韭菜素馅包子的做法大全
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萝卜丝素馅包子的做法
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萝卜丝素馅包子的做法
相信大家对于萝卜丝素馅包子都情有独钟吧,的确很多人都特别爱吃萝卜丝素馅包子,包子呦很多种不同的口味,我们也可以依据自己的口味做出来自己喜欢吃的口味,对于做法的不同包子的口感是不同的,我们需要提高一下我们的做法,下面就让我们一起来了解一下萝卜丝素馅包子的做法吧。
做法一:
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
做法二:
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
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6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中
萝卜丝素馅包子的做法
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萝卜丝素馅包子的做法
相信大家对于萝卜丝素馅包子都情有独钟吧,的确很多人都特别爱吃萝卜丝素馅包子,包子呦很多种不同的口味,我们也可以依据自己的口味做出来自己喜欢吃的口味,对于做法的不同包子的口感是不同的,我们需要提高一下我们的做法,下面就让我们一起来了解一下萝卜丝素馅包子的做法吧。
做法一:
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
做法二:
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
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6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中
包子的做法大全
包子的做法大全
1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。
2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。 注:馅里加蔬菜的做法:
我一般用青菜(小白菜,大白菜、芹菜也可以),烧一锅水,开,放青菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆冷水里,及时冷却,(否则,青菜会黄),然后用手捞出挤干水分,剁碎,这样好剁多了,再挤干水分,拌油。 和肉馅混合,拌匀!及时用!
1、肉包子馅
买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅
用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇
一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。
做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20
素白菜饺子馅的做法大全是什么
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素白菜饺子馅的做法大全是什么
饺子在我国大部分地区是一种非常受欢迎的食物。尤其是在过年的时候,家家户户都要吃上一顿团员的饺子,就这样,饺子成为餐座上不可缺少的主食。并且在北方冬至这个节气,家家户户都要吃上一顿热腾腾的饺子。在饺子的不同种类中,白菜馅的饺子尤为常见,那么素白菜饺子馅怎么做起来好吃呢?
【白菜韭菜馅】食材准备:白菜1000克、韭菜150克、鸡蛋、油、盐、香菇、黑木耳、海米、大葱、姜、香油、白胡椒粉。
方法步骤:在一个碗中,打入3个生鸡蛋,打散备用。在炒锅中加入适量的油,油热之后将鸡蛋倒入,然后不停的搅拌。鸡蛋凝固完成之后,将火关掉,然后将鸡蛋放在锅中,直至变凉。将葱、姜、黑木耳、香菇以及海米全部切成末备用。将白菜切成末状,倒入一点盐,将多余的水分沥干,将韭菜同样切成末状。将所有末状的食材全部放入锅中,然后加入盐、香油、白胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀。
【白菜豆腐素饺子馅】主料:白菜(适量)豆腐(200克)鸡蛋(3个)大葱(适量)
方法步骤:白菜切细丝再切成小丁,加一勺盐剁碎,(加盐是为了把白菜里面的水分能够引出)。将剁好的白菜用蒸笼布包住,使劲挤出水分,(一定要尽可能的挤干不然包的时候出水不太好包,挤出来的水分可以和面,
肉包子的做法和配方是什么
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肉包子的做法和配方是什么
人是杂食型动物,几乎是可以吃的东西,人们都会吃。而肉类,相信更受人们的喜爱,相信很多人都非常的喜欢吃。肉的吃法非常的多,而今天为大家介绍的就是肉包子的做法,想要知道肉包子的做法和配方是什么吧!想要做美味的肉包子吗?那就赶快来学习吧!
面粉500克,温水约225克,酵母5克,白糖50克。酵母和白糖溶于温水中。再慢慢分次将温水和入面粉中,揉成光滑的面团。待其发酵。揉面的期间有面粉很粘手的现象,但是不要以为是水多了就忙着加面粉,继续多揉一揉,水会逐渐被吃进面团的,慢慢也不会粘手了的,水分合适的面团会比较温润柔软。
经过4、5个小时,面团发到了2--3倍大小,并且组织轻盈蓬松,抓开面团有大小均匀的气孔。这样的面才发好了。如果没达到这个状态,那说明面还没完全发好。要继续等待
趁着发面的时候我们来炒肉臊子哈。准备好猪肉末400克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克;
大葱、生姜切碎
油温烧至5成热,放入葱姜炒香6
放入猪肉末炒熟
倒入芽菜继续炒匀
倒入10克老抽,炒匀
倒入10克白糖,提鲜1
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继续炒,炒干水分微微冒油就可以了,盛出晾凉备用1
发好的面继续揉光滑,这个阶段揉光滑后面蒸出来面食表面才会
面食的做法大全
面食的做法大全
面食的做法大全中国"秦朝"瓦罐餐饮企业的航母--扬州市广陵区秦朝瓦罐面店创立于2003年,自(点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档)创建以来在全国已构建了数十家"秦朝"瓦罐品牌店,有嚣鉴于此面食小吃的制作方法,本公司于2006年在原企业基础上将"扬州市广陵区秦朝瓦罐面店"更名为"扬州秦朝瓦罐面餐饮管理有限公司",公司之所以能在全国迅速落地生根,得益于"秦朝"瓦罐的金字招牌和面食小吃的制作方法独特的美食工艺!
面面食小吃的制作方法食简介
各式面食成品(20张)
面食,嚣用面制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类。面食的制作技术一般有三步。
一是搅拌,混合。搅拌的几个特殊名词与动作包括:
1.起泡:将固体脂面食小吃的制作方法肪与原料搅拌后产生泡沫,当混合物开始变软或体积减少时即应停止搅拌。对油脂于搅拌时能办入空气的称为油脂的起泡值,起泡值的大小会影响蛋糕的体积与品质。
2.搅打:混嚣合各种配料,可藉助搅拌器面食小吃的制作方法起泡,目的在使空气打入面团并扩展面筋。
3.摺叠:将底层翻到上层的混合动作,可用橡皮刀操
盖浇饭的做法大全
特 色 盖 浇 饭 的 制 作
制作单位:悠悠香小吃学校 制作地址:安阳大西门花市街28号
盖浇饭的简介:
盖饭也叫盖浇饭,主要作法就是把各种做好的菜铺盖在米饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。传统菜有 地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流行于北方,东三省最为流行。由于价格便宜,相对更加营养,且制作方便,所以颇受广大学生朋友的欢迎。
盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,简单方便,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。
卤肉盖浇饭的做法:
1.将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用。
2.将大米淘洗干净,做成米饭,备用。
3.将炒锅倒入花生油,用中火烧至五成热时,放入葱段炒几下,放入猪肉片,翻炒,放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精,翻炒几下,倒入适量肉汤,烧沸,用少许淀粉勾芡,做成浇汁。
4.米饭分装到碗里,浇上汁,即可食用。
盖浇饭的种类:
西红柿鸡蛋盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、宫爆鸡丁盖浇饭
标准的PCI决策支持系统的步骤doc - 素包子
标准的PCI决策支持系统的步骤doc - 素包子
标准的PCI决策支持系统的步骤
Visa帐户信息安全指南
2009年10月
本指南介绍了如何可以确保您的业务不储存持卡人的数据敏感
标准的PCI决策支持系统的步骤doc - 素包子
目录
如何确保您的企业没有保存敏感持卡人数据介绍理解持卡人数据敏感验证数据的解释跟踪数据卡片验证值 2(CVV2)个人识别号码(PIN)和密码块持卡人了解其他类型的数据主帐号持卡人姓名和截止日期服务代码寻找敏感的认证数据-在哪里查询认证检测敏感数据-如何看待删除敏感验证数据方法通过媒体联系信息
第 2页共 12页
标准的PCI决策支持系统的步骤doc - 素包子
如何确保您的企业没有持卡人的数据存储敏感导言信用卡交易已成为一个普遍的方式为消费者购买商品和在当地的互联网服务及零售商店购物时国外。为了帮助保持信用卡付款安全方便,签证,帮助形成一个组织,称为支付卡行业安全标准委员会(PCIDSS)。的 PCIDSS的主张和支持不同的安全标准的人数,也许,最广为人知的是 PCI数据安全标准 (PCIDSS)。本标准细节的要求,所有实体,存储,处理或传输持卡人数据必须遵守,以确保持卡人的数据保存安全。两个关键要求对 PCIDSS的地址直接持卡人
新鲜海参的做法大全
新鲜海参的做法大全
新鲜海参的做法大全?现在人们越来越注重生活质量,倘若能够经常吃到自己喜欢的食物,那岂不是很令人兴奋地事情,毕竟总有一些食物会让人有着偏爱,这也是再正常不过了,就像总有一些人对海鲜情有独钟。不过,如何让海鲜保鲜又是一个问题了,那么接下来,就让小编为大家支支招活海参怎么处理。
中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。,资料显示:海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种,而且不容易上火,对于那些虚不受补的人来说是很好的营养品。鲜活海参与干海参相比较,具有原汁原味的特点,它省略了海参脱水干制的过程,最大限度地保持了海参的营养成分。食活海参已成为餐饮流行的一种时尚。鲜活海参在市场上几乎是买不到的,但是如果你生活到海参的纯产地的话,还是有这个口福的。因为鲜活海参在捕捞上来后不久就会开始自溶,所以必须要尽快处理好,首先我们需要先将海参清理干净,将海参剖开,去掉内脏和海参的沙嘴,再用比较浓的盐水煮上25分钟左右,再换上清水煮10分钟左右。煮完的海参放到自然凉后用纯净水泡着放到冰箱的保鲜层中24个小时左右,即完成了发泡。这里介绍几种鲜
经霜的韭菜
经霜的韭菜
文/赵元波
时间到了年末,是一年里最冷的时候,水塘里都结了一层冰,枯黄的草地上就像是撒了面粉一样,白乎乎的了,就连一直昂着头的油菜,这个时候,也都把头给低了下来,天气太冷了,人们都穿上了厚厚棉衣,嘴里哈出来的都是一股热气呢!
我家地里的那墒韭菜生长在露天下,经霜水那么一打,一根根的,耷拉着脑袋,失去了往日的生机,趴在地上,连叶子尖都已经黄了,一副弱不经风的样子,长得慢了,细了,直到第二天太阳出来,才勉强缓过气来。好在它们并不放弃生长,趁着有太阳那会儿,缓过神来就努力生长。
这墒韭菜,在夏天的时候,也许是水肥、温度恰当的原因,个把星期就能割上一茬,有筷子那么粗,叶子就像蒜苗一样,肥得很,好是好,吃在嘴里,又一股草味儿,根本就不好吃。
这些经过霜水打过的韭菜,蔫头巴脑的,一点也不耐看,也就上不了台面,细细的,捡起来特别麻烦,割上一把,又会是什么味道呢?
在热锅里一烙,一股糊香味儿扑鼻而来,加上姜末、胡辣椒和盐巴拌匀,就这么简单地处理一下,搛上一箸放进嘴里,嫩嫩的,跟夏天的韭菜完全不一样,非常可口,嚼起来竟然有一股甜味儿呢!这经霜的韭菜可是冬天里难得的美味,让人欲罢不能。
也许,是经过霜水的磨砺,让韭菜有了不同于以往的