美食里的文化作文600字

爆竹声声辞旧岁，岁岁年年春又来。

这一天，无论城市、农村，还是北方、南方，每个角落都是被喜气渲染的味道。这就是我们每年都要迎来一次的大团圆春节。

记得儿时的自己穿着新衣服，手里攥着压岁钱在大街小巷里嬉笑，放鞭炮，身边两旁的红灯笼，对联儿，成为了春节最美的点缀和最动人的画卷。

春节置办年货，是中国人自古以来的习俗，办年货就是老百姓过春节之前准备一些东西，如吃的、用的、穿的等等。但古时候人们把办年货叫赶年集，就是大家约定俗成的在固定时间、场所进行的贸易活动的俗称，一般在农历腊月二十五进行。同时年货的品种也多种多样，如香蜡、纸码、花炮、年画、烟茶、糖果等等。如今这种习俗只有农村还延续着。

除夕，俗称大作文年三十，有叫团圆夜，就是全家人在一起吃团圆饭”，吃团圆饭的时候，桌子上的鱼是不能动的，因为这鱼代表富裕”和年年有余”，象征来年的财富与幸运”。

当然，过春节贴春联是少不了的，春联儿，又名对联，对门。古时有桃符”、门贴”之称，。他以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。这一习俗起于宋代，过去民间有腊月二十四，家家写大字”的说法。贴春联的同

龙是华夏民族的图腾，是中华民族精神的象征，在中华儿女心中，龙具有不可侵犯的至尊地位。

龙只是人们臆想出来的。自古以来，龙在人们心中是权利、地位的象征。因此，人们把九种动物最厉害的其中一个特征集聚于龙的身上，便有了角似鹿，头似牛，嘴似驴，眼似虾，耳似象，须似人，鳞似鱼，腹似蛇，足似凤这样一个九不像的动物，它便称之为龙。

龙的神话传说有很多。自古以来便有：龙生九子，鱼跃龙门，八仙斗花龙，龙女拜观音其中我觉得最有趣的还是龙女拜观音了。它讲的是东海龙王有一个小女儿叫龙女，龙女非常好奇人间的花灯，便趁龙王不注意在端午节那天偷偷溜出来了。玩了很久，傍晚正要回去的时候被水泼中，变身成鱼晕倒在岸边作文。一对卖鱼的发现一条金光闪闪的大鱼在岸边，便立马把它捉了起来，准备卖个好价钱。但天上的观音看见了，可怜龙女。于是叫身边的童子去救龙女。童子下凡后，买了这条大鱼，并把它放回到了海里。可龙王怕观音说自己家教不严，便狠心地把龙女赶了出去。龙女只好上到天上拜观音，当了观音的童女。

龙的成语有很多。例如：龙腾虎跃，望子成龙，龙凤呈祥，生龙活虎，龙马精神这些成语无不体现着龙在人们心中的崇高地位。

生活中的龙无处不在。与龙有关的地名：黑龙江、青龙峡，龙江霞与龙有关的茶：龙井茶，乌龙茶

我就读于鞍山市立山区的一所重点小学中华小学。在这座校园我已经生活了四年。这四年间，我校不断变化的校园文化使我感触颇深。最新奇的要数去年新增设的拆卸九连环活动了。

四年级寒假前，学校让我们学习拆卸九连环，当我们还在叽叽喳喳议论纷纷时，九连环已发到了我们手中。面对这陌生的玩意儿，同学们感到新奇、不知所措。胆儿大的同学问老师：老师，学这个有啥用？考试也不给加分，又当不了饭吃，这不就是在浪费时间嘛！”老师却不紧不慢地回答：每个学校都有每个学校的特色，我们中华小学也要展示出我们的校园文化特色。再者说，技多不压身啊！”老师的一番话引来我发自内心地疑问：为什么不学点其他的呢，非要学九连环吗？我把疑问留给老师。老师和蔼作文地解释：九连环是古代传统玩具，益智有趣。当初我们筛选了好多项目，才决定用拆装九连环作为校园文化特色。九连环还代表着我们的学校、老师、同学是环环相连，心手相依！”听罢，我的内心翻江倒海，汹涌澎湃，小小的九连环意义竟如此之大！我下定决心一定要好好研究九连环！

寒假里，老师要求我们边背古诗，边拆卸九连环。这样既预习了下学期古诗，又熟练地掌握了九连环的拆卸方法，左右脑同时转动，好处多多呦！同时，我又独创了一种拆装方法

提到传统文化，我就会想到包饺子，裹粽子，赛龙舟，看京戏，吃月饼。但我最喜欢裹粽子，因为它会让我回忆起和家人团聚的时光。

每逢暑假，我和妈妈、姐姐就会坐火车来到鱼米之乡江苏，去往我心心念念的奶奶家。我们怀着无比期待的心情走在熟悉的街道，到处都能听到、看到卖粽子的人在高声呼喊：卖粽子了，卖粽子了，五元两个，又便宜又好吃。”不管他们喊的有多激情，我还是觉得，爷爷奶奶包得粽子才是最好吃的粽子。

刚走到拐角处，我就看到奶奶拿着热乎乎的粽子在门口等候着我们的到来，我和姐姐飞奔着扑向奶奶，迫不及待地想要拥抱她，奶奶笑得合不拢嘴：快进屋里，粽子已经凉了，我们一起来包吧！”奶奶边说边拉着我们进了屋。只看奶奶慢慢地把昨天刚摘的粽叶放在接好的温水里，手一次、两次、三次地打着粽叶，奶奶作文边打边笑眯眯地说：在盆里拿出三四片粽叶。”爷爷把糯米、花生、肉和大枣放在四个盆里，奶奶顺手一握一个圆乎乎的粽子就形成了。我惊呼到：爷爷奶奶，你们两个配合的真是天衣无缝！”奶奶耐心地看着我：先在盆里拿出三四片的粽叶，再捋成一条直线，把它们折成立体三角形，想吃什么，自己向里面盛一点自己想吃的东西就好了。”我好奇地看向妈妈、姐姐，这

我们的祖国文化多姿多彩，龙的图腾将五千年文化植根在我们心中；我们的祖国文化历史悠久，中华儿女的一言一行流传万世；我们祖国的文化情感丰富，一件件史书和文物把古人的喜怒哀乐刻画心间。

所谓文化，就是璀璨的文明遗留下的，传承下的一种习俗、文物、风格、艺术。而中国的文化却是远不同于西方文化的，它散发出的那种浓厚的文化底蕴以及那灿烂东方文化的感染力是其他文化所不能比的。作为炎黄子孙，我们不应将祖国先人留下的文化丢失，而是要传承永远的传承。

诗词歌赋，那是古人留下的不朽祖风。在唯美的诗词中，包罗这万象：既有柳暗花明又一村”的人生哲理，又有一蓑烟雨任平生”的处事态度；既有天生我材必有用”的壮志凌云，又有十年生死两茫茫”的魂牵梦萦；既有夕阳西下，断肠人在天涯”的萧瑟，又有东作文风夜放花千树，更吹落，星如雨”的华丽。世间万物，一曲诗词包含其中。

亭台楼阁，那是我们绚丽的民族文化。神州大地五十六个民族，各有各的风俗，隔几里地就换个样。你若不喜欢蒙古包，你一定会喜欢徽派建筑；你若不喜欢酥油茶，你一定会喜欢糯米粑粑。民风民俗的丰富多彩，也是各族先民的智慧结晶。

石器陶俑，那是华夏五千年文化的见证。从盘古

在小学的时候，每到放学，校门口总会有各种各样的小摊位：香妃卷，无骨鸡柳，烤肠，烤地瓜最吸引我眼球的还是那香、辣、脆的烤面筋。每天放学，我都会早早跑出校门，手里攥着省下来的零花钱，光顾面筋摊。

记得有一天放学，我如往常一样冲出校门，正当我拿着两串面筋准备在回家的路上细细品尝时，我看到了一个熟悉的身影――爸爸。我十分吃惊！爸爸不是应该在家吗？怎么来接我了？不行，我要赶紧吃掉面筋，让他看到就惨了。

我赶紧躲进一个小角落，把面筋往嘴里塞。同时，在心里想着，唉，没法细细品尝这美味了。哎呀！我不禁压低声音叫了起来，面筋太烫了，嘴唇上烫出了一个鲜红的泡。

在我解决了两串面筋后，我鼓起勇气向爸爸走去，他看见了我，叫道：怎么现在才来，我都等了你十几分钟了！快点！跟我到外面吃饭。”哦！”我说道。咦？你的身上怎么有一股辣椒的味道？还有，作文你的嘴上怎么有一个泡？中午去学校的时候还没有的呢！你是不是去校门口买吃的了？”他疑问道。嗯。”我用蚂蚁般的声音答道。下次再给我抓到，有你好看的！”他的声音明显提高分贝。我点了点头，低下头不敢说话。

因为这件事，我没有接触面筋已有两年了，我几乎忘记了这美味呢！直到最近我看的一篇报

中国传统文化有很多，比如剪纸、过春节、放风筝等等。

今天，我就讲讲春节吧。

春节是小朋友们最喜爱的节日，也是最吉祥的日子，到了那时，广场上就会热闹非凡，我想知道为什么会这么热闹，于是就查了资料，我终于明白了：春节是中国最盛大、最热闹、最重要的古老的传统节日，也是中国人所独有的节日。我还找到了关于春节的小故事：古时候，有一种怪兽叫年”，它头上长触角，凶猛异常，每次到春节的时候，就要到村里吃人，但是有一次来了一位老人，他说有办法赶走年”，然后，他利用火、响声和红色赶走了年”，从那以后，每到春节，人们就会放鞭炮，家家户户的门上都贴上对联，年”再也不敢来了。

春节也有很多的风俗习惯，比如：腊月二十三：祭灶，差不多家家的灶作文间都设有灶王爷的神位；腊月二十四：扫尘，其用意是要把一切穷运、晦气都统统扫出门；腊月二十五：接玉皇，这一天起居、言语都要谨慎，争取好的表现，以博取玉皇欢心，降幅来年；腊月二十七，二十八：洗浴洗掉不好的运气；腊月三十：除夕，贴门神、贴春联、守岁、放爆竹、吃年夜饭、给压岁钱、祭祖。

我的老家一到春节就会有各种各样的活动，比如有人在舞台上表演，也有人舞龙舞狮子等很多节目。

贴对联是一个重要的活动，先

好久没吃到大盘鸡了，怪想的。”放学后我对老爸说，他爽快地答应：别急，我来做，大家也都可以解解馋。”

说到老家河南的大盘鸡，那可真的是家喻户晓，美味无比，是我们河南人最爱的一道菜。知道为什么它在家乡这么有名，人尽皆知吗？是因为它属于正宗的重口味”够辣，符合咱河南人用餐习惯。尤其是到了冬天，一家人围坐着吃上一份大盘鸡，会格外觉得温暖。

它的做法其实并不难，我偶尔会看老爸做。先将一大只鸡洗净剁成块，接着将鸡块倒入带有调料的锅里，用文火慢炖一会儿。炖好以后，再开大火来回地翻炒，最后起锅盛在大盘里，这样就大功告成！

顿时，屋子里弥漫着鲜香味。看着这色香味俱全的美食，论谁都会情不自禁地想要尝一口。而我们小孩子作文最喜欢的吃法是：先捞一大碗面条，把碗倒扣在装有大盘鸡的盘子里，再把碗拿掉，再将面条捞出来，让面条充分受到大盘鸡的洗礼”，最后再夹几块大鸡肉放在面上。哇，地道的大盘鸡面完成！开始吃了，我们时常会调皮地故意深吸一口气，将大盘鸡的香味吸进来，然后再夹一大筷面条放进嘴里，那模样真是狼吞虎咽”的。像我这身板，一碗面没几下就能吃得精光，然后嚷嚷着要来第二碗了。

大盘鸡，不仅菜色诱人，而且味道鲜美，绝对是我们

我的家乡在山东省东明县，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，东明集的大西瓜，家喻户晓的西瓜酱真是数不胜数。不过我更喜欢家乡的西瓜酱。

家乡的西瓜酱曾上过《舌尖上的中国》，可想而知多有名吧！每天的吃客都络绎不绝。西瓜酱不仅味道鲜美，看相也不差。光滑而又不腻的油浇在上面，一粒粒金黄色的大豆伴着一颗颗白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其间，如果想让西瓜酱更加美味，加上适量的大葱是最好的选择。做好之后真是令人垂涎三尺！

其实西瓜酱的做法很简单：每年七月下旬，西瓜大量上市的时候，将黄豆挑选后洗干净，在大锅里煮至八分熟，用一个竹帘或凉席均匀摊开，上盖纱布（温暖、弱光下自然发酵，约710天后，豆粒上密生作文12cm长白色菌丝），让每粒黄豆都长出一层土黄色醭。先将西瓜去皮抓碎，姜切片，煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次，冷却后加西瓜入缸发酵。在城市里，也可以用广口的玻璃瓶，瓶口用洁净的纱布密封以利透气。每天早晚用筷子上下搅拌，充分发酵，半个月后酱体不再产生泡沫时可加入姜丝，一个月后酱香浓郁即可食用。食用之前盛出适量，在锅里大火过一下油，喜欢吃辣的还可以浇上一些红红的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。

吃西瓜酱时我喜欢用馒头夹住一些

一条条街道灯红酒绿，一个个棚子架在道路两旁，棚子下面一台台桌子上摆满了琳琅满目的美食，一群群人像围墙一样围在店铺门口试吃或购买，一位位厨师忙得满头大汗。这个地方不陌生吧！这是吃货的聚集地美食街。

今年的美食节，我缠着爸爸妈妈带我来到了我梦寐以求的地方美食街。只见从街头到街尾人头攒动、热闹非凡，街道两旁的档口摆着各种各样的美食，有章鱼丸子、烤鸟蛋、羊肉串、烤鸡翅、台湾冰淇淋、长沙臭豆腐等等，甚至还有我叫不出名字的美食，看着这些美食，我两眼发光，馋得口水直流。我赶紧拖着爸爸妈妈到处试吃、购买。只要是食物的，都不分青红皂白的往嘴里塞。我像日本鬼子进村一样从街头扫荡到街尾，直到太阳公公回家睡觉时，整条街上没有我没扫荡过的店铺。作文扫荡在最后一家店铺时，我实在是吃不下了，便大喊一声：老板，打包！”妈妈瞪大眼睛问：你还吃得下？不怕吃坏肚子？”我回答说：当然吃得下啦！带回去吃宵夜。”我接着又说：吃货的世界你不懂的多着哩！”说完这句话，摸着自己这圆滚滚的和猪八戒有得一比的肚子，打了个响亮的饱嗝，满意的笑了。

作为吃货的我总是禁不住美食的诱惑。杨杨，我买给姐姐带去学校的零食又去哪啦？”妈妈尖锐的声音经常在