小学学生食堂工作计划

第1篇：学生食堂管理工作计划

学生食堂管理工作计划

我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障了正常的教学工作，学生食堂管理工作计划。抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进的。

一、优化服务提高质量

1、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。

2、转变经营模式，提升服务质量

学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)

本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取

小学生食堂就餐礼仪 Revised by BETTY on December 25,2020

小学生食堂就餐礼仪

同学们中午好！

食堂是我们生活的重要场所，也是学校精神文明建设的重要窗口，同时也是最能表现一个人人文素养的场所。那么，我们应该在就餐过程中注意些什么呢？

1、各班排队有序进入食堂就餐，途中不得奔跑，不得争先恐

后，不得插队。

2、进入食堂后按照指定的餐桌就餐，不能抢占别人的位置，要

互相谦让，关心照顾小同学。

3、同学之间不争抢饭菜，不能私自到别人的碗里夹菜，也不能

将自己不喜欢吃的菜随便夹给别人。不要将饭端到食堂外

面吃。

4、就餐时保持安静，不得大声喧哗、打闹或敲打碗筷，不得随

便离开座位，随意奔跑走动，注意安全，防止相互碰撞而

烫伤。

5、就餐时细嚼慢咽，这样有助消化。不要东张西望拖延时间，

也不要含饭说话，以免发生意外。

6、珍惜粮食，不挑食，不厌食。添饭时能吃多少就加多少，不

要浪费。同学们，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦呀！

7、保持食堂卫生，不要随地吐痰，乱扔杂物。不要把零食带到

食堂里吃，不要将饭菜洒在桌上或是地上。剩饭剩菜请倒

入指定的地方。

8、爱护食堂公物，不要损坏食堂的餐具

莫市中学学生食堂项目建设规划

一、项目概况

（一）项目名称：莫市中学学生食堂 （二）建设选址：莫市中学 （三）项目性质：新建 （四）项目类型：学生食堂 （五）项目主管单位：莫市中学 （六）项目负责人：谢申好 二、项目建设的必要性和可行性

（一）学校现状、发展前景分析及项目建设的必要性。 莫市中学占地面积21000m2，建筑面积4403 m2，教职工人数44人，学生人数338人。因此，新建学生食堂非常必要。

（二）项目建设的可行性

各级领导的高度重视为项目建设提供可靠的组织保证，工程项目的建设不仅是提高我市基础建设的客观要求，是践行“三个代表”重要思想的战略要求，是权为民所用，利为民所谋，为师生办实事、解难事的好事。

三、项目选址

学生食堂选定在莫市中学。 四、项目建设内容和规模 建筑面积为500 m2。

五、项目建设投资估算及资金来源

经初步预算项目建设总投资为68万元，经济指标为1200/ m2，中央资金40万元，地方资金28万元。

六、项目建设投资效益分析

根据《农村普通中小学校建设标准》，结合我校实际，按照安全、经济、实用的原则，将以最少的投入基本实现学生食堂建设目标。项目建成后，育人环境将会得到改变，能基本满足师生就餐的要求。同时，也

石公桥中学学生食堂就餐纪律扣分细则（暂行）

1、学生要按照学校规定的时间到食堂就餐，集体若因事需提前或推后就餐，必须事先与食堂管理人员联系，否则食堂不予接待。提前进入食堂的班级扣2分。

2、学生就餐时必须以班为单位整队步入食堂，严禁跑步进入食堂。违者扣1分/人次，5人以上视为全班违纪，扣5分。

3、各窗口打饭时必须按秩序排队，严禁插队（中途离开又返回原处者视为插队），违者扣2分/人次。

4、每人只能打饭一份严禁代打（若生病或其它特殊情况须经现场值班老师批准），违者扣2分/人次。

5、学生要注意保持食堂公共卫生，不往地上乱倒菜汤和乱扔饭菜，不随地吐痰和乱扔杂物。违者扣1分/人次。

6、学生围蹲就餐处不干净，且找不到违纪者，则视为集体违纪，扣班级常规分3分。

7、学生不得将饭菜端出食堂外就餐或清洗饭盆，违者扣2分/人次。 8、学生严禁在食堂内追赶打闹、起哄、大声喧哗、敲打餐具，违者扣2分/人次，严重者扣5分。

学生食堂由值班领导、班主任、督岗教师、学生会生活部负责值勤，维持就餐秩序，检查违纪现象。凡在食堂就餐的学生应自觉遵守本规定，违者不但给予扣分，还要批评教育、通报批评直至纪律处分。 请各班主任根据以上要求认真贯彻,真正做到学生就餐安全

小学承包合同

常春藤小学学生食堂承包合同书

甲 方： 甲方代表：

乙 方： 乙方家庭住址：

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好学生食堂，服务广大学生生。具体条款如下：

一、甲方的权利与义务：

1、甲方于 年 月 日将学生食堂提供给乙方经营，并提供食堂现有设备和炊具。

2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮等。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定，每日用餐时间由学校安排，因停水停电造成的损失，有甲方负责。

4、甲方对乙方经营的食堂，在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督的权力，乙方应服从甲方后勤部门的管理。

5、在甲方召开膳食工作会议时，乙方应亲自到场参加，听取学生代表及后勤部门的意见，及时改正，提高服务质量以利于将学生食堂办得更好。如果乙方两次不亲自参加，视为违约。

6、乙方对食堂的水、电装

石公桥中学学生食堂就餐纪律扣分细则（暂行）

1、学生要按照学校规定的时间到食堂就餐，集体若因事需提前或推后就餐，必须事先与食堂管理人员联系，否则食堂不予接待。提前进入食堂的班级扣2分。

2、学生就餐时必须以班为单位整队步入食堂，严禁跑步进入食堂。违者扣1分/人次，5人以上视为全班违纪，扣5分。

3、各窗口打饭时必须按秩序排队，严禁插队（中途离开又返回原处者视为插队），违者扣2分/人次。

4、每人只能打饭一份严禁代打（若生病或其它特殊情况须经现场值班老师批准），违者扣2分/人次。

5、学生要注意保持食堂公共卫生，不往地上乱倒菜汤和乱扔饭菜，不随地吐痰和乱扔杂物。违者扣1分/人次。

6、学生围蹲就餐处不干净，且找不到违纪者，则视为集体违纪，扣班级常规分3分。

7、学生不得将饭菜端出食堂外就餐或清洗饭盆，违者扣2分/人次。 8、学生严禁在食堂内追赶打闹、起哄、大声喧哗、敲打餐具，违者扣2分/人次，严重者扣5分。

学生食堂由值班领导、班主任、督岗教师、学生会生活部负责值勤，维持就餐秩序，检查违纪现象。凡在食堂就餐的学生应自觉遵守本规定，违者不但给予扣分，还要批评教育、通报批评直至纪律处分。 请各班主任根据以上要求认真贯彻,真正做到学生就餐安全

冷水滩区*****小学学生食堂

工程项目

可行性研究报告

目录

第一章、总论......................................................3 (4)

第二章、项目背景及建设的必要性...........................5 (7)

第三章、建设地址及建设条件.................................8 (11)

第四章、项目建设规模、内容及设计方案..................12 (13)

第五章、环境影响分析..........................................14 (16)

第六章、节能措施................................................17 (19)

第七章、项目组织管理、实施进度...........................20 (21)

第八章、项目开发投资与成本费用估算.....................22 (24)

第九章、社会效益评价..........................................25 (26)

第十章、结论.............

和林三中学生食堂文明用餐制度

学生食堂是学生生活的重要场所， 也是学校精神文明建设的重要窗口， 为了维护学生食堂的公共秩序，加强食堂工作秩序的管理， 以推进文明就餐，特制定本规定。

1、自觉遵守食堂秩序，要养成良好的就餐习惯。按时就餐，依次排队购买饭菜，不奔跑，不插队、“夹塞” ，不敲击门窗和餐具，不起哄喧闹，不交头接耳。

2、尊重食堂炊管人员的工作和劳动，对食堂工作的意见可通过食堂管理老师或管理委员会反映，讲究文明礼貌，不当面指责，不恶语伤人，更不准以任何借口对炊管人员进行谩骂或殴打。

3、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅。

4、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰，不乱泼脏水，不乱抛脏物， 剩菜剩饭应倒在指定的器皿或泔水中，不得倒在餐桌和地面上。不准坐在餐桌或蹲在凳子上吃饭。

5、爱护餐厅内的一切设施、餐具，用餐后餐具放在指定地方，小心轻放，放整齐，不乱扔。爱护食堂设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿。

6、注意节约粮食。反对乱扔食物、浪费粮食的不良作风。

7、维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者，学校值班人员和食堂饮管人员均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者，给予批评

大同小学生食堂管理领导小组及工作职责

为加强我校食堂的建设和管理，优化食堂服务意识，提高食品质量，确保食品卫生安全，营养可口，使食堂成为安全、卫生、文明的学生之家，特成立鸡场中学学生食堂管理领导小组，具体如下：

一、组织机构：

组长：严正彬

副组长：冉利

成员：龙文旭、昌远芝、庹中乾、胡玉敏、张开均、陈先亮

二、职责

1、严正彬：负责全盘工作

2、冉利：负责食堂规范化管理的全面实施，具体须按《大同小学食堂卫生规范化管理的基本要求》、《大同小学食堂食品卫生工作管理制度》、《大同小学学学生食堂从业人员工作职责》及《大同小学关于进一步强化学生食堂规范性管理的几点意见》安排好工作、拟出定期检查和督查计划、制度。具体作好食堂相关管理人员的工作分工，并带队或督促好他们按计划或制度执行工作，作好检查、督查记录，并文字性向食堂提出改进或整改意见，如果食堂不按要求改进或整改不达标，可向学校提出学生生活补助费是否划拨的意见。

3、杨文祥、张朝海、程芳：负责学生刷卡消费的数据采集，确保贫困寄宿生生活补助费真正落到实处。

4、赵朝忠：严把食品卫生安全关，具体要求食堂做好大宗物品如：米、面、油、肉及各类干菜的定点采购及索证事宜、强调食堂按

《大同小学食堂食品卫生规范化管理基本要求》第十六条

第1篇：幼儿园食堂员工培训计划

20xx年幼儿园食堂员工培训计划

“民以食为天，食以安为先”。我园食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范我园食品卫生管理，预防我园食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：

一、培训目的

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

中华人民共和国教育部令第14号 《我园食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《我园食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排 每学期开学前