店面管理制度和运营想法

店面管理手册

目 录

? 1. 仪容仪表

? 2.门店工作人员岗位职责 A.店长岗位职责 B.前台主任岗位职责 C.技师岗位职责 ? 3. 出勤、考勤管理规定 ? 4. 工作流程及标准：

A.早会流程 B. 卫生清洁标准 C.报货管理 D.验收管理 ? 5.店面厨房管理及员工用餐制度 ? 6.宿舍管理制度 ? 7.老店收购流程

第一章 仪容仪表

一、标准化仪态规范：

四统一：统一妆容上岗、统一服装服饰、统一工牌上岗、统一讲话标准。 四规范：规范点名交接、规范上岗服务、规范工作程序、规范仪态仪表。 二、仪表具体规范要求：

1、 头发：男士前不过眉、侧不过耳、后不过领，不留奇特发型、不染夸张颜色。女士不染夸张颜色，长发女士统一盘起来，刘海梳理整齐，做到长不遮眉，上班切忌戴彩色卡子，以黑色为宜。

2、 着装要统一，保持工装清洁。 三、面容要求：

女士要求淡妆上岗，以淡雅、清新、自然为宜，不浓妆艳抹，不使用气味浓烈的化妆品及香水；男士要求干净、清爽，不留胡须。 四、手部要求：

1、应保持清洁美观无污垢；指甲要经常修剪，保持清洁、整齐。

2、不涂指甲油。不

家具卖场店面管理制度

为了创造一支以公司利益至高无上准则,建立高素质、高水平的团队,更好地服务于每一 位客户,公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工配合遵守！

一、工作流程：

整理清洁工作岗位-->在守备位置静候顾客(或协助店长做集体公务)-->良好服务接待顾客-->开具销售单收取定金-->通知顾客收取余款(原则上谁签单谁催交余款)-->解决顾客售后和疑难问题

定期回访

以上流程为导购员基本工作流程，每天要做到日事日清，检查中发现流程上的问题，导购员承担相应责任。

二、工作时间

1、店面实行每周7天开门营业。由店长安排员工班组，制定排班表。员工每周公休一天，各员工需按排班表上班，不得擅自更改换班。

2、店面营业时间为早上9:00至晚上18:00

早班：上午9：00――下午16：00（早班每天进门第一件事情开启店面照明灯光、音乐背景、保证灯光的明亮度、音乐的柔和度。各办公设备的检查，保证电话、电脑、传真、打印机等正常使用。以及全店面清洁工作）

晚班：下午11：00――下午18：00（晚班下班前关好所有店面的门、窗、电源、以及不使用的电器）

午餐时间：12：00――13：00员工轮换就餐

3、店面员工每周有一天休息时间。不得在节假日、

家具卖场店面管理制度

为了创造一支以公司利益至高无上准则,建立高素质、高水平的团队,更好地服务于每一 位客户,公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工配合遵守！

一、工作流程：

整理清洁工作岗位-->在守备位置静候顾客(或协助店长做集体公务)-->良好服务接待顾客-->开具销售单收取定金-->通知顾客收取余款(原则上谁签单谁催交余款)-->解决顾客售后和疑难问题

定期回访

以上流程为导购员基本工作流程，每天要做到日事日清，检查中发现流程上的问题，导购员承担相应责任。

二、工作时间

1、店面实行每周7天开门营业。由店长安排员工班组，制定排班表。员工每周公休一天，各员工需按排班表上班，不得擅自更改换班。

2、店面营业时间为早上9:00至晚上18:00

早班：上午9：00――下午16：00（早班每天进门第一件事情开启店面照明灯光、音乐背景、保证灯光的明亮度、音乐的柔和度。各办公设备的检查，保证电话、电脑、传真、打印机等正常使用。以及全店面清洁工作）

晚班：下午11：00――下午18：00（晚班下班前关好所有店面的门、窗、电源、以及不使用的电器）

午餐时间：12：00――13：00员工轮换就餐

3、店面员工每周有一天休息时间。不得在节假日、

编号：Q/TDR-YY-01

现场运营管理制度

1.目的

为规范运营现场的管理，依据运营部所承担的职责和技术服务工作的类别，规定了管理现场运营不同工作阶段相关工作职责的实施细则。

2.范围

适用于项目现场的运营管理工作，本制度规范了运营小组成立到设备移交过程的现场工作内容，对于托管运营项目的现场管理参照本制度执行。

3.控制程序

3.1准备阶段工作

1）运营部根据运营模式组建项目工作组，并确定负责人，运营小组需在工厂内参与设备的制造和调试工作，负责人建立项目档案。

? 结合工艺图熟悉管路；

? 结合电气图熟悉电控柜部件功能、作用； ? 调试过程中熟悉设备基本参数；

? 收集资料归入生产组装工厂调试档案夹； ? 做好《运营部项目档案目录》。

2）项目组熟悉、了解项目投标文件和合同文本，接收项目成套技术文件；项目组要熟悉以下内容：

? 清楚地了解招投标文件及合同对我方的考核要求； ? 清楚地了解各项设备设计指标参数；

? 清楚地了解设备的计划内运营费用及具体构成；

? 清楚地了解我方的责任以及在工程中涉及到的他方应承担的责任； ? 清楚地了解工程验收需要的条件； ? 清楚地了解工程部与运营部的工作结合点；

? 收集招标文件、合同文本、项目成套技

北京恒远天下商业管理有限公司

商业街区运营管理制度

为树立法雅VILLAGE商业街区的品牌形象，营造一个良好有序的经营环境，保护各商户及广大消费者的正当权益，商户需自觉遵守国家及政府的法律法规和VILLAGE商业街区各项管理规定，配合项目管理工作，依法经营，文明经商；自觉维护商业街区的经营秩序，不进行与经营无关的活动； 现制定以下管理条例，望广大商户共同严格执行：

1、商户必须遵守国家及市政府的相关法律法规及本商业街区的各项管理规章制度，及时处理相关证照，亮证经营，服从商业街区管理人员的管理，维护商业街区信誉。如有违反，本商业街区有权采取相应措施严肃处理，直至解除合同。

2、商户须按工商、税务等行政相关工作人员门的规定要求，自觉缴纳相关费用。

3、商户须按合同规定按时足额缴纳各项费用，逾期，甲方有权依照合同约定，采取相应的措施严肃处理，直至解除合同。

4、为保护广大消费者的利益，本商业街区商户必须严格遵守国家、省、市关于不准销售假冒伪劣商品的各项规定。凡发现销售假冒伪劣商品者，除按有关规定处理外，本商业街区有权解除其合同。

5、严禁商户违法经营，一经查实，无论其情节轻重，甲

运营部工作管理制度 (初稿)

运营部 .............................................................................................................................................. 1

运营部工作内容及流程 ........................................................................................................... 2 运营部组织结构图 ................................................................................................................... 2 人员配备（计划人数）及岗位职责 ....................................................................................... 2

产品经理（1人） .....

很实用的派工流程

店面派工单管理条列

1、各店面使用的派工单统一由各店收银员保管，业务人员不得在它处领用；业务人员领用时必须在《前台派工单领用登记表》中签字确认,清晰记录领用派工单的号码；未在登记表上签字确认的，原则上不得计算提成；另库管在核算各店成本时需以派工单为依据，并签字确认。

2、派工单开具管理：（1）、派工单必须要按规定由业务人员开具，首先，客户车辆的各项信息清晰完整的填写---车主姓名、车型、车牌、对牌号；其次，服务内容和消费金额分项详细填写---如遇展场销售货品的，派工单要清晰写明商品名称、型号、商品条码；如遇有用卡消费的施工项目，开具派工单必须写明套餐卡号和面值；（2）、涉及优惠、赠送，或有施工项目的业务，必须请客户签字确认，并留下电话号码；（3）、消费金额、车型若有涂改，必须在涂改处有收银及店长签字确认），消费内容可以添加，但各项目和金额要清晰；（4）、若无条码项目消费金额在1000元以上的，必须要由店长签字确认；（5）、若遇店面客户退换货的，此栏必须使用红色字迹，必须有销售接待、店长（店助）、项目部经理、采购部主管的签字。

3、派工单各联的使用：派工单共计四联，在严格按要求开具派工单，除客户联以外全数返回前台：（1）、第一联派工单

很实用的派工流程

店面派工单管理条列

1、各店面使用的派工单统一由各店收银员保管，业务人员不得在它处领用；业务人员领用时必须在《前台派工单领用登记表》中签字确认,清晰记录领用派工单的号码；未在登记表上签字确认的，原则上不得计算提成；另库管在核算各店成本时需以派工单为依据，并签字确认。

2、派工单开具管理：（1）、派工单必须要按规定由业务人员开具，首先，客户车辆的各项信息清晰完整的填写---车主姓名、车型、车牌、对牌号；其次，服务内容和消费金额分项详细填写---如遇展场销售货品的，派工单要清晰写明商品名称、型号、商品条码；如遇有用卡消费的施工项目，开具派工单必须写明套餐卡号和面值；（2）、涉及优惠、赠送，或有施工项目的业务，必须请客户签字确认，并留下电话号码；（3）、消费金额、车型若有涂改，必须在涂改处有收银及店长签字确认），消费内容可以添加，但各项目和金额要清晰；（4）、若无条码项目消费金额在1000元以上的，必须要由店长签字确认；（5）、若遇店面客户退换货的，此栏必须使用红色字迹，必须有销售接待、店长（店助）、项目部经理、采购部主管的签字。

3、派工单各联的使用：派工单共计四联，在严格按要求开具派工单，除客户联以外全数返回前台：（1）、第一联派工单

X X X X X 电 梯 有 限 公 司 维 保 运 营 管 理 制 度

1

（试运行）

为了更好的做好公司电梯的维保工作，为严明纪律，奖罚分明，提高员工的工作积极性及责任心，维保部根据公司的实际，结合公司的相关制度，特制订维保工作管理制度，本制度可根据实际情况进行修改及补充。

一、目的

该制度是为了有效管理各维保、维修片区，明确各自的职责，合理安排任务，协调与相关部门的工作，有效的完成公司维保工作。二、适用范围 维保全体员工 三、制度明细 1、维保部门结构图

2、维保相关人员的工作职责及任职要求 3、薪资待遇、晋升及补贴 4、劳保用品管理制度 5、员工考勤管理制度 6、绩效考核

7、员工请假、休假管理制度 8、维保奖罚制度 9、维修、保养流程图

10、项目更换材料及采购领用流程图 附件：维保部业务提成管理办法

2

一、维保部门结构图 业务部 维保部 部门 经理 区域区域主管 主管 片区片区 组长 组长

维保维保维保维保小组小组小组小组组员 组员 组员 组员

3

二、维保相关人员任职要求及岗位职责

维保经理任职要求及岗位职责

任职基本要求：维修技能突出，对各项故

X X X X X 电 梯 有 限 公 司 维 保 运 营 管 理 制 度

1

（试运行）

为了更好的做好公司电梯的维保工作，为严明纪律，奖罚分明，提高员工的工作积极性及责任心，维保部根据公司的实际，结合公司的相关制度，特制订维保工作管理制度，本制度可根据实际情况进行修改及补充。

一、目的

该制度是为了有效管理各维保、维修片区，明确各自的职责，合理安排任务，协调与相关部门的工作，有效的完成公司维保工作。二、适用范围 维保全体员工 三、制度明细 1、维保部门结构图

2、维保相关人员的工作职责及任职要求 3、薪资待遇、晋升及补贴 4、劳保用品管理制度 5、员工考勤管理制度 6、绩效考核

7、员工请假、休假管理制度 8、维保奖罚制度 9、维修、保养流程图

10、项目更换材料及采购领用流程图 附件：维保部业务提成管理办法

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一、维保部门结构图 业务部 维保部 部门 经理 区域区域主管 主管 片区片区 组长 组长

维保维保维保维保小组小组小组小组组员 组员 组员 组员

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二、维保相关人员任职要求及岗位职责

维保经理任职要求及岗位职责

任职基本要求：维修技能突出，对各项故