冷却的咖啡歌词
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冷却的咖啡
叮铃!门上的铃当响了起来,一个三十多岁,穿著笔挺西服的男人,走进了这家飘散着浓浓咖啡香的小小咖啡厅。
“午安!欢迎光临!”年轻的老板娘亲切地招呼着。
男人一面客气地微微点了点头,一面走到吧台前的位子坐了下来,开口对老板娘说:
“麻烦给我一杯摩卡,谢谢。”
“好的,请稍候。”老板娘微笑着说。
接着她便开始熟练地磨碎咖啡豆,煮起咖啡来。男人一直带着笑容看着老板娘煮咖啡的动作,一副很享受的样子。
过了没多久,老板娘便将一杯香醇的咖啡端到男人的面前。“请慢用!”
“谢谢。”男人将杯子拿到嘴边,浅浅地尝了一口。
“第一次来吗?”老板娘问。
“是啊!”男人答。
“觉得我们这家店怎么样?”
“很不错!气氛很好!”
“我自己也是很喜欢,所以虽然生意不好,我和我先生却还是舍不得把它关掉。”
“嗯……”男人好像有所同感地点了点头,又喝了一口咖啡。
两人沉默了一会,一时间空荡的店里只有悠扬爵士音乐。男人忽然开口,打破了这短暂的宁静。
“呃……不好意思,可以请教你一个问题吗?”
“什么问题呢?”老板娘好奇地问。
“嗯…这…这该怎么说好呢?”男人抓着头,一副不知所措的样子。“或者你可以先听我说个故事
牛奶咖啡星星歌词
篇一:一起来歌词
歌名 一起来 演唱 牛奶咖啡
专辑 燃烧吧!小宇宙 世界那么大 我却那么小 我想不明白
天上有多少 多少个星星 我还数不清
喜欢 冬天的雪花 喜欢 春天的太阳 喜欢 秋天的云彩 和夏天的大海 哦 哦 如果你问我 如果你问我 为什么快乐
我会告诉你 我会告诉你 请你热爱生活 喜欢 蓝色的天空 喜欢 绿色的草地 喜欢 就这样
无忧无虑奔跑在那 蓝天草地上
一起来 唱唱歌跳一跳舞 一起来 迈开你的脚步 一起来 唱唱歌跳一跳舞 忘记烦恼 来享受生活 一起来 唱唱歌跳一跳舞 一起来 迈开你的脚步 一起来 唱唱歌跳一跳舞 忘记烦恼 来享受生活 如果你问我 如果你问我 为什么快乐
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无忧无虑奔跑在那 蓝天草地上
一起来 唱唱歌跳一跳舞 一起来 迈开你的脚步 一起来 唱唱歌跳一跳舞 忘记烦恼 来享受生活 一起来 唱唱歌跳一跳舞 一起来 迈开你的脚步 一起来 唱唱歌跳一跳舞
忘记烦恼 来享受生活 你不是孤单一个人 至少 你还拥有我 拥有我这样一个 最好的朋友
当你感觉到寂寞 请你一定告诉我 我会为你唱歌
一起来 一起来 来来来 一起来 一起来 来来来 一起来 唱唱歌跳一跳舞 一起来
午后的咖啡
篇一:午后的咖啡馆
午后的咖啡馆,有种与生俱来的自在悠闲,咖啡香伴着细碎的嘈杂声,温暖、简单。一杯镶 着金叶子的 Capuccino, 配一块冰冰的提拉米苏, 不需要过多仪式, 就能产生强大的满足感。 去喝英式下午茶可能需要约上朋友一起,咖啡馆确是一个人也可以消磨时光的地方。咖啡时光, 咖啡时光,享受 N 步走step 1 为什么要去咖啡馆 很多人喜欢孵在咖啡馆里干这干那,仿佛只有到了那里,坐在自己喜欢的位子上,面前摆好 一杯喝惯了的咖啡,才能有原魂归位的感觉。这样的人,我们叫他咖啡鬼,就像爱喝酒的人 被称作酒鬼。当上咖啡鬼,就似乎离成名成家不远了,很多作家、哲学家、诗人、艺术家, 从古至今,都是在咖啡馆里泡出雏形的。过去在咖啡馆里写作的人,恐怕和现在在咖啡馆里 上网的人一样多,但是一样地不急不慌,在咖啡馆一泡就是一下午。咖啡馆的气氛,比起茶 室,更适合肆无忌惮地交谈。step 2 总有一款咖啡适合你 早上的时候,最适合来一大杯拿铁咖啡,装在汤碗一样的大杯子里,捧在手中相当过瘾。到 了下午,在咖啡馆里最最受欢迎的就是意大利奶泡咖啡 Capuccino,一个是因为家用咖啡壶 很难做出完美的奶泡,另一个是因为好的咖啡师傅可以在奶泡上面做出各式各样
咖啡知识 了解世界咖啡产地的特色(二)
咖啡知识 · 了解世界咖啡产地的特色 (二)
国家全称:哥斯达黎加共和国人口数量:约450万人首都:圣荷塞语言:西班牙语咖啡年产量:11.1万吨 国旗:由农业协会大力支援小型农家来生产咖啡哥斯达黎加北接尼加拉瓜,南与巴拿马为邻,东面是加勒比海,西面是太平洋。
哥斯达黎加所生产的咖啡,全都是阿拉比卡品种。其中,对于叶锈病有高抵抗力的品种如卡杜拉。其中,对于叶锈病有高抵抗力的品种如卡都拉或卡都艾种占了80%以上。栽种密度高、落叶数稀少是特征之一。哥斯达黎加将卡杜拉种植与海拔较高的地区,而地势较低的地区则栽种卡杜艾种等——针对地理环境的条件选出适合的品种来栽种并生产。 话说回来,大家是否知道,在防止破坏环境的措施上,哥斯达黎加是咖啡生产国中最先进的国家。在生产咖啡豆的过程中,采取以保护环境为前提的精制作业。在哥斯达黎加生产咖啡豆时,剥除果肉时所残留的废水,并不排入河川中,而是再次利用或导入净化地。剥下来的果肉也会当成有机肥料使用,果壳则可以当作烘干机的燃料,将各种再生资源充分利用。
哥斯达黎加当地精品咖啡的主要产地,集中在塔拉苏及三水河(Fres Rios),这两个是世界闻名且评价极高的产区。这
两个区仍然有许多小规模的农家,拜同业
街角的咖啡店
篇一:全球最酷的十大咖啡馆
全球最酷的十大咖啡馆 糖酒快讯2009-04-22 16:30
新版食品资讯频道编辑推荐:
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? 投币咖啡机在中国的市场优势 星巴克上调袋装咖啡价格,提价计划暂未在中国实行咖啡,糖及可可期货跟随商品市场普涨之势跳升
咖啡馆,都市离不开的性感遐想。维也纳的露天咖啡座,被各色鲜艳的盆栽环绕;巴黎的咖啡馆,让你觅得喧嚣中的宁静,自由自在地冥想??缤纷各异的城市,却有着一样的深褐色,空气中弥漫着一样的咖啡醇香。
悉尼Toby Estate
悉尼 Toby Estate——爱上咖啡馆
到澳大利亚必须到咖啡馆一坐!情形就如在意大利一样,浓浓厚厚的咖啡,早已是悉尼人生活的一部分。Toby Estate卖的咖啡不像是意大利式的Capuccino与Espresso,而是自家炒制、磨练的独门秘方。澳大利亚当地的美食杂志早有介绍。来Toby Estate有点像到访咖啡园一样,大大的烘炉,炒焙咖啡豆机器就在店内上层,店员倒进适当分量的咖啡豆烘焙磨香,把整个咖啡小馆弄得香味处处,就是那种磨后即试尝鲜的冲动!
说起来,Toby Estate的位置并没有正居市中心,位置在老型社区Woolloomooloo的街角十字路口上,来这里可要带点诚意。
咖啡的口味与制作
咖啡
咖啡的口味与制作
咖啡的主要产国及其特性
世界主要咖啡出产国
1、巴西 Brazil
咖啡的生产量占世界总量的 1/ 3,在整个咖啡交易的市场上虽然占着极重要的地位。但由于巴西咖啡工业一开始即采价格策略─即低价、大量栽植,故所生产的咖啡品质平均但较少极优的等级,一般被认为是混合调配时不可缺少的咖啡豆,巴西咖啡的众多品种中以Santos 较著名,其次是 Rio.Santos Coffee -主要产于圣保罗(Sao Paulo)州,品种为 Coffee Arabica 的 Bourbon 故亦被称为 Bourbon Santos.Bourbon Santos 的口味圆润,中浓度,带着适度的酸,口味高雅而特殊的咖啡。
2、哥伦比亚 Colombia
哥伦比亚为世界第二大生产国,生产量占世界总产量的 12% 虽然产量排名低于巴西,但其咖啡豆品质优良。咖啡树栽植于高地,小面积耕作。小心注意的采收,且经湿式的加工处理,所生产的咖啡质美、香味丰富而独特,无论是单饮或混合都非常适宜。主要的品种为─ Supremo :哥伦比亚等级最高的咖啡,香味丰富而独特,具有酸中带甘,苦味中平之良质风味。
MAM─即Medellin─ Armenia─Maniz
咖啡相关的英文对照
碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee
碳火慢焙而成的咖啡,浓郁、甘醇
巴西咖啡 Brazilian Coffee
中性咖啡、芳香怡口
摩卡咖啡 Mocha Coffee 香味强劲、口感甘滑
曼特宁咖啡 Mandeling Coffee
咖啡因含量高
哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee
味醇芳香,犹如皇后般高贵
夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee
香味圆润、回味无穷
蓝山咖啡 Blue Mountain Coffee
咖啡中之极品,不仅仅是价格贵
极品蓝山咖啡 The Best Blue Mountain Coffee
极品中的极品
意大利咖啡 Italian Coffee
与意大利浪漫一样浓烈
维也纳咖啡 Vienna Coffee
发泡奶油漂浮于咖啡上,可享受咖啡的三段滋味
巧克力咖啡Chocolate Coffee
咖啡、奶油、巧克力三味混合,特殊的香
椰香咖啡 Coco
咖啡的生产工艺
食品工艺流程及设备
咖啡工艺流程
工艺说明:
1、 2、 3、 4、 5、 6、
去壳,将咖啡去掉外壳。 选豆,去掉发霉的咖啡豆。
清洗,用清水清洗咖啡洗去表面污物。 烘焙,采用烘焙机90~100℃烘焙半小时。
研磨,采用碾辊盘磨机对处理好的咖啡进行研磨粉碎。 制浆(加水),加咖啡3倍左右的95℃热水,搅拌均匀让
磨渣充分溶解在热水里。 7、 8、 9、
浸提,采用浸提机对咖啡液浸提。
浓缩,对浸提过的咖啡液进行浓缩,浓缩至60~70%。 冷冻干燥,将咖啡浓液经冷冻干燥成粉末状。
10、 包装,经包装设备处理装袋。 11、 检验。 12、 入库。
食品工艺流程及设备
工艺流程
食品工艺流程及设备
1. 咖啡总量为500kg。 2. 去壳:
1台设备,每次处理250kg,用时2小时;去壳100kg,得豆400kg。 3.烘焙:
2台设备同时工作;每台每次烘焙100kg,半小时;总用时1小时。 4.研磨:
10台设备同时使用;每台每次研磨20kg,共用时2小时。
食品工艺流程及设备
5.制浆:
制浆过程中,加入咖啡三倍的水即1200kg;所形成的溶液体积为: 1200kg/1000kg/m3*1000L=1200(L),总质量为:1600kg;一次性搅拌完。 6.浸提:
原料共有1200
中国咖啡包装的现状
本科毕业论文
中文题目:中国咖啡包装的现状
外文题目:The Current Situation of Chinese Coffee Packing
院 系 艺术学院 专 业 广告学(平面设计) 年 级 2010级 学 号 2010070440109 学 生 刘倩雯 指导教师 李万丽 结稿日期 2010年5月9日
四川外国语大学重庆南方翻译学院教务处制
2014年5月9日填
中国咖啡包装的现状
摘要:随着世界各地的联系慢慢增多,中国也迎来了很多新奇的商品,这些商品有一个共同的名字“舶来品”。舶来品进入中国从被消费者接受,到突破本土商品寻求更好的发展都是值得研究和探讨的。而咖啡作为经典的舶来品,它的发展可以很好的代表舶来品的发展。
咖啡进入逐渐被中国消费者接受,对于消费者来说,舶来品会引起好奇,但是只有很少的一部
常见的咖啡种类介绍
篇一:咖啡的分类
分类:
然后按照咖啡饮品的制作方法分为两大类,一类是单品咖啡,一类是花式咖啡。 单品咖啡首先是冲煮方式比花式更加纯手艺一些,用的器具比如虹吸壶,摩卡壶,皇家比利时壶,还有聪明杯和细嘴壶,讲究的是温度和水流注入的匀称以及时间的把握等,追求的是一种煮咖啡的状态,包括豆子本身也是手摇磨豆机来磨比较好,总之手法要慢,手艺要细,用力要均匀,心态要稳当,你可以想像煮单品咖啡就跟打太极一样,靠的是参悟。
其次,单品咖啡的豆子一般按照产地来命名。早些年我们熟悉的哥伦比亚、曼特宁、巴西咖啡等,这些年流行的安提拉瓜、黄波旁、耶加雪菲等,大都是这样。不过除了产地,豆子的颗粒和酸度以及烘培度也是有区别的,曼特宁大概要焦味重些,颗粒大一点,颜色深一点,耶加雪菲要酸一些,豆子看起来颜色浅,颗粒小,黄波旁豆子大概在硬度上大一点。(可能不准确)
在单品中,之前人们会说最好的单品是蓝山,就像说大红袍是茶中之王一样。现在他们大都会说瑰夏好喝,而且很贵。个中细微差别要会品的人才知道,我没有喝过真正的蓝山,不知道,瑰夏喝的时候因为知道它是好的,至于猫屎咖啡和象屎咖啡,你就听听吧,那个东西太高端大气遥不可及。
接下来说花式,大多数人都在喝的花式咖啡。其实,花式咖啡已经不是真正