海带汤的做法大全家常

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木耳海带汤的做法大全

木耳海带汤是生活中必不可少的汤类，具有丰富的营养，是很多人喜欢吃的道食物，但是有很多人却不知道木耳海带汤的做法，每次想吃的时候只能去餐馆，其实木耳海带汤的做法很简单，为了让更多的人学会木耳海带汤的做法，下面就让小编给大家详细介绍一下，希望对大家有帮助。

木耳海带汤降压降脂，现代研究资料证实，黑木耳为天然抗凝剂，可防治高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病。黑木耳中的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用，可减少高血压患者诱发脑血栓的可能性。海带有助于降低颅内压、眼内压，减轻脑水肿。有学者用浸泡海带水(虑净)，直接给高血压病人适量口服，10分钟后病人血压就开始缓慢下降，4小时后能使血压明显降低。

一、木耳海带汤

1配料：编辑

海带25克，猪瘦肉50克，水发黑木耳50克，精盐、味精、湿淀粉皆适量。

2制法：编辑

把海带、黑木耳切丝，猪瘦肉切丝，加水淀粉拌匀，一同下锅，加水煮沸，加湿淀粉、味精、精盐，调匀。

3药用：编辑

随餐食用，用量自愿。

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4说明：编辑

补血活血、补充钙质;对骨质疏松症、慢性关节炎、营养不良性水肿有疗效。

二、木耳海带汤

食材用料：

大棒骨一根(大约500克)，海带结100克，木耳6

牛肉海带汤的做法 原来有这两种

文章导读 \\n \\n 牛肉 海带 汤是很有特色的韩国料理，很多韩国女性在产后都会喝牛肉海带汤来补充营养，由此可见牛肉海带汤对人体的健康是非常有益的。那么这么好的牛肉海带汤在日常生活中该怎么做呢？下面我们就来一起学习下牛肉海带汤的做法吧！\\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n做法一\\n \\n \\n原\　料:\\n \\n \\n韩国海带一片、牛肉100克、韩国大酱1大匙（1-2人份）。蒜蓉、 酱油 、香油、 盐 。\\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n操\　作:\\n \\n \\n1、取一片干的韩国海带，用清水泡发（下图中韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）。\\n \\n \\n2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净。\\n \\n \\n3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟。\\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n \\n4、锅中倒少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右。\\n \\n \\n5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟。\\n \\n \\n6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续

篇一：中国八大菜系之广东莱系简介的做法

广东莱又称粤菜

一、菜系的形成

广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富。古代聚居于广东一带的百粤族善渔农，尚杂食。 秦汉以后，受到中原文化的影响，杂食之法更加发展、完善。近代又吸取西餐技艺，融汇贯通，逐渐形成具有鲜明特色的南国风味菜系——广东菜系。近年来，广东菜更为发展，新派粤菜风靡全国。广东菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。香港地区菜也应属广东菜系范畴。

二、广东菜的特点

１、选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。不问鸟兽虫蛇，无不食之。如在动物性原料方面上，除了常用的鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊外，还善用蛇、狗、狸、鼠等许多动物。善用鲜活原料为广东菜一大特色，其中以潮州菜用海鲜最为见长。

２、刀工干练以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。技法上注重朴实自然，不象其它菜系刀工细腻。

３、清淡爽口广州菜口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色，是广东菜系的主体口味。东江菜的口味则以咸、酸、辣为特色，多为家常菜。

４、烹调方法、调味方式自成体系广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋，经不断改进而形成了一整套不同于其它菜系的烹调体系。

烹调方法多用煎、炒、扒、煲、、炖、蒸等

广东菜的调味品多用老抽、汁、柠檬汁、豉汁、

各种营养养生粥的做法大全

粥的做法有很多种，现在那些微电脑控制的电饭锅，只要按下“煮粥”，就可以基本上饭来张口了。

当然，熬粥的人还是有的。比如在电视剧里，从来某人煮粥给生病的某人，都是用锅在火上熬的，从没见过劈里啪啦按电饭锅的。熬粥其实是一件很浪漫的事。能耐着性子为自己熬粥的人，是爱惜自己懂得生活的人。能耐心为爱人熬粥的人，是贴心温存的人。总之，“熬”这个字本身就蕴藏了许多情怀，许多温暖。

那么，怎样才能熬出香喷喷的粥呢？告诉你有六个窍门哦： 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至

威宁荞酥的家常做法

一、 营养价值：

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，且具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

而荞麦中含有的丰富的镁，则能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。此外，荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

中医认为，荞麦味甘、性平；有益气力，续精神，利耳目、降气宽肠，健胃之功效。

小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经。用小麦制成的面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等病症，在营养价值和食用功效上都不可小视。

火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。其内部

尖椒牛柳的家常做法 关键词：尖椒,家常,做法

尖椒牛柳的家常做法 介绍：牛肉是很美味的食材，今天小编介绍一道尖椒牛柳的做法，希望大家喜欢：　　做尖椒牛柳所需食材：　　主料：里脊牛肉适量，青椒适量，黄酒适量，黑胡椒粉少许，盐少许，白砂糖少许，生粉两勺，姜丝适量，酱油一勺半，油适量，小葱适量　　尖椒牛柳的做法步骤：　　1.里脊牛肉切成条状，放入碗中，先放点盐捏一下，再放黄酒

尖椒牛柳的家常做法 详情：

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　　牛肉是很美味的食材，今天小编介绍一道尖椒牛柳的做法，希望大家喜欢：

　　做尖椒牛柳所需食材：

　　主料：里脊牛肉适量，青椒适量，黄酒适量，黑胡椒粉少许，盐少许，白砂糖少许，生粉两勺，姜丝适量，酱油一勺半，油适量，小葱适量

　　尖椒牛柳的做法步骤：

　　1. 里脊牛肉切成条状，放入碗中，先放点盐捏一下，再放黄酒、糖、黑胡椒粉、生粉、姜丝，搅拌一下(就是捏几下)，腌制20分钟。

　　2. 每个青椒都对半切开。

　　3. 锅里放油，油热好后放入一些葱，炒至葱呈黄色。这就是所谓的葱油。

　　4. 牛柳放入锅中爆炒，当它改变颜色时马上出锅放入盘中。(因为后面还要炒一会儿)

　　5. 放入青椒后，再放入牛柳，炒一小会儿放入一勺半的

准备材料：1：鸽子一只2：大枣、枸杞、党参、葱、姜、盐

做法：很简单在锅里放上清水，然后把鸽子和所有的材料放进去除了盐，大火烧开锅在用小火炖一个半小时加入少少一点盐，就好了！

鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，益气补血，清热解毒，生津止渴降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 鸽子汤真的很美味啊。

鸽子汤

原料： 活仔鸽 4 只，云腿片 100 克 ，鸡肉 150 克 ，葱 50 克 ，姜 50 克 ，料酒 50 克 ，精盐 4 克 ，味精 5 克 ，清鸡汤 1000 克 。

制作：

1. 将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边，另一边放云腿片。

2. 将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，随即将鸡汤倒入汤碗内，待汤吊清后，过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可。

操作关键： 鸽子要用热水烫透，才好煺毛。蒸鸽的原汁后入汤锅中。

特点： 此菜用云腿、鸽子等制作而成，鸽肉嫩香，云腿酥软，汤呈银红，原汁原味，用于中、高档宴席汤菜。

：鸽子每次半只，约80～100克，葱段、姜丝、盐。

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养生美颜汤的做法

导语：漂亮的面容，是每个女性朋友们都想要拥有的，为了变漂亮，

很多人会选择减肥，又写脸型不太好看的，还会选择去动手术，懂手术是有一定的风险

漂亮的面容，是每个女性朋友们都想要拥有的，为了变漂亮，很多人会选择减肥，又写脸型不太好看的，还会选择去动手术，懂手术是有一定的风险的，甚至是生命危险。其实，我们喜爱平时就能够拥有好的皮肤，比较多喝一些养颜汤，快来看看养生美颜汤的做法吧！

新鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，清水6饭碗，调味料：喜欢甜味的放冰糖10-15克，喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克

1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。

3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。

作用：当归具有补血和血、润燥滑肠的功效;红枣补脾和血、益气生津;鸡蛋不光滋阴润燥，更具有养血的功效。这三者结合起来，拥有完美的气色和润泽的皮肤不在话下

做法：当归(1-2个)洗净切碎，红枣(20-30个)去核，加2-3碗水于

篇一：粤菜菜谱大全

粤菜菜谱大全

凉冻金钟鸡

【菜名】 凉冻金钟鸡 【所属菜系】 粤菜 【特点】 【原料】 光鸡（1000克）、鱼胶（5克）、猪油（15克）、大菜（10克）、鸡蛋（2只）、火腿（25克）、香菜（12叶）、芦笋（50克）、白盐（10克）、味粉（10克）、上汤（500克）、姜、葱、（50克）、绍酒（25克）。 【制作过程】 一、先用白盐２.５克、绍酒２５克，涂抹鸡颓人外，上面放姜、 葱末、五分钟后，上笼蒸约十五分钟，取出待冷，然后将鸡拆肉切成小块，加入味粉５克，白盐２.５克，猪油１５克拌匀，将鸡肉腌过待用。二、把鱼胶、大菜洗净，用汤盅盛起，加入上汤５００克、哧粉５克、白盐５克，放进蒸笼，蒸至大菜溶化为上，取出待用。三、鸡蛋２只蒸熟，将蛋白切片，火腿切片，香菜叶，莨笋切片，熟鸡粒等准备好，然后用１２只茶杯，杯内涂少许猪油，把以上的火腿片、香菜叶、蛋白片、芦笋片，鸡粒等都排在杯内。四、在大菜汤约有七成冷时，才把大菜汤倒入杯内，倒至浸着鸡肉为限，等冻结后，放进冰箱里，一小时后取出，食时从杯里取出一外个的金钟鸡装碟。

潮州油果

【菜名】 潮州油果 【所属菜系】 粤菜 【特点】 【原料】 番薯240克，糯米粉120克，糖3汤匙，猪油或植物油2汤匙，水

很多人喜欢吃土豆，下面是小编精心为大家整理的土豆的家常做法【最新3篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。

篇一：吃土豆注意事项 篇一

由于变质土豆吃了对身体有害处，因此大家吃土豆要注意：

凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。发芽的马铃薯被孕妇食用后可使胎儿畸形。

土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

篇二：土豆的作用 篇二

宽肠通便。

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

降糖降脂、美容养颜。

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的。脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

补充营养，调节身体。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆