水果市场调研分析报告

当前中国水果市场分析及展望武(

婕

赵俊晔北京1

中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室

00 0 8

1

 )

摘

要

:

对当前水果价格走势特点;

、

进出

口

等情况进行分析

。

20 1 5

年,

1

一

8

月

,

中国水果整体价格同比显著下降,

,

不同品种间变化有所差异

后期随着秋冬水果早中熟品种逐渐大量上市月,

而夏季时令水果渐趋淡出出口

水果整体价格预口

计稳中有升大。

。

20

1

5

年

一

1

7



中国水果及其制品总出、

口

同比缩减

,

鲜果

量减价增

,

水果及其制品总进,

显著扩;

后期由于中国出

口优

势水果苹果,

柑橘

、

梨等的市场供给增加。

,

而其他部分产区减产

水果出

口

有望扩大

随着

国内对进口水果需求的不断增长

预计水果进口也将增加口;

关键词

:

水果

;

市场价格

;

进出

贸易

;

展望

C h in a

'

s

 Cu r re n t F ru it Ma r ke ta n d ItsP r o s p e ct

Wu(



Ji e,

Zh ao



Jun y e

A gr

i

c

u lt ur< dIn o m也 io n夏似 t i t u t e o f f CA A S; K e yL abof



A gr

i

cu

lt

u ra l

水果市场现状分析及相

关举措

IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】

我国水果市场现状分析及相关举措

水果行业在国民经济中一直占有举足轻重的地位，近些年来，我国水果产业迅猛发展，包括水果种植，水果加工产业等都有了快速发展。种植面积与产量连年递增，进出口贸易始终稳中有涨。再加上电子商务以及网络营销的发展，水果产业即将进入全新的发展局面，必将呈现出更广阔的发展空间和更美好的发展前景。

一、我国水果市场现状调查：

我国是世界上最大的水果产出国，种植面积与水果产量一直稳居世界第一。同时，果品的质量与产业化水平也有了很大提高，目前，水果产业已经成为了继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，是国内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业，也是许多地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。

截止2015年末，全国水果（含瓜果）总面积万公顷，较“十二五”期初增加万公顷，增长%，年均增长%。其中，园林水果种植面积万公顷，比“十二五”期初增加万公顷，增长%，年均增长%。从全国园林水果种植面积的地区分布情况看，“十二五”初期面积在100万公顷以上的依次为广东、陕西、河北三个省区，“十二五”末期面积在100

我国水果市场现状分析及相关举措

水果行业在国民经济中一直占有举足轻重的地位，近些年来，我国水果产业迅猛发展，包括水果种植，水果加工产业等都有了快速发展。种植面积与产量连年递增，进出口贸易始终稳中有涨。再加上电子商务以及网络营销的发展，水果产业即将进入全新的发展局面，必将呈现出更广阔的发展空间和更美好的发展前景。

一、 我国水果市场现状调查：

我国是世界上最大的水果产出国，种植面积与水果产量一直稳居世界第一。同时，果品的质量与产业化水平也有了很大提高，目前，水果产业已经成为了继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，是国内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业，也是许多地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。

截止2015年末，全国水果（含瓜果）总面积1536.71万公顷，较“十二五”期初增加143.38万公顷，增长10.3%，年均增长1.6%。其中，园林水果种植面积1281.67万公顷，比“十二五”期初增加127.28万公顷，增长11.03%，年均增长1.62%。从全国园林水果种植面积的地区分布情况看，“十二五”初期面积在100万公顷以上的依次为广东、陕西、河北三个省区，“十二五”末期面积在100万公顷以上的依次为陕西、广西、广东、

我国水果市场现状分析及相关举措

水果行业在国民经济中一直占有举足轻重的地位，近些年来，我国水果产业迅猛发展，包括水果种植，水果加工产业等都有了快速发展。种植面积与产量连年递增，进出口贸易始终稳中有涨。再加上电子商务以及网络营销的发展，水果产业即将进入全新的发展局面，必将呈现出更广阔的发展空间和更美好的发展前景。

一、 我国水果市场现状调查：

我国是世界上最大的水果产出国，种植面积与水果产量一直稳居世界第一。同时，果品的质量与产业化水平也有了很大提高，目前，水果产业已经成为了继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，是国内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业，也是许多地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。

截止2015年末，全国水果（含瓜果）总面积1536.71万公顷，较“十二五”期初增加143.38万公顷，增长10.3%，年均增长1.6%。其中，园林水果种植面积1281.67万公顷，比“十二五”期初增加127.28万公顷，增长11.03%，年均增长1.62%。从全国园林水果种植面积的地区分布情况看，“十二五”初期面积在100万公顷以上的依次为广东、陕西、河北三个省区，“十二五”末期面积在100万公顷以上的依次为陕西、广西、广东、

当前中国水果市场分析及展望武(

婕

赵俊晔北京1

中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室

00 0 8

1

 )

摘

要

:

对当前水果价格走势特点;

、

进出

口

等情况进行分析

。

20 1 5

年,

1

一

8

月

,

中国水果整体价格同比显著下降,

,

不同品种间变化有所差异

后期随着秋冬水果早中熟品种逐渐大量上市月,

而夏季时令水果渐趋淡出出口

水果整体价格预口

计稳中有升大。

。

20

1

5

年

一

1

7



中国水果及其制品总出、

口

同比缩减

,

鲜果

量减价增

,

水果及其制品总进,

显著扩;

后期由于中国出

口优

势水果苹果,

柑橘

、

梨等的市场供给增加。

,

而其他部分产区减产

水果出

口

有望扩大

随着

国内对进口水果需求的不断增长

预计水果进口也将增加口;

关键词

:

水果

;

市场价格

;

进出

贸易

;

展望

C h in a

'

s

 Cu r re n t F ru it Ma r ke ta n d ItsP r o s p e ct

Wu(



Ji e,

Zh ao



Jun y e

A gr

i

c

u lt ur< dIn o m也 io n夏似 t i t u t e o f f CA A S; K e yL abof



A gr

i

cu

lt

u ra l

漳州水果调查报告 一 调查背景

我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础产业，农产品的生产、流通和消费共同构成了农业再生产的有机链条，任何一个环节的缺失或不畅都会影响农业的健康发展。然而由于我国“小生产”和“大市场”之间的矛盾，生产的区域性、季节性与需求的均衡性、常年性之间的矛盾，农产品流通不畅日益成为农业和农村经济发展的重要制约因素。上世纪八十年代中期我国开始农产品流通体制改革，逐步取消了计划经济体制下农产品的统购统销制度，市场逐步放开，农产品商品化率大幅度提高，农产品多渠道的流通格局逐渐形成。近些年来，随着我国社会主义市场经济体制的进一步完善和科学技术的不断进步，

农业和农村经济取得了长足发展，农产品供给由“全而短缺”的初期阶段转变为“总量基本平衡、丰年有余”的快速发展阶段。目前适应我国社会和经济发展需要的农产品流通体系尚未形成，农产品流通还存在着环节多、时间长、费用高、效率低等一系列问题，农民在总产量不断增加的同时，增收问题却陷入了困境。因此，从农产品流通的视角研究农民增收问题具有重要的现实意义 2011年6月29日，中华工商时报报出海南香蕉出现严重滞销

漳州水果调查报告 一 调查背景

我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础产业，农产品的生产、流通和消费共同构成了农业再生产的有机链条，任何一个环节的缺失或不畅都会影响农业的健康发展。然而由于我国“小生产”和“大市场”之间的矛盾，生产的区域性、季节性与需求的均衡性、常年性之间的矛盾，农产品流通不畅日益成为农业和农村经济发展的重要制约因素。上世纪八十年代中期我国开始农产品流通体制改革，逐步取消了计划经济体制下农产品的统购统销制度，市场逐步放开，农产品商品化率大幅度提高，农产品多渠道的流通格局逐渐形成。近些年来，随着我国社会主义市场经济体制的进一步完善和科学技术的不断进步，

农业和农村经济取得了长足发展，农产品供给由“全而短缺”的初期阶段转变为“总量基本平衡、丰年有余”的快速发展阶段。目前适应我国社会和经济发展需要的农产品流通体系尚未形成，农产品流通还存在着环节多、时间长、费用高、效率低等一系列问题，农民在总产量不断增加的同时，增收问题却陷入了困境。因此，从农产品流通的视角研究农民增收问题具有重要的现实意义 2011年6月29日，中华工商时报报出海南香蕉出现严重滞销

一天，我自己一人去水果市场买水果。

我一进去，只见红通通的苹果跟个火球似的，弯曲的香蕉像个月亮也像一条黄色的船，粉红的桃子像一个小孩子的屁股被妈妈打红了，长满刺的菠萝像一个长满刺的皮球，我还看见了

于是我问了卖水果的老妈妈：一斤桃子几元钱？”老奶奶说：一斤桃子5元。”可我身上只有20元。我又问老奶奶：我身上只有20元，没有5元。”老奶奶笑了笑说：作文你给我20元，然后我可以还给你15元呀！”于是我把我这20元拿给了老奶奶。老奶奶还真的给了我一张10元，一张5元。我计算了一下5加10等于15。真的，老奶奶给我的钱是15元。

到了家里，妈妈说：买了什么水果呀？”我说：买了一斤桃子。”妈妈又问：一斤桃子几元呀？”我回答：一斤5元，还有15元。”于是我把剩下的15元拿给了妈妈。

啊！这真是快乐的一天。

2015年中国水果市场深度调查报告

2014-2019年中国水果市场全景调查与投资战略分析报告

【客服QQ】992930161 【交付方式】Email电子版/特快专递 【订购电话】400-700-9383(免长话费)010-56024668传真：010-60343813 【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【文章来源】

报告目录

第一章 水果产业基础概述 17

1.1 水果概述 17

1.1.1 水果特点 17

1.1.2 对健康有好处的水果 17

1.1.3 Vc含量高的水果 18

1.2 主要水果品种概述 19

1.2.1 苹果 19

1.2.2 梨 21

1.2.3 柑桔 21

1.2.4 葡萄 22

1.2.5 香蕉 22

第二章 2013-2014年中国水果产业运行环境分析 24

2.1 2013-2014年中国宏观经济环境分析 24

2.1.1 2013-2014年中国GDP增长 24

2.1.2 2013-2014年中国农业增长情况 24

2.1.3 2013-2014年中国居民消费价格变化 25

2.1.4 2013-2014年中国居民收入增长情况 25

2.1.5 2013-20

2014-2018年中国水果市场供需分析

与发展前景研究报告

2014-2018年中国水果市场供需分析与发展前景研究报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

中国产业研究报告网 www.chinairr.org

2014-2018年中国水果市场供需分析与发展前景研究报告

报告摘要及目录

目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。

随着居民生活水平的提高，中国水果市场的前景广阔。今后一个时期我国水果