植物生理生化实验思考题答案

1. 氨基酸的纸层析分离

1. 什么是纸层析技术

是利用混合物中各组分物理化学性质差异，使其以不同速度移动的一种物理分离方法。

2. 什么是分配系数

分配系数是指溶质在固定相中的浓度和溶质在流动相中的浓度的比值。 3. 层析技术的种类

1 吸附层析 2 分配层析

3 离子交换层析 4 凝胶过滤层析 5 亲和层析 6 气象层析 7 固相层析 8 柱层析 9 纸层析 10 薄层层析

11 高效液相层析

4. 影响Rf值的因素有哪些

1 纸层析时纸层析时要在密闭仪器中加入平衡试剂使纸层析上吸附的溶剂达到

饱和.

2 滤纸要保持洁净,点样时要适量斑点不能过大. 3 样品物分子结构和极性

4 滤纸的厚薄和纤维松紧度不一样，结合的水量也不一样。

2. 酵母RNA的提取和分离

1. 试验中为什么选择干酵母做实验材料？

酵母中RNA含量较高（2.67%~10.0%），DNA含量少 2. 提取RNA的方法有几种？

稀碱法和浓盐法

3. 加入酸性乙醇的目的？

在碱提取液中加入酸性乙醇溶液可使解聚的核糖核酸沉淀，由此得到RNA的粗制品。

4. 如何鉴定RNA的组分？现象如何？

RNA中含有核糖，碱基，磷酸各组分。核糖与浓盐酸和苔黑酚共热产生绿色；嘌呤碱与银铵络离子共

思考题

?植物细胞和土壤溶液水势的组成有何异同点？ ?一个细胞放在纯水中其水势及体积如何变化？

?植物体内水分存在形式及与植物代谢强弱、抗逆性关系。 ?试述气孔运动机制及其影响因素。 ?哪些因素影响植物吸水和蒸腾作用？ ?试述水分进出植物体的途径及动力。

?区别主动吸水与被动吸水、永久萎焉与暂时萎焉。 ?合理灌溉在节水农业中意义？如何才能做到合理灌溉？ 思考题

1、溶液培养法有哪些类型？用溶液培养植物时应注意哪些事项？ 2、如何确定植物必需的矿质元素？必需元素有哪些生理作用？ 3、植物细胞通过哪几种方式吸收矿质元素？

4、为什么说主动转运与被动转运都有膜传递蛋白的参与？ 5、H+-ATP酶是如何与主动运转相关的？它还有哪些生理作用？ 6、试解释两种类型的共运转及单向运转。

7、试述根系吸收矿质的特点及主要过程、影响因素。 8、为什么植物缺钙、铁时，其缺乏症首先表现在幼叶上？ 9、合理施肥为何能增产？要充分发挥肥效应该采取哪些措施？ 思考题

1、试述光合作用的重要意义。

2、光合色素的结构、性质与光合作用有何关系？ 3、如何证明光合作用中释放的氧来自水？ 4、C3途径分为哪几个阶段？其作用是什么？

5、如何证明光合电子传递由两个光系统参与，并接

多练出技巧 巧思出硕果

生化实验讲义思考题参考答案

实验一 淀粉的提取和水解 1、实验材料的选择依据是什么？

答：生化实验的材料选择原则是含量高、来源丰富、制备工艺简单、成本低。从科研工作的角度选材，还应当注意具体的情况，如植物的季节性、地理位置和生长环境等，动物材料要注意其年龄、性别、营养状况、遗传素质和生理状态等，微生物材料要注意菌种的代数和培养基成分的差异等。

2、材料的破碎方法有哪些？

答：(1) 机械的方法： 包括研磨法、组织捣碎法；

(2) 物理法：包括冻融法、超声波处理法、压榨法、冷然交替法等； (3) 化学与生物化学方法：包括溶胀法、酶解法、有机溶剂处理法等。

实验二 总糖与还原糖的测定

1、碱性铜试剂法测定还原糖是直接滴定还是间接滴定？两种滴定方法各有何优缺点？ 答: 我们采用的是碱性铜试剂法中的间接法测定还原糖的含量。间接法的优点是操作简便、反应条件温和，缺点是在生成单质碘和转移反应产物的过程中容易引入误差；直接法的优点是反应原理直观易懂，缺点是操作较复杂，条件剧烈，不易控制。

实验五 粗脂肪的定量测定─索氏提取法

（1）本实验制备得到的是粗脂肪，若要制备单一组分的脂类成分，可用什么方法进一步处

植物生理学思考题 第一章 植物细胞

1. 细胞有哪些共性？ 比较原核细胞和真核细胞。

2. 植物细胞与动物细胞相比有哪些独特的亚细胞结构？其主要生理功能为何？ 3. 原生质胶体有何特性，在植物适应环境方面有何重要意义。 4. 说明细胞壁在动态变化中的形成过程。 5. 从细胞壁的组成和结构说明细胞壁的功能。 6. 举例说明微丝在植物生命活动中的生理功能。

7. 有哪些实验证据表明微管细胞骨架参与植物细胞信息传递。 8. 讨论液泡在植物生命活动过程中的作用。

9. 举两例说明细胞器在细胞生命活动中的相互协调作用。

10. 什么是内膜系统？说明细胞的分室作用及其在细胞生命活动中的意义。 11. .说明植物胞间连丝的亚微结构, 胞间连丝是如何控制细胞间物质运输的。

12. 名词解释：

原核细胞 真核细胞 细胞壁 原生质体 纤维素合酶复合体 伸展蛋白 膨胀素 寡糖素 细胞骨架 微管 微丝 中间纤维 马达蛋白 内膜系统 细胞的分室化 微管列阵 胞间连丝

13. 写出下列缩写符号的中文名称及生理作用：

UDPG HRGP GRP PRP A

第一章 植物的水分生理

1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？

答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。 2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。

答：水，孕育了生命。陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”环境条件。植物的一切正常生命活动，只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。可以说，没有水就没有生命。在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一。

水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4个方面：

? 水分是细胞质的主要成分。细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈溶胶状态，保

证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖。如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。

? 水分是代谢作用过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程

中，都有水分子参与。

? 水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和

有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能

植物细胞

1. 细胞有哪些共性？ 比较原核细胞和真核细胞。

2. 植物细胞与动物细胞相比有哪些独特的亚细胞结构？其主要生理功能为何？ 3. 原生质胶体有何特性，在植物适应环境方面有何重要意义。 4. 说明细胞壁在动态变化中的形成过程。 5. 从细胞壁的组成和结构说明细胞壁的功能。 6. 举例说明微丝在植物生命活动中的生理功能。

7. 有哪些实验证据表明微管细胞骨架参与植物细胞信息传递。 8. 讨论液泡在植物生命活动过程中的作用。

9. 举两例说明细胞器在细胞生命活动中的相互协调作用。

10. 什么是内膜系统？说明细胞的分室作用及其在细胞生命活动中的意义。 11. .说明植物胞间连丝的亚微结构, 胞间连丝是如何控制细胞间物质运输的。

第二章 水与植物细胞

1．水分子的氢键对水的物理化学性质有何重要影响？ 2．什么是水势？水势的基本组成有哪些？

3．水的基本运动形式有哪些？它们各自是如何被驱动的？

4．植物细胞的水势有哪些基本组成？它们对水的进出细胞有何影响？ 5．细胞膜和细胞壁在水分进出细胞过程中的作用是什么？

6．测定植物水势、渗透势和膨压的方法有哪些？它们各自有何优缺点？

第三章 植物整体的水分平衡

1．土壤中的水分状况如何影响植物根的

《植物生理学》中农

植物生理学思考题

第一章 植物细胞

1. 细胞有哪些共性？ 比较原核细胞和真核细胞。

2. 植物细胞与动物细胞相比有哪些独特的亚细胞结构？其主要生理功能为何？

3. 原生质胶体有何特性，在植物适应环境方面有何重要意义。

4. 说明细胞壁在动态变化中的形成过程。

5. 从细胞壁的组成和结构说明细胞壁的功能。

6. 举例说明微丝在植物生命活动中的生理功能。

7. 有哪些实验证据表明微管细胞骨架参与植物细胞信息传递。

8. 讨论液泡在植物生命活动过程中的作用。

9. 举两例说明细胞器在细胞生命活动中的相互协调作用。

10. 什么是内膜系统？说明细胞的分室作用及其在细胞生命活动中的意义。

11. .说明植物胞间连丝的亚微结构, 胞间连丝是如何控制细胞间物质运输的。

12. 名词解释：

原核细胞 真核细胞 细胞壁 原生质体 纤维素合酶复合体

伸展蛋白 膨胀素 寡糖素 细胞骨架 微管 微丝 中间纤维

马达蛋白 内膜系统 细胞的分室化 微管列阵 胞间连丝

13. 写出下列缩写符号的中文名称及生理作用：

UDPG HRGP GRP PRP AGP XG MLG XET

XG9 ABP MAP SEL MEL

第二章 水与植物细胞

1．水分子的氢键对水的物理

《植物生理学》中农

植物生理学思考题

第一章 植物细胞

1. 细胞有哪些共性？ 比较原核细胞和真核细胞。

2. 植物细胞与动物细胞相比有哪些独特的亚细胞结构？其主要生理功能为何？

3. 原生质胶体有何特性，在植物适应环境方面有何重要意义。

4. 说明细胞壁在动态变化中的形成过程。

5. 从细胞壁的组成和结构说明细胞壁的功能。

6. 举例说明微丝在植物生命活动中的生理功能。

7. 有哪些实验证据表明微管细胞骨架参与植物细胞信息传递。

8. 讨论液泡在植物生命活动过程中的作用。

9. 举两例说明细胞器在细胞生命活动中的相互协调作用。

10. 什么是内膜系统？说明细胞的分室作用及其在细胞生命活动中的意义。

11. .说明植物胞间连丝的亚微结构, 胞间连丝是如何控制细胞间物质运输的。

12. 名词解释：

原核细胞 真核细胞 细胞壁 原生质体 纤维素合酶复合体

伸展蛋白 膨胀素 寡糖素 细胞骨架 微管 微丝 中间纤维

马达蛋白 内膜系统 细胞的分室化 微管列阵 胞间连丝

13. 写出下列缩写符号的中文名称及生理作用：

UDPG HRGP GRP PRP AGP XG MLG XET

XG9 ABP MAP SEL MEL

第二章 水与植物细胞

1．水分子的氢键对水的物理

实验一 植物组织游离氨基酸含量测定—茚三酮试剂显色法 P199

原理：游离氨基酸与茚三酮共热时能定量生成二酮茚-二酮茚胺，产物呈蓝紫色，称Rubemans紫。其吸收峰在570nm，且在一定范围内吸光度与游离氨基酸浓度成正比，因此可用分光光度法测定其含量。 ①微酸、90℃：氨基酸被氧化形成CO2、NH3和醛，茚三酮被还原成还原型茚三酮。

②脱水：还原型茚三酮与另一分子茚三酮和一分子氨进行缩合脱水，生成二酮茚-二酮茚胺。

材料：清水浸种吸涨的水稻、清水浸种萌发两天的水稻。

实验步骤：

分别取1g萌发、未萌发水稻于研钵中，加入5ml醋酸（使蛋白质变性，沉淀），研磨成匀浆后，用无氨蒸馏水稀释至100ml。用干燥滤纸过滤到三角瓶中。如下操作 试管编号 试剂 样品提取液ml 无氨蒸馏水ml 0.1抗坏血酸ml 水合茚三酮ml 570nmOD值 每管含氮量 0 0 空白1 0 2.0 0.1 3 0.130 1.26 样品1（未萌发） 2 2 0 0.1 3 0.123 1.19 3 2 0 0.1 3 0.188 1．83 样品2（萌发） 4 2 0 0.1 3 0.168 1.83 5 2 0 0.1 3 置于沸水中加热15min，取出用

各章思考题及答案

一 糖类化学

糖蛋白中的寡糖链有些什么功能？

糖蛋白的种类繁多，功能也十分广泛。一般来说，糖蛋白的寡糖链可保护其蛋白部分免遭蛋白酶的水解，而延长其生物半衰期。此外寡糖链还影响蛋白质构象、聚合和溶解性等。在某些糖蛋白中寡糖链参与蛋白质在细胞内的分拣和运输。一些属于糖蛋白的酶，其寡糖链结构可影响酶的活性。许多激素为糖蛋白，其寡糖链的结构与激素的生物活性密切相关。存在于细胞表面的糖蛋白，其寡糖链还参与蛋白质分子之间的相互识别和结合作用。

二脂类化学

试述生物膜的两侧不对称性。 生物膜的不对称性表现在：

a) 磷脂成分在膜的两侧分布是不对称的。

b) 膜上的糖基（糖蛋白或糖脂）在膜上分布不对称，在哺乳动物质膜都位于膜的外表面。

c) 膜蛋白在膜上有明确的拓扑学排列。 d) 酶分布的不对称性。 e) 受体分布的不对称性。

膜的两侧不对称性保证了膜的方向性功能。

三 蛋白质化学

1 某氨基酸溶于pH7的水中，所得氨基酸溶液的pH为6，问此氨基酸的pI是大于6、等于6还是小于6?

氨基酸在固体状态时以两性离子形式存在。某氨基酸溶于pH7的水中，pH从7下降到6，说明该氨基酸溶解于水的过程中放出了质子，为了使该氨基酸达到等电点，