物科学学院叶元土

、

饲料产品基本定位方法分析目前,

在淡水鱼类饲料方面存

在主要问题之一就是饲料产品定位不准确,

由此造成饲料质量、

、

饲

料价格要么过高

要么过低

,

并由

此影响到养殖鱼类所消耗的饲料成本过高,

养殖户出现养殖亏损同时、,

、

饲

料厂也没有生产利润鱼类体质差、

养殖

发病率高

死亡率高

等情况

表现在饲料企业之间进行

饲料价格的低价竞争日益恶化的局面。

淡水鱼类饲料产品如何进行定位内容首先分析饲料产品定位的主要,

面分析

,

饲料企业

、

饲料经销商,

、

利润实现饲料成本行为中,

关键是控制养殖消耗的。

一个饲料产品的定位主要包、

养殖户组成了一个利益共同体这个利益共同体中有利润条件。、,

在

在使用饲料养殖的生产

括饲料价格定位、

产品质量定位营

三个环节均要

饲料成为养殖鱼类成本的,

养水平、饲料产品的养殖效果定位、

有利益获得是最为基本的

主要构成

养殖消耗的饲料成本占以上,

饲料安全性定位等,

,

其中饲料

而养殖户是饲料产品价值实,