江南大学微生物与生化药学考研好考吗

微生物与生化药学专业

2009年硕士研究生入学复试具体实施办法

生物与制药工程学院“微生物与生化药学”专业2009年硕士研究生入学复

试办法按《武汉工业学院2009年硕士研究生复试办法》执行，具体实施办法如下：

一、复试内容

1、综合面试：包含外语听说能力测试、专业知识考核和面试及实践环节测试等复试内容。

（1）外语听说能力测试：主要包括专业外语和日常用语两方面的考核，采取口试形式，满分为100分。

（2）专业知识考核：满分为100分。重点考查考生对专业理论与技能及相关知识的掌握是否扎实、深厚和宽广，是否具备本专业研究生入学的基本要求。考核设天然药物资源利用、药物设计与合成、药物的微生物转化和提取、微生物与生化药物四个方向的问题。

（3）面试及实践环节测试：采取口试形式，满分为100分。主要考查政治思想品德、专业综合知识、实践动手能力、科学思维、创新能力和反应的能力等。

（4）计分方法：总分＝外语听说能力测试成绩×20%＋专业知识考核成绩×40%＋面试及实践环节测试成绩×40%。

说明：考生复试程序为：首先进行专业知识考核的考试，然后进行逐个面试。面试部分先进行英文自我介绍，导师提问，最后进行实践环节测试。

2、同等学历加试

同等学历加

名词解释 1997

1原生质体 2芽孢 3菌落 4诱导酶 5生长因素 6回复突变 7诱导 8拮抗 9血清学反应 10巴斯德效应 1998

1芽孢 2菌落 3质粒 4回复突变 5生长因子 6诱导酶 7拮抗 8巴斯德效应 9光复活作用 10活性污泥 1999

1原生质体 2菌落 3质粒 4芽孢 5诱导酶 6生长因子 7巴斯德效应 8营养缺陷型 9 BOD 10血清学反应 2000

1温和性噬菌体 2巴斯德效应 3 艾姆斯试验（Ames test） 4 ELISA 5 PCR 2001

1类毒素 2暗修复作用 3巴斯德效应 4 诱导酶 2002

1转化 2 半抗原 3活性污泥 4回复突变 5 PCR 填空 1997

1微生物生长的特点是：_____ 2微生物的学名是由_和_所组成 3细菌革兰氏染色的主要原理是_。

影响染色的主要因素是_和_，革兰氏染色后为红色的是_ 4酵母菌是_，其无性繁殖方式是_和_，有性繁殖是_ 5霉菌产生的无性孢子有___

6噬菌体的特点是___，其生长繁殖过程包括_____五个步骤。 7培养基按用途可分为_____

8根据生长和O2的关系，

江 南 大 学 考

微生物学试卷（A） 使用专业、班级 学号 姓名 题 数 得 分 一 二 三 四 总 分 本题 得分 一、选择题 〖每题1分，共计15分；*题为多项选题〗； 1. 细菌革染氏染色的关键步骤是（ ） A. 结晶紫处染 B. 乙醇脱色 C. 碘液媒染 D. 蕃红复染 2. 下列物质中属于微生物初级代谢产物的是（ ） A. 青霉素 B. 红曲色素 C. 天门冬氨酸 D. 黄曲霉毒素 3. 下列哪种营养物质最不可能通过简单扩散进出微生物细胞（ ）。 A. 气体 B. 脂溶性小分子 C . K+ D. 水 4. 判断灭菌彻底与否的标志是（ ）。 A. 致病菌全被杀死 B. 嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢全被杀死 C. 霉菌孢子被杀死 D. 细菌营养细胞被杀死 5. 链霉菌固体培养时的繁殖方式是（ ）。 A. 分生孢子 B. 孢子囊孢子 C. 芽殖 D. 菌丝断

江 南 大 学 考

微生物学试卷（A） 使用专业、班级 学号 姓名 题 数 得 分 一 二 三 四 总 分 本题 得分 一、选择题 〖每题1分，共计15分；*题为多项选题〗； 1. 细菌革染氏染色的关键步骤是（ ） A. 结晶紫处染 B. 乙醇脱色 C. 碘液媒染 D. 蕃红复染 2. 下列物质中属于微生物初级代谢产物的是（ ） A. 青霉素 B. 红曲色素 C. 天门冬氨酸 D. 黄曲霉毒素 3. 下列哪种营养物质最不可能通过简单扩散进出微生物细胞（ ）。 A. 气体 B. 脂溶性小分子 C . K+ D. 水 4. 判断灭菌彻底与否的标志是（ ）。 A. 致病菌全被杀死 B. 嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢全被杀死 C. 霉菌孢子被杀死 D. 细菌营养细胞被杀死 5. 链霉菌固体培养时的繁殖方式是（ ）。 A. 分生孢子 B. 孢子囊孢子 C. 芽殖 D. 菌丝断

等了几个月，终于拿到了录取通知书，现在还有时间，就分享一些我在考研时候的经验吧，希望能对你有所帮助。

先说政治吧，这个网上经验帖很多啦。我考的分数也不高，感觉没什么资格讲。不过正常来讲，10月份开始就可以，李凡老师的课必须听，《政治新时器》必买，别的不敢说《政治新时器》绝对物有所值，他在前中后期都能用。今年的政治大题全都是上面的大题原题，所以事实证明李凡的《政治新时器》很厉害的哦。我当时也买了其他老师的最后几套题，也做了，但每个老师的出题风格不太一样，感觉全面一点，正规一点的还是李凡老师吧，不过买回来看看做做也好，图个安心。写到这里真的长呼一口气，考研这个事情说重要也重要，但是经历过后又会觉得就那么回事儿，不过还是希望大家考研顺利。

英语复习最需要的就是坚持，蛋核考研英语公众号的课程挺不错的。暑假看了一遍视频，把所有的知识点都记了下来。后来就是反复读，从7月到12月的最后一天，早上7点到8点都在读《一本单词》，单词量提高了很多。英语《木糖考研真题手译版》真题做了三遍，第一遍很详细，文章里面不知道的词都标注出来了，每周都写一篇英语作文，第二遍，第三遍刷的就快很多了。后来关注了蛋核英语的微信公众号，因为每周都写作文，所以没有什么可担心的，也可以在

江南大学食品微生物复习题

一、名词解释

1.畸形：器官或组织的体积、形态、部位或结构的异常或缺陷。 2.衰颓形：由于培养时间过长，营养缺乏，代谢的排泄物浓度积累过高等使细胞衰老而引起的异常形态。 3.PHB：聚-β-羟丁酸。

4.伴孢晶体：蛋白质晶体的一种毒素，对多种昆虫具有毒杀作用。

5.芽孢：有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或

椭圆形的休眠体。

6.原生质体：脱去细胞壁的植物、真菌或细菌细胞。 7.原生质球：指细胞壁未被全部去掉的细菌细胞。

8.原核微生物：指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。

9.真核微生物：凡是细胞核具有核膜,能进行有丝分裂,细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。

10质粒：细菌细胞内一种自我复制的环状双链DNA分子。能稳定地独立存在于染色体外，并传递到子代，一般不整合到宿主染色体上。常含抗生素抗性基因，是重组DNA技术中重要的工具。 11.糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白。

12.菌落：由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有

江南大学食品学院微生物学 97-07 年硕士研究生试题汇编及简答

作者：babybath

97 硕士题

1．如何使微生物合成比自身需求量更多的产物？举例说明；

见练习题第 19 题,周德庆二版教材 P144

考察知识点，代谢调控理论，周德庆二版上的内容；应用营养缺陷型菌株以解除正常的反馈调节；应用抗 反馈调节菌株解除代谢调节

答：为了使大量积累中间代谢产物或终产物，必须破坏或解除原有的调控关系并建立新的调节机制，使它 按照人们的意愿使目的产物大量生成和积累 （一）调节初生代谢途径

微生物细胞的代谢调节方式很多，例如可调节营养物质透过细胞膜而进入细胞的能力，通过酶的定位 以限制它与相应底物的接近，以及调节代谢流等，其中以调节代谢流的方式最为重要，它包括调节酶的合 成和调节现成酶分子的催化能力，两者密切配合，以达最佳效果。在发酵工程业中常通过三种调节初生代 谢途径而提高发酵生产率

(1) 应用营养缺陷型菌株以解除正常的反馈调节

营养缺陷型菌株丧失了某种酶合成能力，只有在加有该酶的培养基中才能生长，在直线型的合成途径 中，营养缺陷型突变株只能累积中间代谢物而不能累积最终代谢物，但在分支代谢途径中，通过解除某种 反馈调节，就可以使某一分支途径的末端产

江南大学食品微生物复习题

一、名词解释

1.畸形：器官或组织的体积、形态、部位或结构的异常或缺陷。 2.衰颓形：由于培养时间过长，营养缺乏，代谢的排泄物浓度积累过高等使细胞衰老而引起的异常形态。 3.PHB：聚-β-羟丁酸。

4.伴孢晶体：蛋白质晶体的一种毒素，对多种昆虫具有毒杀作用。

5.芽孢：有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或

椭圆形的休眠体。

6.原生质体：脱去细胞壁的植物、真菌或细菌细胞。 7.原生质球：指细胞壁未被全部去掉的细菌细胞。

8.原核微生物：指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。

9.真核微生物：凡是细胞核具有核膜,能进行有丝分裂,细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。

10质粒：细菌细胞内一种自我复制的环状双链DNA分子。能稳定地独立存在于染色体外，并传递到子代，一般不整合到宿主染色体上。常含抗生素抗性基因，是重组DNA技术中重要的工具。 11.糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白。

12.菌落：由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有

2007 年硕士学位研究生入学考试试题A

考试科目826微生物学（食品）

请将题号和答案写在纸上，直接写在试卷上无效

一、名词解释（每个2分，共计20分）

1、菌株；2、荚膜；3、前噬菌体；4、抗生素；5、拮抗；6、外毒素；

7、二次生长8、生长限制因子9、鉴别性培养基10、血清学反应

二、图解题（每个5分，共计20分）

1、根霉的一般形态构造；

2、Saccharomyces cerevisiae 单双倍体的生活史

3、原生质体融合育种的操作过程

4、Z值

三、填空题（每空1分，共计20分）

12cfu34中最后一个因为缺乏 和 而不能在有氧条件下生长。

56、根据ph四、是非题（每个1分，共计10分，正确以“+”表示，错误以“-”表示）

1、在群体生长中 ，细菌数量增加一倍的时间称为代时。

2、细菌不能滤过0.2um过滤膜，而霉菌和酵母菌的孢子比较小而可以通过。

3、高温高压（121。C）才能杀死嗜热脂肪芽孢杆菌的菌体。

4、纳他霉素是一种作用于真核生物细胞上甾醇的防腐剂，由于原核生物细胞膜中均不含甾醇，故纳他霉素的抑菌对象主要是霉菌和酵母。

5、卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子都属于真菌的有性孢子。

6、所有微生物的培养基都属于选择性的培养基

绪论

一、填空题

1、微生物学作为一门学科，是从显微镜开始的，其发展经历的三个时期是________、________ 、________和__________。 2、 微生物学的奠基人是_______。 二、判断是非

1、巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。 2、因为显微镜稀少，列文虎克逝世后微生物学未能迅速发展。 ( ) 3、病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。 ( ) 三、名词解释

1、微生物：指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。

2、微生物学：是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其

应用的一门学科。 四、选择题

1、微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，以哪两位为代表的科学家揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因。

A、巴斯德、列文虎克 B、柯赫、列文虎克 C、巴斯德、柯赫 D、巴斯德、弗莱明 2、第一个发现微生物的人是 。

A、列文虎克 B、柯赫 C、巴斯德 D、斯坦利

3、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是 。