小学生食品安全教育教案(共十课时)
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四(1)小学生食品安全教育教案
小学生食品安全教育教案
八圩中心小学四年级(1)班 覃秋菊 2018.3.26
教育目的:
1、使学生了解食品污染的知识,使学生了解食品中毒的相关教育知识。 2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。 教育重点:
对食品污染和中毒的预防 授课时间:2018.3.26 教学对象:四年级(1)班
教学过程: 一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。 二、重点讲述
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到\六不吃\,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量,选择安全的食品是把住\病从口入\的第一关。
1、认识食物中毒特征。
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潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护认识
小学生安全教育教案--食品安全
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小学生安全教育教案1
教学内容:
1、甲型H1N1流感 2、卫生食品安全 3、安全游泳 4、交通安全 教学目的:
1、认识甲型H1N1流感一起防治。
2、让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。
3、让学生了解游泳时或不小心溺水的预防。
4、在学校安全教育中,要认识道路安全标志,了解和遵守交通规则,做到行走安全、外出乘车安全。教学过程: 一、导入
1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。 二、重点讲授
(一)甲型H1N1流感(原称人感染猪流感)
1、临床表现:
甲型H1N1流感的早期症状与普通人流感相似,包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等,有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。 部分患者病情可迅速进展,来势凶猛、突然高热、体温超过39℃,甚至继发严重肺炎、急性呼吸窘迫综合症、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症、呼吸衰竭及多器官损伤,导致死亡。患者原有的基础
一年级小学生食品安全教育教案.
小学生食品安全教育教案
第一课时: 一、教学目的:
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。 二、教学形式:
以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。 三、教学前准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。 2.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 四、活动过程:
(一)宣布“食品安全主题班会“开始,宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到\六不吃\,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
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4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛,下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项
2019年小学生食品安全教育教案-精选word文档(7页)
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小学生食品安全教育教案
小学生要尤其注意食品的安全,以防身体素质变差, 下面是小编收集的关于小学生食品安全教育教案,欢迎一起来参考!
小学生食品安全教育教案一
教学内容:食品卫生安全知识
教学目的:让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。 教学过程: 一、图片导入
1、201X年小学生食品安全教案:多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。 二、重点讲述
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到\六不吃\,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐坏变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的
小学生食品安全作文
内容简介:今天我吃完晚饭后和父母一起看新闻,“真是可恶啊,这么会又怎么可恶的人!”原来是有人销售了过期食品啊,... 如果觉得不错,就继续查看以下内容吧!
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第一篇:食品安全
今天我吃完晚饭后和父母一起看新闻,“真是可恶啊,这么会又怎么可恶的人!”原来是有人销售了过期食品啊,而且导致了数十名人食物中毒,其中还有几个人死了。这是不可原谅的!我看了也觉得很气愤,毕竟他还了这么多条生命啊,生命可以用金钱来衡量吗?不!绝对不能!我们又感慨了现在的人是多么的自私。
第二天回家,我看见新闻上说那名销售过期食品的人已经被抓,真是大快人心啊,但愿这次是一个警戒,以后不会再出现这种事情了吧!可这不还是要靠大家共同努力才可以实现的愿望吗?
在未来一个月里,我每天关注新闻,果然没有了这种案例发生,看来人终究是善良的生物啊!我不禁感慨道:这样的话真是太好了!
第二篇:食品安全你我他
我是一位吃货,对美食是来者不拒。可前不久的一番景象,不禁让我对美食望而止步
这两天,小区门口开了一家大排档。早上经营早餐,晚上有夜宵和烧烤。因为附近只有这一家,生意倒也红火。
傍晚我靠着阳台,眺望着暮色,夕阳西下,黄天红霞,可这怡人美景下,是令人惊悚
小学四年级安全教育教案 十课时
第一课: 学会在避让行驶中的车辆
教学目标:
1、初步了解并掌握出行应遵守的交通规则,懂得自觉遵守道路交通规则是安全出行的基础和保障
2、增强安全避让行驶中的车辆的意识,逐步养成安全、文明出行的良好习惯 3、初步形成对存有出行安全隐患区域的防范意识和安全自护意识,感受遵守交通规则给人们的生活和社会秩序带来的安全、和谐、与快乐 4、强化法律意识,乐于做一个遵守道路交通规则的文明公民 教学设计: 一、谈话引入
师生谈话引出课题,板书课题 二、知识竞赛
1、教师利用课件创设情境,揭示活动主题与活动方式
2、结合安全出行的主题,给自己的小组起组名并展示参赛口号
3、学生以小组为单位参加比赛,注意要让学生全员参与,竞答形式可以分“必答”“抢答”“指名答”等多种
4、选出优胜小组和“最佳安全小博士” 5、师总结
二、模拟演练
1、出示生活中人们步行出行的视频,问学生看后发现了什么
2、学生以小组为单位进行讨论,然后全班集体交流(结合上节课所学,甄别视频中的人的行为是否合理、安全等)
3、学生代表模拟生活中遇到的或亲身经历的不遵守交通规则行为的案例,师生共同分析
4、设置某一出行情境,让更多的学生进行出行场景模拟。比一比,看看谁是安全步行的小能手 三、
学生食品安全教育心得体会
学生食品安全教育心得体会
既然我学的是食品安全这门课程,那么我首先定义一下,什么是食品和食品安全?
食品,说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用
的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、
亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”,提到食品安全,人们心中是异
常关心的,关注的。因为随着今天社会经济的不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食
文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”,无一不牵动着我们的心。随着食品的多样化发展,各种添加剂不断翻新、涌现,不断被加入食物中。肉松中有添加剂,奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的
安全的信息不对称,但可能都是消费者心中所默认的,考虑到我们每天吃的食物,想想我
们身边的人,他们也大都认同“眼不见为净的”观点,是的,在你吃食物的时候,你不会
想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,你只是考虑到口
感的好坏,但有时吃的是“问题食品”,你却不知道,等到出现问题时,你可能也发现不
出是食品原因,当然也拿不出任何证
小学生食品安全知识竞赛试题
小学生食品安全知识竞赛试题
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小学生食品安全知识竞赛试题 个人必答题:(24 题) 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话,这个号码是什么?(12315) 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明,操作时须戴什么? (口罩、 手套、帽子) 3、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用哪种标识?(中文) 4、食品标签上必需标注的内容是什么?(保质期、生产日期、详细的厂址及企 业名称) 5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是 什么?(防腐剂、甜味剂、着色剂) 6、辨别是否是含碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。出现什么 颜色时是含碘盐?(如显出蓝色,是含碘盐) 7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题?(食品添加剂:) 8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品 上的棕色脆皮等煎炸食品中,这种致癌物质它是什么?(丙烯酰胺) 9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度? (4-10℃) 10、我
小学生食品安全知识竞赛题
小学生食品安全知识竞赛题
个人必答题:(24题)
1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打全国消费者申诉举报统一电话,这个号码是什么?(12315)
2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明,操作时须戴什么?(口罩、手套、帽子)
3、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用哪种标识?(中文)
4、食品标签上必需标注的内容是什么?(保质期、生产日期、详细的厂址及及及企业名称)
5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是什么?(防腐剂、甜味剂、着色剂)
6、辨别是否是含碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。出现什么颜色时是含碘盐?(如显出蓝色,是含碘盐)
7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题?(食品添加剂:)
8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,这种致癌物质它是什么?(丙烯酰胺)
9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度?(4-10℃)
10、我们实验小学也成立了维权组织,你知道是什么组织吗?(青少年维权岗)
11、请说出一种食品中不得添加任何食品添加剂的品种?(纯牛奶)
中小学生食品安全常识
中小学生食品安全常识
作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护,以下几点提请大家注意: 1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.少吃油炸、油煎食品
一、中学生食品安全应注意的问题
1(到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2(购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
3(仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4(食品是否适合自己食用。
5(不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
二、如何分清食品保质期和保存期
保质期(最佳食用期)是指标签指