海底捞你学不会第三章读后感

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《海底捞你学不会》读后感

标签:文库时间:2024-10-04
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《海底捞你学不会》读后感

看此书才初知作者黄铁鹰,在百度百科的介绍中才发现,黄老师是商人与学者智慧兼具,从业经历丰富,且是《哈佛商业评论》中文版全球发表文章最多的学者。也许没有更多光环,但从本书中的诸多案例及海底捞多角度的分析可以充分领略到作者管理思维的深度和锐度,让我对本书充满期待。

一句“学不会”让我在一天之内阅完本书。比较喜欢一气呵成的阅读方式的原因,主要是觉得若分期读完的话,会导致思考分散,无法聚焦。纵观本书,有三大核心观点让人印象深刻:一定要把员工当人看;管理是一门科学,更是一门艺术;海底捞不拘一格的员工及干部评价模式。

一、把员工当人看

这是海底捞成功要诀,也是海底捞你学不会的最大症结。书中不断重复着“免单、打折、公寓、农民工”等词汇,表达的核心意思是“人生而平等”的前提下,每一个人都有生存的基本需求和得到公平认可的愿望。有了这种需求的满足,员工的最善面得以展现,积极性得以调动,员工才会真正为企业着想,最终都成为企业的经理。由于海底捞做到了这点,所以很多服务企业面临的低效、客户满意等问题却在海底捞迎刃而解。

回想当前公司面临的问题,其实有很多非常值得思考。比如,为什么公司的各类业务流程总显繁琐、总是无法高效快捷、总是在满足

了内部的

《海底捞 你学不会》读后感

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努力成就自我,企业塑造未来

一个企业如何做强、做大?答案可能有很多,而“海底捞”的经营之道就是其中一种;一个员工如果成长为一名优秀的员工,甚至企业的领导层?海底捞的员工给我们呈现了一条奋斗的轨迹。也许这条轨迹有些地方并不适合我们,但很多工作的精神是值得我们学习的。

一、从员工的角度来讲

1、爱岗敬业是做好任何工作的前提,主人翁精神是激发工作热情的源泉。

海底捞的员工大部分都是农民工,海底捞给了他们一个发展的平台,他们也十分热爱海底捞的工作,并且乐于付出。无论是从传菜员、保洁员、宿舍管理员,还是店长、区域经理,他们无不把工作当事业经营,这也是海底捞能够成功的关键。

天助只自助者,就是这种爱岗敬业的精神和不断的努力付出,让每一位不同的员工收获了工作的成就和心灵的自豪感。

作为FATIA的员工,我们应该学习海底捞这种“以店为家”的精神,热爱自己的工作,改变工作的方式,变“用力工作”为“用心工作”,把自己的工作当着事业来经营。要有主人翁的精神,转变观念,把自己当成“FATIA人”,而不是简单的FATIA员工,这样才能更好的付出自己的劳动和智慧,达到个人和公司的同步发展。

2、分工不分家,既做好本职工作,又肯于在必要的时候乐于完成其它工作

海底捞的员工,会计完成本职工

《海底捞你学不会》读后感

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《海底捞你学不会》 的读后感

花了3天时间断断续续把《海底捞你学不会》这本书读完了,确实很有感触。简述几点“海底捞”最打动我的关于企业管理的内容

什么使客户满意?-----------让员工有幸福感

我们一直把“顾客是上帝”当成我们服务的口号,但我们知道,服务这些上帝的是最基层的员工,如果员工都不满意了,顾客还会享受到上帝般的服务吗?只有员工有幸福感,员工每天高兴,才能让她(他)笑出来,才能让他(她)有心思为客户着想,想客户所需,服务才能超出客人的期望。

所以:善待你的员工,他们才会善待你的顾客,善待你的顾客才能赚更多的钱。

什么能让员工幸福?---------把他们当人对待

1) 把员工当成家里人

“你对人家好,人家也就对你好;只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客身上。”-------张勇

海底捞在做的事情:

A. 把普通农民工当成刚高中毕业的孩子,把他们住的地方安排在正规小区的三居室

里…….

B. 把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…… C. 定期走访困难员工家庭…… D. 每月家庭补助……

E. 赞助优秀员工的父母各地旅游……

F. ……

2) 人不仅需要吃和爱,还需要尊敬

人要有幸福感,吃饱穿暖是第

《海底捞 你学不会》读后感

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努力成就自我,企业塑造未来

一个企业如何做强、做大?答案可能有很多,而“海底捞”的经营之道就是其中一种;一个员工如果成长为一名优秀的员工,甚至企业的领导层?海底捞的员工给我们呈现了一条奋斗的轨迹。也许这条轨迹有些地方并不适合我们,但很多工作的精神是值得我们学习的。

一、从员工的角度来讲

1、爱岗敬业是做好任何工作的前提,主人翁精神是激发工作热情的源泉。

海底捞的员工大部分都是农民工,海底捞给了他们一个发展的平台,他们也十分热爱海底捞的工作,并且乐于付出。无论是从传菜员、保洁员、宿舍管理员,还是店长、区域经理,他们无不把工作当事业经营,这也是海底捞能够成功的关键。

天助只自助者,就是这种爱岗敬业的精神和不断的努力付出,让每一位不同的员工收获了工作的成就和心灵的自豪感。

作为FATIA的员工,我们应该学习海底捞这种“以店为家”的精神,热爱自己的工作,改变工作的方式,变“用力工作”为“用心工作”,把自己的工作当着事业来经营。要有主人翁的精神,转变观念,把自己当成“FATIA人”,而不是简单的FATIA员工,这样才能更好的付出自己的劳动和智慧,达到个人和公司的同步发展。

2、分工不分家,既做好本职工作,又肯于在必要的时候乐于完成其它工作

海底捞的员工,会计完成本职工

海底捞你学不会

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海底捞你学不会

第一章:让员工严格遵守度和流程,其实等于雇佣一个人的双手,

而没有雇佣它的大脑这是最亏本的生意,因为任何人都不可能像机器不走样的重复一个动作。人最值钱的是大脑,大脑能创造、能解决流程和制度不能解决的问题。

员工态度:积极、主动、还带着强烈的自豪感,他们笑着的眼神

中传达着诚恳和欢迎你来的意思,走起来很快像小跑,想让你满意的意图很强。

授权:在海底捞能将最重要的授权给予服务员,不论什么原因只

要服务员认为有必要都可以给客人免一个菜或者加一个菜。一个餐馆不论名气或者装潢,客人从进店到离店,适中只跟服务员打交道,所以参观客人的满意度完全建立在服务员的身上。怎样才能服务好客人?那就要多用这些现场的员工,多发挥他们的才智。授权,给他们做决定的权利。如果客人对你们的餐馆不满意还要通过经理来解决,这个解决问题的本身又增加了客人的不满意度。

因为客人在等待悬而未决的事情时,心里总是焦虑的。

所以把解决问题的权利放在一线员工的手中,才能最大限度消除服务中的不满意。更关键的是只有服务员才最了解客人的喜好。

张维迎《市场的基本逻辑》:如果一个人想要得到幸福,他必须

显示别人幸福。这句话用在服务业就是说,如果你觉得钱可以给你幸福和安全感的话,那只

海底捞你学不会读后感心得体会1000字

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海底捞你学不会读后感心得体会1000

无意中看见了这本书--《海底捞你学不会》,是一本什么样的书?还学不会?《海底捞你学不会》封面写着知名学者黄铁鹰所著,居然还有国内知名企业家宁高宁、王石及经济学家张维迎的作序。冲着《海底捞你学不会》这本书的作者和作序的名人,我打开了《海底捞你学不会》这本书。《海底捞你学不会》这本书由60篇短文组成,每篇讲的都是小故事,但微言大义,读来引人入胜,我一口气读完了《海底捞你学不会》这本书。

《海底捞你学不会》海底捞是什么?它成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。十七年来,公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。是什么让这一家名不见经传的来自四川简阳的火锅店在这十多年间有如此大的跨越式发展,且备受社会的关注? 读完《海底捞你学不会》这本书后,总结出海底捞今天的成功,在于它总是把顾客的满意和员工的满意摆在首位,他人幸福了,自己才幸福。在海底捞,顾客才是真正的“上

帝”,一切服务均是围绕顾客满意来进行,而顾客满意度

海底捞你学不会读后感心得体会1000字

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海底捞你学不会读后感心得体会1000

无意中看见了这本书--《海底捞你学不会》,是一本什么样的书?还学不会?《海底捞你学不会》封面写着知名学者黄铁鹰所著,居然还有国内知名企业家宁高宁、王石及经济学家张维迎的作序。冲着《海底捞你学不会》这本书的作者和作序的名人,我打开了《海底捞你学不会》这本书。《海底捞你学不会》这本书由60篇短文组成,每篇讲的都是小故事,但微言大义,读来引人入胜,我一口气读完了《海底捞你学不会》这本书。

《海底捞你学不会》海底捞是什么?它成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。十七年来,公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。是什么让这一家名不见经传的来自四川简阳的火锅店在这十多年间有如此大的跨越式发展,且备受社会的关注? 读完《海底捞你学不会》这本书后,总结出海底捞今天的成功,在于它总是把顾客的满意和员工的满意摆在首位,他人幸福了,自己才幸福。在海底捞,顾客才是真正的“上

帝”,一切服务均是围绕顾客满意来进行,而顾客满意度

呼兰河传第三章读后感

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呼兰河传第三章读后感

篇一:呼兰河传第三章>读后感

我读完了《呼兰河传》的整篇>故事,其中印象最深的还是第三章。

第三章主要讲的就是萧红童年与祖父一起玩耍,一起做事,一起玩耍,祖父和她一起走完了童年,几乎每一个故事,都与他的祖父有关。

从这一章里,我可以看到,萧红童年是一个多么天真的孩子,左邻右舍,到处乱串;她的童年也是>孤独的,虽然他有祖父陪伴,但是她毕竟也是一个孩子,总不能不出去结交朋友吧。可是萧红童年就是这样的,左邻右舍没有小孩儿,只有她的祖母死的时候,她才碰上了四五个小朋友;不像我们,出了门,就可以看到一大帮的小孩儿在门口玩耍。萧红在童年时,或许没有我们现在的科技,玩儿的也许就只有一两根狗尾草,也许就只有什么小虫。吃的也没有什么汉堡,可乐,也许就是一块粘糕,或许连粘糕都吃不上,那就只剩下了桃子李子杏子梨。喝的只有井水。而回过头来看,我们现在吃的什么?玩的什么?喝的又是什么?也许,我们作为一个孩子,也许早就吃去了孩子的本性,天真、可爱也许早就离我们而去,曾经的那份可贵的纯洁的眼神,那份可爱的笑容,化为青烟,追随着时间的脚步,被科技、被成人、甚至被孩子们自己给狠狠的抹杀掉了。也许,只有萧红的那个年代,才保存在人世间,在人世间,人类从没有记住过失

《梦想不会辜负努力的你》读后感700字_读后感_模板

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《梦想不会辜负努力的你》读后感700字_读后感_模板

《梦想不会辜负努力的你》读后感700字

赵骥

近日,阅读了《梦想不会辜负努力的你》一书。其中一篇名为”你明明很努力,为什么还焦虑?”的文章引发了笔者深深的思索。

让努力成为一种常态,像呼吸一样是一种本能。每当提起努力,在大多数人眼里,努力往往伴随着的是”别人家的孩子”那种感觉,跟自己无缘,没多大关系。或者,是各种心灵鸡汤里的穷屌丝逆袭,登上人生巅峰。你我很多时候,只是一个看客,默默的看着各种逆袭,就没然后了。

没有人能随随便便成功。随随便便成功的,要么是天才,要么是骗子。在信息无比发达的今天,现实生活中,一些不良媒体,或是别有用心者,为了博人眼球,赚取流量,往往会在qq空间、微信朋友圈里,发布各种一夜暴富的故事,各种病毒式的传销方式,吸引了人们的眼球和注意力。时间一长,让各位看官的心思发生了微妙的变化,觉得”搏一搏,说不定真的可以”单车变摩托”“,都不再想着如何脚踏实地的去奋斗、拼搏,而是把主要精力放在如何投机取巧上。

失败是种常态,成功只是努力的一种结果,而不是一种必然,只要尽力了,对结果也别太在意,要学会释然。古语有云:”人生不如意事之十之八九”.遇到挫折,遭遇失败,是件再正常不过的事情。没必要自

个人《海底捞店长日记》读后感精编多篇

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海底捞要求员工孝敬父母、忠于爱情、爱护员工、知恩图报。尤其是对干部,要求更加严格,干部被提拔前,还有家访环节。下面是由小编为大家整理的“个人《海底捞店长日记》读后感八篇”,仅供参考,欢迎大家阅读。

个人《海底捞店长日记》读后感八篇【一】

  本书讲述的是作者本人在知名企业——海底捞的奋斗历程以及过程中的人生感悟。很值得餐饮管理者、大学生以及年轻的群体阅读。

  其实人生是可以改变的,就像海底捞讲的,双手改变命运,人,生而平等。活出自己的精彩、走出属于自己的道路,你做到了吗?作者李顺军先生用自己的真实案例告诉我们,你也可以做到!

个人《海底捞店长日记》读后感八篇【二】

  海底捞关于自己要说些什么呢?关于中国民营企业的整体成长说些什么呢? 每一位参与者都可以通过亲身服务体验,以及现场讨论,与参会专家学者共同勾画海底捞的成功基因。

  海底捞的服务令我们心悦诚服!专家学者为海底捞著书立说。有人说:"海底捞,你学不会";又有人说:"海底捞,你学得会"。那么,我们学习海底捞什么

个人《海底捞店长日记》读后感八篇【三】

  相较而言,世界上“丑小鸭”是远远