畜禽营养代谢病和中毒病题库

第三篇 营养代谢病和中毒病

第一章：营养代谢病（新陈代谢病）

第一节：营养代谢病的绪论

一、营养代谢病的概念:

营养代谢病:是营养紊乱和代谢紊乱性疾病的总称。

营养紊乱性疾病:是动物所需要的某些营养物质的量供给不足或缺乏，或者因某

些营养物质过量而干扰了另一些营养物质的吸收和利用所引起的疾病。 代谢紊乱性疾病:是动物体内一个或多个代谢过程发生异常改变，导致内环境紊

乱所引起的疾病。 二、元素的分类：

1、有机元素：C、H、O、N；合成有机物。 2、无机元素（矿物质）：其余的元素；

3、常量（宏量：7种）元素：Ca、P、Mg、K、Na、Cl、S； 4、必需微量（痕量）元素（15种）：铜Cu、铁Fe、锌Zn、硒Se、铬Cr、钴

Co、碘I、钼Mo、氟F、锡Sn、砷As、硅Si、矾V、镍Ni、

5、非必需微量（痕量）元素（无太大的毒性：介与必需微量元素和有毒元素之

间）：铝Al、硼B、金Au、银Ag等。

6、有毒元素：镉Cd、铅Pb、汞Hg、锑Sb、铋Bi、铍Be等。 三、营养代谢病的分类：

1、糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱性疾病： 2、维生素营养缺乏症：

3、矿物质代谢紊乱性疾病： 4、原因未定的营养代谢病： 四、营养代谢病的发病原因： 1、营养物质摄入不

第二章营养代谢病的基本原理及研究方法

营养代谢病是新陈代谢障碍病和营养缺乏病的总称。代谢疾病分为先天性和后天性两种，在畜牧业生产实践中， 后者对动物的影响更严重。先天性代谢病见于大和猫的某些罕见遗传性疾病，这类疾病影响中枢神经系统，由干神经

元溶酶体内贮积大量的异常酶底物，阻碍了它们的功能而发病。后天性代谢疾病又称获得性代谢病或与生产有关的疾 病，这类疾病的绝大多数与生产或管理有关，使体内个或多个代谢过程异常改变导致内环境紊乱而引起疾病。特别

是对乳牛和妊娠母羊的危害较大，可引起巨大的经济损失。如为了提高生产性能，增加特殊营养需要量，其高产超过

了动物维持生理浓度的特殊营养的代谢贮备量，加之管理不当而发生代谢疾病，常见的有低血钙症、低血镁症、低血

糖症等。另外，动物处于较高的代谢需要时，一旦饲料营养摄入减少就会发生代谢紊乱，如羊妊娠毒血症、肥胖母牛

综合征等。营养缺乏病主要指日粮中碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质不足、缺乏或比例失调 引起的疾病。生产中的代谢病和营养缺乏病关系密切，它们之间没有明显的差异。一般认为，营养缺乏是长期的，只 有通过补充日粮才能改善，代谢病往往是急性状态，动物

代谢性碱中毒治疗

治疗：

1.积极治疗原发疾病避免长期服用碱性药物

2.有循环血容量不足的病人可先快速输入右旋糖酐70盐水注射液以恢复有效循环血容量，然后再输生理盐水或葡萄糖生理盐水，补足细胞外液容量，以减少远端肾曲小管的以H+换Na+发挥肾脏排出HCO3-的功能

3.如果症状严重或PCO2＞8.0kPa(60mmHg)或因呼吸代偿使呼吸受抑制(蓄积CO2)以致发生缺氧时则须使用酸性药物治疗可口服氯化铵1g每4～6小时1次，如果病人不能口服，可用氯化铵静滴，氯化铵的用量可按以下方法推算：

设：病人的血浆[Cl-]为C1mmol/L；欲将病人的血浆[Cl-]提高到C2mmol/L；病人的细胞外液按体重的20%计 算；则细胞外液须增加C1mmol=(C2-C1)×体重×0.2；因每毫克分子氯化铵可提高Cl-1mmol；故提高[Cl-]至C2需氯化铵mmol=(C2-C1)×体重×0.2；即每千克体重，每提高细胞外液Cl-1mmol，需氯化铵0.2mmol。 每次提高血浆[Cl-]，以不超过10mmol/L为宜，以免纠正过度待重新做血气分析及血液离子测定后再决定下次用量。

例如一位体重60kg

新生儿遗传代谢病的早期识别

新生儿遗传代谢病早期识别

新生儿遗传代谢病的早期识别

遗传性代谢病(inherited metabolic disorders,IMD) 又名先天性代谢缺陷(Inborn errors of metabolism,IEM) IMD种类繁多，发病率：1/1500

新生儿遗传代谢病的早期识别

家族史和出生史 大多数的新生期表现的IMD是常染色体隐 性遗传的，家族史可能是有用的线索 第2胎或之后的新生儿，多可追问到同胞 中类似病史，或异常死亡史 有些胎儿脂肪酸氧化紊乱使母亲易患孕 期急性脂肪肝

新生儿遗传代谢病的早期识别

胎儿患儿HELLP溶血综合征时，母亲肝 酶增高，血小板计数降低 类固醇硫酸酯酶缺乏时，由于胎盘雌激 素产量下降，导致产程延长 与肾脏病理学有关的疾病可导致羊水减 少

新生儿遗传代谢病的早期识别

临床表现 孕期即开始有所表现，大多数IMD的病理 改变在胎儿期就存在，由于胎盘的有效去 除毒性代谢产物的保护功能，多数新生儿 出生时状况良好，体质量正常，临床症状 多出现在数天或数周后。

新生儿遗传代谢病的早期识别

一、急性代谢性脑病 指累积的前体或代谢性产物的毒性效应 引起的脑部和维持正常意识

2008张浩吉寄生虫复习资料

《畜禽寄生虫病学》考试题

班级 姓名 学号 成绩

一、名词解释

寄生虫病学名词解释

1．片利共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，彼此受益。

2、互利共生：两种生物生活在一起，一方受益，另一方既不受益也不受害。又称共栖 3、共栖：两种生物生活在一起，一方受益，另一方既不受益也不受害。

4、寄生：两种生物生活在一起，一方受益，另一方受害。受益的一方称为寄生虫

（parasite），受害的一方称为宿主（host）如寄生于人、牛和猪等动物的门静脉和肠系膜静脉中的血吸虫等等

5、生活史：把寄生虫生长、发育和繁殖的整个过程称为寄生虫的生活史。 6、专性寄生虫：只寄生于一种或少数几种严格特定的动物体内的寄生虫。

7、多宿主寄生虫：在生长发育过程中需要中间宿主的蠕虫，又称生物源性寄生虫。 8、固需寄生虫：指完全领带寄生生活不能脱离宿主而自下而上的寄生虫。 9、兼性寄生虫：能寄生于许多种宿主的寄生虫。

10、暂时性寄生虫：只有在需求食物时才与宿主接触的寄生虫，如蚊和虻。

11、永久性寄生虫：是长期地，并且往往是终生地居留在宿主体内

代谢性脑病多发生于急性和慢性肾功能不全患者，若不及时处理，后果严重。其具体发生机理尚 清楚。分析其病因如下 ：① 毒素潴留：由于各种原因造成肾功能衰竭，导致循环系统内毒素的堆积，如胍类、肌酸、肌酐等。上述毒素可抑制线粒体的呼吸作用，干扰氧化磷酸化反应，使脑组织氧耗异常、葡萄糖代谢障碍，从而引起精神、神经症状。另外，肾功能衰竭患者血胺类浓度增高，导致周身特别是脑组织血液循环障碍，酸碱平衡紊乱，水、电解质代谢失调，脑内毛细血管通透性增加，引起神经细胞与胶质细胞膜的特性改变，使脑内毒性物质包括有机酸等大量蓄积，从而阻断胶质细胞的神经传导作用。毒物综合作用致使脑及周围神经发生代谢紊乱而致病；② 内分泌活动的异常：肾功能衰竭会引起继发性甲状旁腺功能亢进，血PTH升高，PTH被认为是一种重要的毒素，可以促使细胞钙离子内流，使脑以及外周神经组织钙离子含量增高，改变细胞内外钙离子比例失衡，从而使组 织的正常功能受到影响；③ 电解质紊乱及酸中毒：肾功能不全患者生物膜上Na 一K 一ATP酶和钙泵异常，可通过影响神经信息在突触部位的传递而影响脑功能，当低钠血症致脑水肿时，机体又处于代谢 性酸中毒和高钾血症的内环境中，即产生大脑功能障碍．昏迷也会进一步加重

（七）

《畜禽营养与饲料》模拟试题三（A）100分

一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其号码填入题干的括号内，每题2分，共20分） 1、一个奶牛能量单位相当于（ C ）产奶净能

A、2200KJ B、2567KJ C、3138KJ D、3587KJ 2、可直接饲喂动物的配合饲料的是（C ）

A、添加剂预混料 B、浓缩饲料 C、全价配合饲料 D、精料混合料 3、下列蛋白质饲料中品质最好的是（ A ）。

A、鱼粉 B、豌豆 C、胡豆 D、尿素 4、水分测定所用的主要仪器是（ A ）

A、恒温烘箱 B、高温电炉 C、滴定管 D、移液管 5、品质优良的青贮饲料的PH值应为（A ） A、3.8—4.2；B、2.5—3.5；C、5.7—7；D、7—10 6、石粉作为稀释剂时，一般只适于稀释（ B ）

A、维生素 B、微量元素 C、有机物 D、氨基酸 7、一般饲养标准中脂肪酸只列出（A ）的需要量 A、亚油酸 B、亚麻油酸 C

2008张浩吉寄生虫复习资料

《畜禽寄生虫病学》考试题

班级姓名学号成绩

一、名词解释

寄生虫病学名词解释

1．互利共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，彼此受益。

2、偏利共生：两种生物生活在一起，一方受益，另一方既不受益也不受害。又称共栖

3、共栖：两种生物生活在一起，一方受益，另一方既不受益也不受害。

4、寄生：两种生物生活在一起，一方受益，另一方受害。受益的一方称为寄生虫（parasite），受害的

一方称为宿主（host）如寄生于人、牛和猪等动物的门静脉和肠系膜静脉中的血吸虫等等

5、生活史：把寄生虫生长、发育和繁殖的整个过程称为寄生虫的生活史。

6、专性寄生虫：只寄生于一种或少数几种严格特定的动物体内的寄生虫。

7、多宿主寄生虫：在生长发育过程中需要中间宿主的蠕虫，又称生物源性寄生虫。

8、固需寄生虫：指完全领带寄生生活不能脱离宿主而自下而上的寄生虫。

9、兼性寄生虫：能寄生于许多种宿主的寄生虫。

10、暂时性寄生虫：只有在需求食物时才与宿主接触的寄生虫，如蚊和虻。

11、永久性寄生虫：是长期地，并且往往是终生地居留在宿主体内，以完成整个生活过程中的各个发

育阶段的寄生虫，许多蠕虫和原虫都是这样的。

12、终末宿主：成虫寄生的宿主或有性繁殖阶段所寄生的宿主。

13、

高二畜禽营养与饲料试卷

姓名______得分______

一、 填空（每空1分，计20分）

1、饲料中___________和_________的含量对饲料消化率的影响最大。

2、在瘤胃中被微生物分解的蛋白质称为________________,未被微生物分解的蛋白6、种公畜一般合理的能量供给是在维持需要量的基础上增加（ ）左右 A、10% B、20% C、50% D、60%~70%

7、生大豆饼（粕）中含有一些抗营养分子，其中能降低蛋白质消化率的是（ ） A、双番豆素 B、雷素 C、抗胰蛋酶 D、氢氰酸 8、青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（ ） A、减少氧气 B、增加氧气 C、减少水分 D、增加水分 质称为_____________。

3、尿素的喂量约为日粮干物质的_____________或是日粮蛋白质需要量的______________。

4、生理条件下同等条件下质量的脂肪氧化分解产生的能量是糖类所产生的___________倍。

5、 堆垛注入液氨量为秸秆干物质重的______。

6、 能量饲料干物质中粗纤维的含量小于______，粗蛋白质含量小于______。 7、 一般青贮饲料

高一48班畜禽的饲料与营养试卷

（考试范围：第一章、第二章和第三章第一二节）

一、 选择题

1.下列各选项中，为微量量元素的是（ ） A.碳 B.钙 C.磷 D.硫 E.锌 2.下列化合物中属于非蛋白含氮化合物的是（ ） A.淀粉 B.糖 C.蛋白质 D.维生素 E.尿素 3.粗脂肪又称为（ ）

A.糖类B.碳水化合物 C.乙醚浸出物 D.挥发性脂肪酸 E.类脂

4.（ ）消化方式虽然改变了饲料的物理性质但并没有改变饲料的化学性质 A.化学性消化 B.物理性消化 C.胃肠运动 D.微生物消化 E.咀嚼 5.影响畜禽消化力的主要因素有（ ）

①品种 ②年龄 ③种类 ④运动量 ⑤个体差异 ⑥肥育程度 A.⑥⑤④③②① B.③②①⑥ C.⑥⑤④③ D.⑤③②① E.③②①⑥ 6.饲料中可消化养分占食入养分的百分率称为（ ）。

A.畜禽的消化力 B.饲料的可消化性 C.消化率 D.真消化率 E.假消化率 7.蛋白质的基本结构单位是（ ）A.碳 B.氢 C.肽 D.氨基酸 E.多肽 8.饲料中（ ）和粗纤维的含量对消化率的影响最大 A.粗蛋白