德州扒鸡哪家最好吃最正宗

目录

第一篇：按食品类似分

面条类 酸菜鱼类 火锅类 龙虾类 米线类

韩国菜、日本菜、泰国菜 卤菜类粉丝、汤包羊肉串、烧烤类

饭店馆子类 甜点类 茶社 北京烤鸭 大盘鸡 其他小吃

第二篇 按地域种类分

中餐 西餐 泰国料理 日本料理

其他（自助、包子、点心等等）

第一篇：按类似分

一、 面条类 :

1.三元巷里面的“易记”

2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆

3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋

4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面

5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等 7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”

9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11.“刘长兴” 12.明瓦廊的“寡妇面” 13.水西门的“张瘪嘴盖浇面

14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面

15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”

二、酸菜鱼类：

1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼

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第一篇：按食品类似分

面条类 酸菜鱼类 火锅类 龙虾类 米线类

韩国菜、日本菜、泰国菜 卤菜类粉丝、汤包羊肉串、烧烤类

饭店馆子类 甜点类 茶社 北京烤鸭 大盘鸡 其他小吃

第二篇 按地域种类分

中餐 西餐 泰国料理 日本料理

其他（自助、包子、点心等等）

第一篇：按类似分

一、 面条类 :

1.三元巷里面的“易记”

2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆

3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋

4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面

5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等 7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”

9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11.“刘长兴” 12.明瓦廊的“寡妇面” 13.水西门的“张瘪嘴盖浇面

14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面

15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”

二、酸菜鱼类：

1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼

最好吃的鸡做法

咖喱鸡块做法 做法：

1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。

3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。 广东： 1)白斩鸡 材料：土鸡

调料：葱、沙姜、生抽

做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味

2)干炸鸡

材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐

做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐

3)沸油鸡

材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐

做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用

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正宗四川担担面这样做太好吃了

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。 主料： 面条（生）适量 辅料：

花生 适量 猪肉 适量 碎米芽菜 适量 蒜 适量 高汤 1碗 白芝麻 适量 调料：

色拉油 适量 醋 适量 姜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 香油 适量 花椒油 适量 芝麻酱 适量

西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制作方法： 辣椒油：

生花生入烤箱180度烤15-20分钟。烤熟晾凉去皮，装入保鲜袋敲碎。凉油入花椒小火烧热。 油热后放入花生和芝麻不停的搅拌。干辣椒切碎。将切碎的干辣椒倒入花生和芝麻油中，一碗香酥辣椒油就做好了。

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干肉末：

瘦肉搅碎。油锅入姜

烤肉最好吃腌制的

大蒜汁、柠檬汁、番茄酱等可有效防止致癌物质生成

许多人提起烤肉就会垂涎欲滴，哪怕在炎热的夏天，也忍不住会光顾烤肉小店。可是，烤肉会产生致癌物

质也是尽人皆知，这难免给美食蒙上了一层阴影。

最近，美国有文章指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的含量大幅减少。因为烤肉的 时候，温度可能超过 200

℃，蛋白质受到高热可能产生致癌的 “ 杂环胺 ” 类物质 (HAAs)

。越是烤得熟的部分，

致癌物含量越多。如果肉被烤焦，局部温度接近 300

℃时，肉中的脂肪还会产生大量苯并芘类致癌物。

而烤肉酱中含有一些有益成分，能阻碍致癌物质的产生。美国的报道指出，烤肉腌制调料中均配有柠檬汁、

番茄酱和大蒜汁，而酸性的条件和还原性的物质都会阻碍致癌物质的生成。同时，这些食品配料本身均有

一定的抗癌防癌作用，也有益于预防高温加热食物对人体的危害。另一方面，烤肉酱中所含的淀粉、糖等

成分在受热的时候首先吸收热量，可以保护中间的肉块不会骤然受到高温影响。

但需要注意的是，美国的烤肉设备较好，温度控制比较稳定，产生致癌物质的机会会随之减少。假如再加

入烤肉调料预先浸泡和涂抹，便可消

篇一：吃阳澄湖大闸蟹的一点经验

老话讲：秋风起，蟹脚痒，阳澄湖蟹吃得爽。吃大闸蟹是一种季节性的享受，十月吃大闸蟹，最好最正宗。

今年新鲜的阳澄湖大闸蟹又爬上人们的餐桌。每年的9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹成熟的季节， 9月中大闸蟹正好完成最后一次脱壳，长到了最鲜美的阶段，此时的大闸蟹体态强健，肉质饱满，蟹黄肥满，味道鲜美，趁着周末去阳澄湖品尝最正宗的阳澄湖大闸蟹。 阳澄湖顾记农家乐蟹庄坐落于素有“阳澄湖大闸蟹”之美誉的阳澄湖中央的莲花岛上。 在阳澄湖拥有自己的养殖水面，从蟹苗到水质监管环节就严格把关，来保证大闸蟹的质量，降低销售大闸蟹的中间成本，让消费者不花冤枉钱就能品尝到货真价实、新鲜美味的正宗阳澄湖大闸蟹。对大闸蟹养殖的投入非常高，并不像一般养殖户那样随便喂养，顾记蟹庄的大闸蟹均以鱼虾、玉米、螺丝喂养，这从根本上成就了阳澄湖顾记大闸蟹的完美品质。

阳澄湖莲花岛顾记农家乐蟹庄除了自有基地大闸蟹有保证之外，尤以清蒸大闸蟹叫绝，上笼蒸的火候掌握得当，出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上大师傅亲手用姜丝、镇江香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘饴，再饮上一杯加话梅的加热陈年绍兴花雕酒，有如沐秋日灿烂阳光般的感受。

阳澄湖大闸蟹不但好

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牛排怎么分类 几成熟最好吃

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说起西餐，牛排是首先被想到的。牛排早在19世纪中期已成了美国人最爱的美食。随后，这股热潮逐渐扩散到世界。如果你爱吃西餐，那么关于牛排的分类你不得不去了解。

牛排的分类知多少？

西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。

推荐火候：四至六分熟。

菲力牛排（FILLET）：也称嫩牛柳，牛里脊（TENDERLOIN)，取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩精瘦，油脂少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显

得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

推荐火候：三至七分熟。

丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。

推荐火候：五至八分熟 。

肋眼牛排(RIB E

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正宗四川担担面这样做太好吃了

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。 主料： 面条（生）适量 辅料：

花生 适量 猪肉 适量 碎米芽菜 适量 蒜 适量 高汤 1碗 白芝麻 适量 调料：

色拉油 适量 醋 适量 姜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 香油 适量 花椒油 适量 芝麻酱 适量

西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制作方法： 辣椒油：

生花生入烤箱180度烤15-20分钟。烤熟晾凉去皮，装入保鲜袋敲碎。凉油入花椒小火烧热。 油热后放入花生和芝麻不停的搅拌。干辣椒切碎。将切碎的干辣椒倒入花生和芝麻油中，一碗香酥辣椒油就做好了。

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干肉末：

瘦肉搅碎。油锅入姜

李子哪个品种好吃，最好吃的李子品种有哪些，目前最好吃的李子品种有三个，分别是五月脆（又名凤凰李）一点红、蜂糖李、巨进一号。

第一、五月脆（又名凤凰李）一点红：这个品种

有三个名字，五月脆、凤凰李、一点红。这三个名字，是根据其不同的特点来命名的。有人说五月脆和凤凰李不一样，纯属忽悠，大家不要上当受骗。这个多打听就知道了。这个品种，在我们四川洪雅县的李子新品种试验基地，成熟期是在国历（阳历）6月15号左右。属于早熟品种。五月脆口感极细腻，入口即化，核小，可食率在97％以上。脱骨（离核）脆甜，成熟后一掰就开。皮没有苦味、瑟味和酸味。甜度可达18。果香味浓郁，是目前最好的早熟李子新品种。市场售价高。耐储存和运输。目前市场供不应求。

第二、蜂糖李

蜂糖李，来源于贵州镇宁县，在我们四川洪雅县的李子新品种试验基地（海拨520米）成熟期是在国历（阳历）7月10号左右。我们亲自测定，期糖度可达到20，食过以后，有果汁滴到手上，会发现是黏手的，这个是高糖度的表现。蜂糖李李较一般的李子个头大一些，平均在60克左右。脱骨（离核）脆甜，耐储存和运输。口感细腻，有浓郁的蜂蜜甜香味，故名蜂糖李。在中国此品种非常出名，但是由于种植面积少，听说过的人多，吃过真正的蜂糖李李很少

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　　认识一个电视台的台长，她是一个说话温柔的女性，办事干练，妆容得体，浑身上下散发着优雅气质。

　　尤记得初次见面，她跟我说她已经五十岁了，我诧异得不敢相信，以为她在跟我开玩笑，还特认真的回她一句“您是跟我开玩笑的吧，您怎么看也就像三十多岁的样子”。

　　听我说完这句话，她笑得很开心，但又很肯定的回答我，她今年的确五十岁了。

　　我向台长请教她每日饮食以及生活习惯。

　　台长说，她每天坚持早起跑步，平时有空自己做纯手工的健康食物吃，少油少盐，保持心情良好。

　　我继续问：我们身边很多人最初都有过坚持运动保持美的念头，但在生活的磨砺下，大家逐渐被生活同化，变胖、变苍老，甚至变成自己不喜欢的样子，为何您能几十年如一日，始终坚持变美变优雅？

　　台长答：

　　接下来的每一天，都是我人生中最年轻的一天，我不想浪费人生中最美好的瞬间，所以无论对待工作还是生活，我每天都在用力的让自己活得再美一点，再贵一点。

　　这里的贵，不仅是指让自己有一定的经济基础，更是指珍贵。

　　那次见完台长，回家路上内心充满感慨。

　　以前总以为永远不会变老，五十岁依旧活得像少女，是女明星们的特权，这类女性只会存活在荧幕里。

　　认识台长后，才发现“永远年轻、永远美好”不只是一句漂亮话，不