化学课程标准和教学大纲异同

食品化学课程教学大纲

课程名称：食品化学 课程编号：0903017D 考核方式：考查 学时/学分：32/2

适用专业：应用化学 课程类别/性质：专业特色课/选修课 一、课程定位：

食品化学是高等工科院校应用化学专业的一门的专业选修课，是培养工程技术人才的整体知识结构及能力结构的重要组成部分。学习本课程的目的是使学生掌握食品化学的相关知识的基本理论原理、基本知识和技能。课程的任务学习必要的食品化学基础知识和基本理论，并通过与课程相结合的实验，使学生掌握有关食品化学的基本理论、基本反应和基本实验技术，为毕业生在工作上进一步发展创造必要的条件。

课程的教育内容是专业教育，隶属于专业特色课，定位于专业基础知识领域的一般知识单元。 二、课程间相互关系

先修课程：无机化学、有机化学、分析化学 后续课程：毕业论文（设计）

相关课程间衔接及互补关系：有机化学课程内容是无机化学等课程知识的提升和深化，是毕业论文（设计）等的理论基础。。 三、课程的知识、能力、素质培养目标

1.

教学大纲只有对知识的要求，有结果性目标，一般用“了解、理解、掌握、应用”描述；课程标准强调学生的学习过程与方式，讲究在学习过程中“经历了什么”、“体会了什么”、“感受了什么”，是引导学生学会学习的关键。

4、课程标准用尽可能清晰的行为动词对学生的学习结果进行描述，增加了体验性目标和发展性目标，为学生的发展提供了空间。 二、课程标准包含的内容

课程定位、课程教学目标、课程设计思路、教学内容和要求、课程教学条件、教学方法与手段、考核与评价 课程的性质和地位 课程改革的理念和思路

对该学科课程的性质、价值与功能做定性描述，阐述本课程领域改革的基本理念，并对课程标准设计的思路做详细的说明，便于教材编写者和教师整体把握课程。

中职(或高职)专业的课程标准应规定中职(或高职)学校对其学生在毕业时某方面素质应达到的基本要求，课程的性质与地位、课程目标、课程内容框架及阶段学习安排构成课程标准的核心内容。另外，对教材编写、教学要求、教学建议、教学评价等也做出相应的规定和要求。不再包括教学重点、难点、时间分配等具体内容。这是课程标准与直接指导教学工作的教学大纲的本质区别。

实施建议部分包括教学建议、评价建议、教材编写建议、课程资

水排水工程专业课程教学大纲（2006级）

无机化学课程教学大纲

Inorganic Chemistry

课程编号：0812198 课程性质：学科基础课 适用专业：给水排水工程 先修课程：中学化学

后续课程：分析化学、物理化学 总 学 分：3

教学目的与要求：

无机化学是环工、给排水、农资、环科等专业的第一门化学基础课，它对学生学习起承前启后的作用。当前化学的迅猛发展和近几年化学专业新生的特点，要求在无机化学教学中既要重视基础课内容的阐述，又要适当介绍现代化学中的新的发展，以使学生通过化学的学习，不但掌握无机化学的基本内容，又适当了解现代化学的发展特点，充分地发挥学生学习化学的能动性，提高学生学习化学的兴趣。

1．使学生掌握物质结构理论、化学热力学和动力学、化学平衡、氧化一还原、配位化合物等基本原理和基础知识，为进一步学习后续课程和分析、解决一般无机化学问题打下基础。

2．培养和训练学生科学的思维方法，引导他们逐步运用辩证唯物主义的认识论和方法论分析和解决一般无机化学问题。

3．培养学生独立地进行无机化学实验、化学计算等方面的能力。

4．使学生一般了解无机化学的发展过程、趋势以及与各重要相关学科的联系等知识。

教学内容与学时安排

序号 章目

《企业文化学》课程教学大纲

课程名称： 企业文化学 适用专业：市场营销

总 学 时（学分）：54学时 理论学时：54学时 实践学时：0学时

一、说明

（一）课程的性质、任务

《企业文化学》属于市场营销专业的专业课课程，是必修课程。它是一门年轻的边缘学科，在管理科学体系中占有重要的地位。企业文化学是随着全球化和知识经济的发展而形成的。它代表了企业管理科学发展的最新趋势，是企业管理科学的一个新里程碑。企业文化学的形成与实践，促进了企业管理方式的变革和进步；企业文化学的盛行，为探索适合不同国情的企业管理方式。同时企业文化学还是一门融理论性和实践性为一体的的学科。通过学习，使学生系统掌握企业文化相关学科理论、基础知识和基本技能；了解国内外企业文化理论与实践发展动态，掌握最前沿的相关信息，能够独立进行企业文化的调查、咨询、诊断与策划的文案制作，以培养具备独立从事企业文化建设与管理的能力。

（二）课程的教学要求

本课程从哲学、管理学、经济学、营销学、文化学、伦理学、人学、心理学、社会学、政治学、组织行为学、传播学等课程中汲取营养，对企业中的文化现象及其产生、发展规律进行研究。形成了“理论篇”“实践篇”“比较创新篇”三个逻辑部分。通

初中化学课程标准(修订稿)

第一部分 前 言

化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质及其应用的一门基础自然科学，其特征是研究分子和创造分子。化学不仅与公民的日常生活密切相关，也是材料科学、生命科学、信息科学、环境科学和能源科学等现代科学技术的重要基础，是推进现代社会文明和科学技术进步的重要力量，它在缓解人类面临的一系列问题，如能源危机、环境污染、资源匮乏和粮食供应不足等方面，同样做出了积极的贡献。化学学科的上述特征，对新时期化学课程的进一步发展提出了新的要求，提供了新的思路。

义务教育阶段的化学教育，不仅要引导学生更全面地认识物质世界的变化规律，而且要有助于学生更好地适应现代社会生活，提高学生的科学素养，促进学生在德、智、体、美诸方面都得到良好的发展。

一、课程性质

义务教育阶段的化学课程是科学教育的重要组成部分，应体现启蒙性和基础性。一方面，要提供给学生未来发展所需要的最基础的化学知识和技能，使学生从化学的角度初步认识物质世界，提高学生运用化学知识、科学方法分析和解决简单问题的能力；另一方面，要帮助学生体验科学探究，在活动中激发学生交流讨论，启迪学生的思维，拓展学生的视野，提高学生的实践能力，引导学生初步认识化学与环境、化学与资源

育儿故事,家长读物,少儿英语,教案,习题,课外读物

高中化学课程标准解读江苏教育学院刘晓红

Tel:025-83758337, 13951677227 : sam9309@

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讨 论

题 要

反思化学教育 理解课程标准 化学新课程与教师专业发展

育儿故事,家长读物,少儿英语,教案,习题,课外读物

反思化学教育社会发展对人才的要求 对基础教育的评价 对化学基础教育的反思 化学教育改革的出路

育儿故事,家长读物,少儿英语,教案,习题,课外读物

社会政治经济的发展对教育的挑战在科学技术方面：信息技术产业的崛起，科学技 术的迅速发展。 ——迅速选择并处理信息能力 在经济方面：知识经济的到来。——创新能力。 社会变革：岗位的变迁，世界经济的一体化。— —学习能力，合作能力。

育儿故事,家长读物,少儿英语,教案,习题,课外读物

发达国家的教育及课程改革美国：《普及科学——美国2061计划》, 《2000年目标：美国教育法》 英国：注重基础学力的提高 日本：高中推行有限学分制课程方案， 开设综合课程、信息技术课程。

育儿故事,家长读物,少儿英语,教案,习题,课外读物

社会需要： 社会需要： 不同人才 有系统综合知识和能力的学者型管理人

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高中化学课程标准解读江苏教育学院刘晓红

Tel:025-83758337, 13951677227 : sam9309@

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讨 论

题 要

反思化学教育 理解课程标准 化学新课程与教师专业发展

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反思化学教育社会发展对人才的要求 对基础教育的评价 对化学基础教育的反思 化学教育改革的出路

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社会政治经济的发展对教育的挑战在科学技术方面：信息技术产业的崛起，科学技 术的迅速发展。 ——迅速选择并处理信息能力 在经济方面：知识经济的到来。——创新能力。 社会变革：岗位的变迁，世界经济的一体化。— —学习能力，合作能力。

育儿故事,家长读物,少儿英语,教案,习题,课外读物

发达国家的教育及课程改革美国：《普及科学——美国2061计划》, 《2000年目标：美国教育法》 英国：注重基础学力的提高 日本：高中推行有限学分制课程方案， 开设综合课程、信息技术课程。

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社会需要： 社会需要： 不同人才 有系统综合知识和能力的学者型管理人

化学与环境工程学院

《高等有机化学》课程标准

（供化学本科师范与应用化学专业试用）

化学与环境工程学院有机化学教研室制订

二零零九年二月

1

一、 课程概述

高等有机化学是基础有机化学的深化与提高，是为本科化学专业高年级学生开设的专业选修课（或有机化学专业研究生的专业必修课）。其主要研究内容一是：有机化合物结构与性质的关系，用电子理论（诱导效应、共轭效应）、空间效应、立体化学详细讨论化合物的稳定性、反应活泼性、反应选择性等问题；二是有机化学反应机理：通过研究反应中间体、过渡态的结构探讨有机反应的本质，对反应结果进行解释和预测。

二、 课程目标

作为化学本科高年级学生的专业选修，通过本门课程的学习，进一步巩固和适度加深对电子理论、立体化学的理解和认识，从结构层面理解掌握化合物的性质，从机理的层面理解和掌握一些重要化学反应的本质，了解本学科的一些最新成果和发展趋势。

1.掌握诱导效应、共轭效应、空间效应及其对化合物性质、反应活性的影响。

2.理解顺反异构、对映异构、构象异构，知道外消旋体的拆分和反应进程中的立体化学。 3.掌握酸碱理论及化合物结构和介质对酸碱强度的影响 4.理解几种重要的反应中间体的形成、结构和反应。 5.掌握几类重要有机

医学生物化学教学大纲

（适用于药学本科）

兰州大学基础医学院

医学生物化学与分子生物学教研室

2012年3月

目 录

医学生物化学课程教学大纲……………………………… 医学生物化学实验课程教学大纲…………………………

1 20

医学生物化学课程教学大纲

一、课程说明

（一）课程名称、所属专业、课程性质、学分 课程名称：医学生物化学 所属专业：药学 课程性质：专业基础课 学分：5

（二）课程简介、目标与任务

医学生物化学是运用化学的原理和方法，研究人体生命现象的学科。通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象。

医学生物化学是临床医学、预防医学、口腔医学、影像、检验、麻醉等五年制专业和药学四年制专业的必修基础课。其目标是使学生深刻理解和掌握生物化学的基础理论与技术。

医学生物化学的任务主要是了解人体的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。

（三）先修课程要求，与先修课与后续相关课程之间的逻辑关系和内容衔接

先修课程包括：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、细胞生物学、有机化学等。生物化学是在有机化学和生理学的基础上建立和发展的，其关系密不可分。通过对生物大分子结构与功能进行的深入研究，揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传

基于课程标准的高中化学课堂教学设计

余杭高级中学 陈跟图

摘要：随着高中新课改的不断深入，基于课程标准的课堂教学设计在培育学生的科学

素养方面所起的重要作用已越来越明显。本文以理论联系实际的方式，阐述了基于课程标准的高中化学课堂教学设计的内涵、要求、依据、模式及操作要点，为中学化学课堂教学改革提供了有益的参考。

关键词：课程标准 教学设计 科学素养

随着新一轮高中课程改革的不断深入，倡导以学生发展为终极目标的课堂教学设计越来越受到广大教育工作者的重视。然而，在实践中因没有现成的模式可以借鉴，或因对新课程的曲解，出现了许多看似新颖却有违教育规律的课堂教学，使人产生一种在新课程背景下的课堂教学似乎不再需要教学设计的错觉。因此，有必要讨论新课程背景下的教学设计问题。

一、基于课程标准的高中化学课堂教学设计内涵

传统的教学设计是指将学与教的原理转化为教材处理和教学活动方案的系统化规划过程，它侧重于问题求解中方案的寻找和决策的过程。而现代教学论认为，教学设计就是教师运用一定的现代教育理论，对教学资源及教学活动进行系统分析和规划，以求达到一定教学目标的过程。在教学设计过程中，设计者应认真分析教学目标和学生、教师以及教学媒体的特征，确定恰当的教