微生物培养知识点总结

绪论 微生物与人类

1.微生物：形体微小、结构简单的低等生物。

2.微生物包括：原核类：蓝细菌、细菌（真细菌、古细菌）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体等

真核类：真菌（酵母菌单细胞、霉菌丝状菌、蕈菌大型子实体）、原生动物、显微藻类

非细胞类：病毒（蛋白质和核酸）、亚病毒（蛋白质或核酸、包括类病毒、朊病毒、拟病毒） 3.微生物学发展史及代表人物： 分期 时间 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 约8000十七世纪下十九世纪二十世纪初二十世纪五十年代年前半叶~十九下半叶 世纪中叶 ~二十世纪至今 中叶 巴斯德、科E.Büchner 赫 J.Watson\\F.Crick ~1676 代表人物 劳动人列文虎克 民 实质 朦胧阶形态描述阶生理水平生化水平研分子生物学水平研段 段 研究阶段 究阶段 究阶段 4.微生物的五大共性：体积小，比表面积大

吸收多，转化快（单细胞蛋白的应用）

生长旺，繁殖快（营养、空间和代谢产物等条件的限制，不可能无限生长和繁殖）

适应强，异变异

绪论 微生物与人类

1.微生物：形体微小、结构简单的低等生物。

2.微生物包括：原核类：蓝细菌、细菌（真细菌、古细菌）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体等

真核类：真菌（酵母菌单细胞、霉菌丝状菌、蕈菌大型子实体）、原生动物、显微藻类

非细胞类：病毒（蛋白质和核酸）、亚病毒（蛋白质或核酸、包括类病毒、朊病毒、拟病毒） 3.微生物学发展史及代表人物： 分期 时间 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 约8000十七世纪下十九世纪二十世纪初二十世纪五十年代年前半叶~十九下半叶 世纪中叶 ~二十世纪至今 中叶 巴斯德、科E.Büchner 赫 J.Watson\\F.Crick ~1676 代表人物 劳动人列文虎克 民 实质 朦胧阶形态描述阶生理水平生化水平研分子生物学水平研段 段 研究阶段 究阶段 究阶段 4.微生物的五大共性：体积小，比表面积大

吸收多，转化快（单细胞蛋白的应用）

生长旺，繁殖快（营养、空间和代谢产物等条件的限制，不可能无限生长和繁殖）

适应强，异变异

绪论 微生物与人类

1.微生物：形体微小、结构简单的低等生物。

2.微生物包括：原核类：蓝细菌、细菌（真细菌、古细菌）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体等

真核类：真菌（酵母菌单细胞、霉菌丝状菌、蕈菌大型子实体）、原生动物、显微藻类

非细胞类：病毒（蛋白质和核酸）、亚病毒（蛋白质或核酸、包括类病毒、朊病毒、拟病毒） 3.微生物学发展史及代表人物： 分期 时间 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 约8000十七世纪下十九世纪二十世纪初二十世纪五十年代年前半叶~十九下半叶 世纪中叶 ~二十世纪至今 中叶 巴斯德、科E.Büchner 赫 J.Watson\\F.Crick ~1676 代表人物 劳动人列文虎克 民 实质 朦胧阶形态描述阶生理水平生化水平研分子生物学水平研段 段 研究阶段 究阶段 究阶段 4.微生物的五大共性：体积小，比表面积大

吸收多，转化快（单细胞蛋白的应用）

生长旺，繁殖快（营养、空间和代谢产物等条件的限制，不可能无限生长和繁殖）

适应强，异变异

***1.微生物（microorganism or microbe） :

是指个体微小，结构简单，肉眼看不到或看不清、有时需借助显微镜才能观察到的一群低等的生物的统称。 ***2.分类：

（1）原核细胞型微生物： （2）真核细胞型微生物： （3）非细胞型微生物：

（1）原核细胞型生物：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体、螺旋体 （2）真核细胞型生物：真菌、原生动物、显微藻类

（3）非细胞型生物：病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒） ***三.微生物的特点： 1.种类多，数量大，分布广 2.个体小、易培养、代谢活力强 3.繁殖快

4.适应性强，易变异 1.种类多，数量大，分布广 （1）种类多

地球上的微生物：估计有100万种以上 已发现的微生物：约有10万种 已开发利用的微生物：约1000种 （2）分布广：

江河湖泊、土壤矿层、大气上空以及动植物体表体内。 （3）数量大： 细菌：数亿/g土壤

每张纸币带细菌：900万个；

每个喷嚏的飞沫含4500-150000个细菌，重感冒患者为8500万； 皮肤表面：平均10万个细菌/ cm2； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿

粪便干重的1/3是细菌，每g粪便的细菌

微生物学知识点

《微生物学》复习题

一、名词解释

1。微生物

一类个体微小,结构简单，必须借助显微镜才能看见，单细胞,简单多细胞，甚至无细胞结构的低等微生物通称

2。病原微生物

指可以侵入人体，引起感染甚至传染病的微生物,或称病原体。

3。性菌毛

又称性毛，性丝，是一种长在细菌体表的纤细，中空,长直的蛋白质类附属物，比菌毛长，且每一个细胞仅一至少数几根. ...文档交流仅供参考...

4。菌落

是由单个细菌细胞或一堆同种细胞在适宜固

体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落. ...文档交流仅供参考...

５.质粒

凡游离于原核生物核基因组以外,具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dＤＮA分子

6、荚膜

某些细菌表面的特殊结构,是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质。

7.芽孢

1 / 20·····谢阅。。。。。

某些细菌在其生长发育后期，一定条件下，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠构造。...文档交流仅供参考...

8。菌毛

又称纤毛，伞毛，线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细,中空,短直且数量较多的蛋白质类附属物.

9。细菌生长曲线

定量描述液体培养基中微生物群体生

污染物控制微生物工程复习知识点

1. 微生物的共性：个体小，形体简；分布广，种类多；繁殖快，数量大；比值大，代谢强。 2. 生物降解性测定方法：测B/C、测定生物氧化率、测呼吸线、 测定相对耗氧速率曲线 3. 测定生物氧化率 ：用训化好的活性污泥作为测定用的微生物，将一定量单一的被测有

机物作为底物，也就是作为活性污泥中微生物的唯一营养源，在瓦氏呼吸仪上检测其耗氧量，与该底物完全氧化的理论需养量之比，即为被测有机物的生物氧化率（%）。 4. 测呼吸线 ：以单一的有机物为基质、营养物，在活性污泥中微生物的作用于该有机物

的过程中，测其耗氧量与时间的变化曲线，可以得到的一条特征曲线，即生化呼吸线。 5. 测定相对耗氧速率曲线：耗氧速率，就是单位生物量在单位时间内的耗氧量。在提供相

同的活性污泥量，也就是微生物种类、数量一定，比较不同浓度下有机物作基质、营养物的条件下，微生物在单位时间内的耗氧量，这样可作出相对耗氧速率曲线。 6. 硝化作用进行的条件：氧气、氨气、碱性物质、不需要有机物存在 7. 反硝化作用进行的条件：硝酸根、有机物质存在、氧气小于0.5mg/L

8. 细胞壁的作用：保持细胞的形状，保障在不同渗透压条件下生长；鞭毛的支点；分子筛

1,第一个发现微生物的人：列文虎克（荷兰人） 2、郭霍法则 主要内容

①特殊病原菌应在同一种疾病中存在，在健康人中不存在； ②从患者体内分离出的特殊病原菌，能被分离培养获得纯种； ③该纯培养物接种易感动物，能引起同样的疾病；

④从人工感染实验动物体内能再度分离培养出该病原菌纯培养 特殊情况：

① 有些带菌者并不表现症状；

② 临床症状相同的可能不是一种病原感染；

③ 有些病原体至今不能体外培养，有些尚未发现易感动物； 补充手段：

1.血清学技术查抗原抗体； 2.分子生物学技术查DNA物质。

消毒(disinfection)：杀灭物体或环境中病原微生物的方法，但不一定杀死非病原菌和芽胞。

灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法,包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物及非病原微生物。

高压蒸汽灭菌法是湿热灭菌法的一种，经103 kPa（121.3℃）灭菌15～20 min，能杀死包括细菌芽胞在内一切微生物，是目前灭菌效果最好的方法，适用于玻璃仪器。

紫外线穿透力弱，只能用于病房、手术室、实验室的空气、地面消毒或不耐热物体表面的消毒。

巴氏消毒法适用于不耐热成分消毒。 前噬菌体（prophage）：整合在细菌染色体上的温和

《微生物学》主要知识点-11 第十一章 微生物的分类和鉴定

第十一章 微生物的分类和鉴定

概论：地球上到底有多少物种至今仍无准确答案，估计有分类记录的各类物种大约有150万，其中微生物超过10万。微生物学工作者要认识、研究和利用微生物或控制有害微生物，必须对它们进行分类（classification）。微生物分类学（microbial taxonomy）是一门按微生物的亲缘关系把它们安排成条理清楚的各种分类单元或分类群（taxon）的科学。具体任务——分类、鉴定（identification）和命名（nomenclature）。 11.1 通用分类单元

11.1.1 分类单元及其等级：分类单元（taxon）是指具体的分类群，如原核生物界（Procaryotae）、肠杆菌科（Enterobacteriaceae）、枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis）等都分别代表一个分类单元。微生物的分类单元一般也分为七个基本的分类等级（rank或category）或分类阶元。由上而下依次是：界、门、纲、目、科、属、种。分类单元的等级（阶元）只是分类单元水平的概括，它并不代表具体的分类单元。

种以上的分类单元：Domain (域) 、Kingdom

孟加拉红培养基

用途:用于食品中霉菌和酵母菌总数的测定。 成分(g/L) 蛋白胨 5.0 葡萄糖 10.0 磷酸二氢钾 1.0 硫酸镁 0.5 琼脂 20.0 孟加拉红 0.033 氯霉素 0.1 用法

称取本品 36.6g,加热溶解于 1000ml 纯化水中,分装三角瓶,121℃高压灭菌 15 分钟备用。

蒙金娜基础培养基：葡萄糖10g，(NH4)2SO4 0.5g，NaCl 3g, KCl 0.3g，FeSO4 7H2O 0.03g，MnSO4 H2O 0.03g，MgSO4 7H2O 0.3g，CaCO3 5g，酵母膏 0.4g，蒸馏水1000ml，pH7.0~7.5。灭菌前分装为10×100ml小瓶，每组1瓶。 1. 无机磷培养基

100ml的蒙金娜基础培养基加入1g磷矿粉（或磷酸钙2g作为无机磷源）和2g琼脂粉，包装，灭菌。 2. 有机磷培养基

100ml的蒙金娜基础培养基加入2g琼脂粉，包装，灭菌。 用酒精擦净新鲜鸡蛋外壳，用解剖刀切破鸡蛋两端，流去蛋清后将蛋黄流

一、填空

放线菌：主要成菌丝装生长，以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物（生理特征：需要K Mg Fe Cu Ca其中Mg K对于菌丝生长和抗生素的产生有显著作用，大多数放线菌是好氧的某些是微量好养和厌氧菌。生殖方式：孢子为主）

细菌形态：球（0.5-2微米）杆（长1-5宽0.5-1）螺旋（长5-15宽0.5-5）

立克次氏体（有细胞壁）支原体（无细胞壁）衣原体（有细胞壁）原核

蓝细菌是水体富营养化的原因/甲烷菌是古菌 酵母菌：能发酵糖类的单细胞真菌（出芽）

霉菌：菌丝体较发达不产生大型子实体结构的额真菌（孢子有性繁殖+无性繁殖，产生孢子，有些在菌丝生长后期形成有性孢子，完成有性繁殖）（真菌还有蘑菇） 孢子（放线菌，霉菌）

轮虫为指示生物，出现表明处理效果好，过多则破坏污泥结构使污泥松散上浮。

病毒：超显微，非细胞无代谢能力的绝对细胞内寄生性生物。（复制繁殖：吸附侵入脱壳复制合成装配释放）（特点：无细胞结构/组成成分为核酸和蛋白质/只含一种核酸/严格活细胞寄生生活） 噬菌体：以原核生物为宿主的病毒。

微生物需要的营养：碳源/氮源/能源/生长因子/无机盐/水 生长因子：一类调节微生物正常代谢所必须，但不能利用简单的碳氮源自行合成的有机物（维生素）