生煎包哪里学的正宗

生煎包是一种美味的食物。它可以当做早餐，要是能再配上一杯酸酸甜甜的牛奶，就更美味了。

生煎包类似于小笼包。但它可比小笼包胖的多，真像一个吃得肚皮滚滚的胖胖的小娃娃。快看，它还在朝我们不好意思地笑呢！又好像在说：快来呀，快来呀，我们可好吃了！我张着嘴，看得入了迷。不经意间，口水已经飞流直下三千尺”了。

我赶忙拿起筷子，夹起了一个煎得不是很焦的，放入口中，一咬，啊，鲜美的汁水随着面皮儿的破裂流淌出来，慢慢地流进我的喉咙。汁水油而不腻，热而不烫，鲜而不咸。要是细细品味，还能感受到一点儿的甜味呢。再来一个，我小心翼翼地尝了一点面皮，又嫩又滑，美味极了！再咬一口焦的地方，又脆又香，再加上芝麻和葱花，变得更香，更美味了。里面的肉是一团团的，带点肥，但不腻，分量也很足。要是这时，再配上一口牛奶，它的美味更是不用说了！如果你作文吃早餐都喜欢配上酸酸的醋的话，那你更要继续看了。先把生煎包的白色的面皮儿朝上，在上面用筷子戳上两个洞，把醋倒进去，过个几秒，让里面的肉吸饱了汤汁和醋，然后用嘴巴对准那两个小口子，用力一吸，呼”里面的汤汁伴着酸醋，就都被你吸进了嘴里，醋的酸味儿减去了一些，汤的味道又鲜了一些，再咬一口里面的肉团，有着肉的鲜香又有汤的鲜

一个星期六的早上，我正在写作业。咚咚咚”，突然，门外响起了一阵敲门声。我连忙跑去开门。呀，原来是爸爸回来了！

月月，爸爸给你买了生煎包！”爸爸把他手中提着的一个袋子放在餐桌上，笑着说道。

听了爸爸的话，我欢呼一声，连忙跑向餐桌，迅速地打开装生煎包的袋子，往里面一看。瞧，这几个生煎包多诱人啊！小巧玲珑，全身金黄色，还带着点白色，上面撒了许多芝麻和葱花，散发着阵阵香味，真是令人垂涎欲滴！这时，我早顾不上爸爸小心点儿”的呼喊声了，抓起一个生煎包就往嘴里塞

我狠狠地咬了生煎包一大口。哎呀”我猛地叫了出声来，原来是生煎包的汤汁喷了我一脸。我的衣服上面也沾了一些汤汁。我狼狈极了，马上把生煎包放下，急急忙忙作文朝卫生间赶，想要把脸上的汤汁洗掉从卫生间出来后，我又把外套脱下来。这会儿，妈妈从房间出来了。她看见我这样子，不禁笑了起来：你呀，可真是个小馋猫！吃生煎包，要先轻轻地在生煎包上咬一小口，把里面的汤汁吸出来，再慢慢吃。要知道，心急吃不了热豆腐呀！”

我十分不好意思，换好衣服后，我吸取了刚才的教训，拿出了一个碗和一双筷子，用筷子夹了个包子放在碗里。我照妈妈说的，先轻轻地咬了一小口生煎包，把里面的汤汁吸出来

有一次在国外，20多天的旅行日子将近尾了。外国早餐的时分，突然，有一老兄吃了一大口面包，大叹曰：“我回到上海头一件事就是第二天早上去吃一碗咸菜肉丝面。”思乡之情从他那痛苦的嘴巴（含着外国面包呢）里油然而出，继而引发一片爱国之滔滔声：“我要回去弄付大饼油条吃吃！”“我要回去弄一笼小笼吃吃！”“我要回去弄一碗小馄饨吃吃！”“我要回去弄客生煎馒头吃吃！”。

随之而出的是轰然的口水，只可惜配的是外国面包。

生煎引发的思乡之情是非常高的，那些馒头犹如在他乡的餐厅里乱飞，可也只能想想，再咽咽口水，仅此而已。爱国之心就是这样从嘴巴里滋生出来的．．．．．． 本人的小小声明：本人非专业人士，只是比较谗而已．分数是打着玩的，统统及格。无论是8.0分以上或以下的，都在我的生命中留下了记忆。但分数为本人当

时所吃之感受，若与他人的感觉不符，本人就只能抱歉了．．． 第一客生煎 舒蔡记（新闸店） 地址：静安区新闸路1153号(近江宁路) 从江宁路一拐入新闸路，一股生煎特有的肉香裹着芝麻香就隐隐的飘来了。于是加快了脚步，来得早不如来得巧，刚一锅新鲜的冒着腾腾热气的生煎变熟煎了。前面一人拿着个不锈钢锅子，一买就是2斤，还好我前面就这一只钢精锅子1。 买2两半，也就是2客半。

一份调查问卷

您好：

我是 （同学），麻烦您用两分钟时间填一下这张关于生煎调查问卷，您做出的回答我们将保密。谢谢您的配合！

Q1：您喜欢吃生煎包吗？ （ ）

A、喜欢 B、一般 C、不喜欢

Q2：您对生煎有一定的了解吗？ （ ）

A、了解 B了解一点 C、不了解

Q3：您多长时间吃一次生煎？ （ ）

A、一周 B、一个月 C、半年 D、一年

Q4：您认为多吃生煎好吗？ （ ）

A、好 B、还行 C、不好 D、不知道

Q5：您喜欢吃什么牌子的生煎？ （ ）

A、小杨生煎 B、正仁生煎 C、吴记生煎

Q6：您会做生煎吗？ （ ）

A、会 B、会一点 C、不会

:Q7：您一般在什么时候吃生煎？ （ ）

A、休闲 B、聚会 C、过节 D、生日

Q8：比起包子，您更喜欢吃哪一个？ （ ）

A、包子 B、生煎

Q9：您喜欢吃什么馅的生煎？ （ ）

A、猪肉 B、牛肉

E、从不吃 D、小路易生煎 E、不吃 谢谢您填完整张调查问卷！

阳光沐浴着身体，暖洋洋的，舒服极了。

我右手里拿着一张崭新的五元钱，左手掂着黑色的书包，向不远处的一家人挤人的小吃店走去。

不时传来一股又一股的煎包香味儿。咕噜~咕噜，我早已饿的前胸贴后背，那诱人的煎包香，使我不禁又加快了脑速运转，紧跟着也加快了脚步。

俗话讲望梅止渴”。我是看着包子，口水依然哗啦啦”下流！肚子里依旧在翻沸。好了没？”我再次问道，手还不时摸一摸空空的肚子。哎！要不是煎包还没好，我的肚子何至于这么瘪？

这时，一个人走了过来，将盖子拿了下来，用铲子将煎包一个一个翻身，翻过来的那一面就露出黄色。一位大叔不耐烦的说道：赶紧给我弄两块钱的，生的也行！”那个人嘻嘻作文”地笑着，就把快熟了的几个煎包弄了出来，放到盘子上，那位大叔立刻一迈脚，抓起塑料包，将煎包放在里面，好像生怕别人给他抢走似的。

我也快速拿着最后一个袋子，拿起一个煎包，突然，还好，差点儿掉到了地上，我赶紧吹了吹被烫了的手，再次拿起煎包，终于放到了袋子里。

我从口袋里拿出五块钱，给了收银员，找过钱后，我瞄了一眼煎包，又拿了两个，有个阿姨看见了说：你都拿了那么多，我们怎么办。”我一笑，把一块钱又付给了收银员。

拿着煎包，我

三面软嫩的水煎包做法

水煎包不同于平常的包子，是煎制而成，其中以利津水煎包闻名，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，深受食客的欢迎。今天就和我一起学学暄软香脆的水煎包吧。

秘制水煎包

原料：面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克

做法：

1. 葱姜切碎；五花肉切小丁。

2. 炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。

3. 温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。 4. 韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。

5. 面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。

6. 平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。

7. 盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的

亲爱的苍南朋友们：

你们好！

嗯。我先自我介绍一下吧！我是苍南的马站煎包。嘿嘿。想必你们都认识我吧。我可是名声在外，美味也是经过大众认可的啦！

将我轻轻用筷子夹起，嗅嗅，一股纯正的包子独有的香味便会让你食欲大发，口水直流三千尺”，先别急着将我一口吞掉，这囫囵吞枣一般的吃法，可完全不能好好享受我的美味哦！首先呢，把我分成四等份，挑选其中最小的那份开始吃，吮吸一口油汁，再一点点一点的嚼起来，会发现里面的肉料十足，一口咬下去，肥肉里面那光滑的油迹使你萌发了想要吃下一个的欲望，第一个第二个第三个直到你满嘴是油，嘴里因含包子而含糊不清的发出赞叹不已的声音作文时，你算是已领略了我们马站煎包家族的美味。

我们马站煎包，以传统的方式制料而成的，里面馅料十足，皮包馅厚，人们的赞叹也已是常有的事儿了。我们除了吃相好，卖相也好哩！头上面粉被捏成漩涡形，这还多亏包子师傅的功劳，齐刷刷的一排放在展示台上，静静等候着顾客的到来，我配上了秘制的香喷喷的酱汁，蘸一下，那味道才是真正的绝”。

仿佛你来到了美食世界，可放肆尽兴地大口吞咽，那种快乐感，那种充足感，怎一个好”字了得呢？

我真心期待着你们来到苍南，将这无穷无尽的快乐与美味好好品赏一番呢！

祝

天天

每当在接送站吃到香喷喷的荷包蛋的时，我就十分羡慕厨师们精湛的厨艺，竟然能把鸡蛋煎的那么香，那么脆。于是我决定了要学煎鸡蛋。

说学就学！星期日的中午，我看了好一会儿怎样煎鸡蛋的书，来到了冰箱面前，把我认为最好的几个鸡蛋拿了出来，又来到厨房，准备好其他佐料，这就要开始煎鸡蛋了。

我首先把鸡蛋敲破，紧接着流出了蛋白，露出了蛋黄，倒进碗里的过程中，蛋白围绕着蛋黄，像是宇宙恒星一样运动。接着我就把碗里的黄白液体来回搅拌，最后还是乖乖的被我合成了一体。接着，我把锅刷了几下，然后倒出一点点油，再打开火。把碗里的均匀液体倒入了锅里，这时候的鸡蛋就像是跳高运动员，一次比一次跳得高，我立马拿了铲子，把鸡蛋来回翻炒作文，可是底部的鸡蛋沾在锅底，怎么都翻不动。这时候好像闻到了焦味，顿时有种不太好的预感

于是我去问了妈妈：妈妈，为什么锅底的鸡蛋怎么翻也翻不动呢？”妈妈笑了笑说：你仔细想一想，你刚刚是不是遗漏了什么细节部分或者什么调料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什么放少了呢？仔细地把刚刚的过程重新回忆了一遍，终于被我想到了，原来是油放的太少了。于是我决定重新再做一次煎蛋，这次油放的正常了，中间也没有再出什么意外，鸡蛋终于算是煎好了，闻着鸡

每当我看见妈妈为我煎出香喷喷的鸡蛋时，我就下定决心，也为妈妈做一个煎蛋。

说干就干！我把东西给准备好了：鸡蛋，白糖接着就要开始了，首先我把火给打开，再放了一些油。然后把鸡蛋放进锅里，就这样煎了起来。没想到我把火调太大了，一转眼，鸡蛋就成了黑乎乎的，接着飘来一股烧焦的味道，吃起来的的口感比妈妈的差远了。我皱起眉头，眯着眼睛，嘴巴不由自主的抿了起来，盯着盘子里的煎蛋，想知道到底是哪里不对。

于是我找出《368道家常菜》，找作文到了关于煎蛋的那一页，上面写着；中火烧锅，放一些油，并把鸡蛋打开放进锅里煎，根据个人喜好，可以加点盐。

我照着上面的说法，把火打开，放一些油，再把鸡蛋放进去。煎了一面又一面，等鸡蛋快焦的时候，把火关掉。撒点盐。果然，一个美味的煎蛋完成了！

外面的仓鼠和兔子闻到了香味，唧唧的叫着，好像在说：小主人你好棒呀！我们也想吃！”这时我看着窗外，好像感觉天更蓝，云更白了！

我很高兴学会了煎蛋，看来做什么事都要做好准备，不能害怕失败！

一天晚上，我突然心血来潮，想学煎荷包蛋，我就跟妈妈说：妈妈，我想学煎蛋。”妈妈说：为什么？”因为我觉得妈妈平时工作很辛苦，回家后还要做饭。我以后应该自己学会炒菜做饭，帮妈妈减轻一些负担。所以我想从最基础最简单的开始学起。”我说。妈妈摸摸我的头，笑着说：好吧，难得你有这样的孝心和热情，那妈妈就来教你吧！”

开始，我觉得煎蛋很容易，就是打个蛋，撒点盐，倒点油，就可以了，但实际上并不简单。

妈妈先给我示范，边做边讲解。首先我们先倒油，让锅全铺满油。再撒盐，再用锅铲把盐铲均匀。接着把火调小，开始打蛋入锅。因为我喜欢吃糖心蛋，所以得把鸡蛋打好，蛋黄必须不能散开，不然就煎不成糖心蛋了。然后煎上2分钟左右，等鸡蛋四周边上定型以后，再翻转煎另一面。如果想吃糖心蛋，必须把握好时间，不然就煎不成了。

看完妈妈煎蛋后，我顿时心里紧张起来，感觉好复杂啊！但是我还是要坚持做下去。我开始回忆着妈妈刚刚做的步骤，边想边操作。我先倒油，因为我怕倒多了，所以让作文妈妈看着我倒，等我倒够了的时候就提醒我停下。接着再撒盐，因为我又怕盐倒多了，所以我还是让妈妈看着我撒盐。然后打蛋，我问妈妈：妈妈，要怎么样剥蛋壳啊？”妈妈说：先拿