幼儿园厨房设备维护记录

回收酒店厨房设备 厨房设备怎么进行维护

酒店厨房作为一个特殊场所，里边会有很多设备，比如说：燃气类、电器类、调理类等等。那作为厨房的设备我们该怎么进行养护，才能实现其寿命的延长呢：

1.操作台类和柜类

使用前后要注意按照设备要求和厨房操作规范操作，放置可以放置的东西，不能放的东西一定不要放。还要注意检查面板的焊接口是否牢固、滑轮轨道是否顺滑、面板是否有损坏，子弹脚是否牢固等。

2.水池类

清洗水池壁上沉积矿物质时要用低浓度醋溶液除去，再用清水洗净，池壁不残留水滴。含有可腐蚀不锈钢的成分的化学用品，不宜在水池内使用。清洁时尽量使用柔软吸水的抹布清洗。

3.燃气类

在使用燃气时，要注意以下事项：点火前后要开门窗换气通风15min。如果室内有天然气味道必须先通风，除味完全后再点火。经常检查天然气线路、附件是否完好、牢固、无泄漏。还要准备好灭火毯或者干粉灭火器，随时准备灭火。燃气灶台使用非常广泛和频繁，

使用时要按照规定的操作步骤进行。用完要清洁灶台卫生，并定期检查炉头的老化程度，台面有没有过热出现变形，灶台底部地面是否清洁干燥，设备底部无腐蚀，发现问题及时处理。

济南汇康物资回收以“公平交易诚信”为本经营宗旨，倡导环保和节能意识成为了行业典范。公司本

九华股份东崖宾馆 厨房设备操作维护说明书

东崖宾馆工程部编制 二0一二年六月

九华股份东崖宾馆工程部 设备操作说明

目 录

面包发酵箱 ........................................................................................... 2 夹层锅 ................................................................................................... 3 万能蒸柜 ............................................................................................... 5 自动电热恒温档 ................................................................................... 6 冰箱 .................

（一） 厨房设备清单

编号 热厨： A06 A08 A09 A10 A11 A12 A13 A14 A15 切配： B01 B02 B04 B05 B06 B07 备餐： D01 D02 D04 D05 保洁间： E01 E02 洗碗间： F01 F02 F03 F04 F05 F06 数量 1 2 1 3 1 - 4 4 1 设备内容 双头矮仔炉 三门蒸柜 四头煲仔炉 双头双尾炒炉 油网烟罩 备用编号 吊顶双层架 打荷台 翻板 四门高身低温冰4 箱 1 双星盆台 1 挂墙层板 4 工作台下二层 4 座台双层架 双门平台高温冰4 箱 1 制冰机 2 活动工作台 1 灭蝇灯 电热开水器连底1 座 3 高身储物柜 3 四层货架 1 双星盆台 U型单星污碟台1 连污碟圈 1 垃圾桶 1 座台茜架 1 花洒龙头 1 提拉式洗碗机 产地 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 厂制品 品牌要求 规格数

厨 房 设 备 工 程

招 标 文 件

有限公司

-第 1 页 共23 页-

目 录

第一部分 投标邀请书 第二部分 投标人须知

一、说明

1.项目概述

2.招标内容 3.合格的投标人

4.合格的货物和服务 5.投标费用

二、招标文件

6.招标文件构成

7.招标文件的澄清与修改

8.现场查勘

三、投标文件的编制

9.投标的语言 10.投标文件构成 11.投标文件的编制 12.投标价格 13.投标货币 14.投标保证金 15.投标有效期

四、投标文件的递交

16.投标文件的递交、密封与标记 17.投标截止期

18.投标文件的修改与撤回 19.无效投标文件

五、开标与评标

20.开标

21.投标文件的审查 22.投标文件的评审

23.投标文件的澄清 24.保密原则

六、授予合同

25.中标通知书 26.签订合同

第三部分 招标设备的清单和具体技术要求

1、 招标设备基本要求 2、 招标设备清单和具体技术要求

第四部分 厨房设备平面图 第五部分 附件（投标文件格式）

1、投标书

2、授权委托书 3、投标价格表 4、合同格式

-第 2 页 共23 页-

第一部分 投标邀请书

项目名称：

酒店厨房设备维保协议

合同编号：2015-07-30

协

议

书

北京奇能商厨厨房工程有限公司 甲方： 乙方：

酒店厨房设备维保协议

酒店厨房设备检修维保协议

甲方：

乙方： 北京奇能商厨厨房工程有限公司

经甲乙双方友好协商，甲方同意乙方承揽 ， 长虹桥店、永安里店、金融街店餐厅的厨房设备维修项目。并由乙方负责对厨房设备进行定期检修和临时维修。现就甲乙双方履行本协议事宜订立条款如下：

一. 检修方式：乙方每月定期派专业维修人员对餐厅、后厨厨房设备型号进行壹次检修，具体检修时间由双方商定，乙方在接到甲方的临时维修通知后，应在12小时内到达故障现场进行维修，乙方有特殊情况在12小时内不能到达的，应当取得甲方同意。乙方未及时到达的，甲方有权利自行联系第三方维修，由此产生的费用由乙方承担。

二. 本协议计费支付方式:乙方每月定期对餐厅厨房设备检修1次，全年上门维修保养费合计￥ 元。（含人工费、3500元以下配件费）

1．在每次检修 后厨及 餐厅厨房设备过程中，乙方不计人工费，

2．甲方电话报修，乙方不计工时费，配件费用满 贰个 月累计一次，经甲方确认后，向乙方一次性付清，以上费用不含税金，本单位提供服务费发票税金6%。

三.

酒店厨房设备维保协议

合同编号：2015-07-30

协

议

书

北京奇能商厨厨房工程有限公司 甲方： 乙方：

酒店厨房设备维保协议

酒店厨房设备检修维保协议

甲方：

乙方： 北京奇能商厨厨房工程有限公司

经甲乙双方友好协商，甲方同意乙方承揽 ， 长虹桥店、永安里店、金融街店餐厅的厨房设备维修项目。并由乙方负责对厨房设备进行定期检修和临时维修。现就甲乙双方履行本协议事宜订立条款如下：

一. 检修方式：乙方每月定期派专业维修人员对餐厅、后厨厨房设备型号进行壹次检修，具体检修时间由双方商定，乙方在接到甲方的临时维修通知后，应在12小时内到达故障现场进行维修，乙方有特殊情况在12小时内不能到达的，应当取得甲方同意。乙方未及时到达的，甲方有权利自行联系第三方维修，由此产生的费用由乙方承担。

二. 本协议计费支付方式:乙方每月定期对餐厅厨房设备检修1次，全年上门维修保养费合计￥ 元。（含人工费、3500元以下配件费）

1．在每次检修 后厨及 餐厅厨房设备过程中，乙方不计人工费，

2．甲方电话报修，乙方不计工时费，配件费用满 贰个 月累计一次，经甲方确认后，向乙方一次性付清，以上费用不含税金，本单位提供服务费发票税金6%。

三.

餐厅及餐饮厨房设备物资规范

名称 直饮水净化器 品牌 沁园 规格/型号 QG-U-1004 参考价格 850 备注 5级过滤 尺寸： 430*130*380 颜色分类: 蓝白色 工作原理: 超滤 滤芯: PPF棉 纳滤 使用位置: 终端净水 功效: 直饮 名称 制冰机 品牌 东贝 规格/型号 ZFH46 参考价格 3800 备注 电源：220V/50Hz 电流：3.8A 产量：37-46Kg/24h 储冰量：14Kg 质量：48Kg 外型尺寸：510×590×895(㎜)

设备物资规范 雅福餐饮创业平台

1

名称 制冰机 品牌 东贝 规格/型号 ZF30-W 参考价格 2400 备注 电源：220V/50Hz 电流：3.3A 产量：24-30kg/24h 储冰量：8Kg 质量：42㎏ 外型尺寸：500×490×840(㎜) 名称 可乐现调机 规格/型号 参考价格 可口/百事 900*700*1700 租赁 品牌 备注 电源：220V/50Hz 电流：3.2A 接通直饮水净化器 设备物资规范 雅福餐饮创业平台

2

名称 全自动冷热饮现调机 品牌 星谷 规格/型号 SG-902HF 参考价格 2400

篇一

　　午餐前，孩子们一个接一个的入厕小便洗手做餐前准备。而南南则躲在男孩子的小便池边上东瞅瞅西看看，完全没有离开盥洗室的意向。

　　保育老师请他加快速度，南南听了，皱着眉头往教室里走。他先是在蔬菜那组排队，拿到餐盘后并没有加菜而是转身走向荤菜那组，轮到他之后，也没有加菜，又转而去米饭那组排队，最终餐盘里只有一些白米饭。当大家都开始吃的时候，南南慢吞吞的走到这些菜面前，不紧不慢的加菜，脸上没有任何表情。

　　我问他：“为什么现在才添菜？”

　　他抬头看看我，然后低头对着餐盘说：“我只是看看今天吃的是什么。”

　　“那为什么排队看到了，又转身走了呢？”

　　他依旧低着头，用很小的声音说：“我想看看好不好吃。”

　　我摸了摸他的头，请他回到座位用餐。吃午餐时，他细嚼慢咽，动作十分慢，几天下来，总是最后一个吃完，但却吃的很干净。

篇二

　　每天下午吃水果时，孩子们都很快洗完手，吃的时候还和小伙伴聊一些有趣的事。而南南总是默默在区角里观察材料，或是做些别的事。

　　这天他正在汽车加工厂看小零件，我轻轻走过去蹲下来问：“南南，你怎么不去吃啊？”他继续看着零件不说话。

　　“今天吃的是橙子，可甜了！”

　　他抬头对我说：“我看看零件，等等去。”

　　“快去吧，和好朋友一起吃水果

幼儿园厨房工作总结范文【一】

　　几度芳草绿，又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

　　一、政治思想方面

　　一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。

　　二、工作作风方面

　　虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习

篇一：大班幼儿观察记录

大班幼儿观察记录

幼儿基本情况： 宋飞宇 聪明但不爱学习，比较贪玩

观察环境：书写课上，老师组织幼儿进行书写。

观察目的及由来：宋飞宇是个聪明的孩子，但是贪玩，不爱学习，写作业时不踏实。这次他能战胜自己把作业按时按量完成吗？

观察项目：宋飞宇在独立书写时的表现。

观察策略：为了降低难度，我选择了比较简单的词语：上下。并且让他挨着踏实的孩子进行书写。如果他还是出现和小朋友说话或者打闹的情况，我会适时提醒他，并鼓励他完成作业。

观察实录：刚布置完作业，他表现还不错，积极地拿出了本和笔，但是，还不到两分钟他就开始不安，坐不住，抬头看了看，看到我正在看他，他又低下头接着写。然后，我适时表扬了他。但是没过一会儿，他又回头和后面的小朋友说话，我就告诉他，现在上课了，下课再说。然后他乖乖地转了过来。可是不到五分钟，他又开始和旁边的小朋友说话，这次，我坐到他旁边说：“我来看你写。”我发现有一个小朋友为了写的快，竟然只写“上”不写“下”。而宋飞宇是按我的要求完成的，所以我又表扬了他，这次他很高兴，也就安静的写作业了。虽然最后他还是没有完成作业，但是，过程还是比较好的。

分析：宋飞宇从以前上课爱说话，不认真听讲，在我的帮助下能够比较独立安静的在短时间内