特种水产养殖项目

《特种水产养殖学》课程教案

第一篇无脊椎动物养殖 一、学时：10学时。 二、教学目的

通过本篇的学习，使学生了解和掌握珍珠形成的原理，学会珍珠植片的手术方法，并知道哪些因子会对珍珠的质量产生影响，要求学生基本掌握养蚌育珠的技术。

掌握日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾的生物学特点，明确虾类养殖与鱼类养殖在池塘环境条件、饲养与管理等方面的异同，并且初步掌握这几种虾在养殖中的培育技术。

了解河蟹的生物学特性，学会区分各水系的河蟹，即长江水系的河蟹与其它水系河蟹在外部形态和生态上的不同点，掌握辨别性成熟蟹种的方法，掌握湖泊围栏养蟹、池塘养蟹及稻田养蟹的技术要点与操作方法。 三、教材分析 1、重点：

河蟹养殖，珍珠的植片手术，虾的生物学特性。 2、难点：

不同水系河蟹的区别、珍珠的植片操作技术、虾类养殖与鱼类养殖技术的异同点。 四、教学方法

1、讲授法：第一章养蚌育珠，第三章罗氏沼虾的养殖，第四章河蟹的养殖。

2、读书指导法：第二章日本沼虾的养殖。做法是布置学生在查阅资料的基础上，写一“日本沼虾养殖技术”的文章，教师阅后，掌握学生作业的状况及存在的问题，并在记分册上记分，但在作业上不批改，然后利用一学时时间让学生交换作业批阅，最后由教师总结，一是专业上的

水产养殖专业合作社

特种水产养殖项目

可行性报告

编制单位：YP养殖专业合作社

编制日期：2013年9月

第一章 总 论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1项目名称

项目名称：YP养殖专业合作社

1.1.2项目承办单位

项目承办单位：YP养殖专业合作社

项目法人：

联系电话：

1.1.3拟建地点：AA村。

1.2研究工作的依据和范围

1.2.1研究工作的依据

（1）《中华人民共和国渔业法》；

（2）《中华人民共和国水污染防治法》；

（3）《中华人民共和国城乡规划法》；

（4）《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》；

（5）《民用建筑设计通则》GB50352—2005

（6）项目单位提供的其它基础资料。

1.2.2研究工作的范围

根据项目建设条件的实际情况，通过对项目建设背景、必要性、建设场址、项目技术方案、项目的组织管理和定员、项目实施计划、环境保护、投资估算与资金筹措等方面进行综合研究和分析，重点研究和论述项目建设的必要性、项目方案、投资估算和融资方案，以便为项目的融资决策和建设，提供可靠的决策和依据。

1.3项目建设的总体目标及必要性

1.3.1 项目建设的总体目标

YP养殖专业合作社建设的淡水项目，属于淡水渔业养殖项目范畴，根据该村渔业养殖状况，结合该村养殖农户财务

水产养殖专业合作社

特种水产养殖项目

可行性报告

编制单位：YP养殖专业合作社

编制日期：2013年9月

第一章 总 论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1项目名称

项目名称：YP养殖专业合作社

1.1.2项目承办单位

项目承办单位：YP养殖专业合作社

项目法人：

联系电话：

1.1.3拟建地点：AA村。

1.2研究工作的依据和范围

1.2.1研究工作的依据

（1）《中华人民共和国渔业法》；

（2）《中华人民共和国水污染防治法》；

（3）《中华人民共和国城乡规划法》；

（4）《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》；

（5）《民用建筑设计通则》GB50352—2005

（6）项目单位提供的其它基础资料。

1.2.2研究工作的范围

根据项目建设条件的实际情况，通过对项目建设背景、必要性、建设场址、项目技术方案、项目的组织管理和定员、项目实施计划、环境保护、投资估算与资金筹措等方面进行综合研究和分析，重点研究和论述项目建设的必要性、项目方案、投资估算和融资方案，以便为项目的融资决策和建设，提供可靠的决策和依据。

1.3项目建设的总体目标及必要性

1.3.1 项目建设的总体目标

YP养殖专业合作社建设的淡水项目，属于淡水渔业养殖项目范畴，根据该村渔业养殖状况，结合该村养殖农户财务

第一篇 无脊椎动物养殖(INVERTEBRATE)

PEARL CULTURE

SURVEY一、珍珠的用途是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的 重要原料。贝壳是贝雕的原料。

二、养殖状况据不完全统计，2002年世界珍珠产量1362T, 其中中国海水珍珠20T,淡水珍珠1200T,占世界珍珠 产量的96%,销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿 美金的8%。

第一章 养 蚌 育 珠概一、珍珠的用途是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的 重要原料。贝壳是贝雕的原料。 二、养殖状况 据不完全统计，1999年世界珍珠产量1362T,其 中中国海水珍珠20T,淡水珍珠1200T,占世界珍珠产 量的96%,销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿美 金的8%。

述

珍珠饰品

贝雕工艺品

第一节 河蚌的生物学特性一、蚌的外部形态

1、壳顶， 2、生长线， 3、前端， 4、翼部， 5、后端， 6、腹缘。

蚌壳的结构

角质层 棱柱层 珍珠层

角质层是外层为黑褐层的薄层； 棱柱层由极细的方解石组成，最厚； 珍珠层由富有光泽的霰石组成，富有珍珠光泽。

第一节 河蚌的生物学特性二、蚌的内部构造主要由外套膜、斧足、肌肉、消化系统、呼吸系 统、生殖系统等组成。

1、外套膜位于贝壳内面，

鳜鱼

1、鳜鱼的人工繁殖与四大家鱼的人工繁殖相比，技术上有哪些主要不同点？ 答：1、繁殖场的基本条件：场址选择同四大家鱼，不同的是需有相应的饵料鱼配套池、蓄水池、过滤池、水塔等。

2、亲鱼来源与选择：从天然水域捕捞或人工培育，雌雄配比1：1，而四大家鱼雌雄搭配比例一般应在 1：1～1.5，即雄鱼略多于雌鱼。

鳜鱼用于人工繁殖的亲鱼以3龄～5龄，体重1000g～1500g第二次性成熟的亲鱼为好。而鲢鱼在6Kg以上，鳙鱼10Kg以上，青鱼在15Kg以上，草鱼在8Kg以上。

3、亲鱼培育：需要在四大家鱼亲鱼培育的基础上，加强水质管理，增加投喂鲢、鳙鱼种作为鳜鱼亲鱼的补充饵料，才能培育出成熟度较好的鳜鱼亲鱼。

4、卵入池时，流速大于20cm/秒，随后保持20cm/秒；鱼卵开始脱膜，鳔和胸鳍尚未形成时，流速略大于20cm/秒；鱼苗平游后，流速小于20cm/秒。流速流量应比孵化家鱼大。

5、鳜鱼卵膜较厚，微粘性，孵化期较家鱼略长，更易受到水霉菌的侵袭。为了防止水霉，一般在孵化前用药物浸洗鱼卵。 方法有：3‰的福尔马林溶液中浸洗20min；5%～7‰的食盐水浸洗5min；万分之一的孔雀石绿溶液中浸洗10～15min，孵化过程中，每天用孔雀绿浸洗一次。

2、

国家农业综合开发扶持

“一县一特”产业发展试点项目

实施方案

项目名称：1000亩水产养殖基地改扩建项目

项目单位： *** 渔业专业合作社（盖章）

项目建设地点：** 县**镇**村

编制时间：2013 年11月

01)

项目概要

1. ..................................................................................... 项目单位基本情况 .. (01)

2. 项目主要建设容、投资情况以及项目预期效益综述 (01)

3. ..................................................................................... 项目各单项工程

初步设计编制及审批情况说明 (03)

一、项目建设方案及投资概算 (04)

1. ..................................................................................... 生产性土建工程 . (04)

2. 生产设备 (05)

3. 辅助工程、配套工程（含公益性工程）及设备 (06)

4. ........

国家农业综合开发扶持

“一县一特”产业发展试点项目

实施方案

项目名称：1000亩水产养殖基地改扩建项目

项目单位： *** 渔业专业合作社（盖章）

项目建设地点：** 县**镇**村

编制时间：2013 年11月

01)

项目概要

1. ..................................................................................... 项目单位基本情况 .. (01)

2. 项目主要建设容、投资情况以及项目预期效益综述 (01)

3. ..................................................................................... 项目各单项工程

初步设计编制及审批情况说明 (03)

一、项目建设方案及投资概算 (04)

1. ..................................................................................... 生产性土建工程 . (04)

2. 生产设备 (05)

3. 辅助工程、配套工程（含公益性工程）及设备 (06)

4. ........

《水产养殖学》教案

一、 课程基本信息：

课程名称：《水产养殖学》 英文名称：Aquiculture 课程编号：802F1004 课程类型：校级选修课 适用专业：非水产养殖专业 开课学期： 学 时：36 学 分：2.0

二、 课程的性质、目的与任务：

《水产养殖学》作为校级选修课是根据高等农林院校培养面向二十一纪复合人才的需要而开设，结合目前水产养殖业发展面临的新形势和特点及教学和生产实践制定本教学大纲。教学内容为重点学习经济鱼类、虾蟹类和其他经济水产动物的生物学习性、养殖管理和病害防治等关键技术；使学生掌握主要经济水产动物增养殖原理及应用技术。培养学生用唯物主义观点，全面的、辨证的认识经济水产动物的生长、繁殖规律及与之相适应的养殖、防病技术原理与方法，加强分析问题与解决问题的能力培养，培养学生独立工作、综合运用知识的能力。教学内容力求反映国内外水产养殖领域内的新动向和新的养殖模式。 三、 课程教学基本要求：

1.教学目标

水产养殖学的主要任务就是通过理论教授和示范教学，使学生掌握水产养殖学原理与应用技术，以及获得增养殖最佳效果的技术措施。 2.教学要求

⑴使学生理解本门课程的研究内容是以经济水产动物养殖为目的，研究经济水

水产养殖用药指南

（第一集：水产养殖用药技术指导原则）

一、渔药的定义.分类及特点

（一）定义

渔药是”用以防治和治疗水产动植物的病虫害,促进养殖品种健康生长,增强机体抗病能力,改善养殖水体质量，以及提高增养殖渔业产量所使用的物质。

（二）目前，渔药大多以其使用目的进行分类.大体可分8大类:

1.环境改良剂 以改良养殖水域环境为目的所使用的药物，包括底质改良剂，水改良剂和生态条件改良剂。 2.消毒剂 以杀灭水体中的微生物（包括原生动物）为目的所使用的药物。包括氧化剂，双链季铵盐,有机碘等. 3.抗微生物药 指通过内服,浸浴注射，杀灭或抑制体内微生物繁殖，生长的药物。包括抗病毒药，抗细菌药，抗真菌药等。

4.抗寄生虫药 指通过药浴或内服，杀死或驱除体外或体内寄生虫的药物以及杀灭水体中有害无脊椎动物的药物.包括抗原生虫药,抗蠕虫药和抗甲壳动物药等.

5.生物制品 通过物理,化学手段或生物技术制成微生物及其相应产品的药剂,通常有特异性作用.包括疫苗,免疫血清等.广义的生物制品还包括微生态制剂.

6.微生态制剂 微生态制剂又称有益微生物,益生素,微生态调节剂,益生菌.利生菌,活菌制剂等.他是从天然环境中提取分离几出来的微生物,经培养扩增后形成的含有

养殖水体既是养殖对象赖以生长、生活的场所,也是残饵、粪便等的分解容器,还是浮游生物的培育池,控制不好,很容易造成水中有机物和有毒、有害物质大量富集,这不仅严重影响水产养殖的产量和质量,而且还会成为天然水域环境的主要污染源之一。因此,保持水环境的生态平衡,做好水质调控,是水产养殖优质高效的关键。

维普资讯

圃

定。别及调控措施： 1p值。般淡水判 ( )H一

养殖水体最适 p值为 7~ .。晨如果 H . 8爵 5 5p值下降到 7以下，则应采用生石灰水 H来提高 p值。通常每 6 7平方米 (亩 ) H 6 1 用生石灰 75 l .~ O千克，浆全池泼洒。盐化碱地池塘，晨如发现 p值达到 9以上，清 H 必须及时加注淡水。 ()解氧、氨、 2溶总亚硝态氮。当溶解氧下降到 4毫克/,虾升鱼生长即受到影响，料系数升高、}速饲生∈养殖水体既是养殖对象赖以生长、生度下降、害增多甚至缺氧死亡。通常家病

活的场所，是残饵、也粪便等的分解容器，还是浮游生物的培育池，制不好，容控很

鱼溶解氧下降到 l毫克/开始缺氧浮升头，而特种水产品通常在 2毫克/时就升开始缺氧浮头。总氨和亚硝态氮是由有机物分解而成的，质越肥，中有机物越水水

易造成水中有机物和有毒、害物质大量有富集