啤酒废水处理毕业设计

分类号 编号

烟 台 大 学 毕 业 论 文（设 计）

某啤酒厂废水处理工程工艺设计

The process design of a brewery wastewater treatment engineering

申请学位： 学士学位 院 系： 环境与材料工程学院 专 业： 环境工程 姓 名： 刘会东 学 号： 200982501122 指导老师： 赵 鸣（副教授）

2013年 5 月 16日

烟台大学

某啤酒厂废水处理工程工艺设计

姓 名： 刘会东

导 师： 赵鸣

2013年 5 月 16 日

烟台大学

摘 要

根据任务书的要求，本设计为某啤酒废水处理工程工艺设计，设计阶段为初步设计。含高有机污染物啤酒废水的存在，不仅导致环境污染，而且还会减少啤酒生产原材料的利用率。因此需要采用适当方法处理。啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废

目 录

摘要 ………………………………………………………………………………… Ⅰ Abstract …………………………………………………………………………… Ⅱ

第一篇 设计说明书

第一章 概述 …………………………………………………………………… 1

1.1 工程概况 …………………………………………………………………… 1 1.2 水质、水量资料 …………………………………………………………… 1 1.2.1 建设规模 ……………………………………………………………… 1

1.2.2 设计原水水质指标 …………………………………………………… 1 1.2.3 设计出水水质指标 …………………………………………………… 1 1.2.4 气象条件 ……………………………………………………………… 1 1.2.5 站址概述 ……………………………………………………………… 1

第二章 工艺路线的确定及选择依据 ………………………………………… 2

2.1 处理方法比较 …………………………………………………………… 2 2.2 处理工艺路线的确定 …………………………………………

介绍啤酒污水处理现状及常用工艺,比较各种工艺优缺点,并选择适合工艺,完成参数计算,工程预算,平面及高程布置。

摘要

本文针对啤酒车间废水处理工艺进行初步设计。啤酒废水含有许多有机的物质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

啤酒废水中BOD5/CODcr值高，在50％及以上，非常有利于生化处理。同时生化处理与物理法、化学法相比较；一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，CODcr、BOD5去除率高，一般可达80％~90％以上；三是处理成本低（运行费用省）；经过对各种处理工艺的对比，最终选择水解酸化+生物接触氧化作为处理工艺。

本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮颗粒和调节水质水量。生化处理采用生物接触氧化法，可提高有机物去除效率。沉淀池用来进行泥水分离。

本流程简单稳定，对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保出水的COD、BOD和SS以及总氮，总磷指标达到标准。通过初步预算，该工艺也将带来可观的经济效益和良好的环境效益。

本文对格栅、调节池、水解池、生物接触氧化池、沉淀池、污泥池等主要构筑物进行计算，编制设计说明书，并绘制工艺流程、构筑物平面及高程、主要构筑物共八张

介绍啤酒污水处理现状及常用工艺,比较各种工艺优缺点,并选择适合工艺,完成参数计算,工程预算,平面及高程布置。

摘要

本文针对啤酒车间废水处理工艺进行初步设计。啤酒废水含有许多有机的物质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

啤酒废水中BOD5/CODcr值高，在50％及以上，非常有利于生化处理。同时生化处理与物理法、化学法相比较；一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，CODcr、BOD5去除率高，一般可达80％~90％以上；三是处理成本低（运行费用省）；经过对各种处理工艺的对比，最终选择水解酸化+生物接触氧化作为处理工艺。

本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮颗粒和调节水质水量。生化处理采用生物接触氧化法，可提高有机物去除效率。沉淀池用来进行泥水分离。

本流程简单稳定，对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保出水的COD、BOD和SS以及总氮，总磷指标达到标准。通过初步预算，该工艺也将带来可观的经济效益和良好的环境效益。

本文对格栅、调节池、水解池、生物接触氧化池、沉淀池、污泥池等主要构筑物进行计算，编制设计说明书，并绘制工艺流程、构筑物平面及高程、主要构筑物共八张

某啤酒废水处理工艺设计

摘要

啤酒生产过程中常常会产生大量的固体废弃物和废水，为了达到政府规定的排放标准，这些固体废弃物和废水要经过处理后才能排放。初步估计，每生产1L啤酒需要3~10L水，这些水主要用于浸泡、酿造、水洗和冷却过程。啤酒废水富含有机物和固体悬浮物，若直接排入自然水体会对自然环境造成潜在且严峻的环境危害。在环境问题越来越重视的今天，治理好啤酒废水使其达标排放对啤酒行业健康、可持续发展至关重要。啤酒废水BOD/CODcr约为0.5，可生化性较好。国内外对中高浓度啤酒废水处理工艺做了大量研究和实践应用，每种工艺都有可取之处。本设计是对一个水量为3800m3/d的啤酒废水进行处理。通过对某啤酒厂产生的废水水质、水量和场地研究分析以及从技术角度和经济角度分析比较，本论文采用上流式厌氧污泥（UASB)和循环式活性污泥系统（CASS）联合工艺来处理该啤酒厂废水。此外，本论文对该工程项目概预算进行了分析讨论。

关键词：啤酒废水，上流式厌氧污泥床，循环式活性污泥系统，概预算

1

啤酒厂废水的再利用技术发展现状

摘要

啤酒酿造过程常常会产生大量的废水和固体废弃物，为了达到政府规定的排放标准，这些废水和固体废料需要用最经济和最安全的法处理后才

某啤酒废水处理工艺设计

摘要

啤酒生产过程中常常会产生大量的固体废弃物和废水，为了达到政府规定的排放标准，这些固体废弃物和废水要经过处理后才能排放。初步估计，每生产1L啤酒需要3~10L水，这些水主要用于浸泡、酿造、水洗和冷却过程。啤酒废水富含有机物和固体悬浮物，若直接排入自然水体会对自然环境造成潜在且严峻的环境危害。在环境问题越来越重视的今天，治理好啤酒废水使其达标排放对啤酒行业健康、可持续发展至关重要。啤酒废水BOD/CODcr约为0.5，可生化性较好。国内外对中高浓度啤酒废水处理工艺做了大量研究和实践应用，每种工艺都有可取之处。本设计是对一个水量为3800m3/d的啤酒废水进行处理。通过对某啤酒厂产生的废水水质、水量和场地研究分析以及从技术角度和经济角度分析比较，本论文采用上流式厌氧污泥（UASB)和循环式活性污泥系统（CASS）联合工艺来处理该啤酒厂废水。此外，本论文对该工程项目概预算进行了分析讨论。

关键词：啤酒废水，上流式厌氧污泥床，循环式活性污泥系统，概预算

1

啤酒厂废水的再利用技术发展现状

摘要

啤酒酿造过程常常会产生大量的废水和固体废弃物，为了达到政府规定的排放标准，这些废水和固体废料需要用最经济和最安全的法处理后才

某啤酒废水处理工艺设计

摘要

啤酒生产过程中常常会产生大量的固体废弃物和废水，为了达到政府规定的排放标准，这些固体废弃物和废水要经过处理后才能排放。初步估计，每生产1L啤酒需要3~10L水，这些水主要用于浸泡、酿造、水洗和冷却过程。啤酒废水富含有机物和固体悬浮物，若直接排入自然水体会对自然环境造成潜在且严峻的环境危害。在环境问题越来越重视的今天，治理好啤酒废水使其达标排放对啤酒行业健康、可持续发展至关重要。啤酒废水BOD/CODcr约为0.5，可生化性较好。国内外对中高浓度啤酒废水处理工艺做了大量研究和实践应用，每种工艺都有可取之处。本设计是对一个水量为3800m3/d的啤酒废水进行处理。通过对某啤酒厂产生的废水水质、水量和场地研究分析以及从技术角度和经济角度分析比较，本论文采用上流式厌氧污泥（UASB)和循环式活性污泥系统（CASS）联合工艺来处理该啤酒厂废水。此外，本论文对该工程项目概预算进行了分析讨论。

关键词：啤酒废水，上流式厌氧污泥床，循环式活性污泥系统，概预算

1

啤酒厂废水的再利用技术发展现状

摘要

啤酒酿造过程常常会产生大量的废水和固体废弃物，为了达到政府规定的排放标准，这些废水和固体废料需要用最经济和最安全的法处理后才

某啤酒废水处理工艺设计

摘要

啤酒生产过程中常常会产生大量的固体废弃物和废水，为了达到政府规定的排放标准，这些固体废弃物和废水要经过处理后才能排放。初步估计，每生产1L啤酒需要3~10L水，这些水主要用于浸泡、酿造、水洗和冷却过程。啤酒废水富含有机物和固体悬浮物，若直接排入自然水体会对自然环境造成潜在且严峻的环境危害。在环境问题越来越重视的今天，治理好啤酒废水使其达标排放对啤酒行业健康、可持续发展至关重要。啤酒废水BOD/CODcr约为0.5，可生化性较好。国内外对中高浓度啤酒废水处理工艺做了大量研究和实践应用，每种工艺都有可取之处。本设计是对一个水量为3800m3/d的啤酒废水进行处理。通过对某啤酒厂产生的废水水质、水量和场地研究分析以及从技术角度和经济角度分析比较，本论文采用上流式厌氧污泥（UASB)和循环式活性污泥系统（CASS）联合工艺来处理该啤酒厂废水。此外，本论文对该工程项目概预算进行了分析讨论。

关键词：啤酒废水，上流式厌氧污泥床，循环式活性污泥系统，概预算

1

啤酒厂废水的再利用技术发展现状

摘要

啤酒酿造过程常常会产生大量的废水和固体废弃物，为了达到政府规定的排放标准，这些废水和固体废料需要用最经济和最安全的法处理后才

毕业设计（论文）

题目： 沅江畜禽养殖业公司 600m3/天养猪场废水处理工程设计

课 题 类 别： 设计? 论文? 学 生 姓 名： 学 号： 班 级： 07-02 专业（全称）： 环境工程 指 导 教 师：

2011年6月

目录

1 工程概况.......................................................... 1

2 设计依据.......................................................... 1 3 设计原则.......................................................... 2 4 设计范围.......................................................... 2 5 设计参数.......................................................... 3 6 设计说明.......................

长沙学院毕业设计

中文摘要

本设计采用UASB—生物接触氧化法处理流量为8000m3/d的啤酒废水。原废水中各项指标为：BOD5为800mg/L、COD为1500mg/L、SS为300mg/L。要求处理后COD≤100mg/L、BOD5≤20mg/L、SS≤70mg/L。本设计采用调节池调节水质水量，为UASB的处理打好基础。UASB则是本设计的核心部分，是一种高效的上流式厌氧污泥床，具有污泥浓度高，产泥量少，并可产生沼气能源，不产生污泥膨胀等特点。设计中UASB采用底部进水，利用三相分离器进行的气、液、固分离并排水。为达到更好的处理效果，后接接触氧化池，进一步提高出水水质。

关键词：UASB，接触氧化，啤酒废水

长沙学院毕业设计

ABSTRACT

The designed use acid hydrolysis—bio-contact aerobic oxidation to treatment the brewery wastewater which volume is 8000m3/d.The various target of influent are as follow：BOD5=800mg/L,COD=1500mg/L,SS=30